सुअर का वजन कैसे पता करें?

सुअर का शव कितना वजन कर सकता है, इस बारे में जानकारी प्रत्येक किसान के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि ये जानवर वास्तव में मांस उत्पादों को प्राप्त करने के उद्देश्य से उठाए जाते हैं। वजन पैरामीटर उद्यम की लाभप्रदता का आकलन करने और जानवरों को खिलाने के मानदंडों की गणना करने के लिए भी महत्वपूर्ण है। हालांकि, तराजू का उपयोग किए बिना एक आर्टियोडैक्टुअल का वजन निर्धारित करना संभव है - कई तरीकों का उपयोग करके, जिस पर हम इस लेख में चर्चा करेंगे।

औसत सुअर का वजन

एक बड़े जानवर का द्रव्यमान सीधे एक विशेष नस्ल से संबंधित होता है। सबसे बड़ी नस्ल को बड़े सफेद के रूप में मान्यता प्राप्त है। इस प्रजाति के एक घरेलू सूअर का अधिकतम वजन 300-350 किलोग्राम तक पहुंच जाता है।

क्या आप जानते हैं? संयुक्त राज्य अमेरिका में 1933 में बिग बिल, जिसे बिग बिल उपनाम से जाना जाता है, सूअरों के बीच वजन के आधिकारिक रिकॉर्ड को हरा दिया गया। उसका वजन 1153 किलो था। रिकॉर्ड धारक की शरीर की लंबाई 274 सेमी थी, और सूखने वाले की ऊंचाई थी - 152 सेमी

सूअरों के लिए, सामान्य औसत वजन 200-250 किलोग्राम है। उसी समय, उदाहरण के लिए, एक छोटे आकार की वियतनामी नस्ल 140 किग्रा प्राप्त कर सकती है, और एक बड़ी सफेद किस्म की बुवाई का वजन 2 गुना अधिक - 330-350 किलोग्राम तक होता है।

द्रव्यमान में पिगलेट के अतिरिक्त एक अन्य महत्वपूर्ण कारक उचित गुणवत्ता का पोषण है। 3-4 महीने की उम्र में 50-60 किलोग्राम वजन वाला एक पिगलेट, अगले 3 महीनों में भोजन के सक्रिय खाने के अधीन, 90 किलोग्राम या उससे अधिक तक पहुंचता है।

निर्धारण के लिए तरीके

किसान किस लक्ष्य का अनुसरण करता है, इसके अनुसार, एक आर्टियोडेक्टाइल के द्रव्यमान की गणना करने की विधि का भी चयन किया जाता है। वजन के बिना, यह पैरामीटर आमतौर पर उम्र के अनुसार, आकार के आधार पर और साथ ही मेद गुणांक की गणना करके निर्धारित किया जाता है।

तालिका के अनुसार

सूअरों के वजन की गणना करें, महीनों में उम्र तक उनके विकास के बारे में औसत जानकारी पर भरोसा कर सकते हैं - विवरण नीचे दी गई तालिका में प्रस्तावित हैं।

यह महत्वपूर्ण है! मवेशियों को मापने या तौलने से पहले मवेशियों को 2-3 घंटे तक भोजन या पानी न दें। इस मामले में, परिणामस्वरूप पैरामीटर विश्वसनीय एक के जितना संभव हो उतना करीब होगा।

सूत्र के अनुसार

घरेलू सूअर के द्रव्यमान को कैसे मापना है इसका प्रश्न निम्न सूत्र से आसानी से हल किया जा सकता है:

द्रव्यमान = (1.54 × X + 0.99 × K) - 150।

छाती की परिधि (एक्स), एक टेप माप का उपयोग करके मापा जाता है, 1.54 से गुणा और शरीर की लंबाई (के) - 0.99 से। प्राप्त परिणाम 150 प्राप्त राशि को जोड़ते और घटाते हैं। अंतिम आंकड़ा अनुमानित वजन मूल्य दर्शाता है।

मोटापे की श्रेणी के द्वारा

वजन के बिना हमें जिस पैरामीटर की आवश्यकता होती है, उसकी गणना करने का एक और तरीका खिला की डिग्री पर उन्मुखीकरण है। माप के परिणामों के अनुसार और यह निर्धारित करें कि पशु का वजन कितना है। इसके लिए सही श्रेणी चुनना महत्वपूर्ण है, जिसके लिए आर्टियोडैक्टिक का संबंध है।

इसलिए, यदि सुअर नहीं बल्कि पतला और उथला है, तो मोटापा की डिग्री 162 होगी। अगर सूअर का आकार औसत आकार में है, तो 156 है। और सामान्य या अधिकतम फेटिंग के साथ, संकेतक 142 होगा।

गुल्लक वजन बढ़ाने की मेज

यह तालिका आपको यह समझने में मदद करेगी कि आप महीनों तक सुअर के वजन को कैसे माप सकते हैं।

वध के लिए एक सुअर का औसत वजन

वध के द्रव्यमान को कैसे मापें, इस सूचक की गणना एक विशेष सूत्र का उपयोग करके की जा सकती है:

डब्ल्यू। वी। = (वी.टी.) / (जे.वी.) × 100%।

यदि डिक्रिप्ट, तो वी.वी. - यह एक कत्लेआम द्रव्यमान है, या वजन (यह अवधारणा सिर, खुरों, पूंछ और अंतड़ियों को ध्यान में नहीं रखती है), वी.टी. - शव का वजन मान, जे.वी. - लाइव वजन। पशुपालन में, यह एक सूचक उपज योजना द्वारा निर्देशित होने के लिए प्रथागत है:

• 100 किलोग्राम सुअर या सूअर से - 72-75%;
• 120-140 किलोग्राम से - 77-80%;
• 180 किलो से अधिक - 80-85%।

क्या आप जानते हैं? सूअर पूरी तरह से प्रशिक्षित हैं। गंध की उनकी गहरी भावना के लिए धन्यवाद, इन जानवरों को ड्रग्स या ट्रफल के लिए खोज करने के लिए प्रशिक्षित किया जाता है।

वध के बाद वजन

वध के बाद शव का कितना वजन होता है यह निर्माता के लिए सबसे महत्वपूर्ण संकेतक है, क्योंकि सबसे पहले यह बेचे जाने वाले मांस उत्पादों के द्रव्यमान की गणना करने की अनुमति देता है।

आधा शव, शव और चौथाई शव

वध के बाद, और फिर काटने (विस्केरा, सिर और खुरों को अलग करना), जीवित वजन थोड़ा कम हो जाता है। औसतन, लगभग 10-11 किलोग्राम हड्डियां, लगभग 2.5-3 किलोग्राम अपशिष्ट, 23 किलो वसा 110 पाउंड की हल्क से लेनी चाहिए। नतीजतन, लगभग 73 किलो शुद्ध मांस उत्पाद रहते हैं।

अर्ध-शव में हमारे लिए ब्याज का पैरामीटर लगभग 25-35 किलोग्राम है। और पहले से ही एक चौथाई शव का वजन 6-8 किलोग्राम होगा।

यह याद रखने योग्य है कि अंतिम परिणाम मांस ड्रेसर के कौशल से कम से कम प्रभावित नहीं होता है।

अन्य अंगों का वजन

शेष भागों और विस्कोरा के द्रव्यमान के संबंध में, 100 किलोग्राम वजन वाले शवों में निम्नलिखित औसत मूल्य होंगे:

• सिर - 8-9 किलो;
• दिल - 0.32 किलो;
• फेफड़े - 0.8 किलो;
• जिगर - 1.6 किलो;
• गुर्दे - 0.26 किग्रा।

यह महत्वपूर्ण है! शव भार माप त्रुटि की गणना करने की किसी भी विधि के साथ पहले की तरह जारी है काफी उच्च (लगभग 20 किग्रा) बने रहें। इसलिए, बिजली के समायोजन या मवेशियों की खरीद और बिक्री जैसे महत्वपूर्ण मुद्दों में, पेशेवर वजन उपकरण का उपयोग करना बेहतर है।

हमें उम्मीद है कि हमारी सलाह आपको पशुपालन में मदद करेगी, और अब आपके मन में यह सवाल नहीं होगा कि सुअर का वजन कैसे निर्धारित किया जाए। मवेशियों के सही रखरखाव से, आप एक व्यक्ति से भी बड़ी मात्रा में मांस उत्पाद प्राप्त कर सकते हैं।