किशमिश

काले करंट की उपयोगिता क्या है? काले करंट को सबसे उपयोगी और स्वादिष्ट जामुनों में से एक माना जाता है। ब्लैक करंट का इस्तेमाल दवा, खाना पकाने में किया जाता है। इसका उपयोग कुछ बीमारियों की रोकथाम के लिए किया जाता है। ब्लैक करंट मानव शरीर को विभिन्न प्रकार के विटामिन (ए, समूह ई, बी, सी, एच के विटामिन), माइक्रोलेमेंट्स (फ्लोरीन, आयरन, आयोडीन, कॉपर, कोबाल्ट, जिंक, मैंगनीज), मैक्रोकल्स (कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम) प्रदान करता है।

गर्मियों में काले करी जामुन और लाल जामुन इकट्ठा करना हमारे लिए प्रथागत हो गया है। यह इन धाराओं के दो प्रकार के हमारे क्षेत्रों में लंबे समय से जड़ें हैं। लेकिन कुछ लोग इस बेरी की एक और विविधता के बारे में जानते हैं - सुनहरा करंट, जिसका दूसरा नाम "क्रंडल" है। उत्तरी अमेरिका को इस प्रकार के करंट का जन्मस्थान माना जाता है, जहाँ उत्तर-पश्चिम और मैक्सिको के बीच के क्षेत्र में ये झाड़ियाँ बिना किसी मानव सहायता के स्वतंत्र रूप से विकसित होती हैं।

करंट एक झाड़ी है जो ऊंचाई में 2.5 मीटर तक पहुंच सकता है। करंट की पत्तियों में किनारे के साथ बड़े दांत होते हैं, जामुन व्यास में 1 सेमी तक पहुंचते हैं और एक मजबूत विशेषता गंध होते हैं। धाराएं छाया में बढ़ सकती हैं, लेकिन एक अधिक अनुकूल क्षेत्र एक धूप, अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्र में मिट्टी होगी। करंट बेरीज में कई विटामिन, कार्बनिक अम्ल, माइक्रो और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स होते हैं।

हम बगीचे के प्रेमियों का स्वागत करते हैं! यह लेख करंट कीटों पर केंद्रित होगा। हम आपको बताएंगे कि प्रत्येक कीट क्या है, यह आपके करंट बुश को कितना नुकसान पहुंचा सकता है और इससे कैसे लड़ सकता है। क्या आप जानते हैं? Blackcurrant रस का उपयोग भोजन रंजक तैयार करने के लिए किया जाता है।

लगभग हर बगीचे में करंट लग सकता है, क्योंकि यह एक बहुत ही लोकप्रिय बेरी है। वह काला करंट अन्य सभी (लाल और सुनहरा) में सबसे लोकप्रिय है। काला करंट विटामिनों से भरपूर होता है और स्ट्रॉबेरी को उनकी एकाग्रता में 5 गुना, खट्टे फलों में 8 गुना, सेब और नाशपाती से 10 गुना, और अंगूर से लगभग 100 गुना अधिक होता है।

आज हम सफेद करंट के बारे में बात करेंगे। हम आपको बताएंगे कि वसंत में सफेद रंग के पौधे कैसे लगाए जाएं, रोपण और उपयुक्त मिट्टी के लिए जगह चुनें। इस लेख को पढ़ने के बाद, आपके पास स्वस्थ और फलने की मात्रा बढ़ने के लिए पर्याप्त ज्ञान होगा। क्या आप जानते हैं? करंट कैमोफ्लेज्ड के आदेश को संदर्भित करता है।

लगभग सभी बागवान और भूस्वामी करंट खेती को पसंद करते हैं। ज्यादातर क्षेत्रों में हम अक्सर काले करंट (रिबस नाइग्रम), रेड (रिब्स रूब्रम) और व्हाइट करंट (रिबस नीवम) से मिलते हैं, और पीला करंट हाल ही में लोकप्रिय हुआ है। आने वाली बीमारियाँ और उनका उपचार यदि आप चाहते हैं कि आपकी झाड़ी आपको साल-दर-साल जामुन से प्रसन्न करती रहे, तो आपको न केवल देखभाल की मुख्य जटिलताओं के बारे में पता होना चाहिए, बल्कि करंट्स और कीटों के कीट भी।

करंट हमारे अक्षांशों में सबसे आम बेरी फसलों में से एक है। विटामिन और सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर, देखभाल, रसीला, सुगंधित साग और स्वादिष्ट जामुन में निर्विवादता के लिए मूल्यवान माली। फसलों की सफल खेती के लिए स्पष्ट करना चाहिए कि करंट पर एफिड्स से कैसे निपटें - एक काफी सामान्य कीट।

करंट सबसे स्वादिष्ट और स्वस्थ जामुनों में से एक है, झाड़ियों की देखभाल जो कि हर माली कर सकता है और मुख्य रूप से शरद ऋतु में इसकी आवश्यकता होती है। इसका आवेदन खाना पकाने और दवा दोनों में पाया जा सकता है। पहले मामले में, कॉम्पोट और जाम को करंट बेरीज से उबला जाता है, ताजा खपत किया जाता है, यहां तक ​​कि करी पत्ते का उपयोग संरक्षण के लिए किया जाता है, और सुगंधित चाय से उन्हें पीसा जाता है।

हमारे अक्षांशों में काले, लाल और यहां तक ​​कि सफेद रंग की फसलें काफी लोकप्रिय हैं, इसलिए, कई गर्मियों के निवासी सर्दियों के बाद करंट की देखभाल में रुचि रखते हैं। इस लेख में हम इन पौधों के कीटों से छंटाई, खिलाने, पानी और प्रसंस्करण की बारीकियों के बारे में बात करेंगे, और संभावित वसंत ठंढों से झाड़ियों की रक्षा के मुद्दे पर भी निवास करेंगे।

करंट एक आदर्श अनौपचारिक पौधा है, बहुतायत से उपयोगी फल का उत्पादन करता है जो अन्य जामुनों को स्वाद के लिए और उपयोगी पदार्थों की मात्रा को दरकिनार कर देता है। इसका विशेष मूल्य निर्लिप्तता में है। लेकिन फिर भी बड़े और बड़े फलों के लिए, पौधे को प्रत्येक वर्ष विकास के लिए अतिरिक्त सक्रियक देना आवश्यक है। इसलिए, देखभाल करने वाले माली वसंत और पूरे मौसम में करंट खिलाते हैं।

हमारे क्षेत्र में पारदर्शी खट्टे लाल currant जामुन के साथ छोटे क्लस्टर असामान्य नहीं हैं। वे लगभग हर यार्ड में पाए जा सकते हैं। और सभी क्योंकि इन असत्य झाड़ियों में विटामिन और खनिजों के एक पूरे परिसर की चिकित्सा शक्ति है। यहां तक ​​कि हमारे पूर्वजों ने अपने लाल रंग के फलों को सुंदरता, शक्ति और दीर्घायु का स्रोत कहा।

करंट बुश की गंध किसी और चीज के साथ भ्रमित नहीं हो सकती है। एक बार जब आप इसे अपने जीवन में महसूस करते हैं, तो आप इसे हमेशा याद रखेंगे। जामुन, पत्ते, टहनियाँ - सब कुछ इस गंध से संतृप्त है। इसलिए, रूस में, इस बेरी को लंबे समय तक "करंट" (पुराने चर्च स्लावोनिक में, "मजबूत गंध") उपनाम दिया गया है। गंध के अलावा, यह अपने विशेष अद्वितीय गुणों के लिए प्रसिद्ध है।

