बीट बोर्डो 237 हर जगह कई वर्षों के लिए माली विकसित हुए। कई प्रकार की किस्मों के समय में, पूरी पीढ़ियों ने इस बीट को लगाया।
बगीचे में सुंदर, देखभाल करने में आसान, स्वादिष्ट, स्वास्थ्य के लिए अच्छा और पोषक तत्वों से भरपूर।
बॉरदॉ 237 मध्य-पकने वाले प्रकार के पकने को संदर्भित करता है, इसमें अच्छे भंडारण गुण होते हैं, इस सब्जी के प्रेमियों को गर्मी में, ताजा सलाद में और सर्दियों में समृद्ध बोर्स्ट या डिब्बाबंद रूप में दोनों पसंद करते हैं।
लेख सब्जियों की खेती, कटाई और भंडारण विधियों के बुनियादी नियमों के बारे में बताता है।
विशेषता और विवरण
बोर्डो 237 में एक गोल-सपाट आकार, अमीर लाल रंग और बमुश्किल ध्यान देने योग्य बैंडिंग है। सतह खुरदरी है, मांस लोचदार और शक्करयुक्त है। विकास के दौरान, फल को जमीन से लगभग उसके आकार के बीच में धकेल दिया जाता है। एक पके फल का वजन 230-500 ग्राम है। प्रति हेक्टेयर 70-90 टन की उपज। एक बीज वाली बीट को कहा जाता है क्योंकि एक बीज से केवल एक फल बढ़ता है।
पौधे का फोटो
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प्रजनन इतिहास
अखिल रूसी अनुसंधान संस्थान में महान देशभक्तिपूर्ण युद्ध के दौरान प्राप्त की गई विविधता पादप प्रजनन और बीज उत्पादन पूरे देश में बड़े पैमाने पर उपयोग की शुरुआत 1943 में शुरू हुई। एक प्रजाति का निर्माण करते समय, वैज्ञानिकों ने सबसे पहले, उच्च उपज और कम पौधे की मृत्यु के लक्ष्य का पीछा किया।
अन्य किस्मों से अंतर
वर्ष में कई बार कटाई की संभावना के कारण, देश के गर्म क्षेत्रों में खेती के लिए विविधता का इरादा है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि यह औसत या मध्यम जलवायु के लिए उपयुक्त नहीं है। बोर्डो को सर्दियों से पहले लगाया जा सकता है और गर्मियों की शुरुआत में पहले से ही स्वादिष्ट और स्वस्थ सब्जियों का आनंद लिया जा सकता है।
गौरव
- इसे जटिल देखभाल की आवश्यकता नहीं है, सबसे महत्वपूर्ण बात, पानी और निराई।
- मध्यम आकार की जड़ की फसल, व्यक्तिगत व्यंजन पकाने के लिए सुविधाजनक।
- यह अच्छी तरह से रखा जाता है और व्यावहारिक रूप से खराब नहीं होता है।
- खिलने के लिए प्रतिरोधी।
- अंकुरण - 99.9%।
- यह कीड़ों के अधीन नहीं है।
कमियों
- एक अनियोजित गोता लगाने की आवश्यकता।
- व्यापक बढ़ते क्षेत्र की आवश्यकता है।
आवेदन के तरीके
आवेदन की मुख्य विधि खाना पकाने है। गर्मी उपचार के दौरान, व्यावहारिक रूप से रंग की तीव्रता नहीं खोती है। इस बीट से पकाया बोर्स्क, मुख्य व्यंजन और सलाद बनाते हैं।
बढ़ते हुए निर्देश
बीज खरीदना
बिक्री पर दो प्रकार के बीज होते हैं: "बोर्डो 237" और "बीट टेबल बोर्डो एकल बीज"। दूसरी किस्म का कम वजन (150-230 ग्राम) होता है। विशेष दुकानों में पूरे साल बीज खरीदे जा सकते हैं। रोपण के मौसम के दौरान माली और चेन स्टोर के लिए।
निर्माता के आधार पर, कीमत प्रति बैग 12 से 50 रूबल तक होती है। एक पैक का वजन 3-5 ग्राम है, सामग्री 40-50 टुकड़े है। अक्सर अंदर ही अंदर सड़न होती है।
कब लगाएंगे?
आप अप्रैल के अंत में या पहले ठंढ से पहले अक्टूबर की दूसरी छमाही में सर्दियों से बीट रोपण शुरू कर सकते हैं, ताकि बीज मर न जाएं। सर्दियों तक, मिट्टी में धरण और वसंत में खनिज उर्वरक जोड़ना अच्छा है।
किसी स्थान का चयन करना
बोर्डो को केवल धूप वाले क्षेत्रों में लगाया जाता है यहां तक कि एक मामूली छायांकन भी उपज को कम कर सकता है। रूट उन जगहों पर अच्छी तरह से बढ़ता है जहां पहले आलू, खीरे, टमाटर, प्याज उगते थे।
धरती
मिट्टी की अम्लता संकेतकों पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। अच्छी वृद्धि के लिए इस ग्रेड को तटस्थ या थोड़ा अम्लीय मिट्टी की आवश्यकता होती है। अम्लता में मामूली वृद्धि के साथ, जड़ें उथली हैं और रेशेदार और कठोर हो जाती हैं। जड़ों और पत्तियों पर मिट्टी में क्षार की अधिकता के साथ कवक सड़न दिखाई देती है। तटस्थ दोमट मिट्टी - बढ़ती बीट के लिए सबसे अच्छा विकल्प।
अवतरण
उन्होंने बोर्डो को एक साधारण तरीके से रखा, पंक्तियों के बीच की चौड़ाई 45 सेमी है। और वे दो-पंक्ति बुवाई का भी उपयोग करते हैं, जिसमें पंक्तियों के बीच की दूरी पहले की तरह ही बनी रहती है, और टेप के बीच 20 सेमी छोड़ दिया जाता है। उसी तरह, तीन-पंक्ति बुवाई विधि का उत्पादन किया जा सकता है। भारी मिट्टी पर, बीज 2 सेमी, हल्के वाले पर - 4 सेमी तक गहरा हो जाता है। एक बिस्तर उच्च या मध्यम ऊंचाई से बनता है।
तापमान की स्थिति
बोर्डो शीत-प्रतिरोधी संस्कृतियों से संबंधित है। इसके बीज 4-5 ° C तापमान पर अंकुरित होने लगते हैं। बढ़ने का तापमान + 22 ° С है। यह ठंढ को सहन नहीं करता है। अंकुर -2 डिग्री सेल्सियस तापमान में कमी का सामना करते हैं। लंबे समय तक ठंडा रहने से जड़ फसलों की वृद्धि रुक जाती है।
पानी
बीट बेड का पहला पानी बुवाई के तुरंत बाद किया जाता है। यह आपको त्वरित शूटिंग प्राप्त करने की अनुमति देता है। फल के निर्माण के दौरान पानी में वृद्धि भी आवश्यक है। इसके अलावा मध्यम मोड का निरीक्षण करना आवश्यक है। गर्म मौसम में, बेड को रोज या हर दूसरे दिन पानी पिलाया जाना चाहिए।
मिट्टी को सूखने न दें, इससे अंकुरित बीजों की मृत्यु हो जाएगी। वयस्क पौधों को सप्ताह में एक बार पानी पिलाया जाता है। गर्मी में आपको दिन के दौरान पानी नहीं पिलाया जा सकता है, क्योंकि बीट में नाजुक पत्ते होते हैं, वे जल सकते हैं। यह सूर्योदय या सूर्यास्त के समय करना बेहतर होता है। मिट्टी के अतिप्रवाह से बीट रूट की फसलों में दरार आ सकती है।
अन्य उपाय
