अंगूर का ग्रेड "अलेशेनकिन"

टेबल अंगूर की किस्में उत्तम स्वाद और शानदार उपस्थिति से प्रतिष्ठित हैं।

अपने मुंह में बेरी डाले बिना पिछले पके पके गुच्छों को पास करना असंभव है।

और "एलोशा" के बड़े जामुन का एम्बर रंग और अद्भुत स्वाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।

विविधता का वर्णन

अंगूर "एलेशेनकिन" को "एलोशा" या "नंबर 328" नाम के तहत भी पाया जा सकता है। यह टेबल किस्मों के अंतर्गत आता है और यह स्वाद और इसकी बाहरी विशेषताओं में दोनों के लिए एक उत्कृष्ट उदाहरण है। यह अंगूर के "मेडेलीन एज़ह्विन" के साथ पूर्व की किस्मों से पराग के मिश्रण को पार करने से इसकी उत्पत्ति लेता है, जिसमें से बड़ी संख्या में योग्य विशेषताओं को लिया।

सुविधाएँ ग्रेड

झाड़ियों को मजबूत विकास की विशेषता है। मध्यम आकार, गहरे हरे रंग और एक चमकदार मध्य-विच्छेदित सतह के पत्तों, पांच-पालित रूप में अन्य किस्मों से भिन्न होते हैं। सबसे अधिक बार, शूट में दो पुष्पक्रम होते हैं। फूल उभयलिंगी। बेल पर फल की कलियाँ साल भर से लगाई जाती हैं। कटिंग नई जगह पर काफी अच्छी तरह से जड़ लेती है और जल्दी से जड़ पकड़ लेती है। शूटिंग में उम्र बढ़ने का एक अच्छा स्तर होता है, और अंगूर की आस्तीन में 6 साल तक की अवधि होती है।

अंगूर

इस किस्म के क्लस्टर सबसे अधिक बार होते हैं शंक्वाकार आकारशायद ही कभी, थोड़ा तला हुआ। वजन बहुत बड़ा है, कुछ नमूने दो किलोग्राम तक पहुंचते हैं, जबकि औसत गुच्छा का वजन लगभग 500 ग्राम है। एक बेरी का औसत वजन 4.5 ग्राम है। हल्के एम्बर रंग की बेलें, थोड़े मोम के लेप के साथ, थोड़ा अंडाकार।

मांस रसदार, मीठा, सुखद स्वाद और कुरकुरा होता है। रस की चीनी सामग्री 20% तक पहुंचती है, अम्लता - 7 जी / एल। चखने के पैमाने के अनुसार, अलेशेंकिन किस्म की स्वाद रेटिंग 8.8 अंक तक पहुंच जाती है। इस अंगूर को बिना बीज के 40% तक जामुन में ब्रश करें।

उत्पादकता

इस प्रकार का अंगूर उच्च उपज देने वाली किस्मों का है। एक वयस्क झाड़ी से 25 किलो तक पके हुए गुच्छे एकत्र किए जा सकते हैं। बेल के फल के लिए साल-दर-साल सफलतापूर्वक फल देने के लिए, अंगूर के बाग की देखभाल के लिए सभी बुनियादी नियमों का पालन करना आवश्यक है, जिसके बारे में हम नीचे चर्चा करेंगे।

शब्द का पकना

अंगूर "अल्सेन्किन" बहुत शुरुआती किस्मों को संदर्भित करता है, इसकी पकने की अवधि कम से कम 2000 डिग्री सेल्सियस के कैट के साथ 118 दिनों से अधिक नहीं होती है (सक्रिय तापमान का योग सीजन के एक निश्चित खंड के लिए सभी औसत दैनिक तापमान का योग है)। आमतौर पर, फसल को जुलाई के आखिरी दिनों से गर्मियों के अंत तक एकत्र किया जा सकता है।

गौरव

"Aleshenkin" किस्म के मुख्य लाभ उच्च फलप्रदता, अद्भुत स्वाद, जामुन में बीज की एक छोटी मात्रा, कटाई की अच्छी जड़ें और खराब वर्षों में भी बेल का अच्छा पकना है।

कमियों

"अलेशेंकिन" किस्म का मुख्य नुकसान अंगूर के तने के ठंढ का कम प्रतिरोध है, जो भूमिगत स्थित है। इसीलिए इस प्रजाति को ठंढ-रोधी स्टॉक में टीका लगाने की सलाह दी जाती है। लेकिन बेल का हिस्सा, जो मिट्टी की सतह के ऊपर स्थित है, में सर्दियों के ठंढों की काफी उच्च सहिष्णुता है। पके ब्रश में मटर का प्रतिशत अधिक होता है, इसलिए उन्हें विकास उत्तेजक के उपयोग से संसाधित करने की आवश्यकता होती है। इसमें फंगल रोगों के लिए मध्यम प्रतिरोध है।

लैंडिंग की सुविधाएँ

हालांकि अंगूर को एक निर्विवाद फसल माना जाता है जो विभिन्न परिस्थितियों में विकसित हो सकता है, लेकिन फिर भी, यह इस तथ्य पर ध्यान देने योग्य है कि यह झाड़ी प्रकाश और गर्म स्थानों को पसंद करता है, और, मिट्टी में अतिरिक्त नमी के लिए खराब प्रतिक्रिया करता है। बेशक, जंगली में, यह फसल खराब भूमि पर भी बढ़ती है, लेकिन यदि आप अपने सिरका के लिए एक अच्छी फसल और लंबे जीवन को प्राप्त करना चाहते हैं, तो कलमों को लगाने से पहले मिट्टी का विश्लेषण करना उपयोगी होगा।

बस यह पता लगाना आवश्यक है कि आपके द्वारा चुने गए भूखंड पर वास्तव में कौन सी रचना है, क्योंकि सिरका की गुणवत्ता में वृद्धि के लिए खनिज घटक बहुत महत्वपूर्ण है। मामले में यदि मिट्टी में बहुत अधिक मिट्टी हैतब जल निकासी की एक अतिरिक्त परत की आवश्यकता होती है, लेकिन अगर साइट पर एक पीट क्षेत्र प्रबल होता है, तो इस मिट्टी को रेत से पतला होना चाहिए। अतिरिक्त रेत वाले क्षेत्रों में जमीन के कम्पोस्ट या ह्यूमस में मिलाने का अभ्यास किया जाता है।

से बचने की जरूरत है - ये नमक दलदल और दलदली भूमि हैं। ऐसी स्थितियों में अंगूर मर जाते हैं।

हमने मिट्टी से निपट लिया है, अब यह चुनने का समय है उस प्लॉट पर जगह है जहाँ दाख की बारी टूट जाएगी। एक आदर्श विकल्प दक्षिण या दक्षिण-पश्चिम की ओर एक कोमल ढलान होगा। यदि लताओं के रोपण के लिए ऐसा कोई विकल्प नहीं है, तो भवन की दीवार के पास एक स्थान चुनें।

पत्थर से बनी एक इमारत एक बढ़ती दाख की बारी को अपनी गर्मी दूर कर देगी। यह उच्च स्तर के भूजल और ठंडी हवा के ठहराव वाले क्षेत्रों में झाड़ियों को लगाने की अनुमति नहीं है। जब एक भूखंड और उस पर एक दाख की बारी के लिए जगह निर्धारित की जाती है, तो जमीन तैयार करने के लिए आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, आपको संभावित लैंडिंग से पहले दो सप्ताह के लिए क्षेत्र को खोदने की ज़रूरत है, और मिट्टी में अत्यधिक अम्लता के साथ चूना (200 ग्राम / 1kv.m प्लॉट) मिलाया जाता है।

चूंकि अंगूर "अल्सेनकिन" के जमीन का हिस्सा बहुत बुरी तरह से ठंढों को सहन करता है, इसलिए इसे ठंढ-प्रतिरोधी स्टॉक पर लगाया जाना चाहिए और वसंत में लगाया जाना चाहिए, ताकि बेल एक नई जगह पर सर्दियों में पर्याप्त मजबूत हो जाए और झाड़ी की जड़ प्रणाली अच्छी तरह से बढ़ जाएगी। तो, यह पहले से ही काफी गर्म है, मिट्टी को गर्म किया जाता है और तैयार किया जाता है, जगह चुनी जाती है, आप कर सकते हैं झाड़ियों को शुरू करना और लगाना।

• हम कटिंग के लिए छेद तैयार करना शुरू कर देंगे, अनुशंसित मूल्य 85-85-85 सेमी है;

• हम खुदाई वाली गुहा में जल निकासी डालते हैं, जिसमें मलबे, बजरी या अन्य छोटे कंकड़ शामिल हो सकते हैं। सामान्य जल निकासी की मोटाई 10 सेमी है, लेकिन यह अधिक हो सकता है अगर भूजल बारीकी से स्थित है;

• छेद के बीच में हम समर्थन (एक खूंटी या मोटी सुदृढीकरण) को ठीक करते हैं, और जल निकासी परत को पृथ्वी और उर्वरक की एक परत के साथ भर देते हैं: तीन खाद बाल्टियाँ या खाद / 100 ग्राम पोटेशियम नमक / थोड़ा सा राख / लगभग 300 ग्राम सुपरफोस्फेट्स;

• लैंडिंग गड्ढे को अच्छी तरह से पानी;

• हम 1/3 ओलों को भरने के लिए पृथ्वी से भरते हैं;

• खूंटी के चारों ओर हम धरती का एक टीला बनाते हैं और एक जलपरी बांधते हैं;

• हम डिम्पल के तल पर जड़ों को सीधा करते हैं और इसे जमीन के साथ ऊपर तक भरते हैं ताकि टीकाकरण या शूट की शाखा का स्थान मिट्टी के स्तर से 3 सेमी अधिक हो;

• ध्यान से, जड़ों को नुकसान न करने के लिए, अपने हाथों से जमीन को कॉम्पैक्ट करें;

• एक बार फिर से भरपूर पानी;

• पीट या धरण के साथ मिट्टी को पिघलाएं।

जब रोपण के लिए अंगूर चुनते हैं, तो स्वस्थ, विकसित जड़ों और पर्याप्त रूप से परिपक्व शूटिंग के साथ एक या दो साल की झाड़ियों पर ध्यान दें। रोपण से पहले, अंकुर की मुख्य जड़ों को 15 सेमी तक छोटा करें। खराब विकसित जड़ों के उपयोग के साथ तिरछी लैंडिंग तकनीकजो अंकुरण के लिए सभी नोड्यूल का उपयोग करना संभव बनाता है। सबसे बड़ी कलियों में से चार को छोड़कर, खुद को अंकुरित करें।

पानी के साथ एक कंटेनर में रोपण के लिए तैयार झाड़ी रखें। चूंकि अंगूर "अलेशेनकिन" झाड़ी के निचले हिस्से पर ठंढों को बर्दाश्त नहीं करता है, इसलिए उसे 50 सेमी तक की गहराई तक नाली खोदने की सिफारिश की जाती है। इस प्रकार, अंगूर और जड़ प्रणाली का भूमिगत हिस्सा अच्छी तरह से गहरा हो जाएगा और अत्यधिक ठंड से नहीं गुजरेगा। सुनिश्चित करें कि फसलों के बीच की दूरी लगभग 1.5 मीटर है, और अंगूर की पंक्तियों के बीच की दूरी - 2 मीटर तक।

यदि अंगूर भवन की दीवार के साथ लगाए जाते हैं, तो दीवार से अंकुर तक की दूरी लगभग 50 सेमी होने की अनुमति दी जाती है, बशर्ते कि छत से बहने वाला पानी झाड़ियों पर न गिरता हो। अंगूर की वृद्धि के साथ, सभी चढ़ाई शूटिंग के बने बाड़ पर तय की जाती है।

लैंडिंग की तारीखें

इस अंगूर के लिए रोपण समय वसंत चुनने के लिए बेहतर है। केवल पहले से ही सूखने और गर्म होने के लिए भूखंड पर भूमि की प्रतीक्षा करना आवश्यक है। दक्षिण में यह 15 मई के बारे में है, और उत्तर में, थोड़ा बाद में, मई के अंत में।

ध्यान

अंगूर की एक समृद्ध फसल और स्वस्थ झाड़ियों को प्राप्त करने के लिए, बेल की सही देखभाल का आयोजन करना आवश्यक है। यहाँ कुछ विशेषताएं हैं:

1. यह विविधता जरूरी सर्दियों के लिए अछूता है, क्योंकि यह ठंढों को बर्दाश्त नहीं करता है;

