शतावरी औषधीय

शतावरी, शतावरी के परिवार से संबंधित एक बारहमासी पौधा है। पौधे विभिन्न रंगों के छोटे सुई के आकार के पत्तों के साथ लंबे, रसदार, घने शूट करता है - सफेद, हल्का गुलाबी, हरा, थोड़ा बैंगनी। जड़ प्रणाली में मोटी, लंबी जड़ें होती हैं। पौधे की संरचना और गुणों के कारण, इसका उपयोग पारंपरिक चिकित्सा के व्यंजनों में किया जाता है।

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