पोल्स्की स्टोलिपिन ओम्स्क स्टेट एग्रेरियन यूनिवर्सिटी के रूसी प्रजनकों द्वारा यह सूचित किया गया है, जिन्होंने एगिलोप्स के साथ क्लासिक गेहूं को पार किया, जो एक जंगली घास और ब्लूग्रास है। 
पहली तरह का गेहूं, जिसे एजिलॉप्स के साथ पार किया गया था, विशेष रूप से साइबेरिया में फसल उगाने और बेहद कम तापमान का सामना करने के लिए नस्ल किया गया था। इगिलोप्स की शक्तिशाली जड़ें, जो ठंढ के प्रति उदासीन हैं, 30 डिग्री सेल्सियस से नीचे तापमान का सामना कर सकती हैं।
ब्लूग्रास के साथ पार किए गए गेहूं बैंगनी हो गए हैं, और परीक्षा के अनुसार, इसमें साधारण गेहूं की तुलना में बहुत अधिक पोषक तत्व और एंटीऑक्सिडेंट हैं। क्रॉस किए गए गेहूं ने "उल्लू" नाम प्राप्त कर लिया है और अब इसे उत्कृष्ट गुणवत्ता के चारे की फसल के रूप में उपयोग किया जाता है। गेहूं बहुत पौष्टिक है और 2 मीटर की ऊंचाई तक भी बढ़ सकता है।