2. फसल के लिए राशन की आवश्यकता होती है;

3. फंगल रोगों और कीटों के खिलाफ अतिरिक्त सुरक्षा की आवश्यकता है;

4. पौध के वसंत रोपण को प्राथमिकता देता है;

5. एक लंबी या मध्यम छंटाई की जरूरत है;

6. अन्य अंगूर की किस्मों की तरह, यह मिट्टी की नमी और अतिरिक्त खिला की मांग है।

पानी

रोपण के बाद, पौधे को प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है ताकि जड़ प्रणाली एक नई जगह पर तेजी से जड़ ले जाए। जब ऐसा होता है, तो अतिरिक्त नमी की आवश्यकता नहीं होती है।

मिट्टी में पानी के अधिक प्रवाह के साथ, हाथों पर जामुन फटने लगते हैं, जो उनकी उपस्थिति और वाणिज्यिक मूल्य को बाधित करते हैं।

आखिरी प्रचुर मात्रा में पानी, जिसे नमी-लोडिंग कहा जाता है, कटाई के बाद गिर जाता है, जिससे हाइबरनेशन के लिए बेल तैयार होती है।

जड़ प्रणाली को नमी की पहुंच में सुधार करने के लिए, संकीर्ण खांचे का निर्माण किया जा सकता है, फिर नमी बुश के आसपास नहीं फैलेगी। यदि, इसके अलावा, सिंचाई के बाद, जमीन को ढीला भी करें, तो इससे हवा की पहुंच में सुधार होगा और लंबी अवधि के लिए नमी बरकरार रहेगी। जब शेड्यूलिंग वॉटरिंग में ऐसी विशेषताओं के बारे में पता होना चाहिए:

• क्षेत्र में हवा की नमी और वर्षा;

• औसत दैनिक तापमान;

• साइट पर मिट्टी की खनिज संरचना;

• भूजल से निकटता।

सभी विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि सैंडस्टोन पर लगाए गए झाड़ियों को अधिक बार पानी पिलाया जाता है, और भारी मिट्टी मिट्टी पर उगने वाले अंगूर - कम अक्सर और बहुत सारे पानी के साथ।

पलवार

मिट्टी की मल्चिंग किसलिए आवश्यक है और यह क्या है? अगर आपको जरूरत है

• ठंढ से झाड़ी की जड़ों की रक्षा करें;

• बेल के बेहतर पोषण में योगदान;

• मूल प्रणाली की त्रिज्या में नमी बनाए रखना;

• खरपतवार के विकास को रोकना या पूरी तरह से रोकना;

• ढलान पर जहां झाड़ी बढ़ती है, उसके चारों ओर मिट्टी का लीचिंग कम करें;

• ट्रंक के चारों ओर घने क्रस्ट के गठन को रोकना, क्योंकि यह रूट सिस्टम को ऑक्सीजन की पहुंच में बाधा डालता है;

• गंभीर ठंड की अवधि के दौरान जड़ों और अंगूर के भूमिगत भाग को ठंड से बचाने के लिए, फिर मिट्टी के छिड़काव की विधि का उपयोग करें।

स्प्रूस और पाइन पंजे, जो पूरी तरह से ठंढ से बचाते हैं, आश्रय के तहत अतिरिक्त वायु परिसंचरण बनाते हैं, जो अंगूर पर बैक्टीरिया और मोल्ड को रोकता है, का उपयोग गीली घास के रूप में किया जा सकता है।

इसके अलावा, जैविक उर्वरक (गंदी खाद, ह्यूमस और खाद) उपयुक्त हैं, सर्दियों की अवधि के दौरान पौधे की जड़ों को अतिरिक्त निषेचन प्रदान करते हैं, गिरे हुए पत्ते (यदि यह कीट या बीमारियों से संक्रमित नहीं है), सूखी घास, पीट डंब, चूरा, ईख और अन्य सामग्री । श्लेष्म को संयुक्त किया जा सकता है (कई प्रकार की सामग्री से मिलकर) और सजातीय।

