"बेटा" - एक स्वादिष्ट और सुंदर देर से पकने वाले आलू। इसकी अच्छी पैदावार और देखभाल करने के लिए सरलता है, कटाई वाली जड़ों को अच्छी तरह से रखा जाता है, बिक्री या पाक प्रयोगों के लिए उपयुक्त है।
आलू की विविधता के सभी रहस्यों को जानें "सोनोक" - पौधे के फल और झाड़ियों की तस्वीरें और विवरण, मुख्य विशेषताएं। साथ ही कीटों पर हमला करने की प्रवृत्ति और स्वप्नदोष के मुख्य रोगों के विनाश की संभावना है।
आलू "सन्नी": विविधता का वर्णन, फोटो
ग्रेड का नाम | बेटा |
सामान्य विशेषताएं | टेबल मिड-सीज़न उच्च-उपज वाले आलू |
गर्भ काल | 120-140 दिन |
स्टार्च सामग्री | 13-14 |
वाणिज्यिक कंद का द्रव्यमान | 75-85 जीआर |
झाड़ी में कंद की संख्या | 15-40 |
उत्पादकता | एक झाड़ी से 10 कि.ग्रा |
उपभोक्ता की गुणवत्ता | स्वाद अच्छा या उत्कृष्ट, आलू खाना पकाने में बहुमुखी हैं। |
रखते हुए गुणवत्ता | 92-95% |
त्वचा का रंग | क्रीम |
पल्प का रंग | सफेद |
बढ़ते क्षेत्रों को प्राथमिकता दी | कोई |
रोग प्रतिरोध | रोगों के लिए पर्याप्त रूप से प्रतिरोधी: आलू का कैंसर, आम पपड़ी, गोल्डन पुटी नेमाटोड |
बढ़ने की विशेषताएं | उपज बढ़ाने के लिए, मिट्टी के पोषण मूल्य को बढ़ाने और सिंचाई को नियंत्रित करने की सिफारिश की जाती है |
लेखक | राष्ट्रीय चयन की विविधता |
आलू की किस्मों की मुख्य विशेषताएं "सन्नी" हैं:
- मध्यम आकार के कंद, 75 से 85 ग्राम तक वजन;
- आकार गोल गोल है;
- साफ कंद वजन और आकार में संरेखित;
- छिलका गुलाबी-क्रीम, मोनोटोन, पतला, जाल है;
- आंखें सतही, मध्यम आकार की, ध्यान देने योग्य, कंद के शीर्ष पर केंद्रित हैं;
- कट पर लुगदी सफेद है;
- औसत स्टार्च सामग्री 13.4 से 14% तक होती है;
- आलू प्रोटीन, फाइबर, अमीनो एसिड से भरपूर होता है।
आलू की किस्म "सन्नी" से तात्पर्य है मध्य-देर से। रोपाई के उद्भव से पकने वाले कंद गुजरते हैं 120 से 140 दिनों तक। आलू बहुत किफायती हैं: बीज को लगातार नवीकरण की आवश्यकता नहीं होती है, और रोपण के लिए हमें पूरे कंद की आवश्यकता नहीं है, लेकिन आंखों के साथ उनके हिस्से।
आलू की किस्मों को "सन्नी" के रूप में वर्णित किया गया है, कम, कॉम्पैक्ट, सीधा या अर्ध-सीधा। शाखाएं संयमी रूप से फैली हुई हैं, हरे द्रव्यमान का गठन औसत है। उपजाऊ मिट्टी पर, झाड़ियाँ बड़ी होती हैं।
पत्तियां मध्यम आकार की, सरल, गहरे हरे रंग की, थोड़ी लहरदार किनारों वाली होती हैं। कोरोलास कॉम्पैक्ट, बड़े, सफेद, तेजी से गिरने वाले फूलों से एकत्र किया गया। बेरी का गठन कम है। रूट सिस्टम अच्छी तरह से विकसित है, प्रत्येक झाड़ी के नीचे 15 से 40 चयनित आलू बनते हैं।। गैर-आवश्यक सामान या दोषपूर्ण, बदसूरत कंद की मात्रा न्यूनतम है। उत्पादकता जलवायु क्षेत्र और मिट्टी के पोषण मूल्य पर निर्भर करती है। प्रत्येक झाड़ी 10 किलो तक चयनित आलू लाती है। पहले कंद लगाए जाते हैं, संभावित उपज जितनी अधिक होती है।
और नीचे दी गई तालिका में आप देख सकते हैं कि अन्य आलू किस्मों में पैदावार और कंदों की विपणन क्षमता का प्रतिशत क्या है:
ग्रेड का नाम | उपज (किलो / हेक्टेयर) | कंद विपणनता (%) |
अनानास | 195-320 | 96 |
राग | 180-640 | 95 |
मार्गरेट | 300-400 | 96 |
अलादीन | 450-500 | 94 |
साहस | 160-430 | 91 |
सुंदरता | 400-450 | 94 |
ग्रेनेडा | 600 | 97 |
परिचारिका | 180-380 | 95 |
ग्रेड रोग के लिए पर्याप्त प्रतिरोधी: आलू का कैंसर, आम पपड़ी, गोल्डन सिस्ट निमेटोड। पत्तियों और कंदों की देर से तुड़ाई का प्रतिरोध औसत है।
रोपण देखभाल सरल है। आलू पानी और हिलिंग की जरूरत नहीं है, यह भी मातम को दूर करने के लिए आवश्यक नहीं है। कई खनिज ड्रेसिंग की सिफारिश की, सकारात्मक रूप से उपज को प्रभावित करना। सफाई से पहले, आपको सभी टॉप्स को काटने की जरूरत है। बीज सामग्री पतित नहीं होती है, इसे साल-दर-साल एकत्र किया जा सकता है। क्षतिग्रस्त आलू अच्छी तरह से संग्रहीत होते हैं और कुल्लिंग की आवश्यकता नहीं होती है।
और सर्दियों में जड़ों को कैसे संग्रहीत किया जाए, इसके बारे में भी, बक्से में, खुली या रेफ्रिजरेटर में।
स्वाद अच्छा या उत्कृष्ट।। देर से परिपक्वता आपको बड़ी मात्रा में मूल्यवान पोषक तत्व और विटामिन जमा करने की अनुमति देती है। स्टार्च की कम सामग्री आलू को नरम उबालने की अनुमति नहीं देती है, वे काटने पर अंधेरा नहीं करते हैं, जबकि एक समान आकार और एक सुंदर सफेद रंग बनाए रखते हैं।
अन्य किस्मों के आलू कंद में स्टार्च की मात्रा:
ग्रेड का नाम | स्टार्च |
बेटा | 13-14% |
लेडी क्लेयर | 12-16% |
अन्वेषक | 15% तक |
Labella | 13-15% |
Bellarosa | 12-16% |
रिवेरा | 12-16% |
Karatop | 11-15% |
Veneta | 13-15% |
पर्व | 14-16% |
झूकोवस्की जल्दी | 10-12% |
Lorch | 15-20% |
रूट सब्जियां बहुमुखी हैं, उन्हें पकाया, तला हुआ, बेक्ड या भरवां किया जा सकता है। मसला हुआ आलू या खस्ता क्रस्ट फ्राइज़ खाना संभव है।
आलू के गुणों के बारे में अधिक पढ़ें: सोलनिन और उपयोगी रस का खतरा, कच्चे आलू के फायदे और नुकसान क्या हैं और स्प्राउट्स कैसे मदद कर सकते हैं।
मूल
"बेटा" - राष्ट्रीय चयन की विविधता, आधिकारिक एग्रोटेक्निकल परीक्षण पारित नहीं किया और रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में पंजीकृत नहीं है। हालांकि, आलू व्यापक रूप से रूस और पड़ोसी देशों के किसानों और बागवानों-प्रेमियों द्वारा उपयोग किया जाता है।
संभव खेती विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में। कंद मौसम परिवर्तन के लिए प्रतिरोधी हैं, अल्पकालिक शीतलन, गर्मी, अधिकता या नमी की कमी को सहन करते हैं।
ताकत और कमजोरी
विविधता की मुख्य विशेषताओं में शामिल हैं:
- कंद का उत्कृष्ट स्वाद;
- उच्च उपज;
- जड़ फसलों की सार्वभौमिकता;
- गर्मी, शीतलन, सूखे का प्रतिरोध;
- बेपरवाह देखभाल;
- यांत्रिक क्षति के लिए कंद का प्रतिरोध;
- अच्छी गुणवत्ता रखने;
- बीज सामग्री पतित नहीं होती है;
- प्रमुख रोगों के लिए प्रतिरोध।
विविधता में कमियों पर ध्यान नहीं दिया जाता है। पैदावार बढ़ाने के लिए मिट्टी के पोषण मूल्य को बढ़ाने के लिए अनुशंसित और पानी को नियंत्रित करना।
और यह भी कि उन्हें कब और कैसे बनाना है और लैंडिंग के समय कैसे करना है।
बढ़ने की विशेषताएं
आलू की किस्में "सन्नी" यह आँखें लगाने के लिए अनुशंसित है। कंद पूर्व-छिलका हुआ, अंकुरित होता है और एक कीटाणुरहित चाकू से खंडों में कट जाता है।
अधिमानतः चौकोर नेस्टेड तरीका रोपण झाड़ियों के बीच की दूरी लगभग 70 सेमी। गहरीकरण मध्यम है, 10 से 18 सेमी तक। कुएं में लकड़ी या लकड़ी की राख को विघटित किया जा सकता है।
आलू अप्रैल या मई की शुरुआत में रोपण करना बेहतर हैजब मिट्टी काफी गीली हो। एक ठंडे वसंत के साथ क्षेत्रों में, बाद में रोपण संभव है, लेकिन इस मामले में कंद का आकार घट सकता है।
अधिक पैदावार के लिए अनुशंसित 2-3 एक बार खिलाने पूर्ण खनिज परिसर। एक मध्य लेन की शर्तों के तहत, रोपण को पानी देने के लिए आवश्यक नहीं है, शुष्क गर्मियों में एक बार पानी पिलाने की सिफारिश की जाती है।
विभिन्न प्रकार की ख़ासियत निराई और गुड़ाई करने से दूर है। इस बारे में अधिक पढ़ें कि आलू बिना निराई और गुड़ाई के कैसे उगाए जाते हैं और यह फसल को कैसे प्रभावित करता है। और पौधों को ठीक से कैसे उखाड़ना है और क्या काटना है, कैसे करना है, इसके बारे में भी, मैन्युअल और मोटर-ब्लॉक की मदद से क्या अंतर है।
कुछ बागवानों को विश्वास है कि hushing झाड़ियों contraindicated है, विशाल झाड़ियों खरपतवार को बढ़ने से रोकते हैं।
यदि वांछित है, तो मिट्टी हो सकती है घास काटना, यह नमी का एक सामान्य स्तर बनाए रखेगा और बीमारी की संभावना को कम करेगा।
बीज सामग्री को स्वतंत्र रूप से एकत्र किया जा सकता है, सबसे होनहार झाड़ियों को पूर्व-अंकन। आलू पतित होने का खतरा नहींयह एक अच्छा प्रतिरक्षा है।
कंदों को संग्रहीत करने से पहले, उन्हें अच्छी तरह से सूखने की आवश्यकता होती है। क्षतिग्रस्त जब जड़ों को खोदने के लिए अस्वीकार करने की आवश्यकता नहीं होती है, तो वे अच्छी तरह से संग्रहीत होते हैं।
रोग और कीट
विविधता पर्याप्त है रातोंरात के प्रमुख रोगों के लिए प्रतिरोधी: आलू का कैंसर, गोल्डन सिस्ट नेमाटोड, सामान्य पपड़ी, फ्यूसेरियम और वर्टिसिलियम विल्ट, अल्टरनेरिया, काला पैर।
वायरस के लिए अतिसंवेदनशील नहीं, शायद ही कभी बैक्टीरिया के संक्रमण से पीड़ित होता है। देर से परिपक्वता के कारण कंद या पत्तियों की देर से तुड़ाई हो सकती है। बीज सामग्री की रोकथाम के लिए तांबे युक्त दवाओं के साथ छिड़का हुआ रोपण करना चाहिए। प्रभावित टॉप्स को समय पर काटकर जला दिया जाता है।
कीट कीटों के हमले के लिए, कोलोराडो आलू बीटल और इसके लार्वा, वायरवर्म्स, भालू, आलू के पतंगे और एफिड्स सबसे अधिक बार पौधे को खतरे में डालते हैं।
हमारे लेखों में आपको उनसे प्रभावी तरीके से निपटने के बारे में कई उपयोगी जानकारी मिलेगी:
- ज़हर और लोक तरीकों की मदद से कोलोराडो आलू बीटल से लड़ना।
- बगीचे में वायरवर्म से कैसे छुटकारा पाएं।
- मेदवेदका से जड़ों की रक्षा करने में क्या मदद मिलेगी: लोक उपचार और रसायन।
- आलू के पतंगों से लड़ना: भाग 1 और भाग 2।
सन्नी "- विभिन्न प्रकार के राष्ट्रीय चयनकिसानों और बागवानों के बीच लोकप्रिय है। यह उन सभी के लिए उपयुक्त है जो उच्च गुणवत्ता वाले स्वादिष्ट आलू और प्रचुर मात्रा में फसल को पसंद करते हैं जिन्हें विशेष कृषि तकनीकों की आवश्यकता नहीं होती है। कंद बिक्री के लिए उपयुक्त हैं, लेकिन अधिक बार वे व्यक्तिगत खपत के लिए उगाए जाते हैं।
हम आपके ध्यान में आलू उगाने के विभिन्न तरीकों पर लेखों की एक श्रृंखला लाते हैं: डच तकनीक और शुरुआती किस्मों के रोपण के बारीक बिंदु, साथ ही साथ पुआल के नीचे, बैरल में, बैग में, बक्से में।
हम आपको अन्य किस्मों से परिचित होने का सुझाव भी देते हैं जिनमें कई प्रकार के पकने की शर्तें हैं:
बहुत जल्दी | जल्दी परिपक्व होना | मध्यम जल्दी |
किसान | Bellarosa | अन्वेषक |
सरस्वती | टीमो | बांका |
Kirandiya | वसंत | अमेरिकी महिला |
Karatop | Arosa | ताज |
Juval | इम्पाला | घोषणापत्र |
उल्का | Zorachka | एलिजाबेथ |
झूकोवस्की जल्दी | कोलेट | वेगा | रिवेरा | Kamensky | तीरास |