लोग लंबे समय तक हॉर्सरैडिश के उपचार गुणों के बारे में जानते थे, इसलिए उन्होंने न केवल मसाला, बल्कि विभिन्न दवाएं, काढ़े और टिंचर्स तैयार किए।
सबसे लोकप्रिय हमेशा लोगों के बीच तथाकथित "सहिजन" रहा है, जो अपने उपचार गुणों के लिए प्रसिद्ध था।
उत्पाद की तैयारी की विधि, आवृत्ति और इसके उपयोग की शुद्धता के आधार पर, यह लाभ या हानि ला सकता है, इसलिए विशेषज्ञों ने हमेशा वांछित चिकित्सीय परिणाम प्राप्त करने के लिए कई नियमों का पालन करने की सलाह दी।
सहिजन की मिलावट के लाभ और हानि
इसमें निहित पोषक तत्व शरीर पर निम्नलिखित प्रभाव डालते हैं:
- समूह सी के विटामिन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना और कमी की स्थिति को विकसित करने के जोखिम को रोकना;
- टैनिन पाचन अंगों के काम में सुधार, आंतों को साफ करना;
- बी विटामिन शरीर में मानसिक गतिविधि और चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करना;
- कार्बोहाइड्रेट, ऊर्जा के स्रोत के रूप में, बीमारी या उपचार के लंबे पाठ्यक्रम के बाद शरीर की तेजी से वसूली में योगदान;
- flavonoids, फाइबर और राख मुक्त कणों को बेअसर करें, कैंसर के जोखिम को रोकें, क्षय उत्पादों द्वारा विषाक्तता की संभावना को कम करें;
- सरसों का तेल रासायनिक और जैविक प्रक्रियाओं के लिए उत्प्रेरक के रूप में कार्य करता है, साथ ही सबसे मजबूत एंटीऑक्सिडेंट में से एक है।
इसके अलावा, सहिजन जड़ों और पत्तियों (लोहा, सोडियम, कैल्शियम, तांबा, फास्फोरस, सल्फर, क्लोरीन) का समृद्ध खनिज परिसर गर्मी उपचार के बाद भी अपरिवर्तित रहता है। पौधे के रस में राइबोफ्लेविन, मायरोजिन, स्टार्च, वसा, थायमिन, प्रोटीन, राल पदार्थ, एस्कॉर्बिक एसिड, फाइबर, फाइटोनसाइड्स, मोनो- और डिसैक्राइड होते हैं।
टिंचर की तैयारी के दौरान जोड़ा जाने वाला शराब परिरक्षक के सिद्धांत के अनुसार इष्टतम माध्यम अभिनय है। एक जल-आधारित उत्पाद कुछ दिनों में अपने उपचार गुणों को खो देगा, भले ही यह एक सीमांत रूप से सील कंटेनर में संग्रहीत हो।
क्या बीमारियाँ मदद करती हैं और क्या इसमें मतभेद हैं?
विशेषज्ञ ऐसी स्वास्थ्य समस्याओं की उपस्थिति में ह्रेनोवु का उपयोग करने की सलाह देते हैं:
- मधुमेह;
- seborrhea, जिल्द की सूजन, पित्ती;
- एआरआई, ब्रोन्कियल अस्थमा, टॉन्सिलिटिस;
- नसों का दर्द;
- जोड़ों का दर्द, सूजन;
- टाइफाइड बुखार;
- वायरल हेपेटाइटिस;
- संभावित समस्याएं;
- घाव और सूजन;
- ऊर्जा की कमी;
- स्तन;
- हृदय रोग, incl। वनस्पति संवहनी डाइस्टनिया;
- भूख की कमी।
औषधीय प्रयोजनों के लिए या तीव्र चरण में पुरानी बीमारियों के मामले में टिंचर लेने से पहले, आपको निश्चित रूप से अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए, क्योंकि विभिन्न रचना को प्रभावित करने का मतलब है।
इस तथ्य को देखते हुए कि टिंचर शराब पर बना है, फिर इसे शराब के प्रति संवेदनशील लोगों के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए।
हॉर्सरैडिश की टिंचर निम्नलिखित मामलों में contraindicated है:
- गैस्ट्र्रिटिस और अल्सर के साथ, क्योंकि पेट की अम्लता को बढ़ाता है और दर्द का कारण बनता है;
- घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ;
- अग्न्याशय के रोगों में;
- गुर्दे की समस्याओं के साथ।
गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, बच्चों को ह्रेनोवुहा लेने से मना किया जाता है।
एक आधार के रूप में क्या शराब का उपयोग करें?
हॉर्सरैडिश पर टिंचर हमेशा एक जलते हुए स्वाद और इसकी ताकत के साथ अन्य पेय से अलग होता है, जो कम से कम 40-40 डिग्री होना चाहिए। अक्सर, 96% वाणिज्यिक अल्कोहल को पानी या घर में सुधारा जाता है, जिसे अल्कोहल बेस के रूप में उपयोग किया जाता है। आप वोदका भी जोड़ सकते हैं, लेकिन यह विचार करने योग्य है यदि आप इसकी तैयारी के लिए उच्चतम गुणवत्ता वाले अवयवों का उपयोग करते हैं तो hrenovuha उपयोगी होगा.
