गाजर हर माली और गर्मियों के निवासी बढ़ते हैं। संतरे की यह सब्जी स्वादिष्ट, सेहतमंद है और पूरे साल भर सूप, सलाद और सिर्फ ताज़े खाने योग्य है।
बर्फ पिघलते ही गाजर बोई जाती है और धरती गर्म हो जाती है। हालांकि, बीज हमेशा अच्छा अंकुरण नहीं देते हैं। इस मामले में, आपको अंतिम दिनों को जानने की जरूरत है जिसमें गाजर को परेशान करने में देर नहीं हुई है।
इस लेख में हम गाजर के पौधे लगाने के बारे में ए से जेड तक बताने की कोशिश करेंगे कि बुवाई में देर कैसे की जाए।
कब बुआई में बहुत देर नहीं होती?
रोपण के लिए समय सीमा - यह वह समय है जब गाजर बोने में देर नहीं होती है, ताकि उसे पकने और अच्छी फसल देने का समय मिल सके।
इन दिनों की गणना संभव है, जड़ फसलों के बढ़ते मौसम को जानना। प्रत्येक जलवायु क्षेत्र और निवास के क्षेत्र के लिए बुवाई का समय अलग-अलग होगा। रोपण के चरम दिनों की गणना करते समय, सब्जी के पकने का समय भी ध्यान में रखा जाता है।
फायदे और नुकसान
अंतिम समय में उतरने के अपने फायदे हैं:
- पृथ्वी पहले से ही काफी गर्म है, यह 90% तक बीज अंकुरण को बढ़ाता है;
- जड़ फसलों के शेल्फ जीवन को बढ़ाता है;
- जून में, रोपाई वसंत में युवा पत्तियों को प्रभावित करने वाले कीटों से पीड़ित नहीं होगी;
- रूट फसलों को अच्छी तरह से पकने का समय है, और माली को बड़े और रसदार गाजर प्राप्त होंगे।
विपक्ष द्वारा संदर्भित करता है:
- बीज बुवाई से पहले भिगोने चाहिए;
- गाजर को अक्सर और भरपूर मात्रा में पानी पिलाया जाना चाहिए;
- सभी किस्मों की पैदावार का समय नहीं होगा, यह गति और मध्य-मौसम की प्रजातियों को बोने के लिए अधिक समीचीन है।
कई माली का मानना है कि वानिंग चंद्रमा पर गाजर बोना बेहतर है। इसके चरण वनस्पति रस की गति को प्रभावित करते हैं। इसलिए, पूर्णिमा के करीब, गाजर की जड़ें मजबूत होती हैं। यदि आप बढ़ते चंद्रमा पर बोते हैं, तो जड़ें छोटी और महत्वहीन होंगी। अमावस्या और उसके बाद के दिनों को किसी भी पौधे को लगाने के लिए प्रतिकूल माना जाता है।
क्या कारक समय को प्रभावित करते हैं?
गाजर थोड़ा वसंत ठंढों को सहन करता है, इसलिए वे इसे शुरुआती वसंत से खुले मैदान में बोना शुरू करते हैं। अंतिम रोपण की तारीखों की गणना करने के लिए, आपको बढ़ते मौसम, चयनित किस्म को जानने और निवास के क्षेत्र की जलवायु को ध्यान में रखना होगा।
वर्ष का समय
- गाजर का वसंत रोपण अप्रैल में किया जाता है। अंतिम बुवाई की तारीख मई की शुरुआत है। इस अवधि के दौरान मध्य सीजन की किस्मों को रोपण करना अच्छा है।
- जून में, सब्जी का भंडारण किया। ऐसा करने के लिए, देर से या मध्य सीजन की किस्मों को लें जो 6-9 महीनों तक संग्रहीत की जा सकती हैं। 25 जून तक लैंडिंग के लिए अंतिम दिन। मध्य लेन में, आप जुलाई के पहले दिनों में एक और फसल कर सकते हैं, अगर अंकुर खराब हैं।
- शीतकालीन गाजर बोया जाता है जब औसत दैनिक तापमान 2 डिग्री सेल्सियस ठंढ पर सेट होता है। बीज को कड़ाके की ठंड से पहले जमीन में कठोर करने का समय होना चाहिए। आखिरी बार शीतकालीन गाजर रोपण - अक्टूबर के अंत, नवंबर के पहले दिन।
बीजों को बोना अभी भी संभव होने के दिनों को निर्धारित करने के लिए प्रत्येक क्षेत्र के वास्तविक तापमान को ध्यान में रखना आवश्यक है।
जलवायु क्षेत्र
प्रत्येक क्षेत्र की अपनी बागवानी अवधि होती है।:
- एक अस्थिर वसंत मध्य रूस और उसके उपनगरों की विशेषता है। बर्फ पिघलने के बाद ठंढ होती है। गाजर की सभी किस्में उगाई जाती हैं। वसंत रोपण की समय सीमा अप्रैल के अंत में होगी - मई के पहले दिन। जून के अंत में बेड की बुवाई करके भंडारण के लिए फसल प्राप्त की जा सकती है। नवंबर के पहले दशक में, सर्दियों के गाजर बोए जाते हैं।
- उरल्स में, मई में पहली गाजर लगाई जाती है, इसलिए आपको महीने के अंत से पहले इसे बोने का समय चाहिए। सर्दियों में ठंड होती है, इसलिए बागवान शायद ही कभी शरद ऋतु में सर्दियों के गाजर लगाते हैं।
