बढ़ती सौंफ के बारे में लोकप्रिय। बीज और अंकुर प्रजनन निर्देश

एक अजीब संयंत्र, सौंफ़ या फार्मेसी डिल तेजी से माली का ध्यान आकर्षित कर रहे हैं, और मसालेदार सुगंध और शिष्टता ख़ुशी से रसोई में होस्टेस का उपयोग करते हैं।

लेख में हम बताएंगे कि यह क्या है, एग्रोटेक्निकल प्लांट की बारीकियां क्या हैं, इसे खुले मैदान और घर पर सफलतापूर्वक कैसे विकसित किया जाए।

आइए हम पौधे की देखभाल में मुख्य बिंदुओं पर विस्तार से विश्लेषण करें, फसल और उसके उचित भंडारण के बारे में भी बताएं।

इस सब्जी का भूगोल

यूरोप, कनाडा और संयुक्त राज्य अमेरिका, मध्य एशिया में सौंफ आम है। रूस में, सौंफ़ डिल मध्य लेन में और उत्तर-पश्चिम में पाया जा सकता है। पौधे की मातृभूमि को भूमध्यसागरीय माना जाता है। बगीचे या देश में बढ़ने के लिए हमारे अक्षांशों में न केवल संभव है, बल्कि आवश्यक है!

सौंफ़ विटामिन और खनिजों का एक भंडार है, इसलिए इसे खुले मैदान में रोपण करना, आप कई बीमारियों के बारे में भूल सकते हैं।

यह महत्वपूर्ण है! नाम और उपस्थिति की समानता के बावजूद, सौंफ़ और डिल बढ़ने की तकनीक अलग हैं।

खेती के लिए जगह और जमीन

सौंफ़ उगाने के लिए, आपको साइट पर पर्याप्त जगह चाहिए, चूंकि पौधों के बीच खुद 20-25 सेंटीमीटर की दूरी होनी चाहिए। इसके अलावा, सौंफ़ की रेखा कुछ अन्य संस्कृतियों से यथासंभव दूर होनी चाहिए, जिनके बारे में नीचे चर्चा की जाएगी।

• भूमि को बहुत ही पौष्टिक, दोमट या रेतीले प्रकार की आवश्यकता होती है।
• एक ही समय में अम्लता पीएच का स्तर सामान्य होना चाहिए, लगभग 0.7।
• पर्याप्त ऑक्सीजन प्राप्त करने के लिए पृथ्वी को समय-समय पर ढीला होना चाहिए।

झोपड़ी में खुले मैदान में रोपण और देखभाल

खुले मैदान में सौंफ को अच्छी तरह से उगाया जा सकता है। आप पौधे को तुरंत बीज के साथ बो सकते हैं, आप पहले घर पर या ग्रीनहाउस में रोपाई बढ़ा सकते हैं। रोपण के लिए एक धूप स्थान चुनना महत्वपूर्ण है, सामान्य वृद्धि के लिए सौंफ को सीधे धूप की आवश्यकता होती है।

इसके अलावा, इस संस्कृति को साइट पर पर्याप्त जगह की आवश्यकता होगी, क्योंकि सौंफ़ मिट्टी से लगभग सभी पोषक तत्वों का चयन करती है और अन्य पौधों को खाने के लिए कुछ भी नहीं होगा यदि साइट छोटी है और सभी संस्कृतियों को एक दूसरे के बगल में लगाया जाता है।

एक खुले क्षेत्र में सौंफ़ उगाने के लिए प्रमुख सिद्धांत हैं, जिनका पालन किया जाना चाहिए, साथ ही बारीकियों को भी जानना चाहिए, जो जानना अधिक उपयोगी होगा। उदाहरण के लिए:

1. आपको टमाटर, मिर्च, फलियां, पालक और जीरा के पास सौंफ नहीं लगाना चाहिए, क्योंकि यह मिट्टी और नमी में सभी पोषक तत्वों को अपनी शक्तिशाली जड़ों के साथ ले जाता है। सौंफ़ पड़ोसियों के पास बस मिट्टी से लेने के लिए कुछ नहीं होगा।
2. लेकिन खीरे और गोभी के बगल में रोपण करके, आप ताला के बारे में भूल सकते हैं - यह सौंफ़ की गंध को बर्दाश्त नहीं करता है। मुख्य बात यह है कि पानी पर कंजूसी नहीं करना है, सभी समान हैं, यह नमी का चयन करेगा।
3. यह पौधा आत्म-बुवाई द्वारा बहुत जल्दी गुणा करता है।
4. फेनिल को सीलेंट्रो और डिल से दूर होना आवश्यक है, क्योंकि क्रॉस-परागण हो सकता है।
5. फूलों वाली सौंफ अपनी सुगंध से कीट परागणकों को आकर्षित करती है। माली के लिए - यह एक उपहार है।

घर पर कैसे बढ़ें?

