लोक व्यंजनों

Champignons को सबसे लोकप्रिय और पसंदीदा मशरूम माना जाता है, न केवल हमारी मेज पर, बल्कि दुनिया भर में। शैंपेन के साथ सैकड़ों व्यंजनों हैं: यूक्रेनी क्रुचेनिकी, फ्रेंच जूलियन्स और क्रीम सूप, सॉस के साथ इतालवी पिज्जा और पास्ता, साग और सब्जियों के साथ रसदार सलाद, पाई और यहां तक ​​कि भरवां गूज!

निश्चित रूप से, संरक्षण में शामिल सभी को इस तरह की समस्या का सामना करना पड़ा, जब सर्दियों के लिए आपूर्ति को नवीनीकृत करने का समय था, और स्टोररूम में कोई जगह नहीं थी - अलमारियों को जाम के जार से भर दिया गया था, जो पिछले सत्रों में तैयार किया गया था। और फिर एक दुविधा है, इस भलाई के साथ क्या करना है - यह बाहर फेंकने के लिए एक दया लगता है, लेकिन दूसरी तरफ - मैं केवल एक ताजा उत्पाद खाना चाहता हूं।

विलो छाल लंबे समय से अपने चिकित्सा गुणों के लिए जाना जाता है। यह व्यापक रूप से न केवल पारंपरिक चिकित्सा के क्षेत्र में उपयोग किया जाता है, बल्कि कई दवाओं, तेलों, टिंचरों के निर्माण के लिए भी उपयोग किया जाता है। इस लेख में, हम विचार करते हैं कि विलो छाल में उपचार गुण और इसके उपयोग के लिए मतभेद हैं। विलो छाल की रासायनिक संरचना विलो छाल में मूल्यवान रासायनिक गुण होने के कारण इसकी रासायनिक संरचना फायदेमंद पदार्थों में समृद्ध है: सैलिसिन; टैनिन; पेक्टिन; ग्लाइकोसाइड; टैनिन; flavonoids; विटामिन सी; विटामिन पीपी।

एक कोलचिकम, या कोलचिकम, एक बारहमासी बल्बनुमा पौधा है जिसमें कई प्रजातियां शामिल हैं (केवल दो हमारे देश में आम हैं - एक शानदार शरद ऋतु क्रोकस और एक शरद ऋतु क्रोकस शरद ऋतु)। वे सभी एक बहुत ही असामान्य जीवन चक्र में भिन्न होते हैं: फूल देर से शरद ऋतु में आते हैं, वसंत में पत्ते और फल बनते हैं, गर्मियों तक पौधे बीज फैलता है, जिसके बाद इसके ऊपर के सभी हिस्से शरद ऋतु में फिर से जागने के लिए पूरी तरह सूख जाते हैं।

चिली को विश्व स्वास्थ्य संगठन ने इसे शीर्ष 10 उत्पादों में दर्ज करने के लिए सम्मानित किया है जो स्वास्थ्य और जीवन को लम्बा बचाने के लिए उपयोग करना महत्वपूर्ण है। क्या काली मिर्च इतनी उपयोगी है और इसके लाभ और हानि क्या है, लेख को समझने की कोशिश करें। मिर्च मिर्च के कैलोरी, पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना सभी प्रकार के मिर्च में, मिर्च में सबसे तीखा और तीखा स्वाद होता है और सबसे चमकदार आकर्षक रंग होता है।

चेरी प्लम (tkemali, vishnesliva) - जीनस प्लम से एक ही नाम के पेड़ के फल। इसे काकेशस में एशिया, यूरोप के देशों में विकसित करें। चेरी बेर के फल गोल, लम्बी, चपटे, पीले, लाल, बैंगनी, काले रंग के होते हैं। उनमें मनुष्यों के लिए उपयोगी पदार्थों की एक बड़ी मात्रा होती है, जिसके लिए प्लम का उपयोग लोक उपचार के निर्माण के लिए किया जाता है, कॉस्मेटोलॉजी में।

भारतीय प्याज का प्याज या लीक से कोई लेना-देना नहीं है। यह ऑर्निथोगेलियम ("पोल्ट्री मेमने", "पक्षी का दूध") के राष्ट्रीय नामों में से एक है। यह पौधा काफी आम है (जिसकी 150 से अधिक प्रजातियां हैं) और विभिन्न महाद्वीपों पर (समशीतोष्ण अक्षांशों सहित) बढ़ता है। पारंपरिक चिकित्सा के अनुसार, दो प्रकार के पोल्ट्री मांस में चिकित्सीय गुण होते हैं: एक हाउसप्लांट - एक टेल्ड मिल्ट और एक बाग - एक छाता मुर्गी।

प्राकृतिक शहद की उपयोगिता और सुखद स्वाद के बावजूद, एक कृत्रिम उत्पाद के लिए कई व्यंजन हैं। यह उन लोगों के लिए एक वास्तविक खोज है जिन्हें मधुमक्खी उत्पादों से एलर्जी है। और इस तरह के शहद जैसे कद्दू में अभी भी कई गुण हैं जो मनुष्यों के लिए उपयोगी हैं। कद्दू शहद क्या है कद्दू शहद मधुमक्खी पालन का उत्पाद नहीं है।

घोड़ा चेस्टनट एक बहुत ही सुंदर पेड़ है जो गुलदस्ते, गलियों, पार्कों और वनस्पति उद्यान को सुशोभित करता है। मई में, फूलों की अवधि शुरू होती है, और पेड़ सुंदर पिरामिड के साथ तैयार होता है। चेस्टनट के फूलों और फलों में अद्वितीय गुण होते हैं और कई बीमारियों के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है। हम सीखते हैं कि घोड़े के शाहबलूत के टिंचर के क्या गुण हैं और उनका उपयोग कैसे करें।