करंट आमतौर पर दो मुख्य प्रकारों से जुड़ा होता है - काला और लाल। पहला, जैसा कि आप जानते हैं, इसमें बहुत अधिक उपयोगी चीजें हैं, लेकिन प्रत्येक के अपने व्यसनों के स्वाद गुणों के संबंध में। सफेद करंट एक बहुत दुर्लभ प्रकार का पौधा है, और फिर भी, इसके मूल्य से, यह लाल "रिश्तेदार" से बिल्कुल भी कम नहीं है।

सबसे अच्छी शराब - अपने हाथों से पकाया जाता है। एक पेय बनाने के लिए लोकप्रिय जामुन में से एक काला करंट है। लेख को पढ़ने के बाद, आप सीखेंगे कि घर का बना ब्लैकक्रंट वाइन कैसे बनाया जाए। ब्लैक करंट वाइन: सामग्री सूची होममेड वाइन पेय बनाना एक जटिल और मांग की प्रक्रिया है।

रस्ट करंट्स और गोज़बेरी के लिए सबसे आम और खतरनाक बीमारियों में से एक है। विवरण, निदान, उपचार - हम इसके बारे में नीचे बताएंगे। जंग का खतरा रोगग्रस्त पौधे पत्तियों को खोना शुरू कर देता है, जामुन की गुणवत्ता बिगड़ जाती है, और ठंढ प्रतिरोध कम हो जाता है। झाड़ी में चयापचय प्रक्रियाएं परेशान होती हैं, प्रकाश संश्लेषण होता है, नुकसान गायब हो जाता है, पानी का वाष्पीकरण बढ़ जाता है।

वार्षिक कायाकल्प के बिना, प्रचुर झाड़ियाँ प्रचुर मात्रा में फलने के लिए अपनी पूरी क्षमता का उपयोग करने में सक्षम नहीं होंगी। और सभी क्योंकि जामुन पिछले साल की वृद्धि शाखाओं से बंधे हैं, जो 5 साल से अधिक नहीं हैं। यही कारण है कि सभी पुराने, सूखे, क्षतिग्रस्त, एक-दूसरे के साथ प्रतिस्पर्धा करना और नए शूट तत्वों के विकास में हस्तक्षेप करना इतना महत्वपूर्ण है।

काले करंट की विविधता "यद्रेनाया" 30 से अधिक वर्षों के लिए जानी जाती है। अल्ताई बागवानों द्वारा नस्ल, इस किस्म ने तुरंत अपने उच्च ठंड प्रतिरोध, अच्छी उपज और जामुन के बड़े आकार के कारण खुद को घोषित कर दिया (यह करंट दुनिया में पहले "दिग्गज" में से एक था)। बागवानों के बीच करंट "Yadrenaya" लोकप्रिय बना हुआ है।

मैली ओस (दूसरे शब्दों में, राख या राख) एक कवक रोग है जो सूक्ष्म कवक के कारण होता है जो मिट्टी में रहते हैं - चूर्ण एरिथिपेलस या एरिसिफाइड का क्रम। करंट इस कवक से पीड़ित है। मेली ओस पौधे के उस हिस्से को प्रभावित करती है जो जमीन के ऊपर होता है - इस वर्ष के पत्ते, पेटीओल, कलियाँ, अंकुर और अंकुर।

करंट बकरी परिवार का एक शाखादार झाड़ी है। जामुन के रोपण और देखभाल की प्रक्रिया के लिए कुछ निश्चित ज्ञान और कौशल की आवश्यकता होती है। इस लेख में हम देखेंगे कि वसंत में करंट कैसे लगाया जाता है, साथ ही साथ कदम से कदम कार्रवाई की पेशकश भी की जाती है। जब शुरुआती शरद ऋतु में पौधे लगाने का समय होता है, तो पौधे लगाने के लिए सबसे उपयुक्त समय होता है, क्योंकि सर्दियों में झाड़ी के चारों ओर जमीन घनीभूत होती है, जो बेर के बेहतर विकास में योगदान करती है।