एक प्रकार का अनाज की मुख्य किस्मों से परिचित हों

एक प्रकार का अनाज है, वे उन लोगों को भी जानते हैं जो अपनी व्यावसायिक गतिविधियों में कृषि से जुड़े नहीं हैं। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि यह अनाज और आटा पैदा करने वाले अनाज से खाद्य उद्योग की सबसे महत्वपूर्ण फसल है। इसके अलावा, यह कई फसलों के लिए एक अच्छा पूर्ववर्ती है।

विटामिन पीपी फसल के पत्तों और फूलों से प्राप्त होता है, और पौधे के प्रसंस्करण से अपशिष्ट - आटा, पुआल, और अनाज के भूसी - का उपयोग पशुधन के लिए किया जाता है। पूर्वी देशों में, अनाज संस्कृति का भूसी तकिए के उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है। संयंत्र, इसके अलावा, एक शहद संयंत्र के रूप में मूल्य है: 1 हेक्टेयर फसलों से आप लगभग 100 किलो शहद और इससे भी अधिक प्राप्त कर सकते हैं।

एक प्रकार का अनाज की मातृभूमि पूर्व और दक्षिण पूर्व एशिया है। पौधे को भारत और नेपाल के पहाड़ों में लगभग 4 हजार साल पहले फसल में लाया गया था, जहाँ इसे "काला चावल" कहा जाता है। यह ग्रीचिश परिवार का है और इसे कई प्रजातियों द्वारा दर्शाया जाता है, जिनमें से सबसे महत्वपूर्ण कृषि है। इसे दो उप-प्रजातियों में विभाजित किया गया है: कई-लीक्ड और साधारण। खाद्य उद्योग के लिए मुख्य महत्व साधारण है।

क्या आप जानते हैं? VII सदी में बीजान्टियम से लाए जाने के बाद बकेवेट संस्कृति को स्लाव कहा जाता था। एक अन्य संस्करण के अनुसार, "बकवाइट" नाम दिखाई दिया क्योंकि कई वर्षों से मठों में ग्रीक भिक्षुओं द्वारा मुख्य रूप से संस्कृति की खेती की जाती थी। अब यूरोपीय देशों में, एक प्रकार का अनाज को "बीच गेहूं कहा जाता है क्योंकि बीच के बीजों के साथ इसके बीज की समानता है। इसलिए लैटिन में जीनस का नाम: फागोपाइरम -" बुकोविडनी नटलेट। "

यह लेख खाद्य उद्योग के लिए खेती में सबसे आम, एक प्रकार का अनाज की कृषि किस्मों का वर्णन करता है।

एक प्रकार का अनाज की द्विध्रुवीय किस्में

एक प्रकार का अनाज डिप्लोइड और टेट्राप्लोइड किस्मों में ज़ोन किया जाता है। उनके बीच अंतर यह है कि द्विगुणित वाले 16 गुणसूत्र होते हैं, और टेट्राप्लोइड वाले - 32।

एक अच्छी फसल सुनिश्चित करने के लिए, मौसम की स्थिति और अन्य बाहरी कारकों की परवाह किए बिना, एक नियम के रूप में, एक ही स्थान पर कम से कम दो या तीन किस्मों के एक प्रकार का अनाज बोया जाता है।

यह महत्वपूर्ण है! गोभी को उन क्षेत्रों पर नहीं बोया जा सकता है जहां पिछली फसलों पर जड़ी-बूटियों को लगाया गया है।

"Vlad"

एक प्रकार का अनाज की खेती "Vlada" एक द्विगुणित सीधा होने वाला पौधा है, एक काटने का निशानवाला स्टेम जो 1 मीटर से अधिक की ऊंचाई तक पहुंचता है। पत्तियां दिल-त्रिकोणीय होती हैं, हरे रंग की होती हैं, थोड़ी सी पीब होती है, तीर के शीर्ष पर जाती है, तने के ऊपर सेसाइल होती है। रेसमे, पुष्पक्रम, छोटे फूल, हल्के गुलाबी रंग।