- साइबेरिया की छोटी गर्मी बुवाई और बढ़ते मौसम और शुरुआती किस्मों के लिए आदर्श है। मई के मध्य में बगीचे का काम शुरू होता है। वसंत की समाप्ति पहली गाजर की फसल प्राप्त करने की समय सीमा है। 15 जून तक, आपको भंडारण के लिए सब्जी लगाने का समय चाहिए।
- रूस के दक्षिणी जिले में, सर्दियाँ कम होती हैं, न कि स्थिर बर्फ की चादर। पहली गाजर मार्च के शुरू में लगाई जाती है। दक्षिणी क्षेत्रों में बुवाई में देरी नहीं करना महत्वपूर्ण है, अन्यथा शुष्क भूमि में फसलों के लिए चढ़ना मुश्किल होगा। गर्मियों के रोपण की आखिरी तारीखें - मई के अंत, सर्दियों की लैंडिंग - मध्य नवंबर। सभी किस्में खेती के लिए उपयुक्त हैं।
सब्जी की किस्म
विभिन्न पकने की अवधि माली को पूरे साल ताजी सब्जियां प्राप्त करने में सक्षम बनाती हैं।
एक दिलचस्प तथ्य: यूरोपीय संघ के देशों में 2001 के बाद से, गाजर को फल माना गया है। इसका कारण पुर्तगाल में उत्पादित गाजर जाम के निर्यात के साथ समस्या थी। यूरोपीय संघ के कानूनों के अनुसार, इसे केवल फलों से जाम पकाने की अनुमति है।
- प्रारंभिक किस्में। उनकी पकने की अवधि 65-90 दिन (कुछ संकर 55 दिनों में पकती है) है। आमतौर पर ये किस्में भोजन के लिए जाती हैं, हालांकि उनकी जड़ें बहुत प्यारी नहीं होती हैं। उत्पादकता उच्च नहीं है, लंबे समय तक संग्रहीत नहीं है।
- मध्य मौसम की किस्में। पूरी तरह से 100-110 दिनों में परिपक्व हो जाता है। ये सबसे रसदार और स्वादिष्ट गाजर हैं। अच्छी तरह से तहखाने और अपार्टमेंट में रखा गया है।
- पछेती किस्में। बीज अंकुरण के बाद उनका बढ़ता मौसम 120 से 140 दिनों का होता है। नई फसल तक संग्रहीत किया जा सकता है।
पहला गाजर तब बोया जाता है जब मिट्टी +6 से +9 डिग्री तक गर्म हो जाती है। और रोपण की अंतिम तिथियों की गणना की जाती है, ठंढ की शुरुआत की तारीख से जड़ फसल के पकने के दिनों की संख्या को दूर करना।
तिथि गणना के उदाहरण
निम्नलिखित कारकों को देखते हुए, रोपण के लिए समय सीमा की गणना के उदाहरण हैं:
- उदाहरण. हम मध्य रूस में दीर्घकालिक भंडारण के लिए रूट फसलों को उतारेगे। 140 दिनों की परिपक्वता के साथ गाजर की देर से किस्में लें, उदाहरण के लिए, "वीटा लॉन्ग", "कारलेन"। इस क्षेत्र में स्थायी ठंढ 20-25 अक्टूबर को शुरू होती है, जिसका अर्थ है कि रोपण की समय सीमा 7-8 जून होगी।
- उदाहरण. हम दक्षिणी क्षेत्र में सर्दियों के गाजर उगाते हैं। पॉडज़िमेनोगो की बुवाई के लिए यह महत्वपूर्ण है कि गाजर के बीजों को अंकुरित होने का समय न मिले। उन्हें ठंढ से 10 - 14 दिन पहले बोया जाता है। मिड-सीज़न गाजर की उत्कृष्ट किस्में: "नैनटेस", "विटामिन", "मॉस्को विंटर"। क्रास्नोडार क्षेत्र में, नवंबर के अंत में गाजर बोना संभव है, लेकिन क्रीमिया में 25 दिसंबर - 27 को बोने में देर नहीं हुई है.
- उदाहरण. उत्तरी साइबेरिया में वसंत में मध्य मौसम गाजर बोना। लोकप्रिय किस्में "दयाना" और "लॉसिनोस्ट्रोव्स्काया" 110 दिनों तक पकती हैं। सितंबर के मध्य तक फसल लेने के लिए, आपको 30-31 मई को बीज बोने की आवश्यकता है.
- उदाहरण. 25 जून को उपनगरों में "पैरिसियन गाजर" बोएं। यह शुरुआती सब्जी 72-74 दिनों में पक जाएगी। फसल 4 - 6 सितंबर.
अगर आपके पास पौधे लगाने का समय नहीं है तो क्या होगा?
यदि आप समय सीमा के बाद सब्जी बोते हैं, तो आपको अच्छी फसल की उम्मीद नहीं करनी चाहिए। जड़ फसलों को पकने का समय नहीं मिलता है। गाजर आकार में छोटे होंगे, शेल्फ जीवन कम हो जाएगा। उबली सब्जियां पके हुए की तरह रसीले और मीठे नहीं होंगे।
परिषद। फसलें तेजी से बढ़ने के लिए, गीली घास पर बीज अंकुरित करें।
बगीचे का काम शुरू करने से पहले, तय करें कि आप किस उद्देश्य से गाजर खाते हैं: भोजन के लिए, संरक्षण के लिए या दीर्घकालिक भंडारण के लिए। अपने जलवायु क्षेत्र के लिए सही गाजर किस्म चुनें। मिट्टी की तैयारी, कीट नियंत्रण पर ध्यान दें। और फिर आखिरी समय में बोई गई गाजर, अच्छी फसल देगी।