किसी कारण के लिए, एक गलत दृष्टिकोण था कि आलू हार्दिक दोपहर के भोजन का मुख्य घटक है। और इसकी संरचना में कैलोरी के अलावा कुछ भी उपयोगी नहीं है। लेकिन यह बिल्कुल मामला नहीं है।
आलू - एक विटामिन उत्पाद जिसमें हीलिंग गुण होते हैं और उचित उपयोग के साथ, बीमारियों की एक पूरी गुच्छा से रक्षा कर सकते हैं। इस सब्जी में अन्य पौधों के बीच पोटेशियम की सबसे बड़ी मात्रा होती है। अर्थात्, पोटेशियम शरीर में पानी के संतुलन को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है। लाभ केवल आलू ही नहीं, बल्कि इसके स्प्राउट्स लाता है, जो विस्तार से बताएगा।
संरचना
फिर हम रूट-रूट प्रक्रियाओं पर चर्चा करेंगे जो फसल के छह महीने बाद दिखाई देते हैं।
सभी ने उन्हें देखा, लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि वे किससे मिलकर बने हैं।
रासायनिक संरचना
आलू के स्प्राउट्स का मुख्य कार्य एक नया जीवन है।। सबसे पहले, उन्हें युवा पौधे को पुन: पेश करने की आवश्यकता है। इसलिए, एक समृद्ध रचना रखें:
- अमीनो एसिड;
- चीनी;
खनिज: कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, क्लोरीन, लोहा, फास्फोरस, सोडियम;- विटामिन: ए, सी, ई, पीपी, एच और लगभग सभी बी समूह;
- सोलानाइन अल्कलॉइड;
- स्टार्च।
खनिज: कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, क्लोरीन, लोहा, फास्फोरस, सोडियम;अलग-अलग, हम यह नोट करना चाहेंगे कि सोलनिन एक विषैला पदार्थ है जो मानव शरीर के लिए बड़ी मात्रा में हानिकारक है (आलू में सोलन क्या है और यह इतना खतरनाक क्यों है, इसके बारे में अधिक जानकारी के लिए, आप इसे यहां पा सकते हैं)
हालांकि, यह आलू में कम है, इसलिए यह सुरक्षित है। 200-400 solg सोलनिन की मात्रा को महत्वपूर्ण माना जाता है। 100 ग्राम आलू में 2-10 एमसीजी खतरनाक सोलनिन होता है.
यही है, अगर कोई व्यक्ति त्वचा के साथ 1 किलो अंकुरित आलू खाता है और अंकुरित होता है, तो विषाक्तता संभव है। सोलनिन उत्तेजना का कारण बनता है, और फिर तंत्रिका तंत्र का अवसाद, लाल रक्त कोशिकाओं का अपघटन। मनुष्यों और जानवरों के लिए, सोलनिन विषाक्त हो सकता है। आधुनिक आलू में सोलनिन की सामग्री में उल्लेखनीय कमी के कारण, नशा दुर्लभ हो गया है।
शरीर को लाभ
स्प्राउट्स से प्राप्त पदार्थ, एनाल्जेसिक, विरोधी भड़काऊ और हृदय संबंधी गुणों की विशेषता है। पदार्थ सोलनिन फंगल संक्रमण को खत्म करता है.
आलू के स्प्राउट्स से पारंपरिक चिकित्सा के व्यंजनों के अनुसार की गई तैयारी ऐसी बीमारियों में मदद करती है:
- त्वचा के कवक संक्रमण: जिल्द की सूजन, एक्जिमा, कवक;
- श्वसन रोग: एनजाइना, लैरींगाइटिस, ग्रसनीशोथ;
- मौखिक गुहा में समस्याओं के साथ: क्षरण, पीरियडोंटल रोग, स्टामाटाइटिस;
- घाव, घाव, घर्षण, जलन के बाद घाव भरने वाले एजेंट के रूप में;
- यदि कमजोर लोकोमोटर प्रणाली: गठिया, आर्थ्रोसिस;
- जिगर की बीमारी;
- ऑन्कोलॉजिकल रोग;
- दृश्य प्रणाली की शिथिलता।
बड़ी खुराक में, सोलनिन लाल रक्त कोशिकाओं को नष्ट कर देता है और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर अवसाद के रूप में कार्य करता है।
जोड़ों के लिए लाभ
संयुक्त समस्याओं से जुड़ा बुरा स्वास्थ्य युवा और परिपक्व उम्र दोनों में हो सकता है। रोग का निदान करने वाले चिकित्सक का दौरा करना महत्वपूर्ण है। आलू प्रक्रियाओं के टिंचर के उपचार गुण गठिया के साथ मदद करते हैं, जो जोड़ों की तीव्र सूजन का कारण बनता है।
आलू की शूटिंग में एनाल्जेसिक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है।। जब दर्द संवेदना जलसेक दिन में कई बार रगड़ना चाहिए। कुछ घंटों के लिए एक गर्मी प्रभाव बनाने के बाद, एक शराबी या साधारण स्कार्फ के साथ गले के क्षेत्र को पट्टी करें। 3 सप्ताह के बाद परिणाम दिखाई देगा। पारंपरिक चिकित्सा में यह विधि आम है।
दृष्टि के उपचार के लिए
यदि आप आलू के स्प्राउट्स के साथ एक मोतियाबिंद को ठीक करने की कोशिश करना चाहते हैं, तो आपको डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है।
मोतियाबिंद - एक बीमारी जो दृश्य हानि का कारण बनती है। चिकित्सा में, अभी भी कोई सटीक डेटा नहीं है जो इसका कारण हो सकता है। यदि आपको ऐसी बीमारी मिलती है तो तुरंत कार्रवाई करनी चाहिए। अन्यथा, परिणाम अपरिवर्तनीय होंगे, दृष्टि के पूर्ण नुकसान के साथ एक मोतियाबिंद का खतरा है।
यह माना जाता है कि आलू के स्प्राउट्स पर आधारित जलसेक रोग की प्रगति को कम या कम कर सकता है। मुख्य बात यह है कि आपको अपनी आंखों में ड्रिप करने की आवश्यकता नहीं है। जोर शराब को केवल पीने की आवश्यकता होगी। मुख्य भोजन से पहले एक दिन में 3 बार 1 चम्मच पर उपयोग करना आवश्यक है। एक कोर्स की अवधि 2-3 महीने है। प्रभाव ध्यान देने योग्य होगा। लेकिन सबसे अधिक संभावना है कि यह पर्याप्त नहीं होगा, ऐसे पाठ्यक्रम 3-4 होने चाहिए।
सोलनिन खतरनाक है, यह शरीर में जमा होता है। इसलिए, जब इस पदार्थ के साथ इलाज किया जाता है, तो यह महत्वपूर्ण है कि खुराक में वृद्धि न हो।
चोट
टिंचर को हल्के से इलाज करना आवश्यक नहीं है, आखिरकार, इसकी संरचना में जहर होता है, जो शरीर को गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है। उपचार के दौरान, अल्कोहल टिंचर और जलीय घोल के बीच वैकल्पिक होना अत्यावश्यक है। यदि आप बहुत अधिक पीते हैं, तो निम्न लक्षण हो सकते हैं: उल्टी, मतली, हृदय गति में वृद्धि, और सिरदर्द। इस मामले में, पेट को धोना और शर्बत का उपयोग करना आवश्यक है।
किसी भी दवा की तरह, आलू के स्प्राउट्स पर टिंचर में मतभेद हैं।
आलू स्पाइक्स का उपयोग नहीं कर सकते:
छोटे बच्चे और बूढ़े;- स्तनपान कराने वाली महिलाओं और गर्भवती महिलाओं के दौरान;
- मधुमेह से पीड़ित लोग;
- जनन रोगों में;
- मोटापा और खराब चयापचय के साथ।
छोटे बच्चे और बूढ़े;गर्भवती, स्तनपान कराने वाली महिलाओं, 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चों, मधुमेह से पीड़ित रोगियों द्वारा आलू के स्प्राउट्स का सेवन नहीं किया जाना चाहिए। इसके अलावा, यौन रोगों से पीड़ित लोगों के लिए आलू के स्प्राउट्स की टिंचर की सिफारिश नहीं की जाती है।
आपको एसिड-बेस असंतुलन वाले रोगियों के लिए आलू के स्प्राउट्स की टिंचर नहीं पीना चाहिए। यह आंतों के रोगों वाले लोगों के लिए contraindicated है - तीव्र चरण में एंटरोकोलाइटिस, कोलाइटिस और एंटराइटिस।
कैसे बनाने के लिए infusions?
सबसे पहले, आलू के स्प्राउट्स की जरूरत है। आप उन्हें प्राप्त कर सकते हैं, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, यदि आप कुछ हफ़्ते के लिए एक गर्म, उज्ज्वल जगह में सब्जी डालते हैं।
अपने आप से, स्प्राउट्स कोई लाभ नहीं लाएगा, आपको शराब या पानी का जलसेक तैयार करना चाहिए।
शराब पर
शराब पर आलू की गोली खाने का आग्रह कैसे करें:
- स्प्राउट्स धोएं, सुखाएं। यदि वे लंबे हैं, तो आधे में काट लें।
- बराबर अनुपात में चिकित्सा शराब के साथ गोली मारता है। यही है, 100 ग्राम स्प्राउट्स को 100 मिलीलीटर शराब की आवश्यकता होती है।
- एक अंधेरे ठंडे स्थान पर जोर देने के लिए, लगभग 7-10 दिन।
- फ्रिज में तनाव और स्टोर करें।
वोदका का उपयोग करना
- सामग्री तैयार करने में पहला कदम: शराब 40% और साफ, सूखी शूटिंग।
एक कांच के कटोरे में अंकुर डालना और वोदका डालना।- अनुपातों की गणना इस तरह से की जाती है, 50 ग्राम स्प्राउट्स के लिए - 0.5 लीटर वोदका।
- कंटेनर को 2-3 सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में रखें, जोर दें।
- इस समय के बाद, तनाव।
- टिंचर का उपयोग, आंतरिक और बाहरी दोनों।
एक कांच के कटोरे में अंकुर डालना और वोदका डालना।टिंचर 2-3 सप्ताह के लिए एक गर्म अंधेरे जगह में छोड़ दिया जाता है, फिर फ़िल्टर्ड और मौखिक और बाहरी उपयोग के लिए उपयोग किया जाता है। वोडका टिंचर के साथ बहुत प्रभावी संपीड़ित करता है। ऐसा करने के लिए, साफ, मुड़ा हुआ कई बार धुंध या सूती कपड़े को undiluted मिलावट में सिक्त किया जाता है और प्रभावित क्षेत्र पर लागू किया जाता है, कुछ घंटों या रात भर के लिए छोड़ दिया जाता है।
रस से
- एक मांस की चक्की में अंकुरित टहनियाँ।
- रस को चीज़क्लोथ के माध्यम से निचोड़ें।
- 1 भाग रस और 2 भाग वोदका मिलाएं।
- एक सप्ताह के लिए आग्रह करें।
पानी
पानी का उपयोग करके तैयारी आसान और तेज है।। यह विधि उपयोग में कम प्रभावी नहीं है।
- सूखे स्प्राउट्स लें और पानी डालें।
- दो दिनों के लिए एक अंधेरी जगह में आग्रह करें।
- जब तरल गहरे हरे रंग का हो जाता है, तो तैयार है।
घर पर तैयार की जाने वाली दवाओं का उपयोग मुंह को रगड़ने, अंदर की खपत के लिए संपीड़ित, रगड़, लोशन के रूप में किया जाता है।
आलू स्प्राउट्स पर जलसेक के उपचार में रासायनिक दवाओं का उपयोग नहीं किया जा सकता है।
यह अजीब नहीं था, लेकिन विषाक्त पदार्थ भी फायदेमंद हो सकते हैं। पुष्टि के रूप में - आलू अंकुरित होते हैं। प्रकृति हमें कई मूल्यवान चीजें देती है, लेकिन हम हमेशा उनका उपयोग नहीं करते हैं। मुख्य बात शरीर को सुनना है, न कि जहर वाले पदार्थों का दुरुपयोग करना। उपस्थित चिकित्सक की सलाह की उपेक्षा न करें।.
- आलू की झाड़ियों के फूल;
- शकरकंद;
- कच्चे आलू;
- रस कंद।