फल त्रिदोषहर, लम्बा, गहरा भूरा होता है। मुख्य अंतर स्टेम-संरेखित, अच्छा शाखाओं में बँटना, फल पकने, साथ ही साथ बहा बीज और रहने के लिए प्रतिरोध हैं। बुवाई को प्रारंभिक तिथि पर किया जाना चाहिए, देरी से बचना चाहिए, क्योंकि इससे भविष्य की फसल का नुकसान होता है।

औसत उपज 16.5 c / ha है, जो CIS देशों के बीच अधिकतम दर्ज की गई है - 28.1 c / ha (2007)। पौधे की वनस्पति अवधि लगभग 83 दिन है। मूल्यवान तकनीकी और अनाज गुणों से संबंधित है। इस किस्म के एक प्रकार का अनाज अनाज के संकेतक 90.4% हैं; अनाज की उपज - 75.6%; अनाज की गिरी - 61.8%। दलिया का स्वाद 5 बिंदुओं पर अनुमानित है।

"Dikul"

एक प्रकार का अनाज किस्म "डिकुल" में "व्लाद" विविधता के समान रूपात्मक विशेषताएं हैं। स्टेम शॉर्ट, कमजोर यौवन के साथ 70-95 सेमी, हल्के हरे रंग की ऊंचाई तक पहुंचता है। पत्तियां छोटी, त्रिकोणीय-दिल के आकार की, हरे रंग की होती हैं, जिनमें कमजोर यौवन होता है। पुष्पक्रम रेसमोसे या कोरिंबोज, फूल सफेद और गुलाबी।

फल मध्यम, लम्बा, भूरा होता है। विविधता - मध्य-मौसम, इसका बढ़ता मौसम लगभग 80 दिनों तक रहता है। "डिकुल" को अच्छी पैदावार वाली प्रजाति माना जाता है। औसत 16.1 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर है, और अधिकतम 25.8 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर (2003) है। उच्च तकनीकी और किराने के गुणों में मुश्किल। अनाज समता का सूचकांक 75% है; अनाज की उपज - 70%, अनाज की गिरी - 53%। दलिया का स्वाद 5 बिंदुओं पर अनुमानित है।

"वर्षा"

एक प्रकार का अनाज "वर्षा" की विशेषता कोरिंबोज के बजाय एकल ब्रश की उपस्थिति है, जो शूट के शीर्ष पर स्थित है। पुष्पक्रम बड़ा है, 7 सेमी की लंबाई तक पहुंचता है, बहुत सारे फूल नहीं। पौधों में एक अच्छी तरह से विकसित मुख्य शूट होता है, जिसमें लगभग 4-6 समुद्री मील होते हैं।

एक प्रकार का अनाज के लिए, सबसे अच्छे पूर्ववर्तियों में से कुछ होंगे: आलू, एक प्रकार का वृक्ष, धतुर। एक प्रकार का अनाज खुद के लिए एक उत्कृष्ट पूर्ववर्ती होगा: जई, चीनी बीट और आलू।

विविधता बड़े पैमाने पर, मध्य-मौसम है, और दर्ज करने के लिए प्रतिरोधी है। वनस्पति अवधि 70-80 दिनों तक रहती है। अनाज की उपज - 73%, प्रोटीन सामग्री - 16.3%। एक प्रकार का अनाज "वर्षा" की अधिकतम उपज - 27.3 सी / हेक्टेयर (1991)। अच्छी तरह से परिपक्व, सीधी कटाई गठबंधन के लिए उपयुक्त। सबसे अधिक उपज उपजाऊ मिट्टी पर मिलती है।

"कारमेन"

एक प्रकार का अनाज की किस्मों "कारमेन" - द्विगुणित किस्मों का एक और प्रतिनिधि, निर्धारक, ईमानदार पौधे। इसमें कमजोर यौवन के साथ एक खोखला तना होता है, जो 86 सेमी की औसत ऊँचाई तक पहुँचता है। पत्ते हरे, दिल के आकार के और तिकोने आकार के होते हैं, तने के ऊपर तीर के आकार के, सीसल होते हैं, एक कमजोर मोमी कोटिंग के साथ और बिना प्यूब्सेंस के।

