कोमोले (सींग रहित) गाय: रूसी, एबरडीन-एंगस और अन्य नस्लें

घुमावदार सींग जो सिर को सुशोभित करते हैं, उन्हें बैल या गाय की उपस्थिति की एक अनिवार्य विशेषता के रूप में माना जाता है - इसके लिए वह और मवेशी। हालांकि, सींग रहित गाय भी हैं, तथाकथित सींग, जिसमें कोई सींग नहीं है। यह विशेषता एक विशिष्ट नस्ल की विशेषता है। गायों की सींग रहित नस्लें क्यों और कैसे प्रकट हुई - लेख में आगे।

कोमोल्या गाय क्या है

सींग कहे जाने वाले जानवरों में सींग नहीं होते हैं, हालांकि उन्हें स्वभाव से होना चाहिए। न केवल गायों, बल्कि मेढ़ों, बकरियों और भेड़ों को कोमोलिम भी हो सकता है। सिर पर, उस स्थान पर जहां सींगों को फुलाना चाहिए, ऐसे जानवर विशेष सींग वाले विकास या शंकु बनाते हैं, जिन्हें बट कहा जाता है।

आमतौर पर सींग वाली गायों का मांस उन्मुखीकरण होता है। उनसे सींगों की अनुपस्थिति एक दोष या दोष नहीं है। इसके विपरीत - यह उनके एक निश्चित नस्ल के बारे में बोलता है।

कई पशुधन प्रजनकों ने कोमोल को एक लाभ के रूप में माना है, क्योंकि गायों की यह विशेषता चोट के जोखिम को पूरी तरह से समाप्त कर देती है। इसके अलावा, पशुधन बाजार पर बस्टर्ड गाय अपने सींग वाले रिश्तेदारों की तुलना में सस्ता है। रहने की स्थिति और सींग की गायों की देखभाल के लिए आवश्यकताएं अन्य किस्मों के लिए समान हैं।

क्यों होता है?

कोमोलोस्ट, यानी जल्दबाजी, वंशानुगत और जन्मजात हो सकता है। कुछ मामलों में, जानवरों और मनुष्यों को चोटों को कम करने के लिए कटलेट के सींग जन्म के तुरंत बाद या अधिक वयस्क उम्र में काट दिए जाते हैं। बड़े पैमाने पर प्रजनन कार्य के परिणामस्वरूप गायों का जन्म भी सींग रहित होता है।

"हॉर्नलेसनेस" जीन प्रमुख है, इसलिए जब दो सींग वाले जानवर संभोग करते हैं, तो पहली पीढ़ी में उनकी संतान 100% सींग से रहित होगी, दूसरी पीढ़ी में सींगों के स्थान पर विशेष सींग वाली वृद्धि होगी, तीसरी पीढ़ी में सींग और साधारण गायों का अनुपात 3: 1 होगा।

सींग रहित चट्टानों की प्रजातियाँ

अगला, हम सींग के गायों की सबसे लोकप्रिय किस्मों को उनकी मुख्य विशेषताओं के साथ मानते हैं।

एबरडीन एंगस

स्कॉटलैंड में देर से XIX सदी में इस नस्ल को एबरडीन और एंगस की काउंटियों में प्रतिबंधित किया गया था, यही कारण है कि इसे इसका नाम मिला।

गायों के एबरडीन-एंगस नस्ल के बारे में और पढ़ें।

प्रजनन कार्य का आधार स्थानीय शुद्ध नस्ल की गाय थीं।

फिलहाल, नस्ल संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा, ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड, रूस और अर्जेंटीना में बहुत लोकप्रिय है। इसमें गति, मांस की गुणवत्ता, खिला गति की उत्कृष्ट विशेषताएं हैं। यह सींग वाली गायों की एक बहुत कठोर नस्ल है।

यह महत्वपूर्ण है! इस नस्ल को शेड की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना बहुत कम तापमान को सहन कर सकता है। हालांकि, जानवरों को चराई के लिए बड़े क्षेत्रों की आवश्यकता होती है, जिसे नस्ल चुनते समय विचार किया जाना चाहिए।

मुख्य विशेषताएं:

पुरुष वजन: 750-1000 किग्रा;
महिला का वजन: 500-700 किलोग्राम;
ऊंचाई पर ऊंचाई: 120-150 सेमी;
शरीर के प्रकार: गोल, मांसपेशियों, व्यापक धड़; गहरी और स्पष्ट छाती, छोटी गर्दन, सीधे पैर;
रंग: काला, लाल;
जल्दबाज़ी: 14-15 महीनों में चूजों का प्रसार संभव है;
मांस की उपज: 60-70%
दूध उपज: 2000 एल / वर्ष।

इस नस्ल के कई फायदे हैं, जिनमें शामिल हैं:

बहुत तेजी से विकास और गति;
मांस की उत्कृष्ट विशेषताएं (यह कोमल होने के लिए निकलता है, इसमें एक स्पष्ट मार्बलिंग है, यह स्टेक तैयार करने के लिए सबसे उपयुक्त है);
जब अन्य मादा नस्लों के साथ पार किया जाता है, तो संतानों को रंग, जल्दी पकने और उच्च उत्पादकता वाले लक्षण प्राप्त होते हैं।

आयोवा से सजावटी नस्ल

इस तरह की सींग रहित गाय अमेरिका, आयोवा से आती हैं। अन्य सींग वाली गायों के विपरीत, आयोवा की गायों को अभी तक एक अलग नस्ल में नहीं रखा गया है और प्रजनकों द्वारा विशेष रूप से एक सूट के रूप में माना जाता है।

क्या आप जानते हैं? एक बछड़े की कीमत 5 हजार डॉलर से लेकर कई दसियों हजार तक होती है। राज्यों में केवल एक आलीशान गाय खरीदना संभव है।

वे मांस और डेयरी उत्पादों के उत्पादन के लिए भी उपयोग नहीं किए जाते हैं, क्योंकि उन्होंने दूध देने के लिए एक यूडर विकसित नहीं किया है: इन आलीशान सुंदरियों को उगाने का मुख्य उद्देश्य प्रदर्शनियों में भाग लेना है। आमतौर पर पहली जगह युवा आयोवा गायों द्वारा ली जाती है - इस किस्म के बछड़े विशेष रूप से छूने और खिलौने की तरह दिखते हैं।

इन गायों में ऐसी बाहरी होती है:

सिर: छोटी, छोटी और चौड़ी गर्दन पर सेट, जो आसानी से एक सीधी पीठ में गुजरती है;
अनाज: उठाया:
पूंछ: लंबे, एक शराबी लटकन के साथ सजाया;
छाती: गहरी, जब प्रोफ़ाइल में एक जानवर को देखता है, तो मामला एक आयत जैसा दिखता है;
पैर: छोटे और सीधे, प्रचुर मात्रा में ऊन कवर के कारण कॉलम की तरह दिखते हैं;
पक्षों: उभड़ा हुआ, गोल।
ऊन: मोटी और लंबी, नरम, स्पर्श करने के लिए आलीशान, पूरे शरीर को कवर करता है; सुंदरता को बनाए रखने के लिए उसकी देखभाल आवश्यक है;
रंग: सबसे अधिक होता है - काला, सभी रंगों में भूरा, सफेद, मोती (काला-और-सफेद, भूरा-सफेद)।

डेयरी और मांस गायों की सर्वोत्तम नस्लों के बारे में और जानें।

Redpol

मांस और डेयरी अभिविन्यास की यह नस्ल इंग्लैंड से आती है। इसके मूल पर कोई सटीक डेटा नहीं है। यह ज्ञात है कि नस्ल XIX सदी के अंत में नॉरफ़ॉक काउंटी मांस किस्मों के साथ सफ़ोक काउंटी डेयरी गायों के क्रॉसिंग के परिणामस्वरूप उत्पन्न हुई थी। आज तक, इसे न केवल इंग्लैंड में, बल्कि संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा, ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड में भी काफी लोकप्रियता हासिल हुई है।

मुख्य विशेषताएं:

पुरुष वजन: 800-900 किग्रा;
महिला का वजन: 500-650 किलोग्राम;
शरीर के प्रकार: स्टॉकि, मस्कुलर बॉडी, मीडियम-साइज़ हेड, नेक शॉर्ट, मोटी, डीप चेस्ट, क्रुप्ड स्लेंडर;
रंग: लाल के सभी रंगों (शायद ही कभी udder, पेट, और पूंछ के लटकन पर सफेद चिह्नों वाले व्यक्ति होते हैं);
दूध उपज: 4500 एल / वर्ष।

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रूसी कोमोली नस्ल

सींग वाली गायों की इस नस्ल को हाल ही में (लगभग 10 साल पहले) नस्ल दिया गया था, लेकिन पहले से ही पशुधन प्रजनकों के हित को जगाने में कामयाब रही है। रूसी कमीने कोमोली का मांस उन्मुखीकरण है। इस प्रजाति को प्राप्त करने के लिए, एबरडीन-एंगस और काल्मिक जानवरों को पार किया गया था। फिलहाल इस नस्ल के लगभग 8 हजार व्यक्ति हैं। विशेषताएं:

पुरुष वजन: 1300 किलो;
महिला का वजन: 1000 किलो;
शरीर के प्रकार: शरीर सामंजस्यपूर्ण रूप से जटिल है, बड़े, मांसपेशियों; शरीर आयताकार है, सिर छोटा है, छाती धनुषाकार और गहरी है, पीठ सीधी है, क्रुप शक्तिशाली है;
रंग: केवल काला;
जल्दबाज़ी: 15 महीने, लेकिन पूर्ण संतान प्राप्त करने के लिए, 24 महीनों से महिलाओं का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है;
मांस की उपज: 75-80% से अधिक।

क्या आप जानते हैं? दुनिया में अब तक के सबसे बड़े और भारी सींगों के मालिक को बैल नस्ल वुससी माना जाता था। उनके सींगों का वजन प्रत्येक 45 किलोग्राम था और लंबाई 93 सेंटीमीटर तक पहुंच गई थी। बैल गासविले फार्म (अर्कांसस, यूएसए) पर एक वास्तविक आकर्षण था, लेकिन 2010 में कैंसर से उनकी मृत्यु हो गई, जो सींगों में से एक में विडंबना से विकसित हुई थी।

गायों की इस प्रजाति के अन्य कॉमिक और मांस प्रजातियों पर कई फायदे हैं:

वे उत्कृष्ट प्रतिरक्षा और स्वास्थ्य द्वारा प्रतिष्ठित हैं;
वे रोग, तनाव और प्रतिकूल पर्यावरणीय कारकों के प्रतिरोधी हैं;
उच्च अनुकूलन क्षमता दिखाएं;
आहार के लिए निंदा;
जल्दी से नए प्रकार के फ़ीड की आदत डालें।

रूसी गाय का मांस अपने आहार की गुणवत्ता, मार्बलिंग, उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं के लिए अत्यधिक मूल्यवान है। सामान्य तौर पर, सींग रहित गायों को रखरखाव की सादगी, उत्कृष्ट उत्पादक विशेषताओं और भोजन में सरलता के लिए प्रजनकों से प्यार हो गया।

यह महत्वपूर्ण है! रखरखाव की सरलता और नस्ल की सरलता के बावजूद, मानक सैनिटरी मानकों की अनदेखी करना असंभव है, अन्यथा एक मजबूत और मजबूत जानवर जल्दी से कमजोर और बीमार हो जाएगा।

जानवरों से न्यूनतम आवश्यक शर्तें प्रदान करके, आप एक अच्छा रिटर्न प्राप्त कर सकते हैं। इन सभी को ध्यान में रखते हुए, सींग रहित गाय उनके सींग वाले रिश्तेदारों के लिए एक योग्य विकल्प हैं।