वैज्ञानिकों के कुशल चयन द्वारा उत्पादित अंगूर की किस्में लंबे समय से सामान्य हो गई हैं।
ऐसी किस्मों में आमतौर पर न केवल फलों के उत्कृष्ट गुण होते हैं, वे अच्छी तरह से और नियमित रूप से फल लेते हैं, बल्कि अच्छा प्रतिरोध भी करते हैं।
आखिरकार, यह इस के लिए है कि प्रजनकों ने उन पर काम किया।
इस लेख में, हम आपको, हमारे पाठकों को इनमें से एक अंगूर के साथ परिचित करना चाहते हैं, जो कि शौकिया और औद्योगिक विट्रीकल्चर दोनों में व्यापक रूप से जाना जाता है।
वे "तावीज़मैन" की एक किस्म हैं, जिसके सभी रहस्य हम नीचे प्रकट करने की कोशिश करेंगे, साथ ही यह भी बताएंगे कि इन खूबसूरत अंगूरों को अपने स्वयं के भूखंड में कैसे विकसित किया जाए।
"तावीज़" - एक ऐसी विविधता जो आपको इसके गुणों से प्रसन्न करेगी
यह विविधता रूसी वैज्ञानिकों के सुविचारित चयन के परिणामस्वरूप प्राप्त की गई थी, जिन्होंने "फ्रुमोसा एल्बे" और इसके लिए प्रसिद्ध "डिलाईट" जैसे पैतृक रूपों का उपयोग किया था।
इस प्रकार, टेबल अंगूर प्राप्त किए गए थे, जिसने न केवल एक फलदायी संस्कृति के रूप में अपनी लोकप्रियता हासिल की, बल्कि नए संकर रूपों को प्राप्त करने के लिए एक माता-पिता के रूप में भी। प्रजनन में "तालीसमान" स्थिरता और अच्छी उपज का दाता है, यह विशेष रूप से अक्सर शौकिया उत्पादकों द्वारा इस उद्देश्य के लिए उपयोग किया जाता है।
यह ध्यान रखना बहुत महत्वपूर्ण है कि इस अंगूर की लोकप्रियता कभी-कभी इसके साथ एक क्रूर मजाक खेलती है: लोगों के बीच और पेशेवरों के बीच, "तालीस्मान" के पास बहुत बड़ी संख्या में नाम हैं, और इसलिए इसके अंकुरों को खोजना बहुत मुश्किल हो सकता है।
विशेष रूप से, "केशा -1", "केश -2", "केश मस्कट", "सुपर केशा" और अंत में, "एफवी-6-6" जैसे नाम समान "तावीज़" को नामित करते हैं। तथ्य वह है "केशा" किस्म के साथ लगभग समान, समान गुण और समान माता-पिता हैं, लेकिन अधिक फलदायी है और बेहतर स्वाद है।
अंगूर "तावीज़" बहुत व्यापक रूप से ज़ोन किया जाता है क्योंकि इसमें अपेक्षाकृत कम गर्मी की अवधि के साथ स्थितियों में भी पकने का समय होता है, और अस्थिर मौसम के लिए पर्याप्त रूप से प्रतिरोधी होता है। इस अंगूर की झाड़ियों ने दक्षिणी क्षेत्रों में और उत्तरी जलवायु क्षेत्र के क्षेत्र में खुद को अच्छी तरह से दिखाया।
"तावीज़मैन" के क्लस्टर: मुख्य विशेषताओं, साथ ही जामुन की विशेषताओं का वर्णन
इस अंगूर के ब्रश बहुत बड़े होते हैं, जो शराबियों को आकर्षित करते हैं। एक गुच्छा का औसत वजन 0.8 से 1.2 किलोग्राम तक भिन्न हो सकता है।
अच्छी कृषि तकनीक और झाड़ी की चौकस देखभाल इन संकेतकों में काफी सुधार कर सकती है। क्लस्टर की अन्य विशेषताओं के रूप में, यह ध्यान देने योग्य है कि उनके पास एक मध्यम-घने संरचना है और बहुत कम ही स्थिर है। इस अंगूर की किस्म के ब्रश का आकार आमतौर पर शंक्वाकार होता है, दुर्लभ वर्षों में खराब परागण के साथ, वे आकारहीन हो सकते हैं।
बेर भी बड़े आकारों की विशेषताइसे निम्नलिखित मापदंडों द्वारा समझा जा सकता है: एक बेरी की औसत लंबाई 3.5 सेंटीमीटर है, और इसकी चौड़ाई लगभग 3.1 है। इससे यह भी निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि उनके पास लम्बी आकृति की तुलना में अधिक अंडाकार है।
एक बेरी का वजन 12 से 16 ग्राम और उससे अधिक हो सकता है, यदि आप पोषक तत्वों की आवश्यक मात्रा के साथ फलने के दौरान बुश प्रदान करते हैं। ये जामुन त्वचा के रंग के सफेद रंग और असामान्य रूप से अच्छे और सामंजस्यपूर्ण स्वाद द्वारा प्रतिष्ठित हैं। पूर्ण पकने के समय, ताबीज अंगूर जायफल सुगंधक्या हड़ताली केशा से अलग है।
लेकिन, सुखद सुगंध के अलावा, जामुन में एक अच्छी चीनी-संचय क्षमता भी होती है, जो उनके मांस को बहुत अच्छी मिठास देती है। विशेष रूप से, वर्णित विविधता के जामुन के गूदे में इस सूचक का स्तर 17 से 23% तक भिन्न हो सकता है। इसी समय, उनकी अम्लता 8g / l से ऊपर नहीं बढ़ती है।
अंगूर की झाड़ी की किस्में "तावीज़मैन" के सवाल पर चर्चा करना
पैदावार के लिए, वर्णित विविधता आपको बहुत खुश करने में सक्षम है, क्योंकि यह बहुत उच्च स्तर पर फल सहन कर सकता है। सबसे पहले, एक जोरदार झाड़ी और फलदायक शूट की एक बड़ी संख्या के लिए धन्यवाद।
उत्तरार्द्ध की बात करें, तो यह ध्यान देने योग्य है कि एक झाड़ी की शूटिंग की कुल संख्या के बीच, उनकी संख्या लगभग 75-90% है। आश्चर्य नहीं कि इस किस्म की प्रजनन क्षमता काफी अधिक है - 1.4-1.8। यह संकेतक इस बात का प्रमाण है कि आमतौर पर एक शूटिंग पर 2 से कम पुष्पक्रम नहीं बनते हैं, कभी-कभी तीन भी होते हैं (लेकिन इस मामले में फसल की राशनिंग करना बेहतर होता है)।
बिना डर के एक झाड़ी को 24 से 32 कलियों की मात्रा में आंखों से लोड किया जा सकता है। अनुभवी विशेषज्ञ ध्यान देते हैं कि अच्छी देखभाल के साथ, इस किस्म के लिए न केवल अंगूर की फसलों और आकारों के रिकॉर्ड संस्करणों को प्राप्त करना संभव है, बल्कि दूसरों की तुलना में भी।
इसके अलावा, तावीज़ की झाड़ियाँ बहुत जल्दी फल देना शुरू कर देती हैं, शाब्दिक रूप से दूसरे वर्ष में पौने दो साल के पौधे की वृद्धि के स्थायी स्थान पर रोपाई के बाद।
"तावीज़" को पकने के संदर्भ में प्रारंभिक-मध्यम ग्रेड के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। झाड़ियों के बढ़ने के मौसम की पूर्ण अवधि गुर्दे के खिलने के क्षण से और फल की पूर्ण परिपक्वता की शुरुआत तक 127-135 दिन लगते हैं। यह फल की चखने और पूर्ण विराम के लिए सितंबर की शुरुआत तक अनुमति देता है। इस तरह के शब्द मध्य बैंड के थोड़ा उत्तर में भी वर्णित अंगूरों को विकसित करने की अनुमति देते हैं।
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"तालीसमान" के गुण और विशेषताएं, जिन्हें उसका कॉलिंग कार्ड माना जाता है
- बहुत अधिक पैदावार और उन पर बंच और बेरी दोनों के बड़े आकार।
- जामुन का अच्छा स्वाद।
- फसलों की लंबी भंडारण अवधि होती है। इसके अलावा, हटाने योग्य परिपक्वता की शुरुआत पर भी, वे लंबे समय तक अपनी प्रस्तुति और स्वाद को बनाए रखने में सक्षम हैं।
- फलों को गुच्छों के सुंदर रूप को ध्यान में रखते हुए आसानी से ले जाया जाता है।
- बुश खनिज उर्वरकों (पोटाश नमक + सुपरफोस्फेट्स) की मदद से शीर्ष ड्रेसिंग के लिए बहुत अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है।
- यह कटिंग की उत्कृष्ट जड़ को समेटे हुए है, जो इस किस्म के प्रजनन की प्रक्रिया को बहुत सुविधाजनक बनाता है।
- फंगल रोगों से झाड़ी के नियमित निवारक छिड़काव के साथ, फफूंदी, ग्रे सड़ांध या ओडियम की अभिव्यक्तियां नहीं देखी जाती हैं।
- "तावीज़मैन" में कम तापमान की सहनशीलता उत्कृष्ट है। उसका बेल -25º is पर ठंढ से डरता नहीं है। लेकिन, इसके बावजूद, यह अंगूर को कवर करने के लिए संदर्भित करता है।
- बारहमासी लकड़ी के साथ रूटस्टॉक्स पर इन अंगूरों को उगाने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि ज्यादातर मामलों में यह ठीक इसी वजह से होता है कि फलने की उच्च दर प्राप्त होती है।
तावीज़ अंगूर के नुकसान: अंकुर बेचने वाले क्या नहीं बता सकते हैं?
वर्णित विविधता के उत्कृष्ट गुणों की बड़ी संख्या के बावजूद, इसकी कमियां भी हैं। इनमें से पहला तावीज़ फूलों में पुरुष कार्यों की कमी है। हालांकि सामान्य तौर पर, इसके बावजूद, यह बहुत अच्छी तरह से प्रदूषित है, फिर भी, इसके बावजूद, जामुन का एक हल्का मटर मनाया जा सकता है। लेकिन अगर वर्ष परागण के लिए बिल्कुल अनुकूल नहीं है, तो यह सलाह दी जाती है कि इस स्वतंत्र रूप से देखभाल करें ताकि फसल के बिना न छोड़ा जाए।
दूसरा नुकसान है बहुत अधिक उपज "Talisman"। आपने शायद सोचा था कि एक गलती थी, लेकिन वास्तव में सब कुछ बहुत सही तरीके से कहा गया था।
एक बहुत बड़ी मात्रा में संभावित फसल को एक झाड़ी पर बांधा जाता है, जिसे झाड़ी अक्सर बाहर निकालने में असमर्थ होती है। इसलिए, यदि आपका लक्ष्य केवल एक फसल नहीं है, लेकिन एक सुंदर और उच्च गुणवत्ता वाली फसल है, तो मत भूलना अंगूर की संख्या राशनिंग एक झाड़ी पर।
कई लोग अविकसित शूटिंग को भी काटने की सलाह देते हैं, क्योंकि उनकी वृद्धि भी एक निश्चित मात्रा में पोषक तत्व लेती है।
घर पर अंगूर "तावीज़" विकसित करें: एक झाड़ी कैसे लगाए
एक अंगूर का रोपण वास्तव में बहुत सरल है। मुख्य बात इस प्रक्रिया की सैद्धांतिक समझ और बहुत उत्साह है। "तालीसमान" को बहुत जल्दी से बढ़ रहा है, और उसकी अनुकूली क्षमताएं ऊंचाई पर हैं।
किस परिस्थिति में अंगूर सबसे अच्छे होते हैं और फल लगते हैं? उतरने का स्थान चुनना
बाहरी परिस्थितियों को बेल में बहुत दृढ़ता से प्रतिबिंबित किया जा सकता है, क्योंकि बाहरी वातावरण इस पौधे के लिए पोषक तत्वों का स्रोत है। इस प्रकार, ध्यान से इस महत्वपूर्ण क्षण को जारी करना असंभव है और अंगूर के रोपण के लिए सावधानी से एक स्थान चुनें।
सबसे पहले, यह संस्कृति सबसे अच्छी तरह से रोपित की जाती है जहां इसे सूर्य की अधिकतम मात्रा प्राप्त हो सकती है। इसलिए, अपनी साइट पर एक जगह चुनें जो दिन के लगभग पूरे प्रकाश अवधि को छायांकित नहीं करता है। इसका दक्षिणी पक्ष दृष्टिकोण, अच्छी तरह से, या कम से कम दक्षिण-पश्चिमी एक होगा।
दूसरे, अंगूर के माध्यम से हवाओं के माध्यम से संरक्षित किया जाना उतना ही महत्वपूर्ण है, जो उत्तर से उड़ने पर बहुत मजबूत होते हैं। इस संबंध में, अनुभवी उत्पादक घरों, अन्य इमारतों या बगीचे के पेड़ों के पीछे अंगूर लगाने की दृढ़ता से सलाह देते हैं, जो इस पौधे के लिए एक ढाल के रूप में काम करेंगे।
अंगूर के लिए एक जगह की पसंद से संबंधित एक और महत्वपूर्ण बिंदु इलाके की विशेषताएं हैं। तथ्य यह है कि तराई या घाटियों में बेलों को न लगाना बेहतर है, क्योंकि ऐसी जगहों पर ठंडी हवा अक्सर बहती है। उनके प्रभाव में, अंगूर या तो बीमार हो सकते हैं, या आंशिक रूप से अपनी फसल खो सकते हैं। इस प्रकार, एक कम पहाड़ी या कृत्रिम ऊँचाई इस संस्कृति के लिए सबसे उपयुक्त है।
विशेष महत्व की मिट्टी की विशेषताएं भी हैं, जिस पर अंगूर उगना चाहिए। भले ही इसकी उर्वरता विशेष रूप से अधिक नहीं है, लेकिन मुख्य बात यह है कि इसके प्रकार के अनुसार यह आसान था और आसानी से पानी में जाने देता था। आदर्श विकल्प काली मिट्टी होगा, लेकिन दोमट अंगूर की झाड़ियों "तावीज़मैन" पर विकास के साथ उत्कृष्ट परिणाम भी दिखाई दिए। अपर्याप्त प्रजनन क्षमता के साथ, झाड़ी को नियमित रूप से और बहुत समृद्ध रूप से खिलाया जाना चाहिए।
अंगूर की जड़ प्रणाली बहुत बड़े पैमाने पर विकसित हो रही है, विशेष रूप से दृढ़ता से यह मिट्टी में गहराई तक जाती है। इस कारण से, यह बहुत महत्वपूर्ण है भूजल स्तर की पूर्व जाँच करें। वे किसी भी तरह से बुश के साथ हस्तक्षेप नहीं करेंगे यदि उनकी घटना का स्तर कम से कम 2.5 मीटर है।
कुट रोपण योजना: दाख की बारी को मोटा नहीं कैसे करें
चूंकि तावीज़ अंगूर की झाड़ियों में एक महान विकास बल होता है, इसलिए उन्हें व्यापक रूप से लगाया जाना चाहिए। 4 मीटर में एक पंक्ति के दो झाड़ियों के बीच की दूरी बनाना इष्टतम है। इस प्रकार, शूट की वृद्धि और जड़ों के लिए दोनों के लिए पर्याप्त जगह होगी।
बहुत उपजाऊ मिट्टी के साथ, इस दूरी को थोड़ा बढ़ाना भी संभव है, जिसके कारण बुश पोषण का क्षेत्र भी बढ़ेगा। यदि आप कई पंक्तियों में झाड़ियों लगाते हैं, तो उनके बीच 5-6 मीटर की दूरी छोड़ना सबसे अच्छा है।
अंगूर उगाने के लिए सबसे उपयुक्त समय कौन सा है?
अंगूर बोने का समय बहुत लंबा हो सकता है और प्रजनन की विधि पर बहुत निर्भर करेगा।
सबसे पहले, इस संस्कृति की झाड़ियों को वसंत में, और गिरावट में रोपण करना संभव है। इस या उस रोपण में कोई मुख्य अंतर और फायदे नहीं हैं, सब कुछ इस बात पर निर्भर करेगा कि आपने रोपाई कब खरीदी थी।
मार्च के अंत में, शुरुआती वसंत में, आप "सो" रोपाई शुरू कर सकते हैं, कलमों को ग्राफ्ट कर सकते हैं और शाखाओं के साथ अंगूर का प्रचार कर सकते हैं। बाद में और, एक ही समय में, एक गर्म समय, आप हरे रंग के पौधे लगा सकते हैं, ग्राफ्ट को "हरे से हरे" कर सकते हैं।
वसंत रोपण का लाभ एक युवा झाड़ी की क्षमता है जो विकास के एक नए स्थान के लिए अच्छी तरह से अनुकूल हो सकती है और बेहतर हो सकती है, ताकि सर्दियों को आसान और अधिक स्थिर बनाया जा सके।
शरद ऋतु का रोपण अस्थायी स्थान पर कम फैला हुआ है और अंगूर "नींद" सामग्री के प्रजनन के लिए अधिक उपयुक्त है। यह पौधे और कटिंग की चिंता करता है, जो, वैसे, शरद ऋतु में काटा जाता है।
अंतिम कारक के संबंध में, यह इस समय ठीक है कि अंगूर को रोपण करना सबसे तर्कसंगत है। आपके क्षेत्र के मौसम और जलवायु परिस्थितियों के आधार पर, इष्टतम समय मध्य अक्टूबर या थोड़ा पहले / बाद का है। एकमात्र दोष, अंकुरों को ठंढ के नुकसान का उच्च जोखिम है, हालांकि सर्दियों के लिए अच्छे कवर के साथ, वे ठंढों को पूरी तरह से सहन करते हैं।
"तावीज़" को अंगूर को स्टॉक में डालें: क्या विशेषताएं और चालें हैं?
