रोपाई के लिए फूलगोभी उगाने की बारीकियां, खुले मैदान में और ग्रीनहाउस में

फूलगोभी विटामिन और खनिजों का एक भंडार है। और अगर पहले भूखंडों पर, वह काफी मुश्किल से मिलती थी और तेज संस्कृति की उपाधि धारण करती थी, अब अधिक से अधिक माली अपने दम पर इस अद्भुत सब्जी को उगाने में लगे हुए हैं। जरूरत है कि फूलगोभी उगाने के दौरान कई बारीकियों को समझना है, और एक समृद्ध फसल लंबे समय तक नहीं लेगी।

लेख से आप सीखेंगे कि फसल प्राप्त करने के लिए जमीन में बीज कैसे बोएं, गोभी कैसे उगाते हैं, क्या बोते हैं, किस तकनीक से बोते हैं और आगे की देखभाल करते हैं, और क्या यह बगीचे में या खुले मैदान में एक झोपड़ी में उगाया जा सकता है।

सब्जी कैसे उगाएं?

फूलगोभी सुंदर थर्मोफिलिक संयंत्र। रोपाई से लेकर कटाई तक, खेती के सभी चरणों में इसे ध्यान में रखें। फूलगोभी उगाने के तापमान पर अनुभवी माली असहमत हैं।

कुछ लोग कहते हैं कि इसे और सख्त करने की आवश्यकता है ताकि पौधों को रात के तापमान में कमी आए और वसंत और गर्मियों में संभव ठंडक के लिए तैयार रहना पड़े, जबकि अन्य लोगों का तर्क है कि अंकुर अधिक होने से यह कमजोर हो जाएगा, और बाद में शूटर या कोई सिर नहीं होगा (पुष्पक्रम) )।

दोनों सही हैं। यह सब इस सब्जी की खेती के क्षेत्र पर निर्भर करता है। फिर भी, ग्रीनहाउस में रोपे के लिए गोभी का सबसे अच्छा बीजारोपण सबसे अच्छा होगा, जबकि दिन के दौरान गर्म हवा युवा पौधों को ओवरकोलिंग से बचाएगी, लेकिन सख्त तंत्र शुरू कर देगी। परिपक्व पौधे 15-25 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर अच्छा महसूस करते हैं। यह गोभी के सिर के बुकमार्क और विकास के लिए इष्टतम सीमा है।

कोई कम दिलचस्प नहीं है, और सभी पानी के साथ। फूलगोभी मिट्टी के सूखने को सहन नहीं करती है, क्योंकि इसमें सतही रेशेदार जड़ प्रणाली होती है, लेकिन यह बुरी तरह से समाप्त हो जाती है। अत्यधिक आर्द्रता सिर के गठन को धीमा कर देती है और जड़ प्रणाली के संचालन को बाधित करती है। सप्ताह में एक बार पौधों को पानी देने और मिट्टी को पिघलाने की सिफारिश की जाती है।

महत्वपूर्ण है! चूंकि फूलगोभी की जड़ प्रणाली सतही है, इसलिए पौधे के नीचे मिट्टी को ढीला करने की सिफारिश नहीं की जाती है - गीली घास का उपयोग करें। यह जड़ों की अखंडता को बनाए रखेगा और इष्टतम मिट्टी की नमी सुनिश्चित करेगा।

फूलगोभी को चमकदार जगहों पर उगना पसंद है।, लेकिन सिर बांधने की अवधि में, पौधे छायांकन में भाग लें। फिर उत्पाद प्रमुख अधिक घने और बड़े होंगे। शीर्ष ड्रेसिंग को 3 बार किया जाता है: जमीन में उतरने के एक हफ्ते बाद और दो सप्ताह के अंतराल के साथ दो बार। जैसे ही सिर बांधना शुरू किया, खिला बंद कर दिया जाना चाहिए।

बीज का चयन

जिम्मेदारी से सर्वश्रेष्ठ बीज चुनें - यह भविष्य की फसल की कुंजी है। आपके पास 2 विकल्प हैं:

1. निर्माता से खरीद;
2. अपने आप को विकसित करें।

बीज के एक बैग की लागत 15 से 20 रूबल तक होती है। पिछले चयनों की फूलगोभी किस्मों के लिए और विशेष सस्ता माल के लिए 70 रूबल और अधिक तक पहुंचें। आप निर्णय लेते हैं, लेकिन हमेशा इस बात की संभावना होती है कि बैग की सामग्री पैकेज पर बताए गए ग्रेड के अनुरूप नहीं होगी। एक अच्छी प्रतिष्ठा के साथ केवल सम्मानित बीज उत्पादकों का चयन करें (जो फूलगोभी की किस्में सबसे अच्छे हैं और सही बीज कैसे चुनें, यहां पढ़ें)।

दूसरा विकल्प फूलगोभी के बीजों को खुद उगाना है। रास्ते में नुकसान होते हैं:

• अन्य किस्मों के साथ परागण से बचाव करें।
• बीज पर संकर किस्में न छोड़ें - नए पौधे अपने माता-पिता के गुणों को नहीं दोहराएंगे।
• बीजों को पकने से पहले छोड़ दिए गए पौधों को नवोदित की शुरुआत में फॉस्फेट-पोटेशियम उर्वरकों के साथ खिलाया जाना चाहिए।
• बीज के साथ फली धीरे-धीरे पकती है। जब तक वे भूरे रंग के नहीं हो जाते, तब तक उन्हें इकट्ठा करें, और जब तक आधा रह नहीं जाता तब तक उन्हें निलंबित करने के लिए छोड़ दें। दूसरों से पहले परिपक्व आमतौर पर सबसे अच्छे होते हैं।

फूलगोभी के बीज का शेल्फ जीवन 4-5 साल है, लेकिन याद रखें कि हर साल बीज की गुणवत्ता कम हो जाती है।

रोपाई के लिए

फूलगोभी, विशेष रूप से शुरुआती किस्मों को रोपाई के माध्यम से उगाए जाने की सिफारिश की जाती है.

लैंडिंग समय का चयन

कब रोपे पर गोभी लगाए ताकि गोभी के सिर शुरू हो जाएं? इसलिए, एक फसल प्राप्त करने के लिए, आपको सटीक महीने को जानना होगा जब आपको रोपाई पर गोभी की बुवाई करनी होगी। प्रारंभिक फूलगोभी की किस्मों को पूरे मार्च में, मध्य-देर से - 10 अप्रैल से 10 मई तक और देर से पकने वाली किस्मों को 25 मई से 10 जून तक बोया जाता है।

टैंक और मिट्टी की तैयारी

फूलगोभी को पसंद नहीं है, बीज की बुआई तुरंत अलग कप में की जाती है। यदि यह संभव नहीं है, तो सुनिश्चित करें कि रोपाई के बीच की दूरी, ताकि जब उठाते समय, जड़ प्रणाली को परेशान किए बिना एक मिट्टी की गांठ के साथ पौधे को चुनना संभव हो।

तराई मिट्टी पीट, धरण और रेत के मिश्रण से पोषक मिट्टी तैयार की जाती है। लैंडिंग के लिए टैंक में सोता है। रोपण से पहले मिट्टी थोड़ी गीली होनी चाहिए। अंकुरित रोगों के जोखिम को कम करने के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान के साथ इसे फैलाएं।

बोवाई

रोपण से पहले बीज को पोटेशियम परमैंगनेट के एक समाधान में भी इलाज किया जाता है। बीज की बुआई 1-1.5 सेमी की गहराई पर की जाती है। काले पैर के साथ हानिकारक रोपाई से बचने के लिए, आप बारीक रेत की पतली परत के साथ रोपण के बाद मिट्टी की सतह को छिड़क सकते हैं। कंटेनर के ऊपर फिल्म या कांच के साथ कवर किया गया और एक अच्छी तरह से रोशनी वाली खिड़की पर रखा गया। यदि खिड़कियां उत्तर की ओर हैं, तो प्रकाश पर्याप्त नहीं है और रोपे को बाहर निकाला जाएगा। बचने के लिए - अंकुरों के प्रदर्शन को व्यवस्थित करें।

ध्यान

शूटिंग के उद्भव से पहले कमरे के तापमान पर कंटेनरों का सामना कर सकते हैं, लेकिन उसके बाद रोपाई को 10 ° C के तापमान वाले कमरे में स्थानांतरित कर दिया जाता है, और एक हफ्ते बाद उन्हें 15 ° C तक बढ़ा दिया जाता है। फूलगोभी के अंकुर 2-3 सच्चे पत्तों के चरण में बोरिक एसिड के 0.2% घोल और अमोनियम मोलिब्डेट के 0.5% घोल के साथ छिड़काव करने के लिए बहुत ही उत्तरदायी हैं।

जमीन पर ले जाना

जब रोपाई पर एक अंकुर का गठन किया जाता है, और औसत दैनिक तापमान 12 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं जाएगा, 30 सेमी योजना के अनुसार 60 सेमी के अनुसार खुले मैदान में रोपण करें, कुएं में मुट्ठी भर राख जोड़ दें।

महत्वपूर्ण है! रोपण करते समय, बीच में मत काटो। इससे भविष्य की फसल का नुकसान होगा। पहली चादर को अंकुरित करें।

सही दूर है फूलगोभी रोपण के बाद कुछ दिनों के लिए गैर बुना हुआ कपड़ा कवर करना उपयोगी है। इससे अपरिपक्व पौधों को अतिरिक्त सुरक्षा मिलेगी।

फ़ोटो

फिर आप खुले मैदान में और ग्रीनहाउस में फूलगोभी उगाने की तस्वीरें देख सकते हैं:

कहाँ बढ़ें?

खुले मैदान में

गोभी, अपने सफेद रिश्तेदार के विपरीत, खुले मैदान में एक देश के घर में बढ़ती परिस्थितियों पर अधिक मांग है। कुछ बागवानों की शिकायत है कि बगीचे में दिखने वाले स्वस्थ और सुंदर फूलगोभी पौधों में सिर नहीं होते हैं।

क्या कारण है? फसल प्राप्त करने के लिए रोपाई कैसे करें? हम और अधिक विस्तार से विश्लेषण करेंगे। पौधे के विकास के लिए तापमान की सीमा अनुकूल होती है और सिर की स्थापना 10 से 25 डिग्री सेल्सियस तक अपेक्षाकृत कम होती है। खुले मैदान में, अंकुर 12-15 डिग्री सेल्सियस के औसत दैनिक तापमान स्तर से पहले नहीं लगाए जाते हैं। कूदता और तापमान की बूंदें सिर की स्थापना और उनकी गुणवत्ता पर प्रतिकूल प्रभाव डालती हैं.

10 लीटर प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से सप्ताह में एक बार पानी देना। गर्म अवधि के दौरान, मिट्टी की अतिरिक्त नमी आवश्यक हो सकती है, क्योंकि फूलगोभी ऊपरी मिट्टी की परतों के सूखने को बर्दाश्त नहीं करती है। लेकिन याद रखें कि "दलदल" नहीं होना चाहिए। अनुभवी उत्पादकों को गीली घास का उपयोग करने की सलाह देते हैं। यह मिट्टी की नमी के आवश्यक स्तर को प्रदान करेगा और अतिरिक्त पोषक तत्वों को पेश करेगा।

फूलगोभी निषेचन के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है। जब खुले मैदान में उगाया जाता है, तो सिंचाई के साथ 3-4 बार प्रति सीजन में निषेचन किया जाता है। पक्षी बूंदों (1:15) या मुलीन (1:10) के घोल बनाने के लिए पौधे अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करते हैं।

यह जटिल खनिज उर्वरकों को खिलाने के लिए उपयोगी है।, मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स के साथ मिट्टी को समृद्ध करें। सिर बांधने के बाद (यदि पौधों का उपयोग बीजों की कटाई के लिए नहीं किया जाएगा), खिलाना बंद कर दिया जाता है।

पौधों के चारों ओर मिट्टी को ढीला करना बहुत सावधानी से किया जाता है, जड़ प्रणाली को परेशान नहीं करने की कोशिश करता है।

गोभी के सिर को काटने की आवश्यकता को याद रखें, ताकि पुष्पक्रम सघन और सफेद हो। ऐसा करने के लिए, पौधे की कुछ पत्तियों को साधारण सुतली से बाँध दें ताकि वे सीधे धूप से सिर को ढँक दें। 5-10 दिनों के बाद, आप कटाई कर सकते हैं।

ग्रीनहाउस में

यदि फूलगोभी को एक ग्रीनहाउस में उगाया जाता है, तो उन किस्मों का चयन करें जो इस विधि के लिए सबसे उपयुक्त हैं। इस तरह की किस्मों पर ध्यान दें:

1. "व्हाइट कैसल"।
2. "एक्सप्रेस"।
3. "Movir -74।"
4. "रीजेंट"।
5. "Yako"।

साग फूलगोभी उगाने के फायदों में से एक प्रति सीजन दो कटाई प्राप्त करने की संभावना है। देर से गर्मियों में लगाए गए, ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले रोपाई के लिए सिर टाई करने का समय है।

ग्रीनहाउस में फूलगोभी उगाने के दौरान, आप खुले खेत में खेती के लिए सिफारिशों का उपयोग सुरक्षित रूप से कर सकते हैं, लेकिन अतिरिक्त अतिरिक्त संख्या का पालन करें:

• ग्रीनहाउस को प्रसारित करना और 25 डिग्री सेल्सियस से ऊपर हवा को गर्म करने से रोकना।
• पानी देने वाले पौधों को सुबह-सुबह निकाला जाता है।
• ड्रेसिंग का संचालन करते समय, मैक्रो और माइक्रोन्यूट्रेंट्स की एक विस्तृत श्रृंखला वाले योगों का उपयोग करें।

इन सरल दिशानिर्देशों का उपयोग करके, आप एक अच्छी फूलगोभी फसल प्राप्त करना सुनिश्चित करते हैं।

क्या घर पर ऐसा करना संभव है?

घर पर फूलगोभी उगाना बल्कि तकलीफदेह है।

1. कमरे में तापमान और आर्द्रता की सावधानीपूर्वक निगरानी करें। हवा सूखी नहीं होनी चाहिए।
2. फूलगोभी जड़ प्रणाली सतही है और बहुत विकसित नहीं है। मिट्टी की नमी की सावधानीपूर्वक निगरानी करें।
3. कंटेनर में जमीन को सूखने न दें, जल निकासी प्रदान करें।
4. अच्छी वृद्धि के लिए फूलगोभी को ड्राफ्ट के बिना एक धूप जगह की आवश्यकता होती है। यह उसकी संस्कृति को उच्चतर या छायांकन के निकट सहन नहीं करता है।
5. प्रति मौसम में कई बार, जटिल खनिज उर्वरकों के साथ निषेचन होता है।

बालकनी पर उगाई जाने वाली फूलगोभी आपके मिनी किचन गार्डन को सजाएगी।

रोग

यदि फूलगोभी के पौधों की खेती के साथ अनुपालन नहीं किया जाता है, तो पौधे आसानी से बीमारियों से प्रभावित होते हैं।

1. सफेद सड़ांध - एक कवक रोग जिसमें गोभी सफेद खिलने के साथ कवर होती है। पौधा रोता है। सीधे संपर्क में, बीजाणुओं को अन्य पौधों में स्थानांतरित किया जाता है।

   रोग की रोकथाम साइट पर फसल रोटेशन का पालन है (3-4 वर्ष)। - किला - गोभी की जड़ प्रणाली को प्रभावित करता है। पौधे बढ़ना बंद कर देते हैं और मर जाते हैं। इस बीमारी का इलाज नहीं किया जाता है - सभी प्रभावित पौधे तुरंत जल जाते हैं। और दूषित भूमि पर कम से कम 5 साल तक गोभी नहीं उगती है।

2. काला पैर - रोपाई मुख्य रूप से बीमारी से प्रभावित होती है। बाहरी रूप से तने के आधार को काला करने और नरम करने में व्यक्त किया गया है।

   कारण कृषि विज्ञान का उल्लंघन है:

   • अत्यधिक नमी;
   • तापमान गिरता है;
   • मोटा होना।

   रोकथाम के लिए, पोटेशियम परमैंगनेट, पोटेशियम परमैंगनेट या फिटोस्पोरिन के 1% समाधान के साथ जमीन का इलाज करें। केवल विश्वसनीय विक्रेताओं से ही रोपे खरीