अधिकांश लोग नट्स से प्यार करते हैं, और उन्हें अपने आहार में शामिल करते हैं, जो सभी प्रकार के पोषक तत्वों, ट्रेस तत्वों और विटामिन की उच्च सामग्री के कारण होता है, और कोई आश्चर्य नहीं। सबसे लोकप्रिय, अन्य प्रकार के पागल के साथ, हैं हेज़लनट और हेज़ेल, उनके बीच का अंतर नगण्य है और कभी-कभी लोगों द्वारा निश्चित नहीं होता है। ये न केवल स्वादिष्ट और पौष्टिक हैं, बल्कि मानव शरीर के लिए भी बेहद उपयोगी हैं। इस संबंध में, यह विशेष रूप से सुखद और उल्लेखनीय है कि हमारे राज्य के क्षेत्र में उनकी आबादी काफी बड़ी है। इसके अलावा, वे अपने स्वयं के भूखंड पर उगाए जा सकते हैं। हालांकि, सबसे पहले, यह समझना आवश्यक है: हेज़लनट्स और हेज़ल कुछ ऐसा है जो निस्संदेह आपके ध्यान के योग्य है, इसलिए सवाल "हेज़लनट हेज़ल से अलग कैसे है?" आज काफी प्रासंगिक है।
हेज़ेल (हेज़लनट): हेज़ेल का वर्णन
अखरोट हेज़ेल एक जंगली-उगने वाला पौधा है और पहले से ही इसके दूसरे नाम ("हेज़लनट") के आधार पर यह स्पष्ट हो जाता है कि हेज़ेल नट के फलों के साथ एक झाड़ी है जो गहरे जंगलों में उगता है।
क्या आप जानते हैं? झाड़ी मछली के समान एक झाड़ी के पत्ते की अजीब आकृति के कारण हेज़ेल ने अपना नाम प्राप्त किया।
आम हेज़ल का निम्नलिखित विवरण है:
- यह हेज़लनट एक बहु-ट्रंक बारहमासी झाड़ी है, जिसकी ऊंचाई 7 मीटर और व्यास 4 मीटर तक है। झाड़ी की शूटिंग, सबसे अधिक बार, छोड़ी जाती है, और पत्तियों में 12 सेंटीमीटर तक के आयाम होते हैं। पुष्पन बालियों की उपस्थिति है और यह पत्तियों की उपस्थिति से बहुत पहले शुरू होती है।
- एक हेज़ेल, जिसके फल का रंग हल्का भूरा होता है और 1.5-2 सेंटीमीटर तक के व्यास के साथ एक गेंद का सही आकार होता है, एकल नट और भीड़ वाले फल के 5 टुकड़े तक का उत्पादन कर सकता है। पागल एक प्रकार के आवरण में छिपे होते हैं, जिसमें एक झाड़ी के दो बड़े पत्ते होते हैं। हेज़ेल का पकना शुरुआती शरद ऋतु में होता है और फल के गिरने के साथ होता है।
यह महत्वपूर्ण है! झाड़ी कई वर्षों से बारहमासी पौधों से संबंधित है और फल देती है। हालांकि, उस अवधि में जब हेज़ेल खिलता है, कुछ वर्षों में पागल की संख्या में कमी होती है। यह उल्लेखनीय है कि उपज की परिवर्तनशीलता झाड़ी की एक विशेषता है, और बिल्कुल भी इसके दर्द का संकेत नहीं है।
विशेषज्ञों और अनुभवी माली के कई वर्षों के काम के लिए धन्यवाद, बगीचे के भूखंडों में स्वतंत्र रूप से हेज़लनट उगाना संभव हो गया, लेकिन यह प्रक्रिया काफी श्रमसाध्य प्रक्रिया है, जो अक्सर वांछित, अपेक्षित परिणाम नहीं देती है। एक झाड़ी की फल असर क्षमता कई कारकों पर निर्भर करती है, जिनमें से सबसे महत्वपूर्ण है जहां हेज़ेल बढ़ रहा है। रोपण करते समय, यह ध्यान में रखना आवश्यक है कि इस नट को अंकुर के चारों ओर पर्याप्त प्राकृतिक प्रकाश और मुक्त स्थान की आवश्यकता होती है (जहां झाड़ी लगाई जाती है, उस स्थान से 2 मीटर के दायरे में कोई अन्य पौधे नहीं लगाए जाने चाहिए)।
क्या आप जानते हैं? पोषक तत्वों की उच्च सामग्री के कारण, हेज़लनट, एक या दूसरे रूप में, (यार्ड, शूट, जड़ें, गोले, आदि) पारंपरिक और पारंपरिक चिकित्सा में, साथ ही साथ कॉस्मेटोलॉजी और खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। कई वर्षों तक, हेज़ेल के उपयोग की प्रभावशीलता निर्विवाद है, यही वजह है कि पौधे की लोकप्रियता न केवल गिरती है, बल्कि हर साल बढ़ती है।
हेज़लनट विवरण
हेज़लनट जीनस हेज़ल से संबंधित एक उपयोगी हेज़ेल झाड़ी है। इसके मूल में, हेज़लनट्स हेज़लनट का संवर्धित एनालॉग हैं। मानव हस्तक्षेप के लिए धन्यवाद, हेज़लनट्स की खेती की प्रक्रिया में और अधिक कठोर हो गया और हमारे क्षेत्र में इसकी खेती की शर्तों के अनुकूल हो गया। इस प्रकार, हेज़लनट बुश की उत्पादकता जंगली हेज़लनट की तुलना में अधिक है, और फल बड़े और पौष्टिक हैं। यह उल्लेखनीय है कि हेज़लनट्स का फूल हेज़ेल के फूल के समान है, अर्थात्, यह देर से वसंत या शुरुआती गर्मियों में बालियों की उपस्थिति (अखरोट की झाड़ियों के प्रकार के आधार पर) की विशेषता है। इसे देखते हुए, हेज़लनट खिलने का सवाल अक्सर प्रेमियों और हेज़लनट के पारखी लोगों के बीच उत्पन्न नहीं होता है।
यह महत्वपूर्ण है! हेज़लनट्स की खेती के लिए धन्यवाद, झाड़ी कई कारकों और बीमारियों के लिए अधिक प्रतिरोधी हो गई, यही वजह है कि हेज़लनट्स की बढ़ती प्रक्रिया में उर्वरकों और रसायनों का उपयोग शायद ही कभी किया जाता है।
यह भी ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि हेज़लनट्स कहाँ और कैसे बढ़ते हैं। जैसा कि उल्लेख किया गया है, हेज़लनट्स अधिक प्रतिरोधी, मजबूत झाड़ियाँ हैं, जो आत्म-खेती के लिए अनुकूलित हैं। इसके कारण, निर्दिष्ट हेज़ेल को लगभग किसी भी मिट्टी में लगाया जा सकता है। एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली झाड़ी को अच्छा पोषण प्रदान करती है, जिसका अर्थ है कि रोपण उर्वरकों को जोड़ने के बिना किया जा सकता है, और पानी की आवृत्ति वर्ष में 3-4 बार कम हो जाती है।
यह महत्वपूर्ण है! अखरोट को पूरी तरह से पकने के बाद, यानी इसे बहा देने के बाद ही हेज़लनट्स को लगाना चाहिए। अपंग फल अपने स्वाद और लाभकारी गुणों को खो देते हैं।
हेज़ेल और हेज़लनट: क्या अंतर है?
हेज़ेल और हेज़लनट्स की दीर्घकालिक लोकप्रियता के बावजूद, अक्सर लोग इस राय में एकमत हैं कि इन पौधों में कोई अंतर नहीं है, लेकिन अंतर, हालांकि महत्वपूर्ण नहीं है, फिर भी है। और इसलिए, हेज़ेल और हेज़लनट्स, क्या अंतर है? सबसे पहले, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि हेज़ेल और हेज़लनट हेज़ेल नट्स हैं। लेकिन हेज़ेल क्या है और हेज़ल कैसा दिखता है? हेज़ल एक फलदार झाड़ी है, जिसके फल खाने योग्य मेवे होते हैं।
आमतौर पर ऊंचाई में संयंत्र 5 मीटर तक पहुंच सकता है। सबसे लोकप्रिय और प्रसिद्ध हेज़लनट्स हेज़लनट्स और हेज़लनट्स हैं, जिनके बीच अंतर का खुलासा नीचे किया गया है। यह इस तथ्य पर ध्यान देने योग्य है कि हेज़ेल और हेज़लनट एक ही फल देने वाले झाड़ी की किस्में हैं। उनका मुख्य अंतर, नट्स में अंतर का कारण है, वे स्थान हैं जहां हेज़लनट्स बढ़ते हैं और जहां हेज़लनट बढ़ता है। जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, हेज़लनट एक प्रकार का हेज़लनट है, यानी हेज़लनट, हालांकि, यह एक खेती है, न कि जंगली उगाने वाला झाड़ी। इसके मूल में, हेज़लनट्स हेज़लनट झाड़ियों के कृत्रिम रूप से नस्ल संकर हैं।
यह महत्वपूर्ण है! हेज़लनट्स को हटाने की प्रक्रिया में, हेज़लनट्स की कई किस्में पार हो जाती हैं, जिससे नट हेज़लनट्स का आकार बड़ा होता है, और इसमें अधिक संख्या में उपयोगी ट्रेस तत्व और पदार्थ, प्रोटीन और वसा भी होते हैं।
इन झाड़ियों के नट्स के बीच अंतर के अलावा, एक अनुभवी माली निश्चित रूप से झाड़ी की संरचना में अंतर को नोट करने में सक्षम होगा, जो पौधे के प्रतिरोध को भी निर्धारित करता है। इसलिए, हेज़लनट्स में एक मजबूत और अधिक विशाल जड़ प्रणाली है, जो मिट्टी में निहित सभी आवश्यक घटकों की पूर्ण आपूर्ति की गारंटी देता है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि हेज़लनट्स को पुनः प्राप्त करने की प्रक्रिया में कई बीमारियों के लिए अधिक प्रतिरोधी हो गया, और इसलिए खेती की किसी भी परिस्थिति में इसकी फलता बढ़ जाती है।
ऊपर से आगे बढ़ते हुए, यह निम्नानुसार है कि हेज़लनट और हेज़लनट्स पर विचार करना या उनके बीच के अंतर का पता लगाना, सबसे पहले, एक को झाड़ी के विकास, उसके आकार और अखरोट की संस्कृति को ध्यान में रखना चाहिए। तो, हेज़ल झाड़ी एक जंगली झाड़ी है, और हेज़लनट पालतू है। इसके साथ, इन नटों के बीच आम तौर पर (उपयोगी गुण और निहित पदार्थ, सुखद स्वाद, आदि) मतभेदों की तुलना में बहुत अधिक हैं। यह इस बात के लिए धन्यवाद है कि हेज़ेल और हेज़लनट्स बहुत लोकप्रिय हैं और बड़ी संख्या में लोगों के बीच प्यार करते हैं।
