सुपर जर्मन आलू "वेनेटा" विविधता वर्णन, विशेषताओं, तस्वीरें

जर्मन प्रजनकों द्वारा बनाए गए आलू की यह शुरुआती पकाई तालिका विविधता उन लोगों के लिए एक वास्तविक खोज है जो कठिन जलवायु परिस्थितियों वाले देशों में सब्जियां उगाते हैं।

इसके बहुत सारे फायदे हैं - यह सूखे से डरता नहीं है और परिवहन को आसानी से सहन करता है, कंद के एक छोटे से द्रव्यमान के साथ अच्छा स्वाद है।

इस लेख में हम आपको आलू वनीता (विनेता) के बारे में विस्तार से बताएंगे, जो मध्य एशिया के क्षेत्र में बहुत लोकप्रिय है।

आलू "वेनेटा" विवरण किस्में, विशेषताएं

ग्रेड का नाम	Veneta
सामान्य विशेषताएं	जल्दी, अच्छे स्वाद के साथ, परिवहन का डर नहीं, कठिन परिस्थितियों में बढ़ने के लिए उपयुक्त
गर्भ काल	65-75 दिन
स्टार्च सामग्री	13-15%
वाणिज्यिक कंद का द्रव्यमान	70-100 जीआर
झाड़ी में कंद की संख्या	10-12
उत्पादकता	400 किग्रा / हेक्टेयर तक
उपभोक्ता की गुणवत्ता	अच्छा स्वाद, सलाद के लिए उपयुक्त नरम उबाल नहीं करता है
रखते हुए गुणवत्ता	87%
त्वचा का रंग	पीला
पल्प का रंग	हल्का पीला
बढ़ते क्षेत्रों को प्राथमिकता दी	आलू के लिए प्रतिकूल जलवायु परिस्थितियों वाले क्षेत्रों के लिए अनुशंसित
रोग प्रतिरोध	देर से तुषार के लिए थोड़ा प्रतिरोधी
बढ़ने की विशेषताएं	अतिरिक्त पानी की सिफारिश की जाती है, नाइट्रोजन उर्वरक स्वाद और शेल्फ जीवन को नुकसान पहुंचाता है
लेखक	EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH (जर्मनी)

जर्मनी में 20 वीं शताब्दी के मध्य में इस तालिका की विविधता पर प्रतिबंध लगा दिया गया था, 2002 में उत्तरी काकेशस और मध्य क्षेत्रों में रूसी संघ की किस्मों के राज्य रजिस्टर में दर्ज किया गया था। मूल एक उत्कृष्ट प्रतिरक्षा प्रणाली और अधिकांश रोगों के प्रतिरोध के साथ एक आलू बनाना चाहते थे। और, सिद्धांत रूप में, उन्होंने ऐसा किया।

वेनेटा आलू की अत्यधिक किस्मों से संबंधित है, खेती की अवधि 60 - 70 दिनों तक रहती है। हालाँकि, आप नए आलू की कटाई 45 दिनों की शुरुआत में कर सकते हैं। उपज अच्छी है, पूरे संग्रह की अवधि के लिए आप 30 टन / हेक्टेयर तक आलू प्राप्त कर सकते हैं। कुल मिलाकर विपणन क्षमता प्रभावशाली 97% है।

वेनेटा में कंद आकार में मध्यम और अंडाकार-गोल होते हैं। एक वाणिज्यिक कंद का द्रव्यमान 70 से 100 ग्राम तक भिन्न होता है। आमतौर पर एक झाड़ी में 12-15 तक आलू हो सकते हैं। छिलके का रंग हल्के पीले से गहरे पीले रंग के लिए अलग-अलग हो सकता है जिसमें एक विशेषता "रेटिक्यूलेशन" होती है।

आप नीचे दी गई तालिका का उपयोग करके वेनेटा की उपज और आलू की अन्य किस्मों की तुलना कर सकते हैं:

ग्रेड का नाम	उपज (किलो / हेक्टेयर)	झाड़ी (पीसी) में कंद की संख्या
लेडी क्लेयर	140-270	15 तक
Labella	180-350	14 तक
राग	180-640	7-11
मार्गरेट	300-400	7-12
अलादीन	450-500	8-12
साहस	160-430	6-9
Sifra	180-400	9-11
बर्तन	100-200	6-11

फ़ोटो

तस्वीरों के लिए नीचे देखें: आलू की वैराइटी

कंद पर आँखें बहुत अधिक नहीं बनती हैं, और स्वयं में वे छोटे और लगभग अगोचर होते हैं। इस किस्म के आलू में उत्कृष्ट स्वाद होता है और इसमें 13-15% स्टार्च नहीं होता है। कंद भी इस तथ्य से प्रतिष्ठित हैं कि, एक नियम के रूप में, उनके पास कोई भौतिक सतह दोष नहीं है।

झाड़ियाँ निम्न स्तंभ (ऊंचाई में 70 सेमी तक), फैलाव प्रकार। फूलों के दौरान छोटे सफेद रिम्स दिखाई देते हैं। पत्तियां, भी, बड़े आकार में भिन्न नहीं होती हैं, हल्के हरे रंग की टिंट और किनारों पर एक विशेषता लहराती होती है।

विशेषताएं

आलू वेनेटा उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं का दावा करता है, और इसके मांस में गर्मी उपचार के दौरान उबालने या काला करने की कोई प्रवृत्ति नहीं होती है। यह किसी भी घर का बना व्यंजन पकाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन फ्राइंग और फ्रेंच फ्राइज़ बनाने के लिए सबसे उपयुक्त है।

इसके अलावा, इस किस्म के कंदों में उत्कृष्ट रखने की गुणवत्ता है, जिससे वे आपके तहखाने में कई महीनों तक समस्याओं के बिना झूठ बोलने में सक्षम होंगे। सर्दियों में आलू को कैसे स्टोर किया जाए, किस स्थान पर चुनना है और हमारी साइट के अलग-अलग लेख कितने समय तक हैं।

संयंत्र अच्छी तरह से सूखा सहन करता है और इस वजह से सिंचाई के बिना लंबे समय तक रहता है। यह सुविधा उन बागवानों के लिए विशेष रूप से उपयोगी होगी जो दक्षिणी क्षेत्रों में रहते हैं और अपनी साइटों पर अक्सर यात्रा करने में सक्षम नहीं होते हैं। वैसे, सूखा प्रतिरोध की वजह से वेनेटा विशेष रूप से मध्य और दक्षिण एशिया में लोकप्रिय है।

एक और सकारात्मक विशेषता मिट्टी के लिए पूर्ण नितांत है। यह संपत्ति इसकी खेती और विधियों दोनों की सीमा का विस्तार करती है। शायद आपको बढ़ते आलू की डच तकनीक के बारे में उपयोगी जानकारी होगी, साथ ही इसे बैरल या बैग में कैसे किया जा सकता है।

अपनी फसल की सर्वोत्तम गुणवत्ता प्राप्त करने के लिए, आपको रोपण से पहले कंदों का चयन करना चाहिए - जिनका वजन 35 वर्ष से कम और 85 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए।

बेड सबसे अच्छी तरह से एक पकाई पहाड़ी पर किया जाता है, और छेद की गहराई लगभग 10 सेमी होनी चाहिए। रोपण से तुरंत पहले, यह विकास उत्तेजक के साथ कंदों को संसाधित करने के लिए जगह से बाहर नहीं होगा, जैसे कि "रूट" या "हायरोआक्सिन", आप कवकनाशी का उपयोग कर सकते हैं।

महत्वपूर्ण! मिट्टी की केवल एक विशेषता इस किस्म के आलू के विकास पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है। मिट्टी में नाइट्रोजन की एक उच्च सामग्री के साथ, पौधे का उगना बहुत धीमा होता है, जो फसल की तारीख को स्थगित कर देता है।

भविष्य में, पौधे को निराई, ढीली और हिलिंग की आवश्यकता होगी। ये कदम सीधे आपकी फसलों की अच्छी उपज को प्रभावित करते हैं। पहली हिलिंग डिस्बार्किंग के छह सप्ताह बाद की जाती है, इससे कंदों के निर्माण में काफी सुधार होगा। शीर्ष ड्रेसिंग इस आलू की विविधता के अच्छे विकास के लिए एक आवश्यकता नहीं है। हालांकि, यदि आप अभी भी उन्हें लागू करना चाहते हैं, तो पानी या बारिश के बाद इसे ठीक करना बेहतर है, ताकि पौधे की जड़ फसल को जलाने के लिए न हो।

आलू को कैसे और कब उबालना है, रोपण के समय कैसे करना है, इस बारे में हमारी साइट की विशेष सामग्री पढ़ें।

इस विविधता के लिए एग्रोटेक्निक्स मानक हैं, शहतूत के बारे में मत भूलना, जो उपयोगी हो सकता है।

नीचे दी गई तालिका में आप आलू की अन्य किस्मों की मुख्य विशेषताएं पा सकते हैं:

ग्रेड का नाम	स्टार्च सामग्री	रखते हुए गुणवत्ता
संघ	12-16%	93%
मिलेना	11-14%	95%
इलमंड ऑफ़ केंट	12-14%	97%
शेरी	11-15%	91%
ब्रांस्क डेलिकेसी	16-18%	94%
एरियल	13-16%	94%
Borovichok	13-17%	94%
टस्कनी	12-14%	93%

रोग और कीट

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, वेनेटा लगभग सभी प्रकार के रोगों और कीटों के लिए जन्मजात प्रतिरोध है। आप इस तरह के दुर्भाग्य के बारे में भूल सकते हैं जैसे: वायरस ए और वाई, लीफ कर्ल, कैंसर, काला पैर, पपड़ी, भूरा स्पॉट, नेमाटोड, अल्टरनेयोसिस और फ्यूजेरियम और अन्य।

एकमात्र बीमारी जो इस किस्म के लिए खतरनाक हो सकती है, वह है देर से आना। हालांकि, यदि आप आलू (निराई, गुड़ाई) की देखभाल के लिए बुनियादी आवश्यकताओं का अनुपालन करते हैं, तो आप इस बीमारी से डर नहीं सकते। यदि आप अभी भी इसे सुरक्षित खेलना चाहते हैं, तो आप "एक्रोबैट" या "रिडोमिल गोल्ड" पदार्थों के साथ रोगनिरोधी छिड़काव कर सकते हैं। कीटनाशकों के साथ जड़ी-बूटियों के उपयोग की उपेक्षा न करें। हमारी साइट सामग्री में उनके नुकसान और लाभों के बारे में पढ़ें।

आलू वेनेटा उन किस्मों में से एक है जिन्हें आप कम से कम प्रयास के साथ लगा सकते हैं और इसके बारे में चिंता नहीं कर सकते हैं। यह निस्संदेह आलू की प्रीमियम किस्मों में से एक है, जो विशेष रूप से नमी की कम खपत के कारण दक्षिणी क्षेत्रों में लोकप्रिय है। हालांकि, यह किसी अन्य क्षेत्रों में साइट के लिए एक वास्तविक उपहार होगा। वेनेटा की सिफारिश उन बागवानों के लिए की जाती है, जिनके पास आलू की खेती का समृद्ध अनुभव नहीं है।

हम आपको अन्य किस्मों से परिचित होने का सुझाव भी देते हैं जिनमें कई प्रकार के पकने की शर्तें हैं:

बहुत जल्दी	जल्दी परिपक्व होना	मध्यम जल्दी
किसान	Bellarosa	अन्वेषक
सरस्वती	टीमो	बांका
Kirandiya	वसंत	अमेरिकी महिला
Karatop	Arosa	ताज
Juval	इम्पाला	घोषणापत्र
उल्का	Zorachka	एलिजाबेथ
झूकोवस्की जल्दी	कोलेट	वेगा
रिवेरा	Kamensky	तीरास