खाना पकाने की विधि
एक औषधीय उत्पाद के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:
- हॉर्सरैडिश पत्ते - 7-8 पीसी। (मध्यम आकार);
- शराब (70 डिग्री तक पानी से पतला) - 1 एल;
- दो नींबू से रस;
- शहद - 4-5 बड़े चम्मच। एल।
- पौधे की पत्तियों को अच्छी तरह से धोया और कुचल दिया जाना चाहिए, फिर एक क्वार्ट जार में मुड़ा हुआ और शराब के साथ डालना।
- मिश्रण को रेफ्रिजरेटर में कई हफ्तों तक एक बंद ढक्कन के नीचे रखा जाना चाहिए, फिर फ़िल्टर किया गया।
- तैयारी के अंत में, परिणामस्वरूप तरल में शहद और नींबू का रस जोड़ा जाता है, जो तैयार उत्पाद के स्वाद में सुधार करता है।
पित्ताशय और आंतरिक अंगों के रोगों में पत्थरों के लिए, टिंचर को 1 टेस्पून में लागू किया जाता है। एल। भोजन से 30 मिनट पहले दिन में 3 बार। बीमारी के आधार पर उपचार का कोर्स 1 महीने का होता है और इसे समय-समय पर दोहराने की सलाह दी जाती है।.
1 बार के लिए आप कम से कम 20-30 मिलीलीटर का उपयोग कर सकते हैं। अक्सर, औषधीय टिंचर लेने की शुरुआत के अगले दिन पहले ही स्वास्थ्य की स्थिति में सुधार होता है।
सहिजन और शराब के आधार पर बनाया गया उत्पाद को 2-5 वर्षों के लिए एक अंधेरे ठंडे कमरे में संग्रहीत किया जा सकता है सामान्य आर्द्रता में।
यह छोटे कंटेनरों में डालना सबसे अच्छा है, क्योंकि बोतलों के लगातार उद्घाटन से उत्पाद को ऑक्सीजन में उजागर किया जाता है, फायदेमंद संरचना को नष्ट कर देता है।
घर पर सहिजन जड़ की टिंचर कैसे बनाएं?
Rhizomes और शराब पर आधारित एक चिकित्सा उपकरण तैयार करने की आवश्यकता होगी:
- 0.5 किलो घोड़े की नाल जड़;
- 1.5 लीटर शराब;
- 3 नींबू से रस;
- 0.5 किलोग्राम तरल शहद।
- छील और धोया सहिजन जड़ें एक मांस की चक्की के साथ कीमा बनाया हुआ है और फिर मिश्रित है।
- परिणामस्वरूप घोल को एक साफ कांच के कंटेनर में रखा जाता है और शराब के साथ डाला जाता है।
- यह सब मिश्रित होना चाहिए, कसकर ढक्कन के साथ बंद होना चाहिए और एक अंधेरे, शांत कमरे में 7 दिनों के लिए उल्लंघन करना चाहिए।
- निर्दिष्ट अवधि के बाद, मिश्रण को एक बड़ी मात्रा के कंटेनर में डाला जाता है और बाकी सामग्री को इसमें जोड़ा जाता है।
तैयार उत्पाद सुबह और शाम को 1 टेस्पून के लिए लिया जाता है। एल। भोजन से पहले। यह पुरुष शरीर के स्वास्थ्य में सुधार करता है और शक्ति बढ़ाता है। मास्टोपैथी के साथ उपयोग के लिए टिंचर की सिफारिश की जाती है।.
हम घर पर हॉर्सरैडिश की टिंचर तैयार करने के बारे में एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:
संभावित दुष्प्रभाव
स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाने के पारंपरिक तरीकों से उपचार को रोकने के लिए, यह याद रखना चाहिए कि हॉर्सरैडिश की होममेड टिंचर श्लेष्म झिल्ली के जलने का कारण बन सकता है, यदि आप इस नुस्खा का पालन नहीं करते हैं।
इसका उपयोग निम्न समस्याओं के निदान वाले लोगों द्वारा अत्यधिक सावधानी के साथ किया जाता है:
थायरॉयड ग्रंथि के विकार;- prostatitis;
- पाचन तंत्र के पुराने रोग;
- जिगर और गुर्दे की बीमारी।
थायरॉयड ग्रंथि के विकार;दवा के वांछित चिकित्सीय प्रभाव या एक प्रतिकूल प्रतिक्रिया की उपस्थिति की अनुपस्थिति में, टिंचर का सेवन बंद कर देना चाहिए और डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।
यह भी ध्यान देने योग्य है सहिजन की एक बड़ी मात्रा दबाव बढ़ा सकती है, आंतरिक रक्तस्राव के विकास का कारण बन सकती है। सबसे अधिक बार, ऐसी घटनाएं तब होती हैं जब अनुशंसित खुराक को पार कर लिया जाता है।
हॉर्सरैडिश के व्यंजनों को पकाने की विधि, आप स्वयं बना सकते हैं यदि आप घटकों के उपयोगी गुणों पर विचार करते हैं और सही ढंग से उनके अनुपात की तुलना करते हैं। मुख्य बात यह है कि अपने शरीर की प्रतिक्रिया का प्रयोग करने और पालन करने से डरना नहीं है।
