हंसमुखता, दीर्घायु, जोड़ों का स्वास्थ्य - उत्कृष्ट स्थिति और बाहरी दुनिया के साथ शरीर की पर्याप्त बातचीत। ऐसे लोग, वैज्ञानिकों के अनुसार, ग्रीक द्वीपों पर रहते हैं। उनके आहार का आधार क्या है?
नरम पनीर "Fetaxa" सहित सभी प्रकार के चीज, लेटस पत्तियों के साथ पूरक या, उदाहरण के लिए, चीनी गोभी।
इस समीक्षा में, हम कुछ पौष्टिक, स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजनों को देखेंगे जिनमें ये दोनों तत्व शामिल हैं।
लाभ और हानि
पेकिंग गोभी, या पेट्सई में कई विटामिन होते हैं।, इसलिए हमारे शरीर के लिए आवश्यक है, खासकर सर्दियों में। उदाहरण के लिए, इसमें एस्कॉर्बिक एसिड सामान्य से कई गुना अधिक होता है "एक बर्तन में सलाद।"
बीजिंग गोभी में अमीनो एसिड लाइसिन होता है, जो शरीर के लिए हानिकारक और खतरनाक पदार्थों से रक्त को साफ करता है। इसके अलावा, बीजिंग गोभी कैलोरी में कम है।
उत्पाद के 100 ग्राम में शामिल हैं:
- केवल 16 किलो कैलोरी;
- 0.2 जीआर। वसा;
- 1.2 जीआर। प्रोटीन।
ऐसे लोग हैं जो इसमें साइट्रिक एसिड की उपस्थिति के कारण चीनी गोभी नहीं खा सकते हैं। जिन्हें गैस्ट्रिक अल्सर, उच्च अम्लता और अग्नाशयशोथ के साथ गैस्ट्रिटिस के रूप में इस तरह के अप्रिय निदान का पता चला है, उन्हें या तो पेकिंग गोभी खाने से बचना चाहिए, या इसकी मात्रा को कम से कम करना चाहिए।
"फेटा" लापता प्रोटीन को प्राप्त करने में मदद करेगा, पनीर का पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, उपयोगी पदार्थों के प्रभाव में, सेरोटोनिन का उत्पादन तेज होता है, रक्तचाप सामान्यीकृत होता है। सावधानी के साथ इस पनीर का उपयोग लोगों को मोटापे से ग्रस्त होना चाहिए या जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं - पनीर काफी उच्च कैलोरी है।
100 जीआर। "फेटा" में शामिल हैं:
- 290 किलो कैलोरी;
- 17 जीआर। प्रोटीन;
- 24 जीआर। वसा।
व्यंजनों
"ग्रीस के सपने"
बच्चों और वयस्कों के लिए ग्रीक सलाद के वेरिएंट।
"आप बच्चे भी कर सकते हैं"
सामग्री:
- बीजिंग गोभी 0.5 में;
- पनीर 200 जीआर;
- 4 टमाटर;
- 2 खीरे;
- बल्ब प्याज;
- मिठाई काली मिर्च;
- जैतून का आधा कैन;
- 5 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल;
- नींबू का एक तिहाई।
प्रसंस्करण: प्याज़ प्याज़।
तैयारी:
- सब्जियों को बड़े टुकड़ों में काटें।
- जैतून का तेल और नींबू मिलाएं, पनीर को 5 मिनट के लिए वहां रख दें।
- सलाद तैयार करने के बाद और परोसें।
चीनी गोभी के साथ सलाद इसमें विटामिन की उच्च सामग्री के कारण बहुत उपयोगी है।
"सभी बड़े हो गए"
सामग्री:
- पेकिंग गोभी 0.5 कांटा;
- फेटा पनीर 200 जीआर;
- 4 टमाटर;
- 2 खीरे;
- बल्ब प्याज;
- मिठाई काली मिर्च;
- जैतून का आधा कैन;
- 5 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल;
- नींबू का एक तिहाई;
- लहसुन लौंग;
- balsamic सिरका स्वाद के लिए;
- घास।
प्रसंस्करण:
- प्याज़ को उबालकर छान लें।
- खीरे को छील लें।
- लहसुन को कुचल दें।
सॉस मिलाएं: नींबू, जैतून का तेल, सिरका, लहसुन।
तैयारी:
- पनीर को सॉस में भिगोएँ।
- सब्जियां बड़े पैमाने पर काटती हैं, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं, स्लाइस।
- सीज़्ड सॉस के साथ सीजन और सर्व करें।
बच्चे चीनी गोभी के साथ सलाद पसंद करते हैं, क्योंकि वे बहुत निविदा और स्वादिष्ट हैं।
"टमाटर प्रचुरता"
टमाटर के अतिरिक्त के साथ सलाद के वेरिएंट।
"मनुष्य का सूक्ष्म दर्शन"
