लैटिन शब्द रिबस नाइग्रम का रूसी में "काला करंट" के रूप में अनुवाद किया गया है।
इस पौधे के बेर बहुत उपयोगी ट्रेस तत्वों की संख्या के कारण बहुत उपयोगी होते हैं जो इन काले "मोती" के गूदे और छिलके का हिस्सा होते हैं।
विटामिन सी, बी, पी, साइट्रिक एसिड, ग्लूकोज। यह काले यौगिकों में निहित उपयोगी यौगिकों की पूरी सूची नहीं है।
उनके पोषण और विटामिन की गुणवत्ता के अलावा, ये जामुन रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकते हैं, कैंसर और अल्जाइमर की संभावना को कम कर सकते हैं, साथ ही दृष्टि में सुधार कर सकते हैं।
ब्लैक करंट की सबसे अच्छी किस्में कौन सी हैं? इस प्रश्न का विस्तृत उत्तर नीचे दी गई जानकारी में पाया जा सकता है।
काले करंट की 200 से अधिक किस्में हैं, और सभी किस्मों के जामुन का स्वाद अलग है। यहां तक कि सबसे तेज़ पेटू भी इस तरह के काले करंट को पा सकता है, जो सचमुच अपने स्वाद के साथ विस्मित कर देगा।
ग्रेड "आशा"
"ओरिओल जुबली" और "प्रिमोर्स्की विशाल" किस्मों से प्राप्त मध्यम प्रारंभिक धाराएं। लेखक टी.पी. ओगोल्त्सोवा और एल.वी. बानोवा, जो कि फलों की फसल के चयन के अखिल-केंद्रीय वैज्ञानिक अनुसंधान संस्थान के कर्मचारी हैं
पहली फसल जून के अंत में उपलब्ध होगी - जुलाई की शुरुआत में। पौधे बड़े, सीधा, एक दूसरे से सटे हुए शाखाएँ हैं।
निशाने सीधे बढ़ते, गाढ़े, मैट ग्रीन, प्यूबसेंट बढ़ते हैं। बड्स बड़े, अंडे के आकार के, शीर्ष पर कुंद, रंग में हल्के गुलाबी, शूट की धुरी के समानांतर बनते हैं।
इस करंट की पत्ती में 5 ब्लेड होते हैं, पत्तियां खुद बड़ी होती हैं, गहरे हरे रंग की, गहरे रंग की होती हैं। ब्लेड छोर पर तेज होते हैं, बीच वाला अन्य सभी की तुलना में बड़ा होता है और त्रिकोण के आकार में बढ़ता है।
फूल बड़े, बेल के आकार के थोड़े आकार के होते हैं। ब्रश छोटे हैं (लंबाई में 7 सेमी तक), पर्याप्त रूप से घने, ड्रोपिंग।
जामुन बहुत बड़े हैं (वजन में 4.2 ग्राम तक), गोल, काला, थोड़ी मात्रा में बीज। स्वाद में "करंट" उच्च, एसिड और चीनी का स्वाद चखें।
यह करंट ठंढ के लिए प्रतिरोधी है, अधिकांश बीमारियों और कीटों से प्रभावित नहीं है (पाउडर फफूंदी, एन्थ्रेक्नोज, सेप्टोरिया, किडनी माइट)। इस किस्म को आत्म-उपजाऊ (61%) के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। फलों को मैन्युअल रूप से नहीं, बल्कि यंत्रवत् तरीके से काटा जा सकता है और फसल खराब नहीं होगी। पैदावार औसत - 1.5 किलोग्राम प्रति बुश।
ब्लैक करंट "होप" आपको अन्य सभी किस्मों की तरह चुनने और ड्रिप करने की आवश्यकता है। रोपाई चुनते समय, जड़ों पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, जो सूख या क्षतिग्रस्त नहीं होनी चाहिए।
भागने के बाहरी हिस्से का निरीक्षण करना भी आवश्यक है। यह स्वस्थ दिखना चाहिए, कोई नुकसान नहीं होगा और शांति से एक मामूली यांत्रिक प्रभाव का सामना करना पड़ेगा। बीज बोने के लिए 50h50h50 गड्ढों को देखने की जरूरत है
इन झाड़ियों की देखभाल सामान्य है और इसी तरह की प्रक्रियाओं से कोई अंतर नहीं है जिन्हें अन्य फलों और बेरी फसलों के साथ किया जाना चाहिए। प्रचुर मात्रा में पानी, खेती और मिट्टी की खेती, "खराब" शूटिंग के लिए पूरी तरह से मानक प्रक्रियाएं हैं।
यह आचरण करने के लिए भी चोट नहीं करता है रोगों और कीड़ों के खिलाफ दवाओं के साथ पौधों का उपचार.
ग्रेड "सेलेन्सेकाया - 2"
काले करंट की शुरुआती किस्म। इसे इंस्टीट्यूट ऑफ ल्यूपिन ए.आई. अस्ताखोव और एल.आई. ज़ुएवा, जिन्होंने 42-7 और 4-1-116 के साथ पार किया।
जुलाई की पहली छमाही में भर्ती शुरू होती है। पौधे सीधा, जोरदार होते हैं। पत्तियां तीन-लोब वाली, आकार में मध्यम, गहरे हरे रंग की, छोटी झुर्रियों वाली होती हैं।
प्रत्येक ब्लेड एक तेज अंत के साथ पर्याप्त लंबा है। फूल बहुत सुंदर, लाल-बैंगनी रंग के होते हैं।
प्रत्येक ब्रश में 8 से 14 फूल बनते हैं, ब्रश बिना जघन के थोड़ा घुमावदार होता है। जामुन एक चमकदार त्वचा के साथ बड़े (5.5 - 6.5 ग्राम), गोल, काले होते हैं। उच्चतम स्कोर द्वारा स्वाद का मूल्यांकन किया जाता है।, बहुत सामंजस्यपूर्ण।
फल से जुदाई सूखी है। उद्देश्य सार्वभौमिक है। उत्पादकता कृषि प्रौद्योगिकी की गुणवत्ता पर निर्भर करती है, एक बुश से एकत्र किए गए फलों की संख्या - 1.7-2.8 किलोग्राम।
इस किस्म के झाड़ियाँ बहुत जल्दी जड़ पकड़ लेती हैं और क्षेत्र की मौसम स्थितियों की ख़ासियत के अनुकूल हो जाती हैं। अधिकांश करंट रोगों के लिए प्रतिरक्षा है।
एक अच्छी फसल प्राप्त करने और झाड़ियों के जीवित रहने की कुंजी रोपाई की गुणवत्ता है। वे दिखने में सुंदर होना चाहिए, स्वस्थ होना चाहिए, कमजोर भार के तहत नहीं टूटना और स्वस्थ जड़ें होना चाहिए।
जड़ प्रणाली में 2 - 3 शाखाएं होनी चाहिए, जो कि रोपण से पहले लंबाई में 7 सेमी तक कटौती करने की आवश्यकता होगी। आपको शूटिंग के शीर्ष को छोटा करने की भी आवश्यकता है ताकि 5 - 6 कम कलियों से अधिक न हों। लैंडिंग पैटर्न सामान्य है।
अस्थिर मौसम की स्थिति के लिए उच्च अनुकूलन क्षमता के कारण, इस किस्म की झाड़ियां न केवल सूखे का सामना करने में सक्षम होंगी, बल्कि मिट्टी को भी उखाड़ फेंकेंगी। लेकिन पानी को लगातार और छोटा करना सबसे अच्छा है, ताकि पानी का संतुलन जमीन में मौजूद हो।
मल्च खरपतवार के उद्भव को रोक देगा, और मिट्टी को ढीला करने से जड़ों तक ऑक्सीजन की पहुंच बढ़ जाएगी।
विविधता "एक्सोटिका"
प्रारंभिक किस्म, फल जुलाई की शुरुआत में शुरू होते हैं। प्रजनकों के संयुक्त कार्य का परिणाम टी.पी. ओगोल्ट्सोवा, जेड.एस. ज़ोटोवॉय, एस.डी. कन्याज़व और एल.वी. ऑल-रशियन साइंटिफिक रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ फ्रूट प्लांट ब्रीडिंग और साइबेरियन हॉर्टिकल्चर रिसर्च इंस्टीट्यूट से बायानोवा।
पौधे ईमानदार होते हैं, बहुत मोटे नहीं, लेकिन जोरदार। हल्के हरे रंग का युवा शूट, बिना यौवन के, पर्याप्त रूप से बड़े व्यास के साथ। कलियाँ बड़े, गुलाबी, असममित अंडे के आकार की कुंद नोक वाली होती हैं।
पत्तियां पांच-लोब वाली होती हैं, बहुत बड़ी, खुरदरी और घुमावदार सतह के साथ, थोड़ी चमकदार शाइन के साथ हरे रंग की। एक त्रिकोणीय आकार का मध्य पालि, सबसे बड़ा, नुकीले सिरे वाला।
बाकी प्रक्रियाएं एक कुंद टिप के साथ हैं, लंबाई में छोटी। फूल बड़े, थोड़े रंग के होते हैं। मध्यम ब्रश, एक ब्रश में 8 - 10 जामुन बनाते हैं, नीचे लटकाते हैं।
जामुन बड़े होते हैं (6.5 ग्राम तक), गोल, रंग में काला, धूप में चमकदार, पतली त्वचा के साथ। मांस मीठा और खट्टा है, बहुत सुगंधित है, एक ताज़ा प्रभाव है।
इस वर्ग में जामुन का उद्देश्य सार्वभौमिक है। औसत पैदावार - एक झाड़ी से 1 कि.ग्रा। झाड़ियों 55% आत्म-असर, गिरने वाले तापमान के लिए प्रतिरोधी हैं, पाउडर फफूंदी और स्तंभ जंग से प्रभावित नहीं हैं।
पौधों में एन्थ्रेक्नोज, सेप्टोरिया और कली माइट का खराब प्रतिरोध होता है। कटाई की बेरीज "एक्सोटिका" कटाई के यांत्रिक तरीके से खराब नहीं होगी।
लैंडिंग पैटर्न सामान्य है। रोपाई के लिए आवश्यकताएं भी सामान्य हैं। रोपण के तुरंत बाद, प्रत्येक अंकुर को प्रचुर मात्रा में डाला जाना चाहिए।
मिट्टी को पानी देना, पिघलना और ढीला करना सुविधाओं से रहित है। जरूर करें एन्थ्रेक्नोज और सेप्टोरिया से झाड़ियों की प्रक्रियाऔर गुर्दे की टिक की उपस्थिति के संकेतों की उपस्थिति का भी पता लगाने के लिए।
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ग्रेड "डोबरन्या"
मध्यम देर की किस्म, फल जुलाई के दूसरे दशक तक पकते हैं। "किशमिश" की विविधता को पार करने पर प्रतिबंध लगाया गया था और 42-7 ए.आई. अस्थि संस्थान में ल्यूपिन।
पौधे बहुत कॉम्पैक्ट हैं, क्योंकि वे sredneroslye हैं। युवा शाखाएं व्यास में मध्यम हैं, घुमावदार नहीं, हरे-बैंगनी रंग में, लगभग मामूली रूप से चमकदार नहीं।
पत्तियां 3 ब्लेड से बनती हैं, पत्ती की प्लेट का आकार मध्यम और बड़ा दोनों हो सकता है। पत्ते खुद हरे होते हैं, झुर्रियों के साथ।
फूल बड़े, हल्के पीले रंग के होते हैं। ब्रश मोटे होते हैं, हरे रंग का थोड़ा मोड़ते हैं, प्रत्येक में 6 - 10 फूल बनते हैं। फल बड़े (5.5 - 6.5 ग्राम), अण्डाकार, काले, चमकदार और घनी त्वचा वाले होते हैं।
मीठे और खट्टे नोटों के साथ जामुन बहुत सुगंधित होते हैं। औसतन 1 पौधे से फलों की संख्या 1.5 - 2.5 किलोग्राम है।
करंट बुश "डोबरन्या" शांति से तापमान में छोटे उतार-चढ़ाव को सहन करता है, साथ ही कम सूखा भी। पाउडर फफूंदी से प्रभावित नहींलेकिन अन्य कवक रोगों से पीड़ित हो सकता है, साथ ही साथ गुर्दे की टिक से भी।
रोपण के लिए युवा झाड़ियों दिखने में सुंदर होना चाहिए और विशिष्ट आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए। उन्हें सामान्य तरीके से छोड़ें। रोपाई की देखभाल भी सामान्य है।
साधारण की देखभाल करें। कवक और विभिन्न कीटों के खिलाफ झाड़ियों को प्रति मौसम में 3 बार संसाधित करना आवश्यक है, अन्यथा बाद में पौधों को पूरी तरह से ठीक करने की संभावना नहीं है।
क्रमबद्ध करें "लेनिनग्राद विशाल"
ई.एन. गेलबोवा और ए.आई. द्वारा मध्य-प्रारंभिक किस्म को काट दिया गया। सेंट पीटर्सबर्ग स्टेट एग्रेरियन यूनिवर्सिटी में पोटाशोवा, और प्रदर्शनी से पराग के मिश्रण के साथ Stakhanovka Altai currant के परागण का परिणाम है और गैर-ढहते पराग।
पौधे लम्बे, सीधे होते हैं, और फलने की अवधि के दौरान उनका घनत्व बढ़ जाता है। युवा शाखाएं काफी मोटी, सीधे, यौवन के साथ, हरे रंग की होती हैं, अंकुर की युक्तियां रंगीन होती हैं।
वयस्क झाड़ियों पर, फूलों की कलियों को समूहीकृत किया जाता है, अर्थात 6 से 8 टुकड़े एक साथ बनते हैं। इस तरह के छोटे "टहनियाँ" लेनिनग्राद विशालकाय सहित लगभग कुछ करी किस्मों की विशेषता है।
छोटी, लेकिन मोटी, अंडे के आकार की, गुलाबी-मैजेंटा चमकीले रंग की गोली से खारिज कर दिया। पत्ते बड़े होते हैं, पांच पालियों के साथ, हल्के हरे रंग में और एक मैट सतह पर।
बीच की लोब सबसे लंबी, बहुत चौड़ी होती है, जिसकी नोक टिप पर होती है। फूल बड़े होते हैं, पंखुड़ियों को हल्के लाल रंग में चित्रित किया जाता है। ब्रश अलग-अलग होते हैं, दोनों छोटे और लंबे होते हैं, एक ब्रश में 6 - 13 फल बनते हैं।
जामुन मध्यम (1.2 - 2.2 ग्राम), गोल, काले रंग में, चमकदार और पतली त्वचा के साथ होते हैं।
ड्राई ब्रेक के बावजूद, फल उखड़ नहीं जाएगा। लुगदी का स्वाद बहुत अच्छा है, और इस करंट के फल में एक सुखद गंध है।
अधिक उपज (3 - 4.5 किलोग्राम एक पौधे से), आत्म-परागण 50% से अधिक है। यांत्रिक रूप से जामुन एकत्र किए जा सकते हैं। साथ ही ग्रेड भी तापमान में गिरावट के लिए प्रतिरोधी, लेकिन शाखाएं हवा के मजबूत झोंके के तहत टूट सकती हैं, विशेष रूप से फलने की अवधि के दौरान।
इसके अलावा, "लेनिनग्राद जाइंट" में फंगल संक्रमण और कीड़े के लिए विशेष प्रतिरक्षा नहीं है।
अंकुरण स्वस्थ दिखना चाहिए, निरीक्षण के दौरान टूटना नहीं चाहिए। इसके अलावा, कवक या कीट के नुकसान का कोई संकेत नहीं होना चाहिए। लैंडिंग पैटर्न सामान्य है।
देखभाल सामान्य है। सर्दियों के लिए बेड तैयार करते समय, झाड़ियों को ठंढ से बचाने के लिए देखभाल की जानी चाहिए, क्योंकि उनमें से कुछ ठंडी हवाओं से उबर नहीं पाएंगे। फंगल रोगों और परजीवियों के खिलाफ चिकित्सा उपचार करना बहुत महत्वपूर्ण है, जिससे झाड़ियों को अपूरणीय नुकसान हो सकता है, और, जिससे भविष्य की फसल को नुकसान हो सकता है।
विविधता "सालगिरह Copan"
मध्य करंट झाड़ियों जो जुलाई के तीसरे दशक - दूसरे में फल देती हैं।
द्वारा विशेषता उच्च पैदावार, स्व-प्रजनन, फंगल संक्रमण और परजीवियों के लिए अच्छी प्रतिरक्षा, साथ ही नमी की कमी को सहन करने की क्षमता।
यह किस्म तकनीकी फसल के लिए उपयुक्त है। इस करंट की झाड़ियाँ उच्च, मध्यम-अंकुरित होती हैं। शूट लंबे और मोटे होते हैं, अच्छी तरह से झुकते हैं।
ब्रश औसत लंबाई, काफी घना।
वैराइटी "जुबली कोपनिया" को 1983 में "न्यूज प्रिकारपाट्य" और हाइब्रिड फॉर्म C-106 को पार करते समय रोक दिया गया था। अंतिम "माता-पिता" सभी ज्ञात बीमारियों और परजीवियों के लिए नई विविधता का प्रतिरोध करते हैं।
लेखक के.एन. कोपन और वी.पी. Kopan। जामुन बड़े होते हैं, वजन में 4-4.5 ग्राम, अंडाकार-गोलाकार, काले, चमकदार और टिकाऊ त्वचा तक पहुंचते हैं।
फल से जुदाई सूखी है। जामुन का मांस मीठा और खट्टा, हरा-भूरा होता है, जिसमें लगभग मायावी स्वाद होता है। जामुन लगभग एक साथ पकते हैं, ताजा या विभिन्न प्रकार के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त हैं।
अंकुरों को सामान्य आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए। मुख्य बात यह है कि वे स्वस्थ हैं। युवा झाड़ियों को सटीक रूप से बहुत हल्के जलवायु में नहीं बचे, रोपण के तुरंत बाद, उन्हें थोड़े समय के लिए कवर किया जाना चाहिए।
लैंडिंग पैटर्न सामान्य है। रोपण के अंत में प्रत्येक झाड़ी की आवश्यकता होगी पानी और गीली घासताकि वे सभी सहज महसूस करें। रोपण से पहले जड़ों को मिट्टी के मखाने में डुबोना उचित होता है।
देखभाल बहुत ही साधारण है, अर्थात्, मिट्टी को पानी और गीली करना महत्वपूर्ण है। इन पौधों को उपचार की आवश्यकता नहीं है, लेकिन निवारक उद्देश्यों के लिए, आप उचित तैयारी के साथ झाड़ियों को एक-दो बार स्प्रे कर सकते हैं।
आपको शूट के टूटे या क्षतिग्रस्त हिस्सों को हटाने की भी आवश्यकता है ताकि वे बुश के स्वस्थ हिस्से से "महत्वपूर्ण बलों" को दूर न करें।
अब आप देख सकते हैं कि बढ़ते काले करंट में कुछ भी भारी नहीं है। यदि आपने पहले से ही खीरे या टमाटर लगाए हैं, और एक ही समय में आपने अंकुर चरण पूरा कर लिया है, तो आप निश्चित रूप से काले currant झाड़ियों के साथ सामना करेंगे।
