रोक्को टेबल आलू: विविधता विवरण, फोटो, विशेषताओं

रोक्को के आलू दुनिया भर में व्यापक रूप से वितरित किए जाते हैं। यह किस्म लोकप्रिय क्यों है? यह विभिन्न रोगों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है और इसकी स्थिर उपज है। घर में खाना पकाने और औद्योगिक उत्पादन दोनों के लिए डिज़ाइन किया गया।

इस लेख में हम आपको आलू रोक्को के बारे में विस्तार से बताएंगे। विविधता और इसकी विशेषताओं, कृषि प्रौद्योगिकी, खेती की सूक्ष्मता और बहुत सारी रोचक जानकारी का विवरण।

रोक्को आलू: विविधता विवरण

रोक्को के आलू सबसे अच्छी किस्मों में से एक हैं। डच चयन का संदर्भ देता है। प्रवर्तक नीडेरोस्टेरिसिसे सातबाउगेनोसेंसचफ्ट है। आज तक, विविधता ने दुनिया के लगभग सभी देशों में बहुत लोकप्रियता हासिल की है जिसमें आलू लोकप्रिय हैं।

यह चीन, ऑस्ट्रेलिया, भारत, स्पेन, फ्रांस, नीदरलैंड्स में उगाया जाता है। उप-प्रजाति की खेती मोल्दोवा, यूक्रेन, बेलारूस, कजाकिस्तान में की जाती है। रूसी संघ में, विभिन्न प्रकार के रोक्को 2002 में दिखाई दिए। यह भी पढ़ें कि इस लेख में रूस में आलू की कौन सी किस्में सबसे लोकप्रिय हैं।

25 साल के लिए राज्य के खेतों और निजी बागवानी खेतों में, विविधता बहुत लोकप्रिय है। बढ़ती हुई अस्वाभाविकता में। न्यूनतम रखरखाव की आवश्यकता है। इसलिए, यह पेशेवर माली और शुरुआती दोनों के लिए अनुशंसित है।

रोक्को देर से पका है। परिपक्वता 100-150 दिनों में होती है। खराब मौसम की स्थिति में, फल एक सप्ताह बाद पकते हैं। यह किसी भी मौसम में बढ़ सकता है। यह सूखा और लंबे समय तक वर्षा को सहन करता है।

उपस्थिति में, यह आलू भेद करना बहुत आसान है। झाड़ियों की किस्म एकदम सीधी। ऊंचाई 50 सेमी तक पहुंच जाती है। उनके पास छोटे दाँतेदार किनारे वाले लघु पत्ते होते हैं। टिंट फूल मरून और बकाइन। कंद गोल, लम्बी, लगभग चिकनी होती हैं। मांस नाजुक, बेज है। त्वचा पतली है, थोड़ी रंजकता के साथ। यह एक बेहोश गुलाबी रंग है।

यह महत्वपूर्ण है! आलू की यह किस्म खिल नहीं सकती है। कभी-कभी बढ़ते मौसम के दौरान झाड़ियों पर मरून और बकाइन फूल अनुपस्थित होते हैं। लेकिन इस मामले में भी कंद का सक्रिय गठन होता है।

फ़ोटो

नीचे देखें रोक्को आलू की फोटो:

की विशेषताओं

रोक्को उच्च उपज देने वाली किस्मों को संदर्भित करता है। स्थिरता के लिए मान्य। यहां तक ​​कि सबसे अधिक दुबले वर्षों में, 350 और 400 सेंटीमीटर के आलू का उत्पादन 1 हेक्टेयर से किया जाता है। 1 वर्ष से 1 हेक्टेयर में 600 सेंटीमीटर तक आलू की कटाई की जाती है।

एक झाड़ी पर 6-12 कंद बनते हैं। एक कंद का वजन 100-120 ग्राम होता है। यही है, एक झाड़ी 1.5 किलोग्राम से अधिक आलू देती है। फल उच्च गुणवत्ता के हैं, एक उत्कृष्ट प्रस्तुति है।। बाजारीकरण का सूचक 95% से अधिक है।

आलू को लंबी दूरी पर ले जाया जा सकता है। विविधता बाजारों, निजी उद्यमों और राज्य के हाइपरमार्केट में बेची जाती है। खुदरा और थोक के लिए वितरित। ठंडी सब्जी की दुकानों में फल को पांच महीने से अधिक समय तक रखा जाता है।

नीचे दी गई तालिका में आप रोक्को आलू के साथ अन्य किस्मों की गुणवत्ता की तुलना कर सकते हैं:

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इस प्रकार का आलू एक टेबल किस्म है। इसका शानदार स्वाद है।। स्टार्च सामग्री 12 से 16% तक भिन्न होती है। पल्प जब खाना पकाने के गूदा छाया को नहीं बदलता है।

आलू की अन्य किस्मों में स्टार्च की सामग्री आप नीचे दी गई तालिका में देख सकते हैं:

रोक्को आलू का उपयोग घर के खाना पकाने में किया जाता है - पाई, पहला और दूसरा पाठ्यक्रम बनाने के लिए। औद्योगिक उत्पादन में उपयोग के लिए उपयुक्त उप-प्रजातियां। आलू के गोले, आलू फ्राई और चिप्स आलू से बनाए जाते हैं।

यह महत्वपूर्ण है! झाड़ियों के फूल और उपजी का सेवन करना सख्त वर्जित है। अन्यथा, संयंत्र में निहित घटक गंभीर खाद्य विषाक्तता का कारण बन सकते हैं।

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बढ़ने की विशेषताएं

आलू की एक किस्म विकसित करने के लिए, टर्फ, दोमट या रेतीली मिट्टी में रोक्को आवश्यक है। मिट्टी को काली मिट्टी में मिलाया जा सकता है। मिट्टी की प्रतिक्रिया तटस्थ होनी चाहिए। बढ़ते मौसम के दौरान होने वाले उत्कृष्ट फूलों के लिए, झाड़ियों को बढ़ने और सक्रिय रूप से विकसित करने के लिए, पौधे को अच्छी व्यवस्थित पानी सुनिश्चित करने की आवश्यकता होती है।

एक सप्ताह में 1-2 बार एक आलू रोक्को के ग्रेड को पानी देना आवश्यक है। गर्म मौसम में, पानी 3-4 गुना तक बढ़ जाता है। उप-प्रजाति आवेदन को खिलाने के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करती है। कंदों के निर्माण के लिए साल्टपीटर और जैविक उर्वरक जिम्मेदार हैं। फास्फोरस और अमोनियम ड्रेसिंग से प्रकाश संश्लेषण में वृद्धि होती है। पोटाश की खुराक की शुरूआत परिवहन के दौरान चोट के प्रतिरोध को बढ़ाती है।

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रोग और कीट

इस किस्म की एक मूल्यवान गुणवत्ता विभिन्न रोगों के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध है। यह वाई वायरस, कैंसर और गोल्डन नेमाटोड के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है।

इसमें रूट फसलों की देर से तुड़ाई, पर्ण मरोड़, धारीदार और झुर्रीदार मोजेक का मध्यम प्रतिरोध है। पत्तियों की देर से तुड़ाई के लिए प्रतिरोधी नहीं। अल्टरनेरिया, फुसैरियम, वर्टिसिलिसिस और आलू की पपड़ी के बारे में भी पढ़ें।

कीटों के संबंध में, सामान्य रूप से बगीचे को मुख्य नुकसान, और विशेष रूप से आलू रोपण, कोलोराडो भृंग और उनके लार्वा, आलू कीट, भालू, वायरवर्म, एफिड्स और पतंगे के कारण होता है। आप हमारी वेबसाइट पर उनसे निपटने के प्रभावी उपायों के बारे में पढ़ सकते हैं।

रोक्को का आलू एक आम मध्यम उपज वाली किस्म है। परिवहन और दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त है। इसमें उच्च अंकुरण रोपण सामग्री है। व्यवस्थित पानी और निषेचन को प्यार करता है। फल उच्च गुणवत्ता के हैं। आलू का मांस नाजुक, बेज है।

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और नीचे दी गई तालिका में आपको आलू की अन्य दिलचस्प किस्मों के लिंक मिलेंगे जिनमें पकने की अवधि है: