चमत्कार - क्या एक बच्चे को अदरक देना संभव है और कितने सालों से? चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए व्यंजनों

हाल ही में, सुपरमार्केट की अलमारियों पर तेजी से आम अदरक की जड़ है। कई पोषण विशेषज्ञ और डॉक्टर इसके लाभकारी गुणों के बारे में बोलते हैं, इसलिए यह उचित पोषण के प्रशंसकों के बीच अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहा है। अदरक की जड़ अपने हीलिंग गुणों के लिए प्रसिद्ध है। इसमें जुकाम से निपटने में मदद करने वाले लाभकारी पदार्थ होते हैं।

मम्मियों को यह जानना आवश्यक है कि अदरक कई बीमारियों का एक चमत्कारिक इलाज है, और इसका सेवन बच्चों द्वारा भी किया जा सकता है। आगे जानिए हर कोई दे सकता है या नहीं ...

एक संभावित प्रतिबंध का सवाल क्यों उठता है?

मानव शरीर पर अदरक के लाभकारी प्रभावों के बारे में प्राचीन काल से जाना जाता है। आधुनिक विज्ञान अपने उपयोगी गुणों के विस्तृत स्पेक्ट्रम की व्याख्या करता है: जड़ रासायनिक संरचना में लगभग 400 उपयोगी पदार्थ और घटक शामिल हैं, जिसमें मैग्नीशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, सोडियम, लोहा, जस्ता, पोटेशियम, बी विटामिन, विटामिन ए, ई, के, एस्कॉर्बिक और शामिल हैं। निकोटिनिक एसिड, ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड, आदि।

लेकिन अदरक को आहार में शामिल करने के साथ, आपको बेहद सावधान रहना चाहिए, आप उपयोग कर सकते हैं यह सब नहीं है। यह याद रखना चाहिए कि अदरक सब से ऊपर है, एक मसाला जिसमें एक उज्ज्वल और जलती हुई स्वाद है। यह स्वाद मसाले में निहित सबसे सक्रिय जैव रासायनिक यौगिकों द्वारा प्रदान किया जाता है:

• quercetin;
• फेरुलिक एसिड;
• borneol;
• myrcene;
• gingerol।

कई प्रकार के मिर्च मिर्च में सबसे शक्तिशाली अड़चन प्रभाव कैपेसिसिन होता है, जिसमें एक अदरक होता है, अदरक के अलावा। इन जैव रासायनिक यौगिकों के सभी अभी भी एक बच्चे या स्वास्थ्य समस्याओं के साथ एक बच्चे के पेट के विकृत श्लेष्म झिल्ली के लिए बेहद खतरनाक हैं।

आप कितने साल और किस रूप में दे सकते हैं?

बाल रोग विशेषज्ञ और एक स्वर में सक्षम चिकित्सा स्रोतों के लेखक कहते हैं: अदरक को केवल दो साल के बच्चे के आहार में पेश किया जा सकता है! छोटे बच्चों (विशेष रूप से जीवन के पहले वर्ष के बच्चों) का जठरांत्र संबंधी मार्ग "वयस्क" आहार प्राप्त करने और पचाने के लिए पूरी तरह से तैयार नहीं है। केवल जब कोई बच्चा 2 वर्ष की आयु तक पहुंचता है, तो जठरांत्र संबंधी ऊतकों में आवश्यक परिवर्तन होने लगते हैं: गैस्ट्रिक म्यूकोसा में ग्रंथियों की संख्या, जो भारी और विशिष्ट खाद्य पदार्थों को पचाने में मदद करती है, हर साल बढ़ती है।

शुरू करने के लिए, एक संभावित एलर्जी प्रतिक्रिया के बारे में परिवार के डॉक्टर से परामर्श करने के बाद, बच्चे को गर्म अदरक की चाय पेश की जा सकती है, जिसकी तैयारी के लिए ताजा जड़ का उपयोग करना बेहतर है, पाउडर नहीं। अनुशंसित दैनिक सेवन 2 ग्राम से अधिक नहीं है।

उपयोग के लिए संकेत

अदरक निम्नलिखित बीमारियों और स्वास्थ्य समस्याओं वाले बच्चे के लिए उपयोगी होगा:

• ओआरजेड, एआरवीआई, फ्लू।
• खांसी, ब्रोंकाइटिस, निमोनिया।
• टॉन्सिल्लितिस।
• बहती नाक
• पाचन तंत्र की गड़बड़ी, खाद्य विषाक्तता घटिया उत्पाद (मतली, उल्टी, ऐंठन, दस्त)।
• डिस्बैक्टीरियोसिस (एंटीबायोटिक लेने के बाद सहित), पेट फूलना।
• वासोस्पैम के कारण सिरदर्द।
• अधिक वजन।
• प्रतिरक्षा को मजबूत बनाना।
• बेहतर स्मृति, सक्रिय मस्तिष्क गतिविधि।

मतभेद

यदि बच्चा पीड़ित है, तो अदरक खाने से contraindicated है:

1. जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ समस्याएं: अल्सर, गैस्ट्रिटिस, कोलाइटिस, आदि।
2. अतालता और दिल की विफलता।
3. जिगर, पित्ताशय की थैली और गुर्दे (हेपेटाइटिस, पित्ताशय की बीमारी, गुर्दे में पथरी और रेत) की समस्या।
4. रक्तस्राव की प्रवृत्ति (नाक, रक्तस्रावी सहित)।
5. मधुमेह मेलेटस।
6. भोजन के लिए लगातार एलर्जी प्रतिक्रियाएं।
7. रक्त की समस्याएं (थ्रोम्बोसाइटोपेनिया)।
8. त्वचा के रोग।
9. शरीर के तापमान में वृद्धि (ऊपर + 38C)।

कम उम्र में उपयोग के परिणाम

अदरक छोटे बच्चे (0 से 2 साल) के बच्चे के खाने के परिणाम बेहद निराशाजनक हो सकते हैं।: इसके अन्नप्रणाली, पेट और आंतों का श्लेष्मा अत्यधिक चिढ़ अवस्था में होगा। इसलिए, यदि इसे जल्दी दिया जाता है, तो भविष्य में यह गैस्ट्र्रिटिस, गैस्ट्रोडोडोडेनाइटिस, गैस्ट्रिक अल्सर और कई अन्य जैसे पुरानी बीमारियों के विकास को भड़काने का काम कर सकता है।

स्वागत के लिए एक पौधे की जड़ तैयार करने के लिए बुनियादी नियम

चयन

आप अदरक के लाभों के बारे में भूल सकते हैं यदि आप किसी स्टोर या बाजार में कम-गुणवत्ता वाले उत्पाद खरीदते हैं। ताजा जड़ में एक भूरा-सुनहरा रंग होता है, थोड़ा चमकदार होता है, यह दृढ और चिकना होता है, जिसमें कोई नुकसान नहीं होता है और मोल्ड घाव होते हैं। ताजगी का एक और संकेतक: यदि आप रीढ़ की एक छोटी सी प्रक्रिया को तोड़ देते हैं, तो एक मजबूत मसालेदार सुगंध हवा में फैल जाएगी।

काटना और साफ करना

कुछ ऑनलाइन संसाधन आपको रूट चाय को छीलने की सलाह नहीं देते हैं, और बस बहते पानी में अच्छी तरह से कुल्ला। अदरक का उपयोग केवल खाना पकाने के लिए किया जाता है। लेकिन जब से हम बच्चों के लिए मसालों के उपयोग के बारे में बात कर रहे हैं, तो जठरांत्र संबंधी मार्ग के विभिन्न संक्रामक रोगों को रोकने के लिए जड़ को साफ करना बेहतर है।

आगे पीसने की विधि मसाले के इच्छित उपयोग पर निर्भर करती है। इसलिए, चाय बनाने के लिए, अदरक को अक्सर प्लेटों में बारीक काट दिया जाता है, और रस बनाने के लिए, इसे कद्दूकस किया जाता है। बाद की प्रक्रिया जड़ की रेशेदार संरचना के कारण कुछ मुश्किल हो सकती है, इसलिए कई प्रभावी ढंग से और जल्दी से अदरक को लहसुन के लिए कोल्हू की मदद से काट लें।

प्रतिरक्षा और चिकित्सीय उपयोग के लिए व्यंजन विधि

नींबू और शहद के साथ चाय

यह पेय जुकाम के लिए प्रभावी है, वह जल्दी से सिरदर्द और सामान्य कमजोरी से राहत देगा। लेकिन यह याद रखना आवश्यक है कि मुख्य घटक मजबूत एलर्जी हैं।

आपको आवश्यकता होगी:

• अदरक की जड़ 1 सेमी;
• नींबू का एक टुकड़ा (नारंगी, अंगूर का उपयोग करने का विकल्प संभव है);
• 1 - 2 चम्मच। शहद;
• उबलते पानी का एक गिलास;
• चाय की केतली;
• एक चाकू

आवेदन:

1. जड़ की फसल को छीलें, इसे प्लेटों में काट लें, और नींबू को स्लाइस में।
2. चायदानी में अदरक की एक प्लेट और नींबू का एक टुकड़ा रखो।
3. उबलते पानी का एक गिलास डालो, कंटेनर को कवर करें, पेय को 5 से 15 मिनट के लिए जलसेक करने की अनुमति दें।
4. गर्म पेय में शहद जोड़ें।
5. एक ठंड के लिए उपचार की पूरी अवधि के दौरान 50 - 100 मिलीलीटर 3 - 4 बार एक दिन लें, और प्रोफिलैक्सिस के लिए - दिन में 1 - 2 बार।

नीचे दिए गए वीडियो में शहद के साथ अदरक की चाय कैसे बनाएं:

हरी चाय

अदरक के साथ हरी चाय उपयोगी पदार्थों और सूक्ष्म जीवाणुओं का एक वास्तविक फव्वारा है। लेकिन इसका उपयोग केवल 10 - 11 वर्ष के बच्चों द्वारा किया जा सकता है। यह इम्यून सिस्टम को मजबूत करने, जुकाम के साथ, याददाश्त बढ़ाने और दिमागी गतिविधि बढ़ाने के लिए उपयोगी होगा।

पेय तैयार करने के लिए आपको तैयार करना होगा:

• 1 चम्मच हरी चाय पीना;
• अदरक की जड़ आकार में लगभग 2 सेमी;
• उबलते पानी के 500 मिलीलीटर;
• कंटेनर;
• एक चाकू

आवेदन:

1. वेल्डिंग को टैंक में डाला जाता है, जिसे उबलते पानी से भरा जाता है।
2. 5 मिनट के लिए तरल को छोड़ दें।
3. अदरक का छिलका, प्लेटों में काट लें।
4. जलसेक को तनाव दें, इसमें कटा हुआ रूट सब्जी जोड़ें और इसे 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
5. स्वाद के लिए आप चाय में थोड़ा शहद, नींबू, दालचीनी पुदीना, इलायची मिला सकते हैं।
6. पूर्ण वसूली तक आप इस चाय को 100 मिलीलीटर 2 - 3 बार एक दिन में पी सकते हैं।

साँस लेना के लिए आवश्यक तेल

इस पदार्थ में कई उपयोगी गुण हैं:

• जीवाणुरोधी;
• कीटाणुनाशक;
• विरोधी भड़काऊ;
• expectorant;
• दर्द निवारक।

ज्यादातर अक्सर इसका उपयोग जुकाम के रूप में साँस लेने में किया जाता है।

उपचार के लिए इसे तैयार करना आवश्यक है:

• स्टीम इनहेलर (इस तरह की अनुपस्थिति में, आप टोंटी के साथ एक नियमित चायदानी का उपयोग कर सकते हैं);
• अदरक आवश्यक तेल (इसे फार्मेसी में खरीदा जाना चाहिए);
• 2 मिलीलीटर खारा;
• पिपेट।

आवेदन:

1. डिस्पेंसर में आवश्यक तेल की 2 बूंदें रखी, खारा 2 मिलीलीटर में भंग। यदि एक चायदानी का उपयोग करके प्रक्रिया की जाती है, तो जड़ आवश्यक तेल की 2 - 3 बूंदों को 40 डिग्री तक गर्म पानी की थोड़ी मात्रा में जोड़ा जाता है।
2. प्रक्रिया 5 - 7 मिनट तक रहती है, आवेदन की आवृत्ति - 1 - 2 बार एक दिन अच्छी तरह से सुधारने के लिए। उच्च तापमान पर, प्रक्रिया को contraindicated है!

aromatherapy

आवश्यक तेल में एक शक्तिशाली इम्युनोमॉड्यूलेटरी गुण होते हैं, यह शरीर की सुरक्षा को सक्रिय करने में सक्षम है इसलिए, अरोमाथेरेपी को सर्दी और फ्लू के मौसम में एक रोगनिरोधी एजेंट के रूप में और साथ ही पहले से बीमार बच्चे की स्थिति को कम करने के लिए किया जा सकता है।

एक अरोमाथेरेपी सत्र के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• सुगंध दीपक;
• अदरक आवश्यक तेल।

आवेदन:

1. सुगंधित दीपक पर आवश्यक तेल की कुछ बूंदें टपकती हैं, और परिणामस्वरूप सुगंध 15 से 20 मिनट के लिए साँस ली जाती है।
2. सत्र प्रतिदिन किया जा सकता है।

रस

ताजा निचोड़ा हुआ अदरक का रस बच्चों को नाक की भीड़ के साथ मदद करता है।

नाक की बूंदों के निर्माण के लिए इसे लेना आवश्यक है:

• अदरक का एक टुकड़ा 3-4 सेमी;
• पिसाई यंत्र;
• जाली;
• चीनी;
• उबला हुआ पानी।

आवेदन:

1. जड़ को पील करें, कद्दूकस करें, रस को चीज़क्लोथ के माध्यम से निचोड़ें।
2. 1 चम्मच रस एक चुटकी चीनी के साथ मिलाया जाता है और उबले हुए पानी के साथ 1: 1 अनुपात में पतला होता है।
3. दिन में 4 बार प्रत्येक नथुने में 1 बूंद डालें।

काढ़ा बनाने का कार्य

यह सूखी खाँसी के लिए एक अनिवार्य उपकरण है, जब बलगम पूरी तरह से नहीं निकलता है।

निर्माण के लिए यह आवश्यक है:

• अदरक की जड़ 5 सेमी;
• उबलता पानी;
• कंटेनर;
• एक चाकू;
• पिसाई यंत्र।

आवेदन:

1. अदरक को छील लें, इसे कद्दूकस कर लें, परिणामस्वरूप घी को एक छोटे सॉस पैन में रखें।
2. 1 लीटर उबलते पानी में घी डालें।
3. सॉस पैन को आग पर रखें, 10 मिनट के लिए पकाएं।
4. शोरबा तनाव, आप थोड़ा शहद, नींबू जोड़ सकते हैं।
5. स्थिति में सुधार होने तक दिन में 3 बार आधा गिलास गर्मी के रूप में लें।

क्या इससे उसे एलर्जी है?

यह मसाला कई लोगों द्वारा आसानी से सहन किया जाता है, एलर्जी के मामले दुर्लभ हैं। उनका मुख्य कारण व्यक्तिगत असहिष्णुता है।

एलर्जी - कुछ पदार्थों के लिए शरीर की अतिसंवेदनशीलता, जिससे कई अप्रिय लक्षण पैदा होते हैं।

सबसे आम हैं:

• नाक और मुंह के श्लेष्म झिल्ली की सूजन और सूजन;
• खाँसी;
• त्वचा की लाली;
• खुजली।

किसी भी प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं की अभिव्यक्ति के मामले में, एक एलर्जीवादी को देखना जरूरी है, जो आवश्यक एंटीथिस्टेमाइंस का चयन करेगा। आत्म-उपचार अस्वीकार्य है! भविष्य में, सबसे अधिक संभावना है, आपको अदरक का उपयोग छोड़ना होगा, साथ ही साथ सभी व्यंजन जिसमें यह शामिल है।

उपरोक्त व्यंजनों में से कोई भी रामबाण नहीं है, हालांकि वे निस्संदेह प्रभावी हैं। मुख्य बात याद रखना महत्वपूर्ण है: कोई भी लोक उपचार केवल डॉक्टर द्वारा निर्धारित उपचार की मुख्य लाइन के लिए एक साथ की विधि है। स्व-चिकित्सा न करें, खासकर जब यह आपके बच्चों के स्वास्थ्य की बात आती है।