पनीर, चिकन और अन्य स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों के साथ पेकिंग गोभी से 18 उत्कृष्ट सलाद कैसे पकाने के लिए?

गोभी परिवार के सबसे लोकप्रिय प्रतिनिधियों में से एक पेकिंग गोभी है। विटामिन और वनस्पति प्रोटीन की उच्च सामग्री के कारण बीजिंग गोभी के व्यंजन स्वस्थ आहार के लिए अपरिहार्य हैं। चीनी गोभी से सलाद विशेष रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ हैं।

एक स्वस्थ जीवन शैली के लिए फैशन के लिए धन्यवाद, पेकिंग गोभी ने न केवल चीन में लोकप्रियता हासिल की, जहां से यह आया, लेकिन यूरोपीय देशों में भी। उत्कृष्ट स्वाद और स्वस्थ गुणों के बावजूद, रूस में, यह इतना आम नहीं है। लेख पेकिंग गोभी के सलाद को प्रस्तुत करता है, जो अपने मेहमानों और प्रियजनों को खुश और आश्चर्यचकित कर सकता है।

सब्जियों के फायदे और नुकसान

100 ग्राम चीनी गोभी में 16 कैलोरी होती है।। इसमें 1.2 ग्राम प्रोटीन और 0.2 ग्राम वसा भी होता है, जो इसे केवल उन लोगों के लिए अपरिहार्य बनाता है जो उनके आंकड़े देखते हैं।

काश, पदक के दो पहलू होते हैं, और जहाँ मुक़दमे होते हैं, वहाँ हमेशा नुकसान होते हैं। लाभ के अलावा, गोभी हानिकारक हो सकती है, विशेष रूप से यह उन लोगों पर लागू होता है जो उच्च अम्लता के साथ गैस्ट्रिटिस से पीड़ित होते हैं। और, यदि आप एक परेशान पेट के "खुश" मालिक नहीं बनना चाहते हैं, तो गोभी और दूध के साथ हस्तक्षेप न करें।

हम इसका उपयोग करते समय बीजिंग गोभी के लाभों और सावधानियों के बारे में एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

व्यंजनों

सबसे उपयोगी है ताजी सब्जियों का उपयोग। आइए हम आगे विचार करें कि आप पनीर और सब्जियों के साथ चीनी गोभी का सलाद कैसे तैयार कर सकते हैं, साथ ही साथ चीनी गोभी के साथ व्यंजनों में चिकन और कई अन्य सामग्रियों का सफलतापूर्वक उपयोग कर सकते हैं।

मोज़ेरेला के साथ

सलाद तैयार करने के लिए की आवश्यकता होगी:

• उबले हुए टमाटर;
• डिल के 3 स्प्रिंग्स;
• वनस्पति तेल के 4 बड़े चम्मच;
• 400 ग्राम चीनी गोभी;
• सबसे नाजुक मोत्ज़ारेला पनीर के 200 ग्राम।

कम से कम एक बार विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट से भरे इस सलाद की कोशिश करने के बाद, आप इसे अपनी मेज पर एक स्थायी व्यंजन बना लेंगे। शर्तिया काम किया! आखिरकार, यह न केवल अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है, बल्कि आश्चर्यजनक रूप से सुंदर और उज्ज्वल है। जो लोग प्यार नहीं करते हैं या सिर्फ छोटे को काटने के लिए नहीं जानते हैं, एक और आश्चर्य की प्रतीक्षा कर रहे हैं: भुगतना नहीं है!

1. सभी सामग्री को बारीक काट लें।
2. स्वाद के लिए नमक।
3. वनस्पति तेल जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।

बस कुछ ही मिनटों, न्यूनतम प्रयास और स्वाद का एक पूरा पैलेट! यदि आपको यथासंभव सरल नुस्खा की आवश्यकता है, जिसके अनुसार यहां तक ​​कि जिसने कभी अपने हाथों में चाकू नहीं रखा है, वह एक सलाद बना सकता है, तो वह वह है!

1. पेकिंग गोभी के 300 ग्राम।
2. उसके पीछे, एक कटोरे में प्याज का एक गुच्छा छोटे टुकड़ों में बिखेर दें।
3. आप लहसुन का सिर जोड़ सकते हैं, लेकिन यहां स्वाद की बात है।
4. आधे नींबू से रस निचोड़ें।
5. मोटे तौर पर 7 बटेर अंडे और 100 ग्राम मोज़ेरेला काट लें, उन्हें सब्जियों के ऊपर डाल दें।
6. न केवल स्वाद के साथ, बल्कि सुंदरता के साथ मौके पर पकवान बनाने के लिए, आप जैतून और अनार से सजा सकते हैं।

ग्रील्ड सफेद मांस और पनीर गेंदों के साथ

सलाद तैयार करने के लिए की आवश्यकता होगी:

1. निविदा सफेद मांस के प्रेमियों के लिए एक नुस्खा है जो आपके पसंदीदा बनने की संभावना है।
2. चिकन स्तन पट्टिका के 200 ग्राम स्ट्रिप्स, नमक और काली मिर्च में स्वाद के लिए, तिल के साथ छिड़क।
3. लगभग 5 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर भूनें। यहां आपको यथासंभव सावधानी बरतने की आवश्यकता है, न कि उन लोगों को अनुमति देने की जो लगातार प्लेट से विचलित हैं, क्योंकि मांस को जलाया नहीं जाना चाहिए! यह सलाद बनाने में टास्क नंबर एक है।
4. आधा पिप्पली बेल और 1.5 कप पेकिंग गोभी या, जैसा कि लोग कहते हैं, "पेकिंग", तिनके में काटें। यहां बेहतर है, जितना छोटा आप काटेंगे।
5. मकई के दो बड़े चम्मच जोड़ें।
6. उपचार को सूखा रखने के लिए, एक ड्रेसिंग बनाएं: खट्टा क्रीम के 4 बड़े चम्मच, सोया सॉस के 15 मिलीलीटर, लहसुन के 2 लौंग, आधा कीनू का रस और स्वाद के लिए मसाले मिलाएं।
7. एक प्लेट पर परिणामी सलाद रखो, पनीर गेंदों को तितर बितर करें, जो डिल और लहसुन के अतिरिक्त फ़ेटा से सर्वश्रेष्ठ रूप से प्राप्त होते हैं।
8. भव्य रूप से ड्रेसिंग डालें और आनंद लें!

यदि अंतिम नुस्खा बहुत जटिल लगता है, तो इस पर ध्यान दें:

1. एक बड़े टमाटर, आधा बेल मिर्च, एक छोटा प्याज बारीक काट लें।
2. एक गहरी डिश में डालें।
3. 200 ग्राम चिकन पट्टिका, वनस्पति तेल के एक चम्मच में भूनें।
4. नमक और काली मिर्च, स्वाद के लिए मसाले जोड़ें।
5. तैयार मांस को तैयार सब्जियों में डालें।
6. शीर्ष पर पनीर गेंदों को छिड़कें, जैतून का तेल के तीन बड़े चम्मच डालें।

चिकन के साथ

सलाद तैयार करने के लिए की आवश्यकता होगी:

1. आप बस 300 ग्राम चिकन पट्टिका को उबाल लें, पानी से थोड़ा नमकीन, मांस को एक कटोरे में डालें।
2. मकई, उबले अंडे की एक जोड़ी, कटा हुआ कटा हुआ, सेंकना, दो ताजा खीरे और कसा हुआ पनीर जोड़ें, लगभग 150 ग्राम।

यदि आपके पास फिलेट नहीं है, लेकिन एक स्मोक्ड चिकन है, तो निराश मत हो, और इसके लिए एक विकल्प है।

1. 900 ग्राम पेकिंग गोभी, 400 ग्राम स्मोक्ड चिकन को बारीक काट लें, लहसुन की 2 लौंग रगड़ें।
2. अंत में, मुट्ठी भर पटाखे, 150 ग्राम मेयोनेज़ जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।

हम चीनी गोभी और चिकन पट्टिका का सलाद तैयार करने के बारे में एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

बड़े टमाटर या चेरी के साथ

सबसे उज्ज्वल और सबसे रंगीन विकल्पों में से एक जो आपको जीतेंगे!

सलाद तैयार करने के लिए की आवश्यकता होगी:

1. 150 ग्राम किसी भी हार्ड चीज को स्क्रब करें।
2. 400 ग्राम पेकिंग, 10 चेरी और 4 बड़े चम्मच मकई को काट लें।
3. नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
4. वनस्पति तेल के एक जोड़े को बड़ा चम्मच जोड़ें।

यदि आपके पास हाथ पर टमाटर है, तो स्वादिष्ट सलाद के लिए अभी भी एक बढ़िया विकल्प है। केवल:

• 400 ग्राम चीनी गोभी;
• बड़े टमाटर के एक जोड़े;
• जैतून का एक मुट्ठी भर;
• डिल के 2 स्प्रिंग्स;
• 2-3 उबले अंडे।

हम चीनी गोभी और चेरी का सलाद तैयार करने के बारे में एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

केकड़े के डंडे के साथ

आपको और आपके प्रियजनों को खुश करने के लिए आप पीकिंग और केकड़े की छड़ें का एक दिलचस्प संयोजन कर सकते हैं।

सलाद तैयार करने के लिए की आवश्यकता होगी:

• मकई का आधा कैन;
• 1 मोटे कटा हुआ नारंगी;
• 400 ग्राम गोभी;
• 100 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• मेयोनेज़ का उपयोग ड्रेसिंग के लिए किया जा सकता है।

यह इतना अच्छा गठबंधन है कि आप भोजन के साथ खेल सकते हैं, और हर बार आपको एक नया सलाद मिलेगा। उबले हुए अंडे, बारीक कटा हुआ ककड़ी और डिब्बाबंद मटर के आधा कैन के साथ पेकिंग का एक पाउंड और केकड़े की छड़ें का एक पैकेट मिलाकर, आप उज्ज्वल और यादगार स्वाद से आश्चर्यचकित होंगे।

