क्रीमियन गुलाब - आलू, विशेष रूप से गर्म, शुष्क जलवायु वाले क्षेत्रों में बढ़ने के लिए नस्ल।
बुनियादी कृषि संबंधी आवश्यकताओं के अनुपालन में फसल योग्य है.
विविधता का मुख्य लाभ कंद का उत्कृष्ट स्वाद है, जो कि अन्य स्थानीय संकरों से क्रीमियन गुलाब को अलग करता है।
आपको लेख में इस विविधता, इसकी विशेषताओं और विशेषताओं का विवरण मिलेगा।
क्रीमियन गुलाब आलू: विविधता विवरण
ग्रेड का नाम | क्रीमियन गुलाब |
सामान्य विशेषताएं | रूसी प्रजनन की शौकिया तालिका विविधता, सूखे के लिए प्रतिरोधी, प्रति मौसम में दो कटाई प्राप्त करना संभव है |
गर्भ काल | 60-65 दिन (शूटिंग के उद्भव के बाद 40 वें दिन पहली खुदाई संभव है) |
स्टार्च सामग्री | 14-17% |
वाणिज्यिक कंद का द्रव्यमान | 75-120 ग्राम |
झाड़ी में कंद की संख्या | 10-15 टुकड़े (बहुत सारे छोटे गैर-विपणन योग्य कंद) |
उत्पादकता | कोई डेटा नहीं |
उपभोक्ता की गुणवत्ता | अच्छा स्वाद, उबलते, फ्राइंग और बेकिंग के लिए उपयुक्त है |
रखते हुए गुणवत्ता | कोई डेटा नहीं |
त्वचा का रंग | गुलाबी |
पल्प का रंग | सफेद या क्रीम |
बढ़ते क्षेत्रों को प्राथमिकता दी | गर्म और शुष्क जलवायु वाला कोई भी इलाका |
रोग प्रतिरोध | आलू के कैंसर, काले पैर, वायरस, पपड़ी के लिए प्रतिरोधी |
बढ़ने की विशेषताएं | हल्की रेतीली मिट्टी पर सबसे अधिक पैदावार मिलती है, सूखे को सहन करता है और नमी की कमी होती है, व्यवस्थित रूप से पानी देने से पैदावार बढ़ेगी |
लेखक | शौकीनों द्वारा नस्ल और कभी राज्य परीक्षण पारित नहीं किया |
विशेषता विविधता
आलू की विविधता क्रीमियन रोज शुरुआती पकी मेज को संदर्भित करता है। रोपाई के उद्भव से कंद की पूर्ण परिपक्वता तक, 70-80 दिन बीत जाते हैं।
पहले रूट सब्जियों को 40 दिनों के बाद कम किया जा सकता है, लेकिन उच्चतम पैदावार विविधता बढ़ती मौसम के अंत तक पहुँचती है।
हार्वेस्ट अच्छी तरह से संग्रहीत, उपभोक्ता संपत्तियों को खोने के बिना कई महीनों तक। परिवहन संभव है। बीज सामग्री अध: पतन के अधीन नहीं हैबाद के रोपण के लिए कंद वर्ष से स्वतंत्र रूप से एकत्र किए जा सकते हैं।
मध्यम आकार की एक झाड़ी, कॉम्पैक्ट, सीधी, मध्यम रूप से फैलने वाली शाखाओं के साथ। ग्रीन मास फॉर्मेशन औसत है। पत्तियां मध्यम आकार की, गहरे हरे रंग की, एक मध्यवर्ती प्रकार की होती हैं, जिसमें स्पष्ट रूप से उभरी हुई नसें और थोड़ा लहरदार किनारे होते हैं।
कोरोला बड़े क्रीम-सफेद फूलों से बना है। वे जल्दी से गिर जाते हैं, जामुन शायद ही कभी बंधे होते हैं। जड़ प्रणाली अच्छी तरह से विकसित होती है, प्रत्येक झाड़ी के नीचे 10-15 कंद बनते हैं।
नीचे दी गई तालिका में झाड़ियों में कंदों की संख्या और आलू की अन्य किस्मों में उनके विपणन योग्य वजन को दिखाया गया है:
ग्रेड का नाम | झाड़ी में कंदों की संख्या (पीसी) | उनके उत्पाद का वजन (छ) |
लेडी क्लेयर | 15 तक | 85-110 |
अन्वेषक | 6-11 | 120-150 |
Labella | 14 तक | 80-100 |
Bellarosa | 8-9 | 120-200 |
रिवेरा | 8-12 | 100-180 |
Karatop | 16-25 | 60-100 |
Veneta | 10-12 | 70-100 |
पर्व | 25 तक | 100-140 |
बढ़ती आलू की किस्में क्रीमियन गुलाब विशेष जटिलता का प्रतिनिधित्व नहीं करता है। वह हल्की मिट्टी पसंद करता है, शांति से गर्मी या नमी की कमी को सहन करता है। समय पर पानी पिलाने से कंद का वजन बढ़ाने और पैदावार में काफी वृद्धि करने में मदद मिलती है।
कैसे और कब निषेचन करना है, साथ ही पौधे लगाने के समय पौधों को कैसे खिलाना है, साइट के व्यक्तिगत लेख पढ़ें।
शुरुआती वसंत में रोपण करते समय, फसल जून में काटी जा सकती है। कई बागवानों के पास समय है प्रति सीजन 2 फसलें.
आलू कई खतरनाक बीमारियों के लिए प्रतिरोधी: आलू का कैंसर, विभिन्न वायरस, काला पैर, आम पपड़ी। देर से धुंधला या जीवाणु संक्रमण से दुर्लभ रूप से प्रभावित। बीज सामग्री पतित नहीं होती, माँ पौधों के सभी गुणों को बनाए रखती है।
क्रीमियन गुलाब आलू का एक शानदार स्वाद है: नाजुक, संतुलित, उज्ज्वल। कंद जलयुक्त नहीं होते हैं और न ही सूखते हैं, वे विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए उपयुक्त होते हैं।
स्टार्च की मध्यम सामग्री जड़ों को नरम उबालने की अनुमति नहीं देती है, वे एक साफ आकार रखते हैं। कंद को काटते और पकाते समय अंधेरा नहीं होता है। आलू पकाया, तला हुआ, ब्रेज़्ड या बेक किया जा सकता है, यह एक स्वादिष्ट मलाईदार सफेद प्यूरी बनाता है।
नीचे दी गई तालिका अन्य आलू किस्मों की स्टार्च सामग्री को दिखाती है:
ग्रेड का नाम | स्टार्च सामग्री |
झूकोवस्की जल्दी | 10-12% |
Lorch | 15-20% |
अनानास | 8-14% |
राग | 11-17% |
मार्गरेट | 14-17% |
अलादीन | 21% तक |
साहस | 13-20% |
सुंदरता | 15-19% |
ग्रेनेडा | 10-17% |
मोजार्ट | 14-17% |
मूल
आलू की विविधता क्रीमियन रोज़ स्थानीय प्रजनकों द्वारा नस्ल। रूसी संघ के राज्य रजिस्टर को प्रस्तुत नहीं किया गया था, औद्योगिक क्षेत्रों पर परीक्षण नहीं किए गए थे। लेकिन विविधता को व्यक्तिगत सहायक खेतों में व्यापक रूप से वितरित किया जाता है, और किसान स्वेच्छा से इसे विकसित करते हैं।
आलू भंडारण के बारे में उपयोगी लेख पढ़ें: बक्से में, सर्दियों में, खजूर पर, रेफ्रिजरेटर में, छिलके में।
क्रीमिया में विविधता आम है, अन्य क्षेत्रों में लगभग कभी नहीं होती है। संभव रोपण गर्म जलवायु वाले किसी भी क्षेत्र में। ठंडी बरसात की गर्मियों में, पैदावार घट सकती है, और कंद अपने समृद्ध, पहचानने योग्य स्वाद खो देंगे।
फ़ोटो
फोटो में आलू क्रीमियन गुलाब दिखाया गया है
ताकत और कमजोरी
मुख्य करने के लिए विविधता के गुण में शामिल हैं:
- जड़ फसलों के उच्च स्वाद गुण;
- अच्छी उपज;
- प्रारंभिक सौहार्दपूर्ण पकने;
- सूखा सहिष्णुता;
- गर्मी के लिए प्रतिरक्षा;
- प्रमुख रोगों के लिए प्रतिरोध;
- अच्छी गुणवत्ता रखने;
- प्रोटीन, विटामिन, मूल्यवान अमीनो एसिड की उच्च सामग्री।
कश्मीर कमियों असमान कंद के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। न केवल बड़े, साफ आलू को एक झाड़ी के नीचे बांधा जाता है, बल्कि अस्वीकार किए जाने वाले trifles भी होते हैं।
जड़ फसलों के लिए खुरदरापन, बिगड़ती हुई व्यावसायिक गुणवत्ता। ग्रेड बिक्री के लिए बहुत अच्छा नहीं है, लेकिन निजी खेत में अपरिहार्य।
बढ़ने की विशेषताएं
क्रीमिया और इसी तरह के जलवायु क्षेत्रों की स्थितियों में, आलू मार्च के तीसरे दशक में लगाए जाते हैं। मध्य लेन में, तिथियों को मई के दूसरे छमाही में स्थानांतरित कर दिया जाता है।
बढ़ने के लिए मध्यम आकार के कंदों को भी चुना जाता है, जो कीटों द्वारा क्षतिग्रस्त नहीं होते हैं। गैर-स्टॉक ट्रिफ़ल नहीं लगाया जाना चाहिए, फसल काफी खराब हो जाएगी।
चयनित कंदों को चुना जाता है और विकास उत्तेजक के एक जलीय घोल में भिगोया जाता है। फिर जड़ों को गीले चूरा में अंकुरित किया जाता है। प्रक्रिया में 3-4 सप्ताह लगते हैं, चूरा अक्सर पानी या उत्तेजक समाधान के साथ छिड़का जाना चाहिए।
रोपण से पहले, मिट्टी को पौधों के अवशेषों से साफ किया जाता है और सावधानी से ढीला किया जाता है। पोषण मूल्य के लिए, पुराने ह्यूमस और लकड़ी की राख को मिट्टी में पेश किया जाता है। अंकुरित कंदों को चूरा के साथ तैयार छेदों में व्यवस्थित किया जाता है।
झाड़ियों को एक दूसरे से 30 सेमी की दूरी पर स्थित है, आवश्यक विस्तृत गलियारे। लगाए गए आलू को प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करने की सिफारिश की जाती है, यह रात के ठंढ से कंदों की रक्षा करेगा। मल्चिंग में हस्तक्षेप न करें।
रोपण के मौसम के दौरान 2-3 बार वे ढेर करते हैं, कम से कम 50 सेमी तक मिट्टी को भिगोने के साथ पानी की सिफारिश की जाती है। उर्वरकों को जोड़ने की आवश्यकता नहीं है, एक छोटे से बढ़ते मौसम को रोपण से पहले शुरू किए गए पोषक तत्वों का उपयोग करने की अनुमति मिलती है।
हमारी साइट पर भी आपको आलू उगाने के सबसे अलग तरीकों के बारे में बहुत सारी उपयोगी जानकारी मिलेगी: डच प्रौद्योगिकी, पुआल के नीचे, बैग या बैरल में।
रोग और कीट
विविधता आलू के कैंसर, आम पपड़ी, काले पैर के लिए पर्याप्त रूप से प्रतिरोधी है। जल्दी पकने वाला सबसे ऊपर और कंदों को देर से होने वाले नुकसान से बचाता है।
रोकथाम के लिए, कुछ वर्षों में रोपण के लिए क्षेत्रों को बदलने की सिफारिश की जाती है और जमीन में रखने से पहले कंदों को अचार करना सुनिश्चित करें।
अल्टरनेरिया, फुसैरियम और वर्टिसिलिस के बारे में भी पढ़ें - जिन रोगों के लिए अक्सर सोलनसी का खतरा होता है।
गर्म जलवायु में, आलू को एफिड्स, स्पाइडर माइट्स, सिकाडास, कोलोराडो बीटल द्वारा धमकी दी जाती है। कीटनाशक या गैर-विषैले जैव-तैयारी, जो बहुतायत से लगाए गए हैं, कीटों से छुटकारा पाने में मदद करेंगे।
कोलोराडो आलू बीटल के खिलाफ लोक उपचार और रसायनों के बारे में लेख भी देखें।
क्रीमियन रोज एक दिलचस्प स्थानीय किस्म है जिसे इस क्षेत्र के बाहर उगाया जा सकता है। विविधता गर्म शुष्क जलवायु में अच्छी पैदावार को प्रदर्शित करती है, कंद के स्वाद गुणों से भी परिष्कृत गोरमेट्स प्रसन्न होते हैं।
हम आलू की अन्य किस्मों के साथ खुद को परिचित करने की पेशकश भी करते हैं, जिनमें अलग-अलग पकने की शर्तें हैं:
मध्य देर से | मध्यम जल्दी | बहुत जल्दी |
बेटा | Darkie | किसान |
क्रेन | विस्तारकों के भगवान | उल्का |
Rogneda | रामोस | Juval |
ग्रेनेडा | Taisiya | सरस्वती |
जादूगर | रॉड्रिगो | Kirandiya |
Lasunok | लाल काल्पनिक | Veneta |
Zhuravinka | जेली | झूकोवस्की जल्दी | नीला | आंधी | रिवेरा |