रोपण और बढ़ती गाजर की विशेषताएं

रसोई में, एक गाजर एक आवश्यक सब्जी है। वस्तुतः कोई भी गर्म पकवान इसके बिना पूरा नहीं होता है, और हाल ही में सलाद का एक द्रव्यमान रहा है, जिसमें गाजर किण्वन एक विशेष तरीके से प्रमुख स्थान पर है।

वर्तमान बाजार संबंधों ने हर दिन सुपरमार्केट की खिड़कियों में इस जड़ फसल को देखने की अनुमति दी है, और यह प्रतीत होता है, क्या सरल है - मैंने कुछ रूट सब्जियों को खरीदा और उन्हें रेफ्रिजरेटर में डाल दिया। आपको अपना कीमती समय इसकी खेती पर भी खर्च नहीं करना चाहिए।

हालांकि, वसंत गर्मी के आगमन के साथ, स्टोर गाजर की गुणवत्ता में काफी कमी आई है। यह अपना स्वाद खो देता है, और कीमत बढ़ जाती है। गर्मियों की शुरुआत तक, ये कारक और भी बढ़ जाते हैं, और नई फसल के युवा, सुगंधित, खस्ता गाजर को कैसे याद नहीं किया जा सकता है ...

जिन लोगों के पास एक वनस्पति उद्यान या गर्मी की झोपड़ी है, उन्हें गाजर के नीचे एक छोटा बिस्तर प्रदान करना चाहिए। ऐसा प्रतीत होता है, जो बहुत सरल है, जमीन में बीज बोना और फसल की प्रतीक्षा करें। हालांकि, गाजर की खेती में कुछ बारीकियों को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

गाजर रोपण के लिए प्रारंभिक कार्य

गाजर के लिए बिस्तर को उस स्थान पर चुना जाना चाहिए जहां कम खरपतवार हैं। तथ्य यह है कि खरपतवार हमेशा पहले अंकुरित होते हैं और गाजर के अंकुर को सामान्य रूप से विकसित करने की अनुमति नहीं देते हैं। इस जड़ की फसल के नीचे की मिट्टी हल्की और ढीली होनी चाहिए। ऐसा करने के लिए, इसमें रेत जोड़ें। यदि मिट्टी भारी और कठोर है, तो उगाया गया गाजर उथला, चिकना और मुड़ा हुआ होगा।

इस सब्जी के लिए बिस्तर को गिरना चाहिए। जमीन में ताजा कार्बनिक पदार्थ बनाने के लिए वांछनीय नहीं है। यह मिट्टी की अम्लता को बढ़ाता है, और गाजर इसे पसंद नहीं करता है और उपज को कम करता है। यहां खनिज उर्वरक अधिक उपयुक्त हैं: सुपरफॉस्फेट, अमोनियम नाइट्रेट और पोटेशियम क्लोराइड। उर्वरक की खपत कम है, और प्रत्येक पैकेज पर खपत दर इंगित की जाती है।

गाजर बसे भूमि को पसंद करते हैं, इसलिए, वसंत के आगमन के साथ, यह बिस्तर को फिर से खोदने के लायक नहीं है। रोपण से पहले कुछ हफ़्ते बेहतर फिर से साइट को खनिज उर्वरकों के साथ खिलाएं।

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रोपण के लिए गाजर के बीज का चयन और तैयारी

बगीचे में गाजर लगाने का फैसला करना, आपको इसकी किस्मों को समझना चाहिए। अब इस विविधता में उनकी महान विविधता और अनुभवहीन माली को समझना मुश्किल है।
द्वारा और बड़े, गाजर को तीन किस्मों में विभाजित किया जाता है: प्रारंभिक, मध्यम और देर से।

शुरुआती सब्जी की फसल जून में प्राप्त की जा सकती है, मध्य मौसम की किस्मों को पूरी गर्मियों में काटा जाता है, और बाद में सर्दियों में अच्छी तरह से रखा जाता है। केवल गाजर की परिपक्वता पर निर्णय लेने के बाद, आप मूल फसलों के आकार और रंग पर ध्यान दे सकते हैं, जो महान विविधता में भी मौजूद हैं।

बुवाई का समय विविधता पर भी निर्भर करता है। जल्दी पकने वाली किस्मों को जल्द से जल्द फसल प्राप्त करने के लिए शुरुआती वसंत में भी लगाया जा सकता है। कुछ विशेष रूप से उन्नत माली गिरावट में भी शुरुआती किस्मों के रोपण का अभ्यास करते हैं। मिड सीज़न गाजर मई में लगाए जाते हैं। सर्दियों में भंडारण के लिए देर से प्रजातियां, जून के मध्य तक लगाई जाती हैं।

वर्षों से, बीज 2 घंटे के लिए साफ और गर्म पानी में भिगोए जाते हैं। उसके बाद, उन्हें एक नम कपड़े पर फैलाया जाना चाहिए, उसी के साथ कवर किया जाना चाहिए। गहरी सूजन तक बीज एक आरामदायक तापमान पर रखा जाता है।

समय-समय पर लत्ता गीला होना चाहिए, जिससे बीज सूखने से बचेंगे। बीज के सूजने और यहां तक ​​कि चोंच मारने के बाद, इसे कठोर किया जाना चाहिए। बीज को फ्रीजर के नीचे एक रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है और 10 दिनों तक रखा जाता है। शमन के दौरान तापमान गर्मी के 2-3 डिग्री के भीतर होना चाहिए।

बुवाई से पहले, बीज सूख जाते हैं और सूखी रेत के साथ मिश्रित होते हैं। यह लोकप्रिय विधि पूरी तरह से गाजर के बीज को बचाने में मदद करती है, क्योंकि वे बहुत छोटे हैं, उन्हें देखना मुश्किल है और जब वे लगाए जाते हैं तो एक बहुत बड़ा उगता प्राप्त होता है।

रेत रोपण सामग्री की कुल मात्रा में बीज की संख्या को कम कर देता है, इसलिए वे आर्थिक रूप से अधिक समान रूप से बिखरे हुए हैं। सिद्धांत रूप में, यदि आपको गाजर की एक या दो पंक्तियों को लगाने की आवश्यकता है, तो आप रेत को सूजी से बदल सकते हैं। प्रभाव समान होगा। रेत से बीज का अनुपात 1/5 होना चाहिए।

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रोपण गाजर

बीज तैयार करने के बाद, आप उनकी बुवाई के लिए आगे बढ़ सकते हैं। इस प्रयोजन के लिए, एक हैंडल के साथ हेलिकॉप्टर एक्सट्रूज़न का उपयोग करके एक दूसरे से 30 सेमी की दूरी पर बिस्तर में खांचे बनाए जाते हैं। अंकुरित गाजर के प्रसंस्करण को सरल बनाने के लिए और अधिक स्वतंत्र रूप से विकसित करने के लिए यह आवश्यक है।

तैयार स्थानों को पानी से डाला जाता है, जिसके बाद बीज बोया जाता है। रोपण के समय उनकी खपत 10 वर्ग मीटर के 4-5 ग्राम प्रति क्षेत्र होनी चाहिए। बोया गया बीज लगभग 2 सेमी की ढीली मिट्टी की परत से ढंका होता है और शीर्ष पर थोड़ा दबाया जाता है। इसके लिए जरूरी है कि उनके पास जमीन के साथ पूरा संपर्क हो।

शूटिंग दिखाई देने के बाद, पंक्तियों के बीच में थोड़ा और गीली घास को ढीला किया जाना चाहिए। भविष्य में, पंक्तियों के बीच खेती की गहराई 7-10 सेमी तक बढ़ाई जा सकती है।

पौधे पर पहली पूर्ण पत्ती दिखाई देने के बाद पहली बार फसलों को पतला किया जाता है। अगली पतलेपन 4-5 पत्तियों की उपस्थिति के बाद होगा। नतीजतन, शूटिंग के बीच की दूरी 4-5 सेमी होनी चाहिए, जो शेष रूट फसलों को स्वतंत्र रूप से बढ़ने और एक-दूसरे के साथ प्रतिस्पर्धा न करने की अनुमति देगा। गाजर को फेंकने के लिए खेद महसूस करना आवश्यक नहीं है। मुख्य संकेतक अंतिम उपज है।

अंकुर के उद्भव के 10-15 दिनों के बाद खनिज उर्वरकों के साथ पहला खिलाना चाहिए। यहां वे ही पोषक तत्व आते हैं जैसे पृथ्वी की तैयारी में। एक और महीने के बाद खिला दोहराया जाता है।

पानी गाजर प्रति मौसम में 5-6 बार और केवल मिट्टी की नमी बनाए रखने के लिए होना चाहिए। यदि मिट्टी में नमी का स्तर अधिक है, तो जड़ें सीधे जमीन में सड़ सकती हैं। नमी के कम स्तर के साथ गाजर रसदार नहीं होगा, लेकिन बेस्वाद हो जाएगा और, जैसा कि वह था, "लकड़ी"।

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पड़ोसी बगीचे में गाजर खाते हैं

गाजर अपने आप में एक तटस्थ पौधा है जो अपने पड़ोसियों के लिए कोई मुश्किल पैदा नहीं करता है। लेकिन उसके लिए पड़ोसी महत्वपूर्ण हैं। इसके बगल में एक धनुष लगाने के लिए सबसे अच्छा है, जो अपनी तेज गंध के साथ एक गाजर मक्खी को दूर भगाता है। बदले में, गाजर प्याज की मदद करता है, जिससे उसका कीट दूर हो जाता है - प्याज उड़ जाता है। इन पौधों के साथ बेड को बगल में या एक के बाद एक रखा जा सकता है।

सीजन के दौरान, संकीर्ण कांटे वाले भोजन के लिए गाजर खोदना उचित है। मुख्य फसल सितंबर में काटी जाती है और भंडारण के लिए रखी जाती है।