हमारे देश में आलू सबसे लोकप्रिय और मांग वाली सब्जी है। शायद ही किसी के आहार में यह संस्कृति शामिल नहीं है। इस संस्कृति की कई किस्में हैं, लेकिन इसने लोकप्रियता हासिल की। आलू "रसारा"। यह सामंजस्यपूर्ण रूप से स्वाद और पोषण गुणों को जोड़ती है। यह किस्म अकल्पनीय है और किसी भी जलवायु परिस्थितियों में बढ़ती है।
आलू की किस्मों के लक्षण "रोसरा"
आलू की किस्म "रोसारा" को 2009 में जर्मनी में प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था, और इसकी विशेषताओं से संकेत मिलता है कि यह एक प्रारंभिक पकी तालिका किस्म है। झाड़ियों की संस्कृति कम, फैली हुई और सीधी होती है। 
फूल - लाल और बैंगनी रंग। फलों का रंग - गुलाब लाल, लाल या गहरा लाल। छाल - छोटी आंखों वाला मोटा। मांस "माला" अच्छा पीला।
पहली कटाई के 65 दिन बाद आलू की कटाई की जा सकती है। एक झाड़ी में 18 कंद तक उगते हैं, प्रत्येक का वजन 150 ग्राम तक होता है। एक मैकोव के साथ, आलू की सामान्य देखभाल के साथ, आप 400 किलोग्राम तक फसल ले सकते हैं, और बड़े प्रयास के साथ और आधा टन तक (कई मालिकों ने एक बड़ी फसल काटा, क्योंकि 25 टुकड़े तक बढ़ सकता है।). 
इस किस्म के आलू को स्टोर करने की क्षमता पर्याप्त अवधि की है, और इसका स्वाद खोए बिना। "रोसारा" आसानी से ले जाया जाता है, और पैदावार 5 साल के भीतर नहीं खोई जाती है (बीजों का अद्यतन आवश्यक नहीं है)।
बहुत महत्वपूर्ण गुण है यह किस्म कई फंगल रोगों के लिए प्रतिरोधी है। यह किसी भी जलवायु में बढ़ता है और अत्यधिक मौसम की स्थिति से भी डरता नहीं है।
आलू "रोसरा" के बहुत सारे फायदे हैं, लेकिन इस किस्म की विशेषताओं का वर्णन पूर्ण नहीं होगा यदि आप कुछ मुख्य कमियों को निर्दिष्ट नहीं करते हैं: बीज आलू केवल एक अच्छी फसल देते हैं यदि इसके कंद कम से कम 50 ग्राम वजन के होते हैं। मई के अंत में आलू बोते समय, कटाई अक्सर मध्य-मौसम किस्मों के साथ मेल खाती है। प्रारंभिक पकने वाली वैराइटी विशेषताओं को पूरी तरह से प्रकट करने के लिए, उन क्षेत्रों में रोसारू लगाने की सलाह दी जाती है जहां आलू का रोपण अप्रैल के अंत या मई की शुरुआत में शुरू होता है।
आपके लिए आलू की ऐसी लोकप्रिय किस्मों के बारे में सीखना उपयोगी होगा जैसे: "गाला" आलू और "कीवी" आलू।स्टार्च की कम मात्रा (16% तक) के कारण, इसका उपयोग तलने और सलाद के लिए किया जाता है। इस आलू की विविधता, हालांकि व्याख्यात्मक नहीं है, लेकिन फिर भी खेती और खेती की कुछ आवश्यकताओं के अनुपालन की आवश्यकता है।
क्या आप जानते हैं? कच्चे आलू को माना जाता है एक पौधा मनुष्यों के लिए जहरीला। इसके फल हमारे शरीर के लिए बहुत विषैले होते हैं, लेकिन किसी व्यक्ति को नुकसान पहुंचाने के लिए कंद में जमा सोलनिन के लिए आपको 1 किलो कच्चे, बिना छीले हरे आलू का सेवन करना होगा।
आलू उगाने के लिए एक साइट चुनना
किसी भी आलू की किस्म मिट्टी की उर्वरता और नमी पर कुछ आवश्यकताओं को लागू करती है। "रोज़री" उपयुक्त रेतीले, रेतीले और दोमट मिट्टी के साथ-साथ सूखा पीटलैंड के लिए। 
आलू की इस किस्म के लिए, अधिक उपजाऊ और अच्छी तरह से गर्म मिट्टी उपयुक्त हैं, जो जल्दी से वसंत में सूख जाती हैं। छोटे ढलानों पर लकीरों को अपने क्षेत्र के दक्षिण या दक्षिण-पूर्व में रखना बेहतर होता है।
भूखंड चुनते समय, ध्यान रखें कि आलू एक पौधा है जो प्रकाश से बहुत प्यार करता है, और इसे छायांकित करके आप जानबूझकर सबसे ऊपर के विकास को बढ़ाते हैं, जो कि ट्यूबराइज़ेशन को नुकसान पहुंचाएगा।
Rozara भारी दोमट और भारी जमा मिट्टी की मिट्टी पर खराब होती है, खासकर अगर भूजल सतह के करीब है। लंबे समय तक एक स्थान पर रहने पर आलू अच्छी तरह से फल देता है, लेकिन इसे बोने के क्षेत्रों को समय-समय पर बदलना चाहिए। 
यदि आप लगातार एक ही जगह इस फसल को उगाते हैं, तो फसल बहुत कम हो जाएगी और आलू रोग को दूर कर देगा।
आपको इस किस्म को टमाटर के बाद और उनके पास भी नहीं लगाना चाहिए, क्योंकि फाइटोफटोरा फंगस इन दोनों फसलों को प्रभावित करता है। टोना, सूरजमुखी और अन्य नाइटशेड के बाद "रोसारू" लगाना भी असंभव है।
आलू का सबसे अच्छा अग्रदूत कद्दू, सेम, खीरे, गोभी की सभी किस्में हैं। 
साइट पर तैयारी का काम
जितनी जल्दी आलू बोने की तैयारी शुरू होगी, उतनी ही तेजी से युवा कंद की पहली फसल होगी।
मिट्टी को उथले होना चाहिए, एक सजातीय संरचना के साथ ढेलेदार होना चाहिए, जो नमी को अच्छी तरह से रखेगा और रात भर ओवरवेट होने से रोकेगा। कृषिविदों की सिफारिशों के अनुसार, उस क्षेत्र में जमीन जई जो आप अगले साल आलू के लिए देने की योजना बनाते हैं। 
यह घास मिट्टी में फंगल संक्रमण को मार देती है और इसे कीटाणुरहित कर देती है। जई को जमीन में छोड़ दिया जाना चाहिए और पहले ठंढ के बाद, वह खुद जल्द ही मर जाएगा।
वसंत के बीच में, पृथ्वी को घास के साथ संतृप्त घास के साथ खोदा जाता है, जो सड़ रही है। शरद ऋतु में, मिट्टी में खाद जोड़ना सुनिश्चित करें। वसंत में वह पृथ्वी को गर्म करेगा, उसे अपनी सारी गर्माहट देगा।
हम आपको लहसुन, चेरी टमाटर, डिल, हॉर्सरैडिश, चिली मिर्च, रोकोमबोल, तोरी, प्याज की किस्मों की खेती के बारे में अधिक जानने की सलाह देते हैं।उसी अवधि में, फॉस्फेट और पोटाश उर्वरकों को जोड़ा जा सकता है। नाइट्रोजन जमा सख्त वर्जित है। वे केवल शुरुआती वसंत अवधि में ही प्रवेश कर सकते हैं। इसी समय, आलू के भविष्य के रोपण के लिए भूखंड से बर्फ हटा दें, ताकि पृथ्वी बहुत तेजी से गर्म हो जाए।
यह महत्वपूर्ण है! मिट्टी को तेजी से गर्म करने के लिए, इसे गर्म पानी से धोया जाना चाहिए और एक मोटी काली फिल्म के साथ कवर करना चाहिए। इसके अलावा खरपतवार की पहली गोली मारता है।जैसे ही मिट्टी 10 सेमी गहरी होती है, "जैविक पदार्थ" को जोड़ना संभव होगा: खाद, खाद, पीट या पक्षी की बूंदें। आप फॉस्फेट, नाइट्रोजन और पोटाश उर्वरक भी जोड़ सकते हैं। मिट्टी के 1 वर्ग मीटर पर 30 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट, 40 ग्राम सुपरफॉस्फेट तक और 40 ग्राम से अधिक पोटाश उर्वरकों को नहीं लेता है।
क्या आप जानते हैं? फ्रांसीसी कृषिविज्ञानी एंटोनी-अगस्टे पारमेंटियर, अपने साथी नागरिकों को आलू खाने के लिए सिखाना चाहते थे, उन्होंने एक मनोवैज्ञानिक पद्धति का इस्तेमाल किया। जिस क्षेत्र में पहले से ही पका हुआ आलू था, उस पर दिन के दौरान भारी पहरा दिया जाता था, लेकिन रात में गार्डों को हटा दिया गया था और जिज्ञासा के कारण लोगों ने इलाके में घुसकर कंदों को चुरा लिया था। जिज्ञासा जीती, लोगों को उस समय की नई गैस्ट्रोनॉमिक खोजों की ओर ले गई।
रोपण सामग्री की तैयारी
आलू की किस्मों के बीज "रोजारा" को विशेष दुकानों में खरीदा जा सकता है या पिछले साल की फसल से कंद ले सकते हैं। "पृथ्वी सेब" को रोपण करने से पहले, कंद को आयोजित किया जाना चाहिए विशेष प्रशिक्षण:
- कंद को 50 से 100 ग्राम तक बोना चाहिए। आलू को सावधानी से चुनें और सड़े हुए पौधे न लगाएं।
- शुरुआती वसंत में, आलू को प्रकाश में ले जाएं ताकि कंद अंकुरित हो जाए। तापमान कम से कम +15 ° C होना चाहिए।
- रोपण से दो हफ्ते पहले, आलू को + 4 ... + 6 ° C के तापमान पर तापमान कम करने की सलाह दी जाती है। इसके लिए इसे तहखाने में कम करना बेहतर होता है।
- फिलामेंटस स्प्राउट्स के साथ बड़े कंदों को सबसे अच्छा फेंक दिया जाता है। वे लैंडिंग के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
- बड़े बीज आलू दो में बेहतर विभाजित होते हैं, फिर झाड़ियों मजबूत, मोटी और व्यापक पत्ते के साथ होगी।
- हर 4 साल में फसल की कटाई को अद्यतन करने के लिए आवश्यक है ताकि फसल की कटाई से बचा जा सके और विभिन्न प्रकार के अध: पतन से बचा जा सके।
रोपाई की आलू की किस्में "रोजारा"
आलू की किस्मों "रोसरा" को मई के शुरू में किया जाता है, जब पृथ्वी पहले से ही अच्छी तरह से गर्म होती है। इस प्रक्रिया में शामिल हैं अगले कदम:
- रोपण से पहले, जमीन को लगभग 30 सेमी की गहराई तक गिरवी रखना चाहिए। सुनहरा नियम यह है: "जमीन जितनी गहरी होगी, आलू की फसल उतनी ही अच्छी होगी।"
- रोपण से एक या दो घंटे पहले, कंदों को आधा काट लें और उन्हें खुली हवा में सूखने दें। इस तरह से विभाजित करें कि प्रत्येक आधे पर कम से कम एक रोगाणु रह जाए।
- अंडे के छिलके का विस्तार करें और राख के साथ मिलाएं, प्याज के छिलके को वहां जोड़ें - यह पृथ्वी के लिए एक उत्कृष्ट उर्वरक होगा।
- यदि मिट्टी रेतीली है, तो 6-8 सेमी और अगर मिट्टी बलुई है, तो 10 सेमी की गहराई वाले कंदों के लिए छेद करें। 40 सेमी के भीतर और पंक्तियों के बीच उनके बीच की दूरी छोड़ दें - कम से कम 65 सेमी।
- प्रत्येक कुएं में तैयार उर्वरक डालें और उसके ऊपर आलू के कंद रखें, फिर छेद को धरती से ढक दें।
- रोपण के बाद पूरे क्षेत्र को बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए।
क्या आप जानते हैं? यदि आयोडीन आलू पर गिरा दिया जाता है, तो यह तुरंत नीला हो जाता है - यह एक रासायनिक प्रतिक्रिया स्टार्च में प्रवेश करता है। लेकिन इस संस्कृति की किस्में हैं जो स्वाभाविक रूप से नीले रंग की हैं, दोनों अंदर और बाहर। सबसे लोकप्रिय प्रतिनिधियों में से एक "लिनेज़र ब्लाए" है।
आलू के पौधे की देखभाल
बढ़ते आलू "रोजारा" को अच्छी और समय पर देखभाल के साथ होना चाहिए। केवल इस मामले में, आपको एक समृद्ध फसल मिलती है।
झाड़ियों को पानी देना
यदि गर्मियों में गर्मी और सूखा है, तो आलू को पानी देना सुनिश्चित करें। यहां सब कुछ करने के लिए मुख्य बात है, क्योंकि नमी के कंद की अधिकता सड़ सकती है। 
रोज़री मोटी और अच्छी तरह से विकसित सबसे ऊपर है, इसलिए इसे शुष्क मौसम के दौरान नियमित रूप से कृत्रिम पानी की आवश्यकता होती है। प्रत्येक झाड़ी पर 5 लीटर पानी डालें।
मिट्टी की निराई और गुड़ाई करें
पहली शूटिंग दिखाई देने तक, मिट्टी को दो बार ढीला किया जाना चाहिए, जो दिखाई देने वाले सभी मातम को नष्ट कर देता है। इसके अलावा, पहले शूट से पहले जमीन खोदने की जरूरत होती है।
पहला निराकरण रोपण के एक सप्ताह बाद किया जाता है, और दूसरा - एक सप्ताह बाद। यह प्रक्रिया ऑक्सीजन के साथ मिट्टी को संतृप्त करेगी। 
जब आलू की झाड़ियों की ऊंचाई 10 सेमी हो जाती है, तो अंतर-पंक्ति खेती का संचालन करना आवश्यक है। यह कार्य hoe या ploskorezom किया जाता है। 10 सेमी की गहराई तक खेती नींद की घास के स्प्राउट्स को नष्ट करती है, ऑक्सीजन के साथ मिट्टी की संतृप्ति को बढ़ावा देती है, और जल निकासी में भी सुधार करती है।
यदि मिट्टी की नमी बढ़ जाती है, तो आप ढीला कर सकते हैं और एक बड़ी गहराई तक। शेष खरपतवार अतिरिक्त रूप से खरपतवार को हाथ लगा सकते हैं। एक या डेढ़ महीने के लिए 3 ढीला होना चाहिए। 10 या 15 दिनों का अंतराल - आप पहले से ही आलू बेड के साथ स्थिति के आधार पर चुनते हैं।
झाड़ियों को भरना
बढ़ते हुए मौसम के दौरान और कम से कम दो बार आलू के छिलकों का प्रसंस्करण करना चाहिए। प्रक्रिया बारिश या कृत्रिम सिंचाई के बाद की जाती है। 
पहली हिलिंग पर, प्रत्येक झाड़ी के चारों ओर 12 सेमी पर पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है, और दूसरी हिलिंग पर - 20 सेमी तक। काम को एक कुदाल या हिलर के साथ किया जाता है। यदि गर्मी बहुत शुष्क थी, तो हिलिंग प्रक्रिया अनावश्यक होगी।
क्या आप जानते हैं? दुनिया में सबसे महंगी आलू की किस्म "ला बोनोटे" है। इसे नोरमाउइट द्वीप पर उगाया जाता है। ऐसी जड़ सब्जियों का मांस बहुत कोमल और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होता है। सच है, इस आलू के एक किलोग्राम की कीमत लगभग 500 यूरो है।
कीट नियंत्रण
हर आलू उत्पादक कोलोराडो आलू बीटल हमले की समस्या से परिचित है। सबसे स्वादिष्ट किस्मों में से एक जो आपके भूखंड पर उगाया जा सकता है, आलू "रोसरा" इस कीट के हमलों के लिए अतिसंवेदनशील है। 
बेशक, भृंगों का मुकाबला किया जाना चाहिए, अन्यथा उपज में et की कमी हो सकती है या आलू फल नहीं देगा। कोलोराडो आलू बीटल से निपटने के 4 तरीके हैं:
- जीव विज्ञान;
- रासायनिक;
- यांत्रिक;
- लोग।
कोलोराडो बीटल से लड़ने के जैविक साधनों का उपयोग करने के बाद परिणाम बेहद सकारात्मक है। इनमें बिटॉक्सिबासिलिन, अग्रवर्टिन, बीकोल, कोलोराडो, फिटोवरम शामिल हैं।
कोलोराडो आलू बीटल का मुकाबला करने के लिए, निम्नलिखित दवाओं का उपयोग करें: प्रेस्टीज, तान्रेक, इस्क्रा ज़ोलोटया, तब्बू, कोनफिडोर, कोमांडोर, कोराडो।इन उपकरणों के उपयोग के बारे में अधिक जानकारी आप संकुल पर निर्देशों में पढ़ेंगे। बाजार पर रसायनों की पसंद भारी मात्रा में प्रस्तुत की जाती है, लेकिन उनका उपयोग केवल उन मामलों में किया जाता है जहां अन्य उपायों ने काम नहीं किया है।
यह महत्वपूर्ण है! रसायनों को लागू करते समय, स्वच्छता के नियमों का पालन करना और पालन करना सुनिश्चित करें सब निर्देशों के अनुसार कड़ाई से। अन्यथा, आप पौधों, पर्यावरण और ज्यादातर खुद को नुकसान पहुंचा सकते हैं!कीटनाशकों का उपयोग करते समय, निम्नलिखित सुरक्षा दिशानिर्देशों का पालन करना सुनिश्चित करें:
- निर्देशों के सावधानीपूर्वक और पूर्ण अध्ययन के बाद ही काम पर जाएं।
- रासायनिक कीटनाशकों को संभालते समय हमेशा सुरक्षात्मक कपड़े पहनें।
- प्रति 10 m भूमि पर आप 1 लीटर से अधिक पतला घोल का उपयोग नहीं कर सकते हैं।
- खुराक के साथ प्रयोग न करें!
वयस्क और लार्वा एक कंटेनर में एकत्र किए जाते हैं और फिर नष्ट हो जाते हैं।इससे ज्यादा प्रभावी वे होंगे उबलता पानी डालें। यांत्रिक कीट नियंत्रण का सहारा लेते समय, याद रखें कि वे पत्तियों के नीचे अपने अंडे छिपाते हैं।
आलू उगाना, माली कोलोराडो आलू बीटल के खिलाफ लोक उपचार का भी सहारा लेते हैं, क्योंकि वे मनुष्यों और पर्यावरण के लिए हानिकारक हैं। आइए हम अधिक विस्तार से विचार करें। सबसे लोकप्रिय हैं:
- 100 ग्राम बर्च कोयला पीसने की कोशिश करें और इसे 10 लीटर पानी के साथ मिलाएं। इस घोल को आलू के टॉप के साथ छिड़का जाता है।
- 15 मिनट के लिए राख को उबालें और इसे 2 दिनों तक जलने दें। बाद में, इसे तनाव दें और 10 लीटर पानी में 50 ग्राम जलसेक भंग करें, 50 ग्राम रगड़ साबुन जोड़ें। आलू के सबसे ऊपर का छिड़काव करें।
- पंक्तियों के बीच में, एक कैलेंडुला और प्याज के छिलके को बिखेरें। उनकी गंध कोलोराडो आलू बीटल को डराएगी।
- 500 मिलीलीटर पानी 2 बड़े चम्मच डालो। एल। "कार्बोफॉस" और इस तरह के समाधान आलू के छिलके पर जोर देते हैं। छिलके को डिब्बे के ऊपर फैलाएं और भूखंड की परिधि के चारों ओर दफन करें। पहले शूट से पहले ऐसा करें। कीट जाग जाते हैं और तुरंत भूखे पेट ज़हरीली विनम्रता खाने के लिए दौड़ पड़ते हैं।