अंकुरित होने के तुरंत बाद, अंकुरण एक पंक्ति बनाने और पौधों के बीच की दूरी को नियंत्रित करने के लिए किया जाना चाहिए। यह उपाय आपको रूट के आकार को समायोजित करने की अनुमति देता है।- पंक्तियों के बीच समय पर निराई और ढीलापन करें। प्रत्येक पानी और बारिश के बाद निराई की जानी चाहिए।
- पौधे को खिलाएं। बोर्डो परिपक्वता की पूरी अवधि के दौरान मिट्टी से पोषक तत्वों का काफी सक्रिय रूप से उपभोग करता है, इसलिए निषेचन अत्यंत आवश्यक है।
- किसी भी मामले में चुकंदर का छिलका नहीं।
अंकुरित होने के तुरंत बाद, अंकुरण एक पंक्ति बनाने और पौधों के बीच की दूरी को नियंत्रित करने के लिए किया जाना चाहिए। यह उपाय आपको रूट के आकार को समायोजित करने की अनुमति देता है।कटाई
80-120 दिनों के बाद, बोर्डो 237 अपनी कृषि परिपक्वता तक पहुंचता है और इसे काटा जा सकता है। संग्रह की तारीख से दो सप्ताह पहले, पानी को रोकना आवश्यक है, अन्यथा फल खराब जमा हो जाएगा, सड़ांध के अधीन होगा। शुष्क मौसम में बीट की आवश्यकता लीजिए। यह ग्रेड आसानी से एक बिस्तर से बाहर निकाला जाता है। बड़े नमूनों के साथ कठिनाइयों के मामले में, आप धीरे से जड़ को कम कर सकते हैं।
भंडारण
बोरारको को तहखाने में या बालकनी पर संग्रहीत सब्जियों के लिए अनुकूलित करना सबसे अच्छा है। इष्टतम भंडारण तापमान -1 से +3 डिग्री है। उच्च तापमान पर, चुकंदर नमी के नुकसान के कारण पिलपिला हो जाता है। जड़ की फसल को सावधानीपूर्वक गीली रेत या बास्केट में बक्से में रखा जाता है। रेफ्रिजरेटर में लंबे समय तक बीट्स की एक छोटी मात्रा को संग्रहीत किया जा सकता है।
रोग और कीट
विभिन्न प्रकार के बोर्डो 237 कीटों और रोगों के लिए प्रतिरोधी। बीमारियों में से, दुर्लभ मामलों में, एक सब्जी Cercosporosis या Peronosporosis को प्रभावित करती है। कीटों में से, वीविल, पत्ती और जड़ एफिड्स, बीट मक्खियाँ, पिस्सू बीटल और ढाल बीटल का हमला संभव है।
निवारण
समस्याओं से बचने के लिए, रोपण से पहले, पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान में बीज को भिगोने की सिफारिश की जाती है। यह अंकुरित और अंकुरित होता है। रोपण के तुरंत बाद, बेड को राख के साथ छिड़कना अच्छा होता है, इससे मिट्टी की अम्लता कम हो जाएगी और मझधारों को दूर डराएगा। मातम को हटाने के लिए विशेष रूप से ध्यान दिया जाना चाहिए। "लिटरेड" बेड न केवल पौधे को नष्ट कर रहे हैं और इसके विकास को रोक रहे हैं, बल्कि कीड़े के लिए एक प्रजनन मैदान भी हैं।
बोर्डो 237, अतिशयोक्ति के बिना, क्लासिक घरेलू बागवानी। विविधता शुरुआती और अनुभवी माली दोनों को खुश करेगी। न्यूनतम देखभाल के साथ, एक अच्छी फसल की गारंटी है। कई बागवान, अन्य किस्मों की कोशिश कर रहे हैं, अभी भी समय-परीक्षण किए गए बोर्डो 237 में वापस आते हैं।
