विटामिन और ट्रेस तत्वों से भरपूर गाजर की शुरुआती पकी किस्में बहुत उपयोगी होती हैं। वे उन लोगों के लिए अपरिहार्य हैं जो ठीक से खाना चाहते हैं और अपने स्वास्थ्य को बनाए रखते हैं। यह बिल्कुल गाजर टुशोन की तरह है।
गाजर की शुरुआती किस्मों को उगाने की अपनी विशेषताएं हैं। यह लेख खेती के चरणों, जड़ की विशेषताओं और प्रजनन के इतिहास का विस्तार से वर्णन करता है।
रोपण संस्कृति, खेती और घर पर पौधे की उचित देखभाल के लिए उपयोगी सिफारिशों को देखते हुए।
विशेषताएँ और विवरण
यह कैसा दिखता है?
सुविधाएँ ग्रेड:
- गाजर टशों में एक सपाट बेलनाकार आकृति होती है जिसमें बमुश्किल दिखाई देती है।
- आमतौर पर जड़ की लंबाई, एक नियम के रूप में, 15 - 20 सेमी तक पहुंच जाती है।
- ऐसे गाजर का मांस निविदा है और इसमें मीठा स्वाद है।
- कोर बड़ा और ठोस है।
- फल में एक लंबा और मोटा हरा टॉप होता है।
यह किस प्रकार का है?
गाजर टुशॉन का प्रारंभिक पका हुआ ग्रेड एम्स्टर्डम की खेती के अंतर्गत आता है। यह अच्छी गुणवत्ता और गाजर की उच्च उपज, सुखद स्वाद द्वारा प्रतिष्ठित है।
फ्रुक्टोज और बीटा कैरोटीन की मात्रा
100 ग्राम गाजर की किस्में टुशोन में 6 - 8% चीनी होती है, और कैरोटीन की मात्रा लगभग 11.5 - 11.9% होती है।
बुवाई का समय
गाजर की किस्म तुशोन शुरुआती पके के अंतर्गत आती है। लैंडिंग का सबसे अच्छा समय मार्च के अंत और अप्रैल की शुरुआत है।
बीज का अंकुरण
इस किस्म के बीजों में काफी अधिक अंकुरण दर होती है।। बढ़ते क्षेत्र के आधार पर, यह आंकड़ा औसतन 78 से 90 प्रतिशत तक है।
एक जड़ का औसत वजन
निर्माताओं के अनुसार, एक गाजर का औसत वजन लगभग 95-150 ग्राम है। कुछ फलों का वजन अधिक हो सकता है।
1 हा से उत्पादकता
गाजर टुसन की उपज कई अन्य लोकप्रिय किस्मों से नीच नहीं है और लगभग 295 - 416 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर है। अनुकूल जलवायु वाले क्षेत्रों में, उपज 600 सेंटीमीटर तक पहुंच सकती है।
असाइनमेंट ग्रेड और रखने की गुणवत्ता
गाजर Tushon बहुमुखी है। इसका उपयोग भोजन में और खाना पकाने में, और पालतू भोजन के लिए दोनों में किया जा सकता है। खराब रखने की गुणवत्ता विविधता का मुख्य नुकसान है। इस गाजर का शेल्फ जीवन बहुत छोटा है।
बढ़ते क्षेत्र
जड़ की खेती की विशेषताएं:
- रूस के विभिन्न क्षेत्रों में टशन गाजर काफी सरल और खेती के लिए उपयुक्त हैं।
- सबसे अच्छा, विविधता देश के मध्य भाग में और वोल्गा क्षेत्र में निहित है।
- उत्तरी क्षेत्रों और साइबेरिया में, जलवायु अधिक गंभीर है, इसलिए गाजर रोपण के लिए अतिरिक्त देखभाल की आवश्यकता होती है।
इसे विकसित करने की सिफारिश कहां की जाती है?
Tushon, एम्स्टर्डम कल्टीवेटर की गाजर की अन्य किस्मों की तरह, खुले मैदान में रोपण के लिए सबसे उपयुक्त है। मुख्य बात यह है कि एक उपयुक्त स्थान चुनना है ताकि पौधों को पर्याप्त धूप मिले।
रोगों और कीटों का प्रतिरोध
गाजर की किस्म में कीटों का प्रतिरोध अधिक होता है, विभिन्न रोगों के अधीन नहीं। ऐसी समस्याओं से बचने के लिए, आपको रूट सब्जियों के रोपण और देखभाल के सभी नियमों का पालन करना चाहिए।
पकने समय
टशों का संबंध शुरुआती पकी गाजर किस्मों से है जो सर्दियों के कुछ समय बाद पक जाती हैं। बीज की लैंडिंग के बाद रूट की फसलें आखिरकार 80 - 90 दिनों में पक जाती हैं। यदि आप इसे थोड़ी देर पहले इकट्ठा करते हैं, तो रोपण के 60 दिन बाद, गाजर में बहुत नाजुक स्वाद होगा।
क्या मिट्टी पसंद करते हैं?
ढीले, ऑक्सीजन-समृद्ध मिट्टी में गाजर टुशोन को रोपण करना बेहतर है। सैंडी और दोमट मिट्टी अच्छी तरह से काम करेगी। भारी मिट्टी के साथ एक भूखंड पर एक समृद्ध फसल प्राप्त करना कठिन है।
ठंढ प्रतिरोध
इस किस्म के गाजर में उच्च ठंढ प्रतिरोध होता है, जो विभिन्न जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल हो सकता है। लेकिन यदि ठंडी जलवायु वाले क्षेत्र में जड़ की फसल उगाई जाती है, तो रोपण बाद में किया जाना चाहिए, जब मिट्टी थोड़ी गर्म हो जाती है।
प्रजनन इतिहास
टशोन - लेखक की गाजर की किस्म, जिसे फ्रांस में प्रतिबंधित किया गया था। विभिन्न किस्मों को पार करने के कारण, टशोन ने कई लाभकारी गुण प्राप्त किए हैं, जैसे उच्च उपज और ठंढ प्रतिरोध। ब्रीडर्स ने जड़ों की उपस्थिति पर भी ध्यान आकर्षित किया, जिससे यह सुंदर और साफ-सुथरा हो गया।
अन्य प्रजातियों से क्या अंतर है?
गाजर की सभी किस्मों की तरह, टशोन की अपनी विशिष्ट विशेषताएं हैं। रूट सब्जियों को उनके पतले बेलनाकार आकार और चिकनी सतह द्वारा आसानी से पहचाना जा सकता है। अन्य किस्मों के विपरीत, कोर में लुगदी के समान रंग होता है।
ताकत और कमजोरी
टशन गाजर की विविधता के बहुत सारे फायदे हैं जो गर्मियों के निवासियों और बागवानों को आकर्षित करते हैं। यह आसान देखभाल, बीमारियों और परजीवियों के प्रतिरोध, उच्च पैदावार, साथ ही एक अच्छी प्रस्तुति है।
अवतरण
रोपण बीज शुरू मध्य वसंत में सबसे अच्छा है। सबसे उपयुक्त समय मार्च है और अप्रैल की शुरुआत है।
- रोपण शुरू करने से पहले, आपको पहले बीज तैयार करना होगा। ऐसा करने के लिए, वे विकास में तेजी लाने के लिए पानी या समाधान में एक दिन के लिए भिगोए जाते हैं। उन्हें बेड पर समान रूप से वितरित करने के लिए, आप थोड़ी मात्रा में रेत के साथ बीज मिला सकते हैं।
- तैयार बीजों को 2-3 सेमी की गहराई पर पंक्तियों में लगाया जाता है। पंक्तियों और बीजों के बीच 2 सेमी की दूरी होनी चाहिए। फिर बेड को पानी पिलाया जाना चाहिए।
- रोपण के बाद, पौधों की नियमित देखभाल करना आवश्यक है। अपक्षय को रोकने के लिए गाजर को पीट और खाद से ढंकना चाहिए। यह एक अच्छे उर्वरक के रूप में भी काम कर सकता है।
- बिस्तरों का पतला होना दो चरणों में किया जाता है। पहली बार, पंक्तियों के बीच की दूरी 12-15 सेमी समायोजित की जाती है। फिर आप इसे 25 सेमी तक बढ़ा सकते हैं।
- पानी और पतले होने के बाद, जड़ों को ऑक्सीजन तक पहुंच प्रदान करने के लिए मिट्टी को ढीला करना आवश्यक है।
कटाई और भंडारण
70 - 90 दिनों के बाद, गाजर काफी पका हुआ और फसल के लिए तैयार होगा। जड़ फसलों की खुदाई सावधानी से की जानी चाहिए ताकि उन्हें नुकसान न हो। फसल काटने के बाद फसल को धोकर धूप में सुखाना चाहिए।
शेल्फ जीवन
टशन बहुत छोटा है, इसलिए फसल का तुरंत उपयोग करना बेहतर है।
रोग और कीट
वैराइटी टुशन विभिन्न रोगों और कीटों के अधीन नहीं है। बीमारियों को रोकने के लिए, रोपण से पहले बीजों को कीटाणुरहित करने की सिफारिश की जाती है।। यह उस जगह पर जड़ें लगाने के लिए आवश्यक नहीं है जहां डिल, अजमोद, जीरा और पार्सनीप उगते थे। इससे गाजर संक्रमण और बीमारियां हो सकती हैं।
विभिन्न समस्याओं और समाधान
रोपण और देखभाल के नियमों का पालन करने में विफलता कुछ समस्याओं का अनुभव कर सकती है।
- अक्सर ऐसा होता है कि गाजर में दरारें होती हैं, जिससे इसके स्वाद में गिरावट होती है। नियमित रूप से जड़ वाली फसलों को पानी देने से बचा जा सकता है, लेकिन साथ ही मिट्टी को अधिक गीला करने से बचना चाहिए।
- कई बागवानों को इस तरह की समस्या का सामना करना पड़ता है जैसे फल के आकार की वक्रता। यह तब होता है जब मिट्टी बहुत कठिन थी। इसलिए, मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करना महत्वपूर्ण है।
- अनुभवहीन माली अक्सर इस तरह के कीट का सामना करते हैं, जैसे कि गाजर मक्खी। यह तब हो सकता है जब आप रोपण से पहले बीजों को कीटाणुरहित या भिगोते नहीं हैं। इसके अलावा, गाजर तिपतिया घास और सिंहपर्णी द्वारा आकर्षित किया जाता है, इसलिए रोपण से पहले खरपतवार को नष्ट कर दिया जाना चाहिए।
इसी तरह की प्रजाति
गाजर की किस्मों में कई प्रजातियां हैं जो तुशोन किस्म के समान हैं और समान गुण हैं।
- बच्चों की मिठास को गाजर, साथ ही साथ टुशोन, एम्स्टर्डम कल्टीवेर के अंतर्गत आता है, इसमें बेलनाकार नुकीली जड़ें होती हैं और अच्छी पैदावार देती हैं।
- एलोनका गाजर अपने सुगंधित, मीठे गूदे और विभिन्न रोगों के प्रतिरोध के साथ टशोन के समान।
- ग्रेड नंदेरिन प्रारंभिक पकने की तुषोन किस्म के समान, बेलनाकार, यहां तक कि रूप भी।
गाजर उगाने के लिए एक अनुभवी माली होना आवश्यक नहीं है। यह रोपण और देखभाल के नियमों का पालन करने के लिए पर्याप्त है, और फिर सुंदर और स्वादिष्ट फल तालिका की सजावट होगी।