होम पॉटेड सौंफ आमतौर पर चार साल तक बढ़ती है। अपार्टमेंट में उतरते समय सूर्य के प्रकाश की सीधी हिट के साथ एक खुली, अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह चुनना महत्वपूर्ण है। रोपण के लिए भूमि कमजोर क्षारीय और बहुत पौष्टिक होनी चाहिए।

उपयुक्त दोमट या रेतीली मिट्टी। मिट्टी अच्छी जल निकासी के साथ होनी चाहिए। पृथ्वी की अम्लता का स्तर सामान्य (0.7) होना चाहिए। आप स्टोर में एक सार्वभौमिक प्राइमर ले सकते हैं और मिट्टी और टर्फ जोड़ सकते हैं।

पौधे कब और कैसे लगाएं?

बीज

सबसे पहले, आपको बीज तैयार करने की आवश्यकता है: ठंड का स्तरीकरण करना और उन्हें विकास के लिए एक उत्तेजक पदार्थ के साथ संसाधित करना। साइट पर बुवाई के लिए सबसे अच्छा समय देर से वसंत है, जून की शुरुआत में। जून के अंत में जलवायु परिस्थितियों पर भी निर्भर करता है।

मिट्टी को गर्म करना होगा।

1. 60 सेमी की पंक्तियों में बोना, जमीन में 2 सेमी से अधिक नहीं डुबोना।
2. पहले पतले होने के बाद, पौधों को 25 सेमी अलग होना चाहिए घर पर, पिछले वसंत ठंढ के बाद सौंफ़ के लिए सबसे अच्छा रोपण का समय चार सप्ताह है।
3. रोपण के लिए छोटे पीट के बर्तन को बल्लेबाजी करना बेहतर है और वहां 3 या 4 बीज लगाए।
4. इसके बाद, आपको सबसे मजबूत छोड़ने की जरूरत है।

परिवेश का तापमान 15-18 डिग्री होना चाहिए।

अंकुर

बीज से घर पर और ग्रीनहाउस में बीज उगाए जा सकते हैं। तकनीक वही है।

1. सबसे पहले, बीज एक बोने के बर्तन में या तुरंत छोटे बर्तन में बोया जाता है।
2. फिर अंकुर बर्तन में लगभग 20 सेमी के एक कदम के साथ एक मानक उठा होता है। और बर्तन में एक सबसे मजबूत पौधे का चयन किया जाता है।
3. बुआई के 40-50 दिन बाद खुली पक्की मिट्टी में प्रत्यारोपण किया जाता है।

कटाई

जब ठीक से देखी गई स्थिति होती है, तो लगभग 20 दिनों के बाद पहली शूटिंग होती है। बुवाई के लगभग तीन महीने बाद प्रकंद को एकत्र किया जा सकता है। जब वे टेनिस बॉल के आकार के हो जाते हैं, तो उन्हें चाकू से सुरक्षित रूप से काटा जा सकता है।

परिपक्व सिर का रंग संतृप्त सफेद होना चाहिए। गोभी इकट्ठा करने के लिए, उन्हें जमीन से बाहर खींचने की जरूरत है। 12-15 सेंटीमीटर के सिर के ऊपर, एक चाकू के साथ शीर्ष में कटौती। हालांकि, पत्तियों को काट दिया जा सकता है और सिर को साफ किए बिना। वे सलाद में उपयोग किए जाते हैं और पूरे विकास की अवधि में कट जाते हैं।

जब वे फूल भूरे रंग के हो जाते हैं, तो वे परिपक्व हो जाते हैं।

यह महत्वपूर्ण है! संग्रहित सौंफ़ के बीज को पूरी तरह से सूखा जाना चाहिए, एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जाना चाहिए और एक शांत अंधेरे स्थान पर भेजा जाना चाहिए।

पौधों की देखभाल के लिए सामान्य नियम

तापमान

हालांकि सौंफ़ एक गर्म जलवायु का मूल निवासी है, यह ठंढ प्रतिरोधी है। सबसे अच्छी तापमान सीमा 20-30 डिग्री होगी। लेकिन पहले अंकुर 6 डिग्री के तापमान पर पहले ही दिखाए जा चुके हैं।

तापमान की स्थिति:

• न्यूनतम: 6 डिग्री;
• अधिकतम: 30 डिग्री;
• वैकल्पिक रूप से: 15-25 डिग्री।

प्रकाश

सौंफ के लिए आपको खुली रोशनी वाली जगह चाहिए सीधी धूप के साथ।

सौंफ का पानी हर 5 दिन में कम से कम करना चाहिए।

1 वर्ग मीटर पर 10-14 लीटर पानी होना चाहिए।

शीर्ष ड्रेसिंग

• थिनिंग के बाद पहली फीडिंग की जाती है। मुलीन का मिश्रण तैयार करना: 1:10 के अनुपात में जैविक और पानी। आप खनिज उर्वरकों का उपयोग कर सकते हैं:
  1. अमोनियम नाइट्रेट;
  2. अधिभास्वीय;
  3. पोटेशियम नमक और पानी सूत्र 10 ग्राम से अधिक 25 ग्राम, प्लस 10 ग्राम, प्लस 10 लीटर के अनुसार।
• उपरोक्त समाधानों में से एक 20 दिनों के बाद दूसरा खिला।
• तीसरी ड्रेसिंग सुपरफॉस्फेट्स द्वारा 2 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी की दर से की जाती है।

ढीला

नियमित रूप से ऑक्सीजन के साथ मिट्टी को संतृप्त करने के लिए पंक्तियों के बीच होना चाहिए और मिट्टी की सतह पर एक क्रस्ट के गठन को रोकना चाहिए।

जड़ों को मिट्टी के ढेर से ढम्कना

हर दो से तीन सप्ताह में। हिलिंग प्रक्रिया आपको एक सिर बनाने की अनुमति देती है।

रोग और कीट

सौंफ़ का साग कई कीटों के साथ लोकप्रिय है, जैसे:

• एक प्रकार का कीड़ा;
• बिस्तर कीड़े;
• एफिड्स;
• फावड़ियों;
• कैटरपिलर;
• मोल।

जड़ें ख्रुश्चेव की ओर आकर्षित होती हैं।

पौधे और बीमारी के लिए प्रवण, जैसे कि क्लोसोस्पोरोसिस और फोमोज़। Cercosporosis बीज में संचरित होता है, और दूषित मिट्टी से fomoz प्रकट होता है।

आप किसी भी जहरीले रसायनों के साथ सौंफ को संसाधित नहीं कर सकते हैं!

• एफिड्स, थ्रिप्स और अन्य कीड़े लाख का साग हरे साबुन को नष्ट कर देता है। यह एक हानिरहित औषधि है। 200-400 ग्राम साबुन प्रति 10 लीटर पानी का घोल तैयार करना और पौधों को संसाधित करना आवश्यक है।
• कोकचाफ़ मिट्टी की प्रारंभिक गहरी खुदाई और हाथ से यांत्रिक विनाश से या तो जीतना संभव है। या तो छोटे बिस्तरों के बेड के आसपास खुदाई करके और समय-समय पर रेंगने वाले लार्वा के यांत्रिक निष्कासन द्वारा।
• cercosporosis बीज के पूर्व कीटाणुशोधन द्वारा इलाज किया जाता है।
• अवसाद अवसाद पोटेशियम परमैंगनेट के संतृप्त गुलाबी समाधान के साथ मिट्टी के बहाने से रोका जा सकता है।

यह महत्वपूर्ण है! पुराने या अस्वास्थ्यकर पौधों को समय पर हटा दें, और बीमारियों के विकास को रोकने के लिए पुराने और नए पौधों के बीच एक दूरी भी रखें।

लेख में हमने इस बात को उजागर करने की कोशिश की कि यह सब्जी कैसे बढ़ती है, सौंफ की खेती और देखभाल के विषय में सबसे महत्वपूर्ण और दिलचस्प बिंदुओं के बारे में बात करने के लिए। तेजी से, यह रूसी निवासियों के कॉटेज और भूखंडों पर पाया जा सकता है, कई को इसकी चंचलता का स्वाद लेना पड़ता है, और कुछ के लिए यह पौधे की उत्पत्ति की दवा के रूप में अपरिहार्य है।