गोभी

चीनी गोभी पाक-चोई एक सब्जी है जो दिखने में पालक जैसी होती है, और स्वाद में अरुगुला। लेकिन उन्हें भ्रमित न करें। यह उत्पाद अद्भुत है क्योंकि इसका उपयोग दवा, खाना पकाने और यहां तक ​​कि परिदृश्य डिजाइन में किया जाता है। आइए देखते हैं कि पकौड़ी क्या है। संस्कृति विवरण यह संस्कृति लंबे समय से चीन, कोरिया और जापान में लोकप्रिय है।

लाल गोभी का उपयोग अक्सर ताजा सलाद की तैयारी में किया जाता है, क्योंकि इसमें एक उज्ज्वल रंग और विशिष्ट स्वाद होता है। एक पेशेवर रसोई में, ऐसी सब्जी उबले हुए चावल को एक अजीब छाया देने में मदद करती है। लाल गोभी की सर्दियों की तैयारी के लिए, यह अच्छी तरह से सरल भंडारण विधियों में स्थापित है।

Заготовка консервации на зиму - хороший способ запастись витаминами перед холодным временем года. परंपरागत रूप से, सबसे आम विकल्पों में से एक अचार और गोभी का अचार है, और यदि पहले के बारे में बहुत कुछ जाना जाता है, तो दूसरे के मालिकों में से कई केवल अनुमान लगा सकते हैं: सब कुछ बेहद सरल और समझ में आता है।

गोभी न केवल काफी स्वादिष्ट है, बल्कि एक उपयोगी सब्जी भी है। गर्म मौसम में, जब युवा गोभी अलमारियों पर दिखाई देती है, तो हर कोई स्वादिष्ट और स्वस्थ सलाद बनाने के लिए दौड़ता है, हालांकि, सर्दियों के करीब, कई लोग विभिन्न परिवर्धन के साथ घर पर एक मसालेदार संस्करण पकाने की कोशिश करते हैं। इस लेख में, हम सिरके के साथ गोभी के लिए कई व्यंजनों को प्रस्तुत करते हैं, न केवल स्वादिष्ट बनाने के लिए, बल्कि एक उपयोगी उत्पाद भी पकाने की प्रक्रिया पर चर्चा करते हैं, जो वजन घटाने के लिए आहार में कई उपयोग करते हैं।

सॉरेक्राट के लिए कई व्यंजन हैं, जो दुनिया के विभिन्न देशों में लोकप्रिय हैं, और इस व्यंजन को पकाने की गुप्त सामग्री और सूक्ष्मताएं पीढ़ी से पीढ़ी तक पारित की जाती हैं। इस लेख में हम सबसे स्वादिष्ट जॉर्जियाई सॉरक्रैट व्यंजनों में से एक पर गौर करेंगे, जो तेजी से सर्दियों के लिए या तत्काल खपत के लिए गृहिणियों द्वारा तैयार किया जा रहा है।

हर कोई जानता है कि सब्जियां बहुत स्वस्थ भोजन हैं, लेकिन सर्दियों में मेनू को विविधता देना अधिक कठिन हो जाता है, क्योंकि वे न केवल अधिक महंगे हो जाते हैं, बल्कि अक्सर अपना स्वाद खो देते हैं। सब्जी के टुकड़े, उदाहरण के लिए, मसालेदार गोभी, जो कि सेवेर की तुलना में तेजी से पकता है, और अधिक तीखा स्वाद होता है, सर्दियों में गर्मी के एक टुकड़े को हथियाने में मदद करेगा।

सॉरेक्राट के पारंपरिक व्यंजनों, कई गृहिणियां अक्सर आपके स्वाद को संशोधित करती हैं, विभिन्न मसाले, फल और जामुन जोड़ते हैं। इन स्वादिष्ट नवाचारों में से एक है गोभी-क्रैनबेरी टैंडेम। ऐपेटाइज़र को सही बनाने के लिए, आपको खाना पकाने के रहस्यों को जानना होगा। इस बारे में हम बात करना जारी रखते हैं। कौन सी गोभी लेना बेहतर है सफेद गोभी की किस्मों से, एक अनुभवी परिचारिका आसानी से एक का चयन कर सकती है जो खट्टा या नमकीन के लिए अधिक उपयुक्त है।