ड्रेसिंग के रूप में, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ का उपयोग करें।

हम चीनी गोभी और केकड़े की छड़ें का सलाद तैयार करने के बारे में एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

खीरे के साथ

यदि आप किसी दिलचस्प और असामान्य चीज के प्रशंसक हैं, तो यह वही है जो आपको चाहिए।

सलाद तैयार करने के लिए की आवश्यकता होगी:

1. चोप बीजिंग गोभी।
2. 300 ग्राम चिकन पट्टिका और वनस्पति तेल में नाशपाती के एक जोड़े को भूनें, उन्हें स्ट्रिप्स में काट लें।
3. दो बड़े ताजे खीरे और एक मुट्ठी पटाखे या किरिसेक मिलाएं।
4. मेयोनेज़ और नमक के साथ सीजन।

क्या पिछला संस्करण बहुत सरल था?

1. कटे हुए आलू को भूनें।
2. बारीक ताजा खीरे और चीनी गोभी को काट लें।
3. जैतून का एक मुट्ठी भर जोड़ें।
4. वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।

हम चीनी गोभी और खीरे का सलाद तैयार करने के बारे में एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

पटाखे के साथ

क्या आपको क्रंच करना पसंद है? यदि आपका उत्तर हाँ है, तो आपको निम्नलिखित दो सलाद को ज़रूर आज़माना चाहिए।
विकल्प संख्या 1।

सलाद तैयार करने के लिए की आवश्यकता होगी:

1. 400 ग्राम बारीक कटा हुआ पेकिंग;
2. दो बड़े ताजा खीरे;
3. उबला हुआ सफेद मांस;
4. मटर के चम्मच और पटाखे के दो मुट्ठी;
5. मेयोनेज़ के साथ सभी भरें;
6. चाल और आनंद लें!

विकल्प संख्या 2:

सलाद तैयार करने के लिए की आवश्यकता होगी:

1. चीनी गोभी का एक पाउंड।
2. उबला हुआ चिकन अंडे की एक जोड़ी।
3. दो मुट्ठी पटाखे।
4. 150 ग्राम कसा हुआ पनीर, और एक त्वरित और आसान सलाद तैयार है।
5. मेयोनेज़ का उपयोग ड्रेसिंग के रूप में करें।

हम चीनी गोभी और पटाखे का सलाद तैयार करने के बारे में एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

मकई के साथ

सलाद तैयार करने के लिए की आवश्यकता होगी:

1. मकई के दो बड़े चम्मच अलग सेट करें;
2. आधे में जैतून का एक मुट्ठी काट;
3. मोटे तौर पर पनीर काट लें, इसे पनीर होने दें;
4. चीनी कटा गोभी जोड़ें;
5. जैतून का तेल और नमक के दो चम्मच।

हार्दिक भोजन के प्रेमियों के लिए, एक बहुत अच्छा विकल्प है:

1. पेकिंग को चॉप करें।
2. उबले हुए चिकन अंडे और ताजा खीरे।
3. काली मिर्च चिकन पट्टिका, स्वाद के लिए जैतून का तेल और मसालों के मिश्रण के साथ ब्रश करें, भूनें। सावधान रहें, मांस को तला हुआ होना चाहिए और स्वादिष्ट दिखना चाहिए, और जला नहीं!
4. तैयार पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काटें।
5. मकई के आधे कैन, डिल स्प्रिंग्स के एक जोड़े, जैतून के तेल के दो बड़े चम्मच जोड़ें।
6. अच्छी तरह से मिलाएं, स्वाद के लिए नमक।

हम चीनी गोभी और मकई का सलाद तैयार करने के बारे में एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

त्वरित खाना पकाने के विकल्प

यदि आपके पास मेहमान आने तक केवल कुछ मिनट का खाली समय है, और आप उन्हें कुछ विशेष के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो नीचे दिए गए व्यंजनों का उपयोग करें।

सलाद तैयार करने के लिए की आवश्यकता होगी:

1. बीजिंग 300 ग्राम + मकई 2 बड़े चम्मच + डिल 2 स्प्रिंग्स + croutons अतिथि।
2. बीजिंग 400 ग्राम + 2 चिकन अंडे + आधा कर सकते हैं मटर + जैतून मुट्ठी भर।

व्यंजन परोसने के तरीके

• आप चीनी पत्ता गोभी के पूरे टुकड़े पर सलाद परोस सकते हैं।
• एक विकल्प के रूप में - टैटलेट्स में डालें, नाश्ते के रूप में मेज पर रख दिया।
• इसके अलावा, यह चश्मे में मूल फ़ीड दिखाई देगा।
• यदि आप आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो सलाद को एक खाद्य कप में डालें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, चीनी गोभी वह उत्पाद है जिसमें से आप पूरी तरह से अलग-अलग व्यंजन तैयार कर सकते हैं, जो एक चीज से एकजुट होते हैं - उत्कृष्ट स्वाद।