यह फल वयस्कों और बच्चों द्वारा प्यार किया जाता है, रस, जाम इसे से बनाया जाता है, कुकीज़ और मिठाई में जोड़ा जाता है। आज हम बात करते हैं लोक और पारंपरिक चिकित्सा में स्ट्रॉबेरी, इसके गुणों, संरचना और उपयोग के लाभ। आप परिचित बेरी के बारे में बहुत कुछ सीखेंगे, जिसका उपयोग न केवल भोजन के लिए किया जा सकता है, बल्कि बीमारियों और बीमारियों के उपचार के लिए भी किया जा सकता है।
कैलोरी और स्ट्रॉबेरी रचना
स्ट्रॉबेरी में बड़ी मात्रा में विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट होते हैं जो हमारे शरीर को बहुत अधिक चाहिए। हालांकि, यह याद रखने योग्य है कि नीचे वर्णित रचना केवल कार्बनिक स्ट्रॉबेरी पर लागू होती है, जो कि वृद्धि त्वरक और विषाक्त रसायनों के उपयोग के बिना अनियंत्रित मिट्टी पर बढ़ती है।
इसके साथ शुरू करने लायक है एक विशाल विटामिन "कॉम्प्लेक्स" जो लाल बेरी में फिट होता है:
- विटामिन ए;
- विटामिन बी 1, बी 2, बी 3, बी 9;
- बायोटिन;
- विटामिन सी;
- विटामिन ई।
- लोहा;
- मैंगनीज;
- तांबा;
- फ्लोरो;
- मोलिब्डेनम;
- कोबाल्ट;
- सेलेनियम;
- आयोडीन;
- जस्ता और अन्य।
होते हैं स्ट्रॉबेरी पल्प बनाने वाले मैक्रोन्यूट्रिएंट्स:
- पोटेशियम;
- कैल्शियम;
- मैग्नीशियम;
- क्लोरो;
- फास्फोरस;
- सल्फर;
- सोडियम।
ताजा जामुन के 100 ग्राम में 37 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होता है। तदनुसार, कैलोरी में 1 किलो स्ट्रॉबेरी फैटी पोर्क के 100 ग्राम के बराबर है।
100 ग्राम स्ट्रॉबेरी में 0.8 ग्राम प्रोटीन, 0.4 ग्राम वसा और 7.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं।
यह महत्वपूर्ण है! केवल ताजा स्ट्रॉबेरी में कैलोरी की मात्रा कम होती है। उदाहरण के लिए, स्ट्रॉबेरी जैम की कैलोरी सामग्री ताजा बेरीज की तुलना में 7.5 गुना अधिक है। उसी समय, प्रसंस्करण के बाद, कुछ विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट वाष्पित हो जाते हैं।
स्ट्रॉबेरी का शरीर पर प्रभाव
स्ट्रॉबेरी में निहित पदार्थ मानव शरीर में एक अमूल्य लाभ लाते हैं। बेरी आवश्यक विटामिन और ट्रेस तत्वों की "आपूर्ति" करता है, ऊर्जा और सकारात्मक भावनाएं देता है।
अगला, हम महिला, पुरुष और बच्चों के शरीर पर जामुन के प्रभाव पर विचार करते हैं।
पुरुषों
स्ट्रॉबेरी की संरचना एक बहुत ही मूल्यवान तत्व है - जस्ता। यह प्रजनन प्रणाली के काम और गतिविधि को प्रभावित करता है। इस प्रकार, आपके बगीचे में आप स्ट्रॉबेरी के रूप में एक प्राकृतिक कामोद्दीपक विकसित कर सकते हैं।
यह महत्वपूर्ण है! नपुंसकता, प्रोस्टेटाइटिस और एडेनोमा की तैयारी के हिस्से के रूप में पारंपरिक चिकित्सा में जस्ता का उपयोग किया जाता है।
प्रजनन प्रणाली के लिए लाभ के अलावा, विटामिन सी जामुन रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, जिससे शरीर मजबूत होता है।
महिलाओं
स्ट्रॉबेरी न केवल पुरुषों के लिए, बल्कि महिलाओं के लिए भी एक मूल्यवान उत्पाद है। गर्भावस्था के दौरान, महिला के शरीर में पर्याप्त विटामिन और ट्रेस तत्व नहीं होते हैं, क्योंकि मूल्यवान सब कुछ बच्चे के पास जाता है। बेरी न केवल विटामिन की भरपाई करता है, बल्कि यह भी है सामान्य स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव: 
- दबाव कम कर देता है (गर्भावस्था के तीसरे तिमाही में उपयोगी);
- कब्ज को खत्म करता है और पाचन पर सकारात्मक प्रभाव डालता है;
- भ्रूण हाइपोक्सिया को समाप्त करता है, जो विटामिन की कमी के कारण प्रकट होता है;
- रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है, गर्भाशय रक्तस्राव के जोखिम को कम करता है।
गर्भावस्था के दौरान लाभ के अलावा, महिलाओं के लिए होगा स्ट्रॉबेरी का एक वास्तविक रामबाण मास्क, जो त्वचा को पोषण देता है और छिद्रों को साफ करता है।
अब आप जानते हैं कि स्ट्रॉबेरी के गुण महिलाओं के लिए क्या हैं, लेकिन यह याद रखने योग्य है कि गर्भावस्था के पहले महीनों में स्ट्रॉबेरी का उपयोग अत्यधिक सावधानी के साथ किया जाना चाहिए और, अधिमानतः, डॉक्टर से परामर्श करने के बाद।
यह महत्वपूर्ण है! आप स्ट्रॉबेरी का दुरुपयोग नहीं कर सकते हैं, क्योंकि यह त्वचा के दाने का कारण बन सकता है या गर्भावस्था के मामले में, बच्चे को नुकसान पहुंचा सकता है।
बच्चे
बहुत से लोग बच्चों के लिए स्ट्रॉबेरी के लाभों के बारे में जानते हैं, लेकिन यह याद रखने योग्य है कि इसे दो साल से कम उम्र के बच्चे को देना नहीं हो सकता है। 7 वर्ष की आयु में, बच्चों को प्रति दिन 100-150 ग्राम से अधिक नहीं, स्ट्रॉबेरी देने की आवश्यकता होती है। बात यह है कि स्ट्रॉबेरी अक्सर एलर्जी का कारण बनती है, खासकर बच्चों में।
यह महत्वपूर्ण है! आयातित या शुरुआती स्ट्रॉबेरी बच्चों को देना सख्त वर्जित है!एक बच्चे के शरीर के लिए, स्ट्रॉबेरी मूल्यवान हैं, सबसे पहले, लोहे की उपस्थिति से, जो हीमोग्लोबिन स्तर बढ़ाता है और बच्चे को जुकाम की चपेट में कम लाता है। इसके अलावा, बेरी में कोलीबासिली और इन्फ्लूएंजा वायरस के खिलाफ जीवाणुनाशक गुण होते हैं।
हम बच्चों को केवल घर का बना स्ट्रॉबेरी देने या दोस्तों से खरीदने की सलाह देते हैं। बेरी को डेसर्ट में जोड़ना सबसे अच्छा है, जिससे एक भोजन में इसकी "एकाग्रता" कम हो जाती है।
क्या आप जानते हैं? स्ट्रॉबेरी को 18 वीं शताब्दी के अंत में केवल यूरोप में लाया गया था। दक्षिण अमेरिका को इस बेरी का जन्मस्थान माना जाता है।
स्ट्रॉबेरी के उपयोगी गुण
लाल जामुन के कुछ प्रशंसकों को पता है कि स्ट्रॉबेरी के पत्ते शरीर के लिए उतने ही फायदेमंद होते हैं जितने कि फल। हरी द्रव्यमान को सूखे, कुचल और चाय के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है। इस तरह के एक दिलचस्प पेय न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि उपयोगी भी है। स्ट्राबेरी चाय पाचन समस्याओं का इलाज करती है। (सूजन, वृद्धि हुई अम्लता, अपच), गठिया, ब्रोंकाइटिस, एक्जिमा, पित्त पथरी और बहुत कुछ।
क्या आप जानते हैं? सबसे बड़ी स्ट्रॉबेरी, जिसे गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में दर्ज किया गया, का वजन 231 ग्राम था।चाय का उपयोग न केवल औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। वजन घटाने के लिए कई आहार स्ट्रॉबेरी के पत्तों से चाय को चित्रित करते हैं, क्योंकि यह भूख को संतुष्ट करता है। इस चाय का एक दैनिक कप त्वचा की टोन में सुधार करता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है।
हालांकि, यह याद रखने योग्य है स्ट्रॉबेरी की पत्ती वाली चाय हानिकारक हो सकती है यदि आपको निम्न बीमारियाँ हैं:
- gastritis;
- पराग या बेरी से एलर्जी;
- अम्लता में वृद्धि;
- उच्च रक्तचाप,
- एक अल्सर।
पारंपरिक चिकित्सा में स्ट्रॉबेरी का उपयोग
हमने आपको स्ट्रॉबेरी के मूल गुणों से परिचित कराया, जिसका शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, इसे फिर से जीवंत करता है, विटामिन की कमी की भरपाई करता है और कुछ बीमारियों को ठीक करने में मदद करता है। अब हम कुछ व्यंजनों को बताएंगे जो बीमारियों और बीमारियों से छुटकारा पाने में मदद करेंगे।
मूत्रवर्धक। ताजा स्ट्रॉबेरी के 3 बड़े चम्मच 0.3 लीटर उबलते पानी डालें और लगभग 40 मिनट के लिए छोड़ दें। आपको भोजन से पहले 150 मिलीलीटर जलसेक दिन में 3 बार पीने की आवश्यकता है। यह उपकरण दर्द को कम करने या क्षतिग्रस्त ऊतकों के उत्थान में तेजी लाने के लिए आपके मुंह को भी कुल्ला कर सकता है।
रोते हुए घाव का उपचार। 5 पके हुए जामुन चुनें, उन्हें एक प्लेट में लकड़ी के चम्मच से कुचल दें, जबकि बीज बनाए रखें। परिणामस्वरूप घोल सूती कपड़े या पट्टी पर 1 सेमी की परत के साथ फैल गया, प्रभावित स्थान पर लागू होता है। संपीड़ित रखें आपको 15 मिनट से अधिक की आवश्यकता नहीं है, अन्यथा आप "एसिड बर्न" प्राप्त कर सकते हैं।
न्यूरोसिस उपचार। आपको स्ट्रॉबेरी के फूलों के 10 ग्राम और तिपतिया घास के पत्तों के 10 ग्राम, मिश्रण और उबलते पानी के 300 मिलीलीटर डालना आवश्यक है। एक तंग ढक्कन के नीचे लगभग एक घंटे का आग्रह करें। आपको दिन में 3 बार जलसेक पीने की ज़रूरत है, आप स्वाद के लिए शहद या चीनी जोड़ सकते हैं।
तपेदिक और अन्य फेफड़ों के रोगों का उपचार। जामुन के साथ स्ट्रॉबेरी के 9-10 स्प्रिंग्स इकट्ठा करें, उबलते पानी के 0.5 लीटर धोएं और डालें। कम से कम 1 घंटे जोर दें।
परिणामी मात्रा दिन के दौरान नशे में है। हर दिन आपको एक नया जलसेक तैयार करना होगा।
यह महत्वपूर्ण है! यदि एलर्जी होती है, तो उपचार तुरंत रोक दिया जाना चाहिए।
कॉस्मेटोलॉजी में स्ट्रॉबेरी का उपयोग कैसे करें
आइए चेहरे और त्वचा के लिए स्ट्रॉबेरी की उपयोगिता के बारे में बात करते हैं, और एक स्वादिष्ट बेरी से एक उत्कृष्ट मुखौटा या क्रीम कैसे बनाया जा सकता है।
स्ट्रॉबेरी निकालने का उपयोग पारंपरिक कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता है महंगे मास्क और क्रीम का घटक। बेरी को निम्नलिखित गुणों के कारण ऐसी लोकप्रियता मिली है:
- त्वचा को साफ और सूख जाता है;
- मुँहासे से राहत देता है;
- एपिडर्मिस को सफेद करता है;
- त्वचा के उत्थान को उत्तेजित करता है;
- त्वचा को मॉइस्चराइज और नरम करता है;
- त्वचा की लोच लौटाता है।