"तावीज़मैन" विविधता के बारे में, इस प्रकार का प्रजनन सबसे स्वीकार्य है, जिससे झाड़ी को बढ़ने और बहुत तेजी से फलने की अनुमति मिलती है। एक अच्छा टीकाकरण करने के लिए, कटिंग को ठीक से तैयार करना बहुत महत्वपूर्ण है:
- लंबे कटिंग की जरूरत नहीं है, 2-3 आंखें पर्याप्त हैं।
- काटने के निचले हिस्से को दोनों तरफ काटने की सलाह दी जाती है। इस तरह से लगाए गए डंठल का इसके साथ निकट संपर्क होगा और यह तेजी से बसने में सक्षम होगा।
- काटने के लिए अधिक नमी रखने के लिए, आप इसे मोम कर सकते हैं।
- प्रत्यक्ष ग्राफ्टिंग से पहले, कटाई के निचले छंटनी वाले हिस्से को पानी में रखा जाता है। आप इसे रूट गठन के एक उत्तेजक के साथ एक समाधान में भी डुबो सकते हैं, जो दवा "ह्यूमेट" के आधार पर तैयार किया गया है।
स्टॉक तैयार करते समय, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि पुरानी झाड़ी को हटा दें। इसके बाद का कट चिकना रहना चाहिए, भांग की ऊंचाई लगभग 10 सेंटीमीटर है। उसके बाद, कट की सतह को पूरी तरह से समतल करने की आवश्यकता होती है, और गंदगी से गीले कपड़े से भी मिटा दिया जाता है।
काटने के लिए विभाजन स्टॉक के बीच में बिल्कुल किया जाना चाहिए। इसे तेजी से या दृढ़ता से विभाजित न करें, क्योंकि इससे स्टॉक को नुकसान हो सकता है। आप एक ही बार में कई कटिंग लगा सकते हैं, अगर स्टॉक इसकी अनुमति देता है और आप एक बड़ी झाड़ी प्राप्त करना चाहते हैं।
ग्राफ्टिंग का सार यह है कि कटिंग के केवल छंटे हुए हिस्से को विभाजन में उतारा जाता है, ताकि उसकी सभी आंखें स्टॉक से ऊपर हों। इसके बाद, स्टॉक और हैंडल के बीच संपर्क बढ़ाने के लिए ग्राफ्ट को बहुत कसकर बंद किया जाना चाहिए।
इसके अलावा, गीली मिट्टी के साथ इसे चिकनाई करना बहुत महत्वपूर्ण है, जो नमी को बनाए रखने और प्रतिकूल परिस्थितियों के संपर्क से बचाने में मदद करेगा। स्टॉक को पानी देने और मिट्टी को पिघलाने से टीकाकरण पूरा हो गया है।
कैसे सही बेल देखभाल सुनिश्चित करने के लिए?
- अंगूर के चारों ओर मिट्टी की नमी के स्तर को बनाए रखना बहुत महत्वपूर्ण है। इस कारण से, सूखे के दौरान इसे पानी देने की आवश्यकता होती है। वसंत ऋतु में पानी देना महत्वपूर्ण है। मिट्टी की सतह के बाद गीली घास को मत भूलना। गीली घास के रूप में काई या चूरा का उपयोग करें।
- सबकोर्टेक्स नियमित होना चाहिए और इसमें ह्यूमस, नाइट्रोजन, फॉस्फेट और पोटेशियम शामिल हैं।
- फसल औसत - 5-8 आँखें। यह केवल गिरावट या शुरुआती वसंत में आयोजित किया जाता है, बर्फ पिघलने के तुरंत बाद।
- सर्दियों के लिए झाड़ियों को ढंकना आवश्यक है, विशेष रूप से युवा रोपे के लिए।
- नियमित रूप से निवारक छिड़काव झाड़ियों को बीमारियों और कीटों से बचाने में मदद करेगा। उन्हें अंगूर की झाड़ी के फूल से पहले बाहर ले जाने की आवश्यकता होती है और उस समय जब जामुन बनने लगते हैं।