बहुत से लोग अपने स्वाद, पोषक तत्व और कम कैलोरी पौष्टिकता के लिए टर्की मांस पसंद करते हैं, और यह पोल्ट्री घरों को अपने घरों में कुछ प्रकार के टर्की शुरू करने के लिए प्रेरित करता है जो परिवार को स्वस्थ और आहार मांस प्रदान करेगा। अंडे के उत्पादन के उच्च स्तर के साथ टर्की के प्रकार हैं, यह उन लोगों को प्राप्त करने के लिए समझ में आता है जो रोजाना ताजा घर के बने अंडे प्राप्त करना चाहते हैं। नौसिखिया पोल्ट्री किसान ने इस बड़े मुर्गे के प्रजनन का फैसला करने के बाद, उसके पास एक तार्किक सवाल है - इष्टतम गुणों और आवास की कुछ शर्तों के साथ टर्की का चयन कैसे करें, क्योंकि हर कोई जानता है कि टर्की की देखभाल करने की बहुत मांग है।
एक प्रकार के टर्की या किसी अन्य को बेहतर बनाने के लिए प्रजनन कार्य में कुछ विशेषताओं के अनुसार युवा स्टॉक की पंक्तियों की पहचान करना शामिल है - शव का उच्च वजन, अंडा उत्पादन, एक और कई नस्लों की जीवन शक्ति। तो प्रजनक माता-पिता और उनकी संतानों की कई पंक्तियों को पार करते हैं, साथ ही साथ सफल संकर, जिसके परिणामस्वरूप उन्हें एक क्रॉस प्राप्त होता है जिसकी अपनी विशिष्ट विशेषताएं होती हैं।
इस लेख में हम आपको सबसे लोकप्रिय टर्की क्रॉस से परिचित कराएंगे, जिनमें से ज्ञान घरेलू या औद्योगिक प्रजनन के लिए पोल्ट्री की पसंद को निर्धारित करने में मदद करेगा।
क्या आप जानते हैं? क्रॉस टर्की मूल लाइनों की सबसे अच्छी विशेषताओं को जोड़ती है।
क्रॉस टर्की "खार्कोव -56"
क्रॉस टर्की "खार्किव -56" मध्य प्रकार को संदर्भित करता है, जो कि पोल्ट्री एनएएएस के संस्थान के आधार पर प्राप्त होता है, जो वर्तमान में प्रजनन झुंड के साथ काम करना जारी रखता है। इस क्रॉस-कंट्री का पक्षी चलने के लिए अनुकूलित है और अपेक्षाकृत अच्छी तरह से परेशानी से मुक्त रखने और स्थानीय फीड के लिए अनुकूलित है। 13 सप्ताह की आयु में, पक्षी का जीवित वजन 2-2.5 किलोग्राम, 17 सप्ताह पर - 2.5-2.7 किलोग्राम, 20 सप्ताह में - 2.8 - 3.2 किलोग्राम है, जबकि वध उपज का हिस्सा 85 तक पहुंच सकता है %।
वयस्क पुरुषों का वजन लगभग 20 किलोग्राम हो सकता है, और मादा - 10. टर्की के अंडे लगभग 8 महीने से शुरू होते हैं, इसलिए, 6 महीने की उम्र तक, पक्षियों को चुना जाना चाहिए जिनके गुण आप उनकी संतानों में देखना चाहते हैं - वजन, शरीर की संरचना, और अन्य। 4 महीने की उम्र से, बाद में उत्पीड़न और चोट से बचने के लिए महिलाओं को पुरुषों से अलग करने की सिफारिश की जाती है। संभोग के दौरान खार्किव -56 क्रॉस-कंट्री के तुर्की को मदद की ज़रूरत है - आपको टर्की पर झुकना होगा और प्रक्रिया पूरी होने तक मादा के नीचे पंखों का समर्थन करना होगा।
क्रॉस टर्की "BIG-5"
क्रॉस टर्की "बीआईजी -5" इंग्लैंड से आता है, जहां से यह हर जगह फैलने लगा। यह मांस के अच्छे गुणों के साथ मध्यम टर्की का एक प्रकार आधिकारिक तौर पर 2008 में पंजीकृत। लंबे गहरे शरीर, चौड़े उत्तल छाती, मांसल पीठ और विकसित पंख और पैरों के साथ इस क्रॉस के पक्षी। आलूबुखारा सफेद होता है। महिलाओं का वजन लगभग 10-11 किलोग्राम, पुरुष - 17-19 किलोग्राम है। 16-सप्ताह के युवा स्टॉक का वजन प्रबलित आहार के साथ 7 किलोग्राम तक पहुंच सकता है।
क्रॉस टर्की "BIG-6"
क्रॉस टर्की "बीआईजी -6" भारी प्रकार को संदर्भित करता है, उत्कृष्ट प्रजनन और मांस विशेषताओं के लिए घरेलू पक्षियों के प्रजनकों में सबसे लोकप्रिय है।
इस प्रजाति को 2008 में अंग्रेजी प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। तुर्की "बीआईजी -6" में मजबूत हड्डियों, मांसल उत्तल छाती के साथ घने काया है। छाती पर कभी-कभी काले पैच के साथ प्लम सफेद होता है। मादा एक साल में 110-120 अंडे दे सकती है। वयस्क पुरुष टर्की "बीआईजी -6" का वजन 20-23 किलोग्राम, मादा - 10-13 किलोग्राम है। वध उपज का हिस्सा 80-85% तक पहुंच सकता है।
12 सप्ताह के युवा स्टॉक का वजन 13-15 किलोग्राम तक पहुंच सकता है। पक्षियों की यह प्रजाति खेती में अधिक सरल है, और यह अपेक्षाकृत कम फ़ीड लागत पर एक गहन वजन बढ़ने से भी भिन्न होता है, जिसके लिए पोल्ट्री किसानों के बीच "बीआईजी -6" बहुत आम है। 
क्रॉस टर्की "BIG-9"
क्रॉस टर्की "बीआईजी -9" भारी प्रकार को संदर्भित करता है, जिसकी सामग्री बहुत मुश्किल नहीं है। टर्की पर खर्च किए गए फ़ीड की तुलना में यह विविधता लाइव वजन में अच्छा लाभ देती है। क्रॉस धीरज, अच्छे प्रदर्शन और उत्कृष्ट मांस विशेषताओं के लिए लोकप्रिय है।
टर्की की इस प्रजाति का शरीर घना है, पैर छोटे हैं, छाती उत्तल है, अपेक्षाकृत छोटा सिर गर्दन की औसत लंबाई पर है। श्वेत प्रदर। एक वयस्क पुरुष का वजन लगभग 18-21 किलोग्राम, महिलाओं का 10-11 किलोग्राम होता है। 26 हफ्तों के लिए, महिला लगभग 120 अंडे ले जाने में सक्षम है, जिसकी हैचबिलिटी 85% है, जो आपको घर में इस क्रॉस को सफलतापूर्वक प्रजनन करने की अनुमति देती है। यह "बीआईजी -9" से टर्की की कई लाइनें होती हैं, जो प्रजनकों को प्राप्त करती हैं।
यह महत्वपूर्ण है! किसी भी क्रॉस को बढ़ने के लिए इष्टतम अवधि 20-22 सप्ताह है, आगे के रखरखाव के लिए बढ़ी हुई फ़ीड लागतों की आवश्यकता होगी, और इस उम्र के बाद वजन बढ़ना महत्वहीन हो जाता है।
क्रॉस टर्की "BJT-8"
क्रॉस-टर्की "बीजेटी -8" - मध्यम-भारी प्रकार, जिनमें से विशेषता को गति और लाइव वजन के काफी बड़े सेट की विशेषता है। "BYT-8" को इंग्लैंड में लॉन्च किया गया था, जो क्रॉस - 2007 के पंजीकरण की तारीख थी।
उपस्थिति विशिष्ट है - शरीर काफी बड़ा है, आकार में गोल है, सिर बड़ा है, लम्बी है। शक्तिशाली मध्यम लंबाई के पैर अलग, छाती अच्छी तरह से विकसित। गर्दन थोड़ी धनुषाकार, मध्यम लंबाई की है। सफेद आलूबुखारा, सिर पर चमकदार लाल रंग का बढ़ना। एक 20-सप्ताह के टर्की का वजन लगभग 17 किलोग्राम, एक टर्की - 9 किलो है। यह एक पक्षी को मारने के लिए समझ में आता है, जिसकी उम्र 14-17 सप्ताह है, आगे रखरखाव की लागत लाइव वजन में वृद्धि से काफी अधिक है। 
क्रॉस टर्की "यूनिवर्सल"
क्रॉस "यूनिवर्सल" प्रकाश प्रकार को संदर्भित करता है। क्रॉस को रूसी प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था जिन्होंने 2003 में आधिकारिक तौर पर इसे पंजीकृत किया था। एक वयस्क पुरुष का वजन 16 किलोग्राम, महिलाओं - 9 किलोग्राम तक पहुंच जाता है।
इस प्रजाति के पक्षी में एक घने शरीर, लंबे विकसित पैर और पंख, एक उभड़ा हुआ और मांसपेशियों की छाती है। श्वेत प्रदर। अंडे का उत्पादन लगभग 65 अंडे प्रति वर्ष है, जिनमें से 90% तक निषेचित होते हैं। 95% पर युवा स्टॉक का उत्पादन। वयस्क पक्षियों के कम वजन और शरीर के वजन में वृद्धि की कम दर के बावजूद, फ़ीड में व्यवहार्यता और सादगी के कारण होम ब्रीडिंग में "यूनिवर्सल" लोकप्रिय है।
क्रॉस टर्की "ख़िदोन"
क्रॉस टर्की "ख़िदोन" भारी प्रकारों को संदर्भित करता है। इस प्रजाति को नीदरलैंड में प्रतिबंधित किया गया था, जहां से 1980 के दशक में अन्य देशों में वितरण शुरू हुआ था। क्रॉस में प्रीसिटी की अच्छी डिग्री है। 30-सप्ताह के वयस्क पुरुष का वजन 19-20 किलोग्राम होता है, महिलाएं 10–11 किलोग्राम की होती हैं।
प्रति वर्ष 100-110 टुकड़ों के स्तर पर अंडे का उत्पादन। वध उत्पादन का हिस्सा 80% तक है। क्रॉस-ब्रीडिंग के नुकसान में युवा स्टॉक को प्रजनन और पालन में कठिनाई शामिल है, जो नमी, ड्राफ्ट, तापमान में बदलाव को बर्दाश्त नहीं करता है और विशेष चल रही देखभाल की आवश्यकता होती है, साथ ही साथ प्राकृतिक निषेचन की जटिलता और कृत्रिम की आवश्यकता होती है। नौसिखिया पोल्ट्री किसानों के प्रजनन के लिए इस क्रॉस की सिफारिश नहीं की जाती है। 
क्या आप जानते हैं? टर्की चलने से फ़ीड की लागत आधे तक बच सकती है।
क्रॉस टर्की "विक्टोरिया"
टर्की क्रॉस "विक्टोरिया" एक हल्के प्रकार को संदर्भित करता है जो घरों में बढ़ने और पोल्ट्री फार्मों के पिंजरों के लिए उपयुक्त है। एक वयस्क पुरुष का वजन 12 किलोग्राम, महिलाओं - 7-8 किलोग्राम तक पहुंच जाता है। शरीर अच्छी तरह से निर्मित है, बल्कि चौड़ी छाती अच्छी तरह से मांसल है, इसमें काफी तेजी से विकास दर है। 
अंडा उत्पादन - अच्छे निषेचन के साथ लगभग 80-90 अंडे, एक इनक्यूबेटर का उपयोग करने वाले युवा जानवरों की उपज 75% तक है। युवा टर्की "विक्टोरिया" की जीवित रहने की दर अच्छी है, टर्की के मुर्गे का नुकसान 10% तक पहुंच सकता है। पक्षी की इस प्रजाति की ताकत भी उनके धीरज, आहार में स्पष्टता और निरोध की स्थितियां हैं।
