गाजर

सब्जियों को फ्रीज करने के कई फायदे हैं। यह सर्दियों में बचाने का एक मौका है, और विटामिन के संरक्षण (आखिरकार, हर कोई जानता है कि सुपरमार्केट में बेची जाने वाली सर्दियों की सब्जियों में गर्मियों में विटामिन की संरचना में भिन्नता है)। हां, और स्टॉक तक पहुंच स्थायी होगी। इस बारे में कि क्या गाजर को फ्रीज करना संभव है, और क्या इसके उपयोगी गुण एक डीफ्रॉस्टिंग के बाद खो नहीं जाते हैं, हम आगे बताएंगे।

सर्दियों में, बहुत सारी ताजी सब्जियां नहीं होती हैं, और कीमत काफी बढ़ जाती है। ऐसी स्थिति में बाहर निकलने का तरीका फ्रीज, शुष्क या सूखा होना है। इस लेख में हम समझेंगे कि घर पर गाजर कैसे सूखें। खरीद विधि के फायदे रूट की कटाई की इस विधि के कई महत्वपूर्ण फायदे हैं: आप एक सुविधाजनक सुखाने का विकल्प चुन सकते हैं; ज्यादा जगह नहीं लेता है; ठंड में स्टोर करने के लिए आवश्यक नहीं है; अधिकांश पोषक तत्वों को बचाता है; हमेशा हाथ में; कई व्यंजनों में एक घटक है; नमी की कमी के कारण लंबे समय तक खराब नहीं होता है।

गाजर के रस को इसके खनिजों और विटामिनों के कारण वनस्पति रसों में से एक माना जा सकता है। इसलिए, जीवन के गाजर अमृत को अच्छे स्वास्थ्य का समर्थन करने और रोगों की एक विस्तृत श्रृंखला के उपचार के लिए दोनों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। एक ही समय में यह किसी भी सब्जी और फलों के रस के साथ अच्छी तरह से संयुक्त है।

गाजर कैवियार के लिए नुस्खा मूल रूप से ट्यूनीशिया में विकसित किया गया था, लेकिन जल्दी से हमारे देश में लोकप्रिय हो गया। खाना पकाने में बहुत मुश्किलें नहीं आती हैं, और लगभग हर गृहिणी जानती है कि इसे कैसे करना है। मुख्य बिंदुओं पर विस्तार से विचार करें। गाजर से स्वाद कैवियार शरीर के लिए बहुत उपयोगी है।

कोरियाई शैली की गाजर एक सुगंधित और मसालेदार प्राच्य सलाद है, जिसे लंबे समय से हमारे खुले स्थानों के निवासियों द्वारा प्यार किया गया है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है: दिलकश स्वाद के अलावा, इस डिश में कई उपयोगी गुण हैं। यह उन लोगों को खाने की सिफारिश की जाती है जिनका आहार विटामिन और ट्रेस तत्वों में खराब है, जो कब्ज और कम चयापचय से पीड़ित हैं, साथ ही साथ विभिन्न वायरल और संक्रामक रोग भी हैं।