• यह जानना बहुत जरूरी है, शहतूत का कुछ मामलों में नकारात्मक पक्ष है। यदि आपने भूसे या चूरा को गीली घास के रूप में चुना है, तो उन्हें पहले से खाद बनाया जाना चाहिए। अन्यथा, उनमें कार्बोहाइड्रेट की एक बड़ी मात्रा सूक्ष्मजीवों द्वारा मिट्टी से नाइट्रोजन का सेवन बढ़ाएगी। जिससे इस आवश्यक तत्व की जड़ प्रणाली से वंचित हो। नाइट्रोजन उर्वरकों की एक अतिरिक्त मात्रा जोड़ने से भी इस मामले में मदद मिलेगी।

जानकार उत्पादकों को सालाना गीली घास का उपयोग करना पसंद करते हैं, क्योंकि सतह पर मिट्टी पर्यावरण के लिए अत्यधिक उजागर होती है: तापमान में परिवर्तन, सूखापन, ठंढ और वर्षा। यह याद रखना चाहिए कि जब यह गर्म होता है, तो मल्च प्लॉट पर प्रति बैरल सर्कल की मिट्टी के साथ मिश्रण करता है, और सर्दियों के लिए झाड़ी तैयार करते समय, यह मिट्टी की ऊपरी परत में फिट हो जाता है, जिससे जड़ प्रणाली के पोषण में सुधार होता है।

• क्योंकि मल्चिंग का मुख्य लाभ मिट्टी की सतह को सूखने से रोकना हैइसका अर्थ है कि अत्यधिक गीली मिट्टी पर इस कृषि पद्धति का उपयोग करना उचित नहीं है। इसका उपयोग विशेष रूप से उन जगहों पर अच्छा है जो बहुत शुष्क हैं, साथ ही साथ रेतीले और हल्के रेतीले मिट्टी पर भी।

स्राव

बेल को ठंढ की क्षति से बचने के लिए, इसे ढंकना चाहिए। विभिन्न सामग्री इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त हैं: पुराने लत्ता, ऑइलक्लोथ, पृथ्वी, चूरा, सुई, आदि। आश्रय के लिए सबसे अच्छा विकल्प पाइन और स्प्रूस शाखाएं हैं, जो मुफ्त वायु परिसंचरण प्रदान करते हैं, जिससे अंगूर नहीं होते हैं और, अच्छी तरह से झाड़ी गरम करता है।

छंटाई

माना अंगूर की किस्म की बेल की प्रूनिंग 8-10 कलियों की लंबाई से की जानी चाहिए, कभी-कभी 5-6 कलियों द्वारा शूट की औसत छंटाई कभी-कभी होती है। चूंकि यह अंगूर की किस्म बहुत अच्छा फल है, इसलिए इसे राशनिंग के अधीन होना चाहिए। किस के लिए सभी कमजोर शूटिंग और जुड़वाँ शूट कट जाते हैं।

उर्वरक

इस किस्म के लिए सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले उर्वरक खनिज (पोटाश नमक और सुपरफॉस्फेट) और जैविक (लकड़ी की राख, खाद और ह्यूमस) हैं। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, सिंचाई के दौरान तरल उर्वरकों को खिलाने की सिफारिश की जाती है। आप रूट और फोलियर वाइन दोनों का उपयोग कर सकते हैं।

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सुरक्षा

चूँकि अंगूर "Aleshenkin" में फंगल रोगों के लिए एक कम प्रतिरोध है, इसलिए इसे प्रणालीगत एजेंटों के साथ दोहरे उपचार की आवश्यकता है। एक सुरक्षात्मक साधन के रूप में आप मनुष्यों के लिए सुरक्षित, कीट नियंत्रण के लिए जैविक तैयारी, और रासायनिक - कीटनाशक चुन सकते हैं। पहले का नुकसान उनके साप्ताहिक उपयोग की आवश्यकता है, साथ ही साथ वर्षा के बाद बेल के प्रसंस्करण की पुनरावृत्ति, जो आर्थिक रूप से महंगा और समय लेने वाली है। दूसरा नुकसान मानव शरीर पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है। विषाक्तता के स्तर को कम करने के लिए, छिड़काव के लिए कम विषैले (IV डिग्री) तैयारी का उपयोग करना वांछनीय है। कई अनुभवी उत्पादकों ने झाड़ियों की सुरक्षा के लिए चूने के घोल का उपयोग किया।