सामग्री:
- चेरी टमाटर 1 पैक ।;
- 0.5 कांटा पालतू जानवर;
- "फेटा";
- जैतून का तेल;
- पटाखे;
- केपर्स 0.5 बी।
प्रसंस्करण: सलाद को विशेष तैयारी की आवश्यकता नहीं है, अच्छी तरह से, सिवाय टमाटर और गोभी को अच्छी तरह से धोने के लिए।
तैयारी:
- गोभी हाथों को छोटे टुकड़ों में फाड़ देती है।
- चेरी तिमाहियों में कटौती।
- केपर्स, Fetu जोड़ें।
- जैतून के तेल के साथ सीजन।
- सेवा करने से पहले पटाखे के साथ छिड़के।
"रस में"
सामग्री:
- टमाटर;
- काली मिर्च;
- खीरे;
- petsay;
- feta पनीर;
- हरी फलियाँ।
प्रसंस्करण: ब्लैंच टमाटर, स्मैश ब्लेंडर। फलियों को उबालें।
तैयारी: परिणामस्वरूप सॉस में सभी सामग्री डालें, मिश्रण करें, काली मिर्च और नमक जोड़ें।
"ओलिव गार्डन"
सही संयोजन पनीर, साग और जैतून है।
"कसकर खाओ"
सामग्री:
- petsay;
- feta पनीर;
- जैतून 0.5 डिब्बे;
- काले जैतून 0.5 के डिब्बे;
- जैतून का तेल;
- नींबू;
- 1 लौंग लहसुन;
- मसाला "इतालवी जड़ी बूटी";
- उबला हुआ आलू।
प्रसंस्करण: गोभी को हाथों से बड़े टुकड़ों में काटें, आलू उबालें।
तैयारी:
- आलू को क्यूब्स में काटें।
- आलू में जैतून, जैतून, पनीर, कुचल या कटा हुआ लहसुन जोड़ें।
- नींबू के रस के साथ सीजन।
- जैतून का तेल और मसाला के साथ मिश्रित।
"सुगंधित और मसालेदार"
सामग्री:
- पेट्स 1 सिर;
- टमाटर 2 पीसी ।;
- फेटा पनीर 100 जीआर;
- स्वाद के लिए जैतून;
- अजवायन की पत्ती,
- नमक;
- जैतून का तेल 50 मिलीलीटर;
- नींबू का रस 2 बड़े चम्मच। चम्मच।
प्रसंस्करण: गोभी पतली स्ट्रिप्स, नमक में कटौती और 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
तैयारी: सभी सामग्री क्यूब्स में कटौती, मसालेदार गोभी में जोड़ें, नींबू और मक्खन के साथ छिड़के।
"मशरूम ग्लेड"
शैंपेन, फेटा पनीर और गोभी के साथ सलाद।
"मेयोनेज़ के साथ मशरूम"
सामग्री:
- पेकिंग गोभी;
- फेटा पनीर 200 जीआर;
- 4 टमाटर;
- 2 खीरे;
- बल्ब प्याज;
- मिठाई काली मिर्च;
- 200 जीआर। कटे हुए शैंपेन;
- मेयोनेज़।
प्रसंस्करण: मशरूम पकाते हैं, उबलते पानी के साथ प्याज पकाते हैं।
तैयारी:
- गोभी वर्गों में कटौती।
- सब्ज़ियों को उनके घनत्व के अनुसार छोटे टुकड़ों में काटें।
- कटा हुआ शिमला मिर्च डालें।
- मेयोनेज़ के साथ सीजन।
"ओलिवियर के साथ काबू करें"
सामग्री:
- हरी मटर 1 बी;
- आलू 0.5 किग्रा।;
- 2 अंडे;
- पेकिंग गोभी 0.5 कांटा;
- फेटा पनीर 200 जीआर;
- मेयोनेज़;
- champignons 200 जीआर;
- गाजर 1 पीसी।
प्रसंस्करण: गाजर, आलू, अंडे और शैम्पेन उबालें।
तैयारी:
- आलू को क्यूब्स में काटें, गाजर को छोटे क्यूब्स, अंडे, शैंपेन के साथ।
- हरी मटर, पनीर जोड़ें।
- मेयोनेज़ के साथ सीजन।
- चीनी गोभी 200 जीआर;
- ककड़ी 100 ग्राम;
- फेटा पनीर 50 जीआर;
- मेयोनेज़ 1 बड़ा चम्मच;
- पनीर 1 पैक के साथ काले croutons।
- सब कुछ टुकड़ों में भी काटें।
- मेयोनेज़ के साथ सीजन।
- सेवा करने से पहले, शीर्ष पर croutons डालना।
- पेट्स 200 ग्राम;
- फेटा पनीर 100 जीआर;
- कद्दू 200 जीआर ।;
- सूखी तुलसी;
- सफेद पटाखे 1 पैक;
- चेरी टमाटर 1 पी ।;
- जैतून का तेल।
- पके हुए कद्दू को छोटे टुकड़ों में काटें।
- चेरी आधे में कटौती, बाकी - किसी भी पैमाने पर।
- जैतून के तेल के साथ सीजन।
- चिकन पट्टिका - 1 पीसी ।;
- पेटसे - 150 जीआर;
- मटर - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी ।;
- सेब - 1 पीसी ।;
- मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- नमक;
- साग - स्वाद के लिए।
- चिकन पट्टिका को फाइबर में इकट्ठा करें।
- गोभी हाथों को छोटे टुकड़ों में फाड़ देती है।
- सेब कसा हुआ।
- काली मिर्च स्ट्रिप्स में कटौती।
- मटर डालें।
- मेयोनेज़ के साथ सीजन।
- 100 जीआर। छोला (मटर);
- प्याज शलजम 1 पीसी ।;
- कद्दू 200 जीआर ।;
- feta पनीर;
- चीनी गोभी;
- पालक 100 जीआर ।;
- लहसुन 5 दांत;
- नमक;
- काली मिर्च;
- चीनी 1 चम्मच;
- cilantro 50g;
- सूखा पुदीना 50 जीआर;
- हरा प्याज 50 ग्रा।
- सरसों 1 चम्मच;
- नमक;
- काली मिर्च;
- जैतून का तेल 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- सिरका 1 चम्मच;
- सफेद शराब 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच।
- प्याज को स्लाइस, कद्दू में क्यूब्स में काटें।
- एक बेकिंग शीट पर कद्दू, लहसुन और प्याज डालें, शीर्ष पर नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के।
- 5-7 मिनट के लिए 220 डिग्री के तापमान के साथ ओवन में रखो।
- इस समय, आप ईंधन भरने के लिए सामग्री मिला सकते हैं। परिणामस्वरूप परिणामस्वरूप आधा मटर डालना।
- पनीर को बारीक काट लें, हरे प्याज, सीताफल और पुदीने को बड़े टुकड़ों में काट लें।
- परतों में एक डिश पर रखो: पालक के पत्ते, मटर, सब्जियां, पनीर और साग।
- ड्रेसिंग और सेवा के साथ शीर्ष।
- पनीर;
- चीनी गोभी;
- चेरी टमाटर;
- पटाखे;
- जैतून।
- पनीर;
- चीनी गोभी;
- ककड़ी;
- प्याज;
- मेयोनेज़;
- अंडा।
- पनीर;
- चीनी गोभी;
- चिकन पट्टिका;
- मेयोनेज़।
"टूटू से सलाद तक"
पटाखे के अलावा के साथ व्यंजनों।
हरी दाल
सामग्री:
प्रसंस्करण: गोभी और ककड़ी धोएं।
तैयारी:
सलाद पटाखे किसी भी स्वाद के साथ चुना जा सकता है। अपनी स्वाद वरीयताओं पर ध्यान दें।
"रोटी हर चीज का मुखिया है"
सामग्री:
प्रसंस्करण: चेरी और गोभी धो लें। तुलसी के साथ ओवन में बेक्ड कद्दू।
तैयारी:
"अनाज पर चिकन"
चिकन के साथ सलाद।
सार कोलाज
सामग्री:
प्रसंस्करण: चिकन पट्टिका पकाना।
तैयारी:
स्तन से सलाद फ़िललेट बनाने के लिए उपयोग करें। यह अविश्वसनीय रूप से निविदा है और गोभी के साथ पूरी तरह से मिश्रित है।
"यहां सब कुछ जटिल है।"
सामग्री:
फिर से ईधन:
प्रसंस्करण: मटर को रात भर भिगोएँ, फिर बिना नमक के उबालें।
तैयारी:
"आप सिर्फ कल्पना नहीं कर सकते"
यहां कुछ विकल्प दिए गए हैं जिनके लिए आपको बस सब कुछ मिलाने और स्वादिष्ट होने की आवश्यकता है!
पकाने की विधि संख्या 1:
पकाने की विधि संख्या 2:
पकाने की विधि संख्या 3:
कैसे दर्ज करें?
बीजिंग गोभी पकवान की उपस्थिति के साथ समस्याओं की परिचारिका से छुटकारा दिलाता है, पालतू जानवर, आप स्ट्रिप्स में कटौती कर सकते हैं, बड़े टुकड़ों में तोड़ सकते हैं, यहां तक कि वर्गों को काट सकते हैं - मुख्य बात यह है कि यह पकवान के समग्र स्वरूप से संबंधित है। कई व्यंजनों में "फेटा" को पूर्व-भिगोने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि इस मामले में पनीर के क्यूब्स कठिन होंगे और एक सुखद पीले रंग का टिंट मिलेगा।
Feta और चीनी गोभी के साथ सलाद - एक सार्वभौमिक समाधान, दोनों मेहमानों के स्वागत के लिए और एक व्यक्तिगत रात्रिभोज के लिए। आप उन्हें काम पर नाश्ते के रूप में उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि उनमें से कई को किसी विशेष तैयारी की आवश्यकता नहीं है। हालांकि, अगर पूरा परिवार मेज पर इकट्ठा होने का वादा करता है, तो अधिक जटिल सलाद के साथ टिंकर करना भी बहुत सुखद है!
