अनार एक विशाल दक्षिणी बेर है जो मध्य शरद ऋतु तक गर्म भूमि में उगता है और पकता है। यह प्रजनन क्षमता का प्रतीक माना जाता है, जो आश्चर्य की बात नहीं है: फलों की फर्म त्वचा के नीचे सैकड़ों छोटे अनाज होते हैं।
इस तथ्य के बावजूद कि अनार गर्मी से प्यार करने वाला पौधा है, ऐसे बहुत से लोग हैं जो अपना हाथ आजमाना चाहते हैं और रूस में इस चमत्कारिक बेर को उगाना चाहते हैं।
कैसे लगाए?
एक अनार लगाने के लिए, इस पौधे के लिए गर्मी के महत्व को याद रखना आवश्यक है। हवा और मिट्टी के औसत दैनिक तापमान का योग 3000 से कम नहीं होना चाहिए। सर्दियों में, आदर्श तापमान 15 डिग्री तक पहुंच जाना चाहिए।
अनार मिट्टी के लिए अस्वाभाविक है, लेकिन एक विशेष जल निकासी की व्यवस्था करने की सिफारिश की जाती है, जो नमी के ठहराव को रोक देगा। यह कुचल पत्थर, बजरी, विस्तारित मिट्टी हो सकता है। खनिज और जैविक उर्वरक सतही नहीं होंगे।
अनार के लिए लैंडिंग पिट अन्य पेड़ों के लिए समान है: 60x70 सेमी।
गड्ढे के तल पर उपजाऊ मिट्टी (कम से कम 15 सेमी) की एक परत होनी चाहिए, फिर धरण जमीन (बाल्टी के आसपास की मात्रा) के साथ मिलाया जाना चाहिए। रोपण के बाद पौधे को पानी देना महत्वपूर्ण है और मिट्टी को धरण या पुआल के साथ कवर करें: यह इस प्रकार है कि पृथ्वी नमी बनाए रखेगी।
यदि आप सर्दियों में एक ग्रेनेड को कवर करने की योजना बनाते हैं, तो दक्षिण में 60-45 डिग्री के झुकाव के साथ एक अंकुर रोपण करें।
देखभाल कैसे करें?
थर्मोफिलिक अनार को उचित और चौकस देखभाल की आवश्यकता होती है।
ढीला। रोपण के बाद पहले वर्षों में, विशेष रूप से बढ़ते मौसम के दौरान, मिट्टी को ढीला करना आवश्यक है।
पानी। अनार को पानी देना मध्यम होना चाहिए, विशेष रूप से दूसरे बढ़ते मौसम से: मिट्टी की अधिकता से फल का टूटना हो सकता है।
आश्रय। सर्दियों में, आप बर्खास्त शाखाओं को खींच सकते हैं। यदि अनार को एक कोण पर लगाया गया था, तो यह धीरे से मिट्टी से मुड़ा हुआ है और पृथ्वी के साथ अछूता है: लगभग 4 फावड़ियों को शीर्ष पर रखा जाना चाहिए, और पूरे पौधे पर 20 सेमी की परत लगाई जानी चाहिए।
छंटाई। अनार को 6 तने तिरछे-पंखे के आकार का होना चाहिए। यह सर्दियों में आश्रय के दौरान पौधे को घायल नहीं करने देता है। परेशान और अतिरिक्त शाखाओं, बेसल और shtambovy विकास को नियमित रूप से हटाया जाना चाहिए। 20 साल में एक बार, अनार को "कायाकल्प करने वाली छंटाई" की आवश्यकता होती है: जमीन के ऊपर की सभी शाखाएं हटा दी जाती हैं, जो नई शाखाओं के विकास और फसल की प्रचुरता को उत्तेजित करती हैं।
प्रजनन के तरीके
अनार दो तरीकों से गुणा करता है: बीज और वनस्पति।
- बीज विधि। एक पके फल से बीज लेना आवश्यक है, उन्हें नम मिट्टी पर रखें और उन्हें पृथ्वी की एक सेंटीमीटर परत के साथ छिड़के। बीज को अंकुरित होने और 3 सेमी की ऊँचाई तक पहुंचने तक मिट्टी को सूखने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। उसके बाद, उन्हें प्रत्यारोपित किया जाता है ताकि अंकुरों के बीच की दूरी कम से कम 4 सेमी हो। जब पौधे अंकुरित होते हैं और उनके बीच कोई जगह नहीं होती है, तो वे फिर से झपट्टा मारेंगे।
- वनस्पति विधि (काटने)। पौधों की वार्षिक शूटिंग से, लगभग 25 सेमी की कटाई एक अच्छी तरह से निषेचित क्षेत्र में कट और जड़ जाती है। कटिंग को 12 डिग्री तक गर्म मिट्टी में लगाया जाता है, गहराई लगभग 10 सेमी है। एक इंटर्नोड को सतह पर छोड़ दिया जाना चाहिए। संयंत्र मई के अंत में या जून की शुरुआत में लगेगा।
फलों का संग्रह और भंडारण
दक्षिण में, अनार अक्टूबर में पकता है। छिलका एक अमीर लाल या गुलाबी पीले रंग का अधिग्रहण करता है। एक अनार इकट्ठा करने के लिए, आपको समय के साथ सटीक अनुमान लगाने की आवश्यकता है: पके फल तुरंत दरार करना शुरू करते हैं।
अनार के फलों को अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में +2 के तापमान के साथ संग्रहित किया जाना चाहिए।
अनार की किस्में
अनुदान की कई किस्में हैं। मुख्य मानदंड बीज की कोमलता है। फल के अंदर के बीज, स्वादिष्ट और बेहतर किस्म को नरम करता है, लेकिन इस प्रकार के अनार को सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है।
"ग्युलिशा गुलाबी", "ग्युलिशा लाल"। अनार की सबसे अच्छी किस्मों में से एक, जो अजरबैजान में उगाई जाती है। फल लम्बी, गोल, गुलाबी रंग के पतले छिलके (गुइलेशा गुलाबी) या लाल (गुइलेशा लाल) रंग के होते हैं। अनाज बैंगनी, रसदार होते हैं, एक मीठा-खट्टा स्वाद होता है।
"अक डोना क्रिम्सकाया"। क्रीमिया में उगने वाले, लाल धब्बे वाले अंडाकार आकार के फल और क्रीम के छिलके हैं। अनाज मीठा, खट्टा होता है। माली इस किस्म को विकसित करने के लिए सबसे सरल में से एक मानते हैं।
"Kizil-अनोर"। प्रारंभिक पकी किस्म, जो उज्बेकिस्तान में उगाई जाती है। गुलाबी-लाल रंग के छिलके वाले छोटे फल, दाने लाल और खट्टे-मीठे।
"नाना"। अनार का बौना रूप, जिसे घर के पौधे के रूप में उगाया जाता है ... यह पूरे वर्ष फल देता है, फल का व्यास 5 सेमी तक होता है।
सही किस्म का चयन करना और इन सरल नियमों का पालन करना, आप अपने बगीचे में सही अनार उगा सकते हैं और इसके स्वादिष्ट और रसदार फलों का आनंद ले सकते हैं।
हम आपके ध्यान में मध्य रूस में अनार की खेती पर एक वीडियो कहानी भी लाएंगे:
