बेलारूसी सौंदर्य - एक स्वादिष्ट और उपयोगी आलू की विविधता का वर्णन "यंका"

बेलारूसी आलू को गुणवत्ता और स्वाद का वास्तविक मानक माना जाता है।

यह आश्चर्य की बात नहीं है कि नई किस्मों से बागवानों और किसानों का ध्यान आकर्षित होता है, वे दोनों अपनी जरूरतों के लिए और अपने व्यवसाय के हिस्से के रूप में उगाए जाते हैं।

इन होनहार नए उत्पादों में यंका एक फलदायक, स्वादिष्ट और आसानी से उपलब्ध होने वाली विविधता है। इस लेख में हम आपको इसके बारे में विस्तार से बताएंगे - विवरण, खेती की विशेषताएं, विशेषताओं और रोगों के लिए प्रवृत्ति।

मूल

आलू की किस्म Yanka बेलारूसी प्रजनकों द्वारा नस्ल। मूल सब्जी और पौधों के बढ़ने के लिए बेलारूसी केंद्र है। ग्रेड को 2012 में रूसी संघ की राज्य रजिस्ट्री में लाया गया है। आलू को मध्य और उत्तर-पश्चिमी क्षेत्रों के लिए ज़ोन किया गया है। यह औद्योगिक क्षेत्रों और खेतों पर खेती के लिए सिफारिश की जाती है, व्यक्तिगत रसोई उद्यानों पर खेती संभव है। हार्वेस्ट अच्छी तरह से संग्रहीत, परिवहन के लिए उपयुक्त। चिकना, साफ कंद बिक्री के लिए आदर्श हैं, उन्हें मैदान पर ही पैक किया जा सकता है।

आलू "यंका": विविधता और तस्वीरों का वर्णन

यंका - मध्य-मौसम तालिका विविधता। उत्पादकता अच्छी है, बढ़ती परिस्थितियों और क्षेत्र पर निर्भर करती है। 1 हेक्टेयर से 195 से 315 प्रतिशत चयनित आलू की कटाई की जाती है। अधिकतम उपज 360 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर तय की गई है।

तालिका आलू के अन्य बहुत प्रारंभिक प्रकारों की उपज पर डेटा प्रस्तुत करती है:

एकत्रित कंदों को अच्छी तरह से रखा जाता है, गुणवत्ता 96% तक पहुंच जाती है। आलू के समय और भंडारण के तापमान, संभावित समस्याओं के बारे में और पढ़ें। और सर्दियों में, बालकनी पर, रेफ्रिजरेटर में, दराज में और छिलके के रूप में जड़ फसलों के भंडारण के बारे में भी।

झाड़ी मध्यम आकार की, सीधी, मध्यम रूप से फैलने वाली शाखाओं वाली होती है। पत्तियां मध्यम आकार की, हल्के हरे रंग की, थोड़ी लहरदार किनारों वाली होती हैं। कोरोला कॉम्पैक्ट है, बड़े हल्के बैंगनी से इकट्ठा, तेजी से गिरने वाले फूल। जामुन शायद ही कभी बंधे होते हैं। जड़ प्रणाली शक्तिशाली है, प्रत्येक झाड़ी के नीचे 8-12 चयनित कंद बनते हैं।। छोटी चीजें और बदसूरत जड़ सब्जियां।

नीचे दी गई तालिका में आप कंदों के कमोडिटी वजन की तुलनात्मक विशेषताओं और अन्य किस्मों में उनकी गुणवत्ता को देख सकते हैं:

आलू किसी भी मिट्टी पर उगाए जाते हैं, झाड़ियों को मामूली सूखा या तापमान में गिरावट को सहन करते हैं। विविधता शीर्ष ड्रेसिंग के लिए उत्तरदायी है, जटिल खनिज उर्वरकों के आवेदन के साथ, उपज में काफी वृद्धि हुई है।

उच्च लकीरें बनाने और खरपतवार के विनाश के साथ हिलिंग आवश्यक है। गर्म गर्मी की स्थितियों में पानी पिलाने की सलाह दी जाती है।

ताकत और कमजोरी

विभिन्न प्रकार के मुख्य लाभों में से:

• रूट फसलों का उत्कृष्ट स्वाद;
• अच्छी उपज; एकत्रित कंद लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं;
• जड़ सब्जियां चिकनी, सुंदर, बिक्री के लिए उपयुक्त हैं;
• बीज सामग्री का अध: पतन होने का खतरा नहीं है;
• खुदाई करते समय आलू क्षतिग्रस्त नहीं होते हैं;
• किसी भी मिट्टी पर संभव रोपण;
• मौसम की योनि के लिए सहिष्णुता।

कश्मीर मामूली खामियां कुछ बीमारियों के लिए संवेदनशीलता को जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।

जड़ के लक्षण

आलू की किस्म "यंका" की निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

• कंद बड़े होते हैं, जिनका वजन 80 से 110 ग्राम तक होता है;
• गोल-अंडाकार या अंडाकार आकार;
• कंद चिकने, साफ-सुथरे होते हैं;
• छिलका पीला, समान रूप से रंगीन, मध्यम रूप से पतला, कमजोर नेटवर्क;
• आँखें सतही, कुछ, मध्यम गहराई, अस्थिर;
• कट पर लुगदी मलाईदार या हल्का पीला है;
• स्टार्च सामग्री मध्यम है, 14.8 से 15.4% तक;
• प्रोटीन, विटामिन, मूल्यवान अमीनो एसिड की उच्च सामग्री।

आलू में एक सुखद समृद्ध स्वाद है। मध्यम स्टार्च सामग्री कंद को काटने और खाना पकाने के दौरान अंधेरा करने की अनुमति नहीं देती है, जड़ें नरम नहीं उगलती हैं, लेकिन गंभीर रूप से कठोर हो जाती हैं। कंद उबला हुआ, डीप-फ्राइड, स्टफ्ड, बेक्ड हो सकता है। औद्योगिक परिस्थितियों में, आलू के चिप्स उत्कृष्ट चिप्स, जमे हुए मिक्स या उच्च बनाने वाले मैश किए हुए आलू बनाते हैं।

आलू के अन्य गुणों के बारे में भी पढ़ें।

सोलनिन खतरनाक क्यों है, कच्चे आलू का उपयोग और नुकसान क्या है, क्या इसका रस पीना और स्प्राउट्स खाना और क्यों इसे खाना संभव है।

आप फोटो में यंका आलू की उपस्थिति देख सकते हैं:

बढ़ने की विशेषताएं

एग्रोटेक्नोलाजी के रूप में, यह आलू किसी भी मिट्टी के साथ सामंजस्य स्थापित करता है, लेकिन एक हल्की उपजाऊ मिट्टी को पसंद करता है। मध्यम खनिज उर्वरक आवेदन के साथ उत्पादकता बढ़ जाती है। नाइट्रोजन की एक उच्च सामग्री वाले परिसरों से बचा जाना चाहिए, वे कंदों के क्षरण में सबसे ऊपर की प्रचुर मात्रा में वृद्धि में योगदान करते हैं।

आलू कैसे, कब और कैसे खाद डालना है, कैसे बोना है, इसके बारे में और पढ़ें।

लैंडिंग मई के दूसरे छमाही में शुरू होती हैजब मिट्टी पूरी तरह से गर्म हो। गर्म क्षेत्रों में, कंद जल्दी लगाओ।

रोपण से पहले, मिट्टी को सावधानी से ढीला किया जाता है, इसमें से पौधे के अवशेषों का चयन किया जाता है, जो बैक्टीरिया और कीट लार्वा के लिए प्रजनन भूमि बन सकते हैं। अधिक सुरक्षा के लिए, मिट्टी को कीटाणुरहित और गीली घास के साथ इलाज किया जा सकता है।

संक्रमण से बचने के लिए हर तीन साल में लैंडिंग को बदलना पड़ता है। ऐसी भूमि पर आलू लगाना बेहतर है जो फलियां, गोभी, गाजर और घास के मैदान की जड़ी-बूटियों के कब्जे में थी।

कंद 10 सेमी की गहराई के साथ उतराछेद के बीच की दूरी 30-35 सेमी है। 70 सेमी की अंतर-पंक्ति चौड़ाई शेष है। ह्यूमस और लकड़ी की राख को छिद्रों द्वारा विघटित किया जा सकता है।जो मिट्टी के पोषण मूल्य को बढ़ाता है।

रोपण के मौसम के दौरान 2-3 बार थूकना, झाड़ियों के ऊपर उच्च लकीरें बनाना। पानी की सिफारिश की जाती है, साथ ही एक भी उर्वरक आवेदन। कटाई से 10 दिन पहले झाड़ियों को सुपरफॉस्फेट के जलीय घोल के साथ छिड़का जा सकता है। पर्ण निषेचन से कंद का वजन बढ़ाने की अनुमति मिलती है, न कि उन्हें नाइट्रेट संचित करने की अनुमति।

कंद में एक पतला, लेकिन मजबूत छिलका होता है, जो खोदने पर क्षतिग्रस्त नहीं होता है। औद्योगिक खेती के लिए, आप प्रत्यक्ष या साइड ग्रिप के साथ कंबाइन का उपयोग कर सकते हैं। कटे हुए आलू को छांट कर सीमा में या छतरी के नीचे सुखाया जाता है। बिक्री के लिए आलू सीधे खेत पर पैक किया जा सकता है।

हम आपको कुछ और दिलचस्प सामग्री प्रदान करते हैं कि आलू कैसे उगाया जाता है। डच तकनीक, निराई और गुड़ाई के बिना फसल, शुरुआती किस्मों की खेती, साथ ही बीज से, पुआल के नीचे, बैरल में, बक्से में, बैग में फसल।

रोग और कीट

आलू का कैंसर

रोपण से पहले कंद का अनुशंसित उपचार, कीटाणुनाशक के साथ मिट्टी को फैलाना। लेट ब्लाइट की रोकथाम के लिए, रोपण को तांबा युक्त तैयारी के साथ छिड़का जाता है।

अल्टरनेरिया, फुसैरियम, वर्टिसिलियम विल्ट के बारे में भी पढ़ें।

कीट कीटों के लिए, आलू को कोलोराडो बीटल, वायरवर्म, भालू और आलू कीट द्वारा सबसे अधिक खतरा होता है।

उनके खिलाफ लड़ाई में विशेष दवाओं में मदद मिलेगी और वर्षों से लोक तरीके साबित होंगे। और आप उनमें से प्रत्येक के बारे में हमारी वेबसाइट के लेखों में विस्तार से पढ़ सकते हैं:

1. कोलोराडो आलू बीटल और उसके लार्वा के खिलाफ लड़ाई: लोक उपचार और औद्योगिक रसायन।
   • अख्तर।
   • रीजेंट।
   • Corado।
   • प्रेस्टीज।
2. बगीचे में वायरवर्म से कैसे छुटकारा पाएं।
3. आलू मोथ के खिलाफ रसायन: भाग 1 और भाग 2।
4. हम रसायन विज्ञान या लोक तरीकों का उपयोग करके मेदवेदका के साथ लड़ते हैं।

आलू "Janka" - बहुत आशाजनक किस्म, अध: पतन की संभावना नहीं। झाड़ियाँ बीमार नहीं होती हैं, मौसम के मामूली बदलावों को सहन करती हैं। आलू स्वादिष्ट हो जाता है, यह पाक प्रयोगों के लिए एकदम सही है। फसल को लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है, इसे फसल के कुछ महीने बाद भी बेचा जा सकता है।

हम यह भी सुझाव देते हैं कि आप खुद को आलू की ऐसी किस्मों से परिचित करवाएं जिनमें अलग-अलग पकने की शर्तें हों: