सी बकथॉर्न एक बहुत स्वादिष्ट, सुगंधित और स्वस्थ बेरी है, लेकिन कई लोग इसे बाईपास करते हैं, क्योंकि वे बस यह नहीं जानते कि शाखाओं से कैसे और क्या निकालना है। वास्तव में, सब कुछ इतना मुश्किल नहीं है, और लोगों ने ऐसा करने के कई तरीके सोचे हैं।
सफाई की शर्तें
विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में, समुद्री हिरन का सींग का समय अलग-अलग हो सकता है, क्रमशः अलग और फसल का समय होगा। समुद्र हिरन का सींग से फसल के लिए स्वादिष्ट और उपयोगी निकला, आपको यह समझने और याद रखने की ज़रूरत है कि कब फसल करना बेहतर है।
समुद्र हिरन का सींग के पास रास्पबेरी, काले करंट और स्ट्रॉबेरी लगाने के लायक नहीं है - वे एक दूसरे पर अत्याचार करेंगे। इसके अलावा, मशरूम, टमाटर और आलू हानिकारक हैं।यदि आप इसे से एक कॉम्पोट या जाम बनाने की योजना बनाते हैं, तो कटाई सितंबर के पहले दिनों में शुरू होगी, जब फल पीले होते हैं और कम रस होते हैं। यदि कटाई का रस, जाम या मुरब्बा की योजना बनाई जाती है, तो फसल के साथ कुछ सप्ताह इंतजार करना बेहतर होता है जब झाड़ी की शाखाएं उज्ज्वल नारंगी हो जाती हैं।
सी बकथॉर्न को बेरी-पिल भी कहा जाता है, क्योंकि विटामिन की दैनिक आवश्यकता प्राप्त करने के लिए, इस तरह के "टैबलेट" का केवल एक बड़ा चमचा पर्याप्त है।
क्या आप जानते हैं? प्राचीन ग्रीस में, समुद्र हिरन का सींग को "शानदार घोड़ा" कहा जाता था। वे जानवर जो इस झाड़ी के घने मैदान में चरते थे, उनकी खाल और माने चमकने लगे।
कैसे जल्दी से समुद्र हिरन का सींग इकट्ठा करने के लिए: कटाई उपकरण
समुद्र बकथॉर्न को एक बहुत ही उच्च उपज के लिए इसका नाम मिला - जामुन शाब्दिक रूप से शाखाओं और ट्रंक पर चिपकते हैं। लेकिन उन्हें इकट्ठा करना इतना आसान नहीं है, क्योंकि झाड़ी में कई कांटे होते हैं, और जामुन शाखाओं पर इतनी कसकर बैठते हैं कि उन्हें वहां से निकालना और एक निश्चित कौशल के बिना उन्हें कुचलना असंभव है।
इन्वेंटिव माली ने इस प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए समुद्र बकथॉर्न को जल्दी से इकट्ठा करने और बहुत सारे उपकरणों के साथ आने के सवाल का सावधानीपूर्वक अध्ययन किया है।
विबर्नम, जुनिपर, खाद्य हनीस्केल, आंवले, काली राख, सिल्वर चूसने वाला, ब्लूबेरी, ब्लूबेरी, योशता, राजकुमार, क्लाउडबेरी आपको स्वादिष्ट और स्वस्थ जामुन के साथ प्रसन्न करेंगे यदि आप उन्हें अपने बगीचे में उगाते हैं।
जमा करने के लिए नेट
संग्रह के दौरान जामुन के लिए जमीन पर नहीं गिरे और खराब न करें, यह बनाने में काफी सरल है अजीबोगरीब जाल. ऐसा करने के लिए, एक मोटी तार लें और एक अंगूठी में झुकें, जिसका व्यास कम से कम 60 सेमी है। कपड़े, धुंध या पॉलीथीन को अंगूठी पर सिल दिया जाता है, और फिर इसके दोनों किनारों में से एक को छाती को फिट करने के लिए घुमावदार किया जाता है, और दोनों तरफ से टेप किया जाता है।। इस तरह के जाल को गर्दन पर लटका दिया जाता है, और फसल सीधे इसमें गिर जाती है, और जमीन पर नहीं।
छंटाई
यदि साइट इस नारंगी सौंदर्य की कई झाड़ियों को उगाती है, तो समुद्री हिरन का सींग जामुन इकट्ठा करने के लिए, यह लागू है शाखा ट्रिमिंग विधि. एक तेज कैंची ने शाखाओं को सावधानी से काट दिया, ट्रंक से 5 सेमी छोड़ दिया, और फिर उनसे जामुन को फाड़ दिया। इस पद्धति के लिए धन्यवाद, पौधों को एक ही समय में फिर से जीवंत किया जाता है, क्योंकि अगले साल युवा शूटिंग कटिंग साइटों पर दिखाई देंगे।
यह महत्वपूर्ण है! एकत्रित जामुन को धोया नहीं जा सकता है, क्योंकि वे फट जाते हैं और उखड़ जाते हैं। पूर्व संध्या पर उन्हें एक नली के साथ पेड़ पर ठीक से धोना बहुत आसान है।
चिलचिलाती हुई जामुन
कटाई आमतौर पर एक गुलेल या तार के लूप का उपयोग करके किया जाता है, साथ ही साथ एक टिन ट्यूब भी।
- गुलेल - यह वास्तव में एक तार, तार या मछली पकड़ने की रेखा तना हुआ है। यह "स्ट्रिंग" शाखाओं के साथ किया जाता है, और जामुन ऑयलक्लोथ फैलाने या एक फ़्रेमयुक्त ट्रे में गिरते हैं।
- वायर लूप, अपने आकार के लिए लोकप्रिय रूप से "कोबरा" कहा जाता है - लकड़ी के हैंडल से जुड़ा एक घुमावदार मजबूत तार, जिसके सिरे को एक जलती हुई मोमबत्ती की बाती का आकार दिया जाता है। यह सरल और बेकार डिवाइस बेरीज प्राप्त करना आसान है, यहां तक कि खराब सुलभ शाखाओं पर भी।
- डिवाइस जैसा दिखता है लघु जाल, टिन के एक टुकड़े और एक प्लास्टिक की थैली से बनाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, टिन का एक या एक अनावश्यक टुकड़ा लें, ट्यूब को घुमाएं, जो लगभग 10 सेमी लंबा है, और व्यास जामुन के आकार से थोड़ा बड़ा है। टेप या टेप लपेटने और बैग को संलग्न करने के लिए ट्यूब के नीचे। टयूबिंग शाखाओं से होकर गुजरती है, थोड़ा दबाती है, और बैग में समुद्री हिरन का सींग होता है।
यह महत्वपूर्ण है! यदि जामुन को काटने का उद्देश्य रस तैयार करना है, तो यह उन्हें पेड़ से फाड़े बिना किया जा सकता है। अपने हाथों पर दस्ताने डालकर, शाखाओं से सीधे रस निचोड़ें, और फिर फ़िल्टर करें।
कंघी का प्रयोग करें
कुछ माली कटाई के लिए लकड़ी या प्लास्टिक से बने तथाकथित कंघों का उपयोग करते हैं, उन्हें व्यक्तिगत रूप से बनाते हैं या उन्हें खरीदते हैं। दुर्लभ दांतों के अंत में रिज पर, जो पत्तियों को पास करते हैं, और जामुन हटा दिए जाते हैं। लेकिन यह विधि पिछले वाले की तरह प्रभावी नहीं है, क्योंकि इस तरह के शिखा को नुकसान पहुंचाना आसान है।
फसल काटने के तरीके के रूप में ठंढ
सबसे लोकप्रिय और कम से कम श्रमसाध्य तरीका है जब तक कि जामुन पेड़ पर सही से रुक न जाए, और बस हिला देना उन्हें वहां से पूर्व-प्रसार बिस्तर पर ले जाया गया। सच है, हमें तुरंत उन्हें छांटना चाहिए, कचरा, पत्ते और खराब हुए जामुन को त्यागना चाहिए।
एक भरपूर फसल और बड़ी संख्या में झाड़ियों के साथ, यह विधि सबसे आसान और सबसे तेज़ है। सच है, इस तरह से एकत्र किए गए जामुन केवल जमे हुए रूप में आगे के भंडारण के लिए उपयुक्त हैं। 
समुद्र हिरन का सींग कैसे इकट्ठा करें: उपयोगी सुझाव और सलाह
यहाँ कुछ सुझाव दिए गए हैं जो आपको सही और जल्दी से जामुन लेने में मदद करेंगे:
- समुद्र हिरन का सींग सिर के ऊपर से शुरू करने के लिए सबसे सुविधाजनक है और धीरे-धीरे निचली शाखाओं में चले जाते हैं।
- आरामदायक दस्ताने और मोटे कपड़े से बने एप्रन में काम करना आवश्यक है, क्योंकि समुद्री हिरन का सींग का रस एलर्जी पैदा कर सकता है, और इसे धोना बहुत मुश्किल है।
- यदि आपने जामुन चुनने के लिए छंटाई विधि का उपयोग करने का निर्णय लिया है, तो आपको ब्रेक लेना चाहिए और पेड़ को आराम करने देना चाहिए। लेकिन इस विधि को मना करना बेहतर है, ताकि पेड़ को नष्ट न करें।
क्या आप जानते हैं? सी बकथॉर्न पहला उपकरण था जिसका उपयोग 1986 में चेरनोबिल आपदा के परिणामों का इलाज करने के लिए किया गया था।निस्संदेह, इस जादू जामुन-गोलियों के उपयोग से प्राप्त लाभ, इसकी तैयारी पर खर्च किए गए प्रयास के लिए भुगतान से अधिक है। जो भी तरीका आप उपयोग करते हैं, आपका शरीर किसी भी मामले में कहेगा कि इस तरह के उपहार के लिए धन्यवाद। यह पता लगाने के बाद कि समुद्र के बकथॉर्न को ठीक से कैसे इकट्ठा किया जाए, आप पूरे साल इसके सुखद स्वाद और स्वादिष्ट सुगंध का आनंद ले सकते हैं।