पुष्पक्रम घने, रेसमोसे, लंबे पेडून्स पर स्थित है। फूल एक पीला गुलाबी रंग है, छोटा। फल त्रिदोषहर है, एक हीरे का आकार, गहरा भूरा रंग है। औसत उपज - 17.3 सी / हेक्टेयर; अधिकतम दर्ज - 24.7 c / ha (2003)। बढ़ता मौसम लगभग 79 दिनों का है।

अनाज की उपज - 67.7%, अनाज की गिरी - 65%, अनाज का स्वाद 5 बिंदुओं पर अनुमानित है। यह खड़ी खड़ी तने, अच्छी शाखाओं, फूल और फल पकने की विशेषता है। साफ करने का सबसे अच्छा तरीका - दो-चरण।

"Klimovka"

बकेवर की किस्म "क्लिमोवका" मिड-सीज़न है, दर्ज करने के लिए प्रतिरोधी है और बड़े फलों (अनाज) की विशेषता है। बढ़ता मौसम 79 दिनों तक रहता है। स्टेम की ऊंचाई 98 सेमी है। इस किस्म के एक प्रकार का अनाज की उपज अधिक है, औसत संकेतक प्रति हेक्टेयर 17.4 सेंटीमीटर है। क्लिमोव्का के लिए सबसे अच्छे पूर्ववर्तियों में फलीदार फसलें, निषेचित सर्दियों और वार्षिक घास हैं।

"नीलम"

पौधों में एक खोखला जोड़ा हुआ काटने का निशानवाला तना होता है, जो 75 सेमी से अधिक नहीं की ऊंचाई तक पहुंचता है। पत्ते मध्यम आकार के होते हैं, हरे रंग के होते हैं, एक दिल-त्रिकोणीय आकार में, बिना तराशे और लहरदार कोटिंग के बिना, लहरदार, लहरदार में बदल जाते हैं। रेसमोस पुष्पक्रम, लंबे पेडुंल पर, छोटे आकार के फूल, सफेद-गुलाबी।

फल त्रिकाल, हीरे के आकार का, भूरा होता है। इस किस्म की बुवाई मई के पहले - दूसरे दशक में की जानी चाहिए, देरी को छोड़कर, क्योंकि इससे उपज में कमी होती है। अनाज के अच्छे फूलने और पकने में मुश्किल। बीज बोने और रहने की व्यवस्था।

बकव्हीट "नीलम" एक उत्कृष्ट उपज देता है, औसत संकेतक 22.5 सी / हेक्टेयर है; अधिकतम 42.6 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर (2008) है। बढ़ता मौसम लगभग 86 दिनों तक रहता है। गुणवत्ता में "नीलम" मूल्यवान किस्मों को संदर्भित करता है और अच्छे तकनीकी और अनाज गुणों द्वारा प्रतिष्ठित है। अनाज बड़ा है, शाम का सूचकांक उच्च है - 91%। अनाज का उत्पादन 73.3%, अनाज की गुठली - 56.7% है। दलिया का स्वाद 5 बिंदुओं पर अनुमानित है, क्रुप में 14.5% प्रोटीन होता है।

"Darkie"

एक प्रकार का अनाज "Darkie" में एक उभरा हुआ काटने का निशानवाला खोखला तना होता है, जो एक ब्रश के साथ समाप्त होता है। पौधा 72 से 102 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है। पत्तियां एकल-कट, दिल-त्रिकोणीय, हरे, बिना मोम और प्यूब्सेंस के होती हैं।

रेसमेर्स, एक ब्रश में 8-14 के लंबे पेड्यून्स पर बैठते हैं। पीले गुलाबी रंग के फूल, अनाज के त्रिनेत्र, नग्न, हीरे के आकार के, काले और चॉकलेट रंग के फूल। पौधे की औसत उपज 14.3 c / ha तक होती है।

"Chokeberry"

"ब्लैक" एक प्रकार का अनाज व्यक्तिगत चयन की विधि द्वारा "Yubileinaya-2" किस्म से प्रतिबंधित है। यह एक पकने वाली किस्म है, इसका बढ़ता मौसम 75 दिनों से अधिक नहीं है। पौधों के तने लम्बे, लगभग 100 सेंटीमीटर लम्बे, अच्छी शाखाएँ होती हैं। खिलना अच्छा, अनुकूल, सफेद फूल है।

एक प्रकार का अनाज "चोकबेरी "मध्यम आकार का, काला, में 14 से 17% प्रोटीन होता है। इसमें अच्छी तकनीकी और अनाज की गुणवत्ता होती है, अनाज का उत्पादन उच्च - 77% तक होता है। संयंत्र मध्यम दर्ज करने के लिए प्रतिरोधी है। एग्रोटेक्निकल सिफारिशों के साथ उचित अनुपालन के साथ किसी भी मिट्टी पर एक उच्च उपज देता है। क्षेत्रों।

टेट्राप्लोइड एक प्रकार का अनाज किस्मों

एक प्रकार का अनाज के टेट्राप्लोइड में वृद्धि हुई उपज, बड़े अनाज, फलों में उच्च प्रोटीन सामग्री की विशेषता होती है, इसमें कमजोर रिचार्जबिलिटी और गिरावट होती है। विचार करें कि कौन सी किस्में टेट्राप्लोइड हैं।

"अलेक्जेंड्रिना"

एक प्रकार का अनाज की खेती "अलेक्जेंड्रिना" में एक खोखला रिब्ड स्टेम होता है जो 89 सेमी की औसत ऊंचाई तक पहुंचता है। पत्तियां हरे, दिल के आकार की, तीर के आकार की होती हैं, जो सीसाइल में गुजरती हैं, इनमें कोई जघन्यता और मोमी जमा नहीं होता है। पुष्पक्रम corymbose है, लंबे पेडुंक्स पर स्थित है, फूल बड़े, हल्के गुलाबी हैं। फल लम्बी, त्रिकोणीय, गहरे भूरे रंग का होता है। अलेक्जेंड्रिना की किस्म की औसत उपज 18.1 c / ha है; अधिकतम 32.7 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर (2004) है।

वनस्पति की अवधि 87 दिनों तक रहती है। तकनीकी और अनाज की विशेषताएं अधिक हैं। अनाज की उपज - 68.2%, अनाज की गिरी - 63.7%। मई के पहले दशक की तुलना में बाद में समय पर बुवाई के समय इस किस्म की एक किस्म की शुरुआती खेती की सिफारिश की। खेती करते समय, द्विगुणित फसलों से अलग करना आवश्यक होता है। साफ करने का सबसे अच्छा तरीका - दो-चरण। यह अनाज के अनुकूल फूल और अच्छी पकने की सुविधा प्रदान करता है, अनाज और शेडिंग के प्रतिरोधी।

"बोल्शेविक-4"

विविधता "बोल्शेविक -4" एक शक्तिशाली, उच्च स्टेम द्वारा विशेषता है, 1 मीटर तक पहुंचता है। अनाज बड़ा और समतल (91-100%) है, जो उच्च तकनीकी गुणों की विशेषता है। अनाज के टूटने से पहले भिन्नों में फिर से अलग होने की आवश्यकता नहीं होती है, जो अनाज की अच्छी उपज प्रदान करता है - 86% तक।

दलिया का स्वाद 5 बिंदुओं पर अनुमानित है, अनाज में प्रोटीन की मात्रा काफी अधिक है - 15-16%। औसत उपज - 19.1 c / ha, अधिकतम - 32.2 c / ha 2008 में दर्ज की गई थी। "बोल्शेविक -4" मध्य सीज़न, बढ़ता मौसम 68 से 78 दिनों तक रहता है। अनाज के ठंढ, रहने और गिरने के प्रतिरोध में वृद्धि।

"एलिय्याह"

सॉर्ट "एलिजा" - ईमानदार प्रकार का एक पौधा, जिसमें एक रिब्ड खोखला तना होता है। पत्तियाँ हृदय-त्रिकोणीय होती हैं, हरे रंग की होती हैं, जो बिना किसी कटे-फटे आकार की हो जाती हैं, बिना मोम और पीब के। Racemes पुष्पक्रम, बड़े फूल, हल्के गुलाबी। अनाज बड़ा, हीरे के आकार का, त्रिदोष, गहरा भूरा होता है।

औसत उपज 17.1 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर है, अधिकतम 33.2 (1997) है। अनाज का उत्पादन -73-74%। संयंत्र मध्यम रूप से आवास और बिखरने के लिए प्रतिरोधी है, जो अच्छी फूल और पकने की विशेषता है। साफ करने का सबसे अच्छा तरीका - अलग। सबसे अच्छी पैदावार मध्यम दोमट और हल्की मिट्टी पर होती है, जिसमें चौड़ी बुवाई के साथ, एक बोवनी की दर 1.2 मिलियन पीसी / हेक्टेयर होती है।

"लीना"

एक प्रकार का अनाज किस्म "लीना" एक टेट्राप्लोइड ईमानदार प्रकार का निर्धारक पौधा है। इसमें एक टिकाऊ रिब्ड खोखला तना होता है, जो कि 95 सेमी, हल्के हरे रंग की ऊंचाई तक पहुंचता है। पत्तियां हरे, लहरदार, हृदय-त्रिकोणीय, बिना यौवन के होती हैं। लंबे पेड्यून्स, सफेद-गुलाबी फूलों पर इन्फ्लेरेन्सेंस घने, दौड़ने वाले।

फल एक प्रकार का फलदार, बड़ा, त्रिभुजाकार, भूरा होता है। किस्म मध्य-मौसम है; बढ़ता मौसम 88 दिनों तक रहता है। औसत अनाज की उपज 13.8 सी / हेक्टेयर है; अधिकतम 25.5 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर (2003) है। तकनीकी और अनाज संकेतक उच्च हैं, अनाज समरूपता उत्कृष्ट है - 99%। अनाज की उपज - 72%, अनाज की गिरी - 55%।

दलिया का स्वाद 5 बिंदुओं पर अनुमानित है। इस प्रजाति के लिए मई के पहले या दूसरे दशक में शुरुआती बोने की सलाह दी जाती है। साफ करने का सबसे अच्छा तरीका - दो-चरण।

"मार्ता"

मार्था नई टेट्राप्लोइड एक प्रकार का अनाज किस्मों के प्रतिनिधियों में से एक है। पौधे अनिश्चित, स्तंभनशील है, तना खोखला, पसला हुआ, ऊंचाई में 1 मीटर तक पहुँच जाता है। पत्तियां मध्यम, हरे, दिल के आकार की, त्रिकोणीय, लहराती, बिना यौवन और मोम कोटिंग के हैं। पुष्पक्रम रेसमे, फूल बड़े, हल्के गुलाबी रंग का होता है।

फल त्रिकाल, हीरे के आकार का, गहरे भूरे रंग का होता है। औसत उपज 19.1 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर है, अधिकतम उपज 35.7 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर (2008) है। वनस्पति की अवधि लंबी है - 94 दिन। विविधता मूल्यवान है, उच्च तकनीकी और अनाज गुण हैं।

इस तरह के कीटों द्वारा बक्विट पर अक्सर हमला किया जाता है: कॉकचफर, चूहे, वायरवर्म और नेमाटोड।

अनाज बड़ा है, शाम का सूचकांक उच्च है - 97.9%, अनाज का उत्पादन 72% है, अनाज की गिरी 74.8% है। दलिया का स्वाद 5 बिंदुओं पर अनुमानित है, प्रोटीन सामग्री 14% है। यह जल्दी बुवाई की भी सिफारिश की जाती है, देरी से बचने के लिए, ताकि फसल की मात्रा में न खोएं। खेती करते समय, इसे द्विगुणित किस्मों से अलग किया जाना चाहिए।

"निवासी"

एक प्रकार का अनाज किस्म "मिन्स्काया" अत्यधिक उत्पादक नमूनों के कई चयन की विधि और "इस्ट्रा" किस्म की संतानों द्वारा पैदा किया गया था। पौधे "मिन्स्क" लंबा है, जो कि अच्छी शाखाओं की विशेषता है। फूल बड़े, सफेद होते हैं। बड़ा अनाज।

औसत उपज 12.3 -25.4 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है। पौधे मध्य-मौसम है; वनस्पति अवधि 79 से 90 दिनों तक रहती है। इसमें उच्च तकनीकी और अनाज की गुणवत्ता, अनाज की उपज - 73%, प्रोटीन सामग्री - 16.8% है। अच्छी तरह से खिलता है और परिपक्व होता है, रहने के लिए प्रतिरोधी।