एस्पारसेट फलीदार वर्ग का घास का बारहमासी पौधा है। यह मुख्य रूप से केंद्रीय यूक्रेन और रूस में पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ क्षेत्रों, खेतों, घास के मैदानों और जंगलों में बसता है।
यह इससे है कि प्रथम श्रेणी के एस्पार्टसेटोवी शहद को निकाला जाता है, जो कि यूरोपीय लोग बहुत महत्व देते हैं। दुनिया भर के मधुमक्खी पालन करने वाले उच्च गुणवत्ता वाले अमृत के अपने उच्च गठन और उपयोगी गुणों की एक बड़ी संख्या के लिए एस्पार्टसेट शहद संयंत्र को बहुत महत्व देते हैं।
स्वाद और उपस्थिति
मूल्यवान शहद उत्पाद में एक सुनहरा एम्बर रंग होता है, अधिक ताजा रूप में यह कुछ हद तक पारदर्शी होता है, और इसकी समृद्ध सुगंध में आप एक मस्त गुलाब का हल्का स्पर्श पकड़ सकते हैं। उच्च स्वाद गुण उदासीन को भी नहीं छोड़ते हैं यहां तक कि सबसे मकर उपभोक्ता भी।
संरचना काफी तरल और चिपचिपा है, विशेष रूप से हौसले से पंप रूप में, क्रिस्टलीकरण धीमी गति से अलग-अलग अंशों में होता है।
क्या आप जानते हैं? प्राचीन समय में, ग्रीक और रोमन लोग शहद अमृत कहते थे और इसे देवताओं के लिए भोजन मानते थे।
आप कैसे प्राप्त करें
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, एक रमणीय अमृत एक औषधीय पौधे, एक एस्पारसेट से निकाला जाता है। यह संस्कृति, जो मधुमक्खी पालक विशेष रूप से अपने गुलाबी फूलों के सुनहरे गुणवत्ता वाले उत्पाद से प्राप्त करने के लिए बढ़ते हैं। संग्रह की अवधि वसंत और गर्मियों की अवधि (मई-जुलाई) में आती है।
इस तरह के शहद के फायदेमंद गुणों के बारे में पढ़ें जैसे शाहबलूत, चूना, रेपसीड, एक प्रकार का अनाज, धनिया, बबूल।
रासायनिक संरचना
Sainfoin शहद की रासायनिक सामग्री और इसके अनूठे गुण इस उत्पाद का उपयोग करना और संतुष्ट करना संभव बनाते हैं, अगर इसका उपयोग किया जाता है, तो विभिन्न प्रकार की मानव आवश्यकताओं की।
यह बायोएक्टिव पदार्थों, विटामिन, एस्कॉर्बिक एसिड, माइक्रो- और मैक्रोसेलेमेंट्स, साथ ही कैरोटीन, एंजाइम और रुटिन की एक बड़ी मात्रा की विशेषता है। 
उपयोगी गुण
इस शहद में कई उपयोगी विशेषताएं हैं जो शरीर को सकारात्मक कार्यों को प्रभावित करती हैं:
- जीवाणुरोधी;
- एक मूत्रवर्धक;
- पोत को मजबूत करना;
- पसीना लेनेवाला;
- घाव भरने;
- अर्बुदरोधी;
- टॉनिक।
एस्पार्टसेटोवी शहद का उपयोग
मानव जीवन के विभिन्न क्षेत्रों में प्राकृतिक संतोफ़ेन उत्पाद का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
यह महत्वपूर्ण है! सबसे अच्छे शहद के पौधों को ट्रांसक्यूसियन, विकोलिस्ट और साइबेरियाई निस्तारण माना जाता है।
लोक चिकित्सा में
लोक उपचारकर्ता इसका उपयोग कई गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पैथोलॉजी और स्त्री रोग संबंधी बीमारियों के इलाज के लिए करते हैं। 
यह शरीर द्वारा पोषक तत्वों की पाचनशक्ति को बढ़ाता है, आंतों के माइक्रोफ्लोरा की बहाली में योगदान देता है, रक्त परिसंचरण में एक महत्वपूर्ण सुधार के कारण हृदय प्रणाली का कार्य करता है।
इसके अलावा, अपने लाभकारी गुणों के कारण sainfoin शहद, मानसिक और शारीरिक क्षमताओं को बढ़ाने में सक्षम है, स्मृति में काफी सुधार, शांत और तंत्रिका तनाव से राहत देता है।
इस तरह के मधुमक्खी पालन उत्पादों से परिचित हों: पराग, मधुमक्खी जहर, पेरगा, शाही जेली, प्रोपोलिस।
कॉस्मेटोलॉजी में
त्वचा की देखभाल के लिए आधुनिक तरीकों और कॉस्मेटिक उत्पादों के आगमन से पहले ही, हमारे पूर्वजों ने प्राकृतिक, प्राकृतिक उपहारों का इस्तेमाल किया, जिसमें एस्पर्टस शहद भी शामिल था। 
यह त्वचा पर आश्चर्यजनक प्रभाव डालता है, उन्हें नरम बनाता है, सूखापन, जलन को समाप्त करता है, नमी और टोन को अच्छी तरह से बढ़ाता है। गोल्डन मास्क विभिन्न मास्क और बाम में जोड़ा जाता है, और एक स्वतंत्र घटक के रूप में भी उपयोग किया जाता है।
यह महत्वपूर्ण है! अपने चेहरे पर एक उठाने प्रभाव प्राप्त करने के लिए, इस शहद से मास्क सप्ताह में तीन बार किया जाना चाहिए।
कैसे एक नकली भेद करने के लिए?
बाजार या स्टोर में मधुमक्खी पालन के इस अद्भुत उत्पाद को चुनना, आपको निश्चित रूप से इसके क्रिस्टलीकरण पर ध्यान देना चाहिए, इससे इसकी स्वाभाविकता का निर्धारण करने में मदद मिलेगी और नकली में नहीं।
यदि एक महीने पहले शहद काटा जाता है, तो क्रिस्टल बनने की प्रक्रिया पूरे जोरों पर है।
मतभेद
दुर्भाग्य से, यहां तक कि सबसे उपयोगी और उपचार उत्पादों के अपने मतभेद हैं। एस्पेरेसेटी शहद के मामले में, उपभोग करने के लिए मुख्य बाधा केवल एक अप्रिय क्षण है - एलर्जी की घटना, यह बड़ी मात्रा में अमृत (एक अच्छा एक धीरे-धीरे होना चाहिए) और जन्मजात व्यक्तिगत असहिष्णुता से प्रकट हो सकता है।
क्या आप जानते हैं? इटली (फ्रांस में भी) की एस्पेरेसेट मिठाई को सबसे अधिक लोकप्रियता मिली - वहां इसका उत्पादन टस्कनी और अब्रूज़ो के प्रांतों के विशेषज्ञ सदियों से कर रहे हैं। इटालियंस ने लंबे समय से अपने उपयोगी, अद्वितीय गुणों के लिए साइफॉइन से शहद की सराहना की है।
स्वस्थ और मजबूत होने के लिए, एक व्यक्ति को उचित रूप से सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करने और केवल उच्च गुणवत्ता वाले, पौष्टिक भोजन खाने की आवश्यकता होती है।
इसलिए, आपको हमेशा प्राकृतिक, सस्ती शहद सामन नाजुकता को ध्यान में रखना चाहिए, जो शरीर को स्वास्थ्य और जीवन शक्ति से भरने में सक्षम है।
