यह स्विस चीज़ फैक्ट्री स्टैडलमैन, स्विस पनीर फैक्ट्री द्वारा घोषित किया गया था, जिसने गुलाबी पनीर बनाने की एक तकनीक विकसित की है। पनीर का नाम पिंक क्वीन रखा गया, जिसका अंग्रेजी में अर्थ होता है "पिंक क्वीन"। 
पनीर फैक्ट्री के मालिक जुर्ग स्टैडलमैन ने कहा कि मूल रूप से गुलाबी गुलाबी पनीर के उत्पादन के लिए एक दिलचस्प आदेश एशिया से आया है। पनीर बनाने वाले के अनुसार, पनीर पकाने में सबसे मुश्किल चीज एक प्राकृतिक रंगद्रव्य ढूंढना था जो पनीर के स्वाद को नहीं बदलता था। जब उनसे पूछा गया कि किस तरह के रंगद्रव्य का इस्तेमाल किया गया था, तो जुर्ग ने जवाब नहीं दिया। उत्पाद के आधार पर, जर्ग ने सेहनवाल्ड पनीर का इस्तेमाल किया, जिसकी तकनीक का आविष्कार उनके परिवार ने किया था। पनीर पहले से ही बिक्री पर है।