क्या आप जानते हैं? कई लोगों को स्ट्रॉबेरी से एलर्जी है, और एलर्जीन के प्रभाव को बेअसर करने के लिए, डेयरी उत्पादों के साथ इन जामुन को पीना आवश्यक है।
अनिवार्य रूप से, स्ट्रॉबेरी, फेस मास्क के रूप में उपयोग किया जाता है उम्र बढ़ने के सभी संकेतों को हटा सकते हैं, शुद्ध कर सकते हैं, त्वचा को फिर से जीवंत और टोन कर सकते हैं। यह प्रभाव केवल सबसे महंगी त्वचा क्रीम को घमंड कर सकता है जो "साधारण" लोगों के लिए उपलब्ध नहीं हैं। इसीलिए हम आपको फेशियल मास्क के कुछ नुस्खे बताएंगे जिससे आपको बहुत अधिक पैसे खर्च करने की आवश्यकता नहीं होगी। सफ़ेद मुखौटा।
ऐसा करने के लिए, 3-4 पके स्ट्रॉबेरी (आयातित नहीं) लें, एक प्लेट में धो लें और गूंध लें। परिणामी मिश्रण को चेहरे पर लगाया जाता है और सूखने तक रखा जाता है।शुष्क त्वचा के लिए। दो स्ट्रॉबेरी को एक प्लेट में गूंधने की जरूरत है, इसमें 1 बड़ा चम्मच फैट कॉटेज पनीर मिलाएं और मिश्रण से एक मास्क बनाएं। 1 घंटे से अधिक न रखें।
तैलीय त्वचा के लिए। हम 2 जामुन लेते हैं, गूंधते हैं और 50 मिलीलीटर कोम्बुचा डालते हैं। मिश्रण को 3 घंटे के लिए पीसा जाना चाहिए, जिसके बाद इसे फ़िल्टर किया जाता है और मास्क लगाने के लिए उपयोग किया जाता है।
विरोधी भड़काऊ। आपको स्ट्रॉबेरी का रस निचोड़ने की जरूरत है (बस निचोड़ना, खरीदना नहीं), इस रस के 2 बड़े चम्मच 1 चम्मच एलो रस के साथ मिश्रित करें और चेहरे पर मास्क के रूप में डालें।
सबसे अच्छा उपयोग करने के लिए गर्मियों में कॉटेज से साधारण स्ट्रॉबेरी। यदि आप स्टोर बेरीज, बड़े लेते हैं, तो प्रभाव नहीं हो सकता है। यह समझा जाना चाहिए कि यह भोजन के प्रयोजनों के लिए उगाया जाता है, और बड़े आकार हमेशा आवश्यक विटामिन और ट्रेस तत्वों की उपस्थिति का संकेत नहीं देते हैं, जिसके कारण त्वचा को साफ किया जाता है।
मतभेद और स्ट्रॉबेरी से संभावित नुकसान
स्ट्रॉबेरी, कई सब्जियों या फलों की तरह, अपने स्वयं के contraindications हैं, जो इसकी संरचना पर आधारित हैं।
जानने के लिए पहली बात: स्ट्रॉबेरी - एक मजबूत एलर्जीन। थोड़ी मात्रा में भी यह बेर त्वचा पर चकत्ते, खुजली या लालिमा पैदा कर सकता है। और यदि आप दृढ़ता से "दूर हो जाते हैं" और बहुत सारे फल खाते हैं, तो यहां तक कि एक व्यक्ति जो एलर्जी से ग्रस्त नहीं है, उसके समान लक्षण हो सकते हैं। अलग से, मैं स्ट्रॉबेरी की खरीद और आयात के बारे में कहना चाहता हूं, जो एलर्जी या शरीर के नशे की वजह से दस गुना अधिक है।
स्ट्राबेरी लोगों के लिए contraindicated है। एपेंडिसाइटिस के साथ, साथ ही गैस्ट्रिक और यकृत शूल से पीड़ित है।
देखभाल के साथ आपको स्ट्रॉबेरी खाने की जरूरत है स्ट्रॉबेरी के रूप में बुजुर्ग लोग, "कोर" और उच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगियों में दबाव बढ़ाने वाले पदार्थ शामिल हैं।
स्ट्रॉबेरी में कोई अन्य मतभेद नहीं है। इसलिए, यदि आपको इस फल से एलर्जी नहीं है, तो आप ताजे जामुन के स्वाद का आनंद ले सकते हैं, ठंडे उपचार के लिए स्ट्रॉबेरी का उपयोग कर सकते हैं, सफाई मास्क पर डाल सकते हैं, पत्ते से चाय बना सकते हैं या विभिन्न स्ट्रॉबेरी उपचार का उपयोग कर सकते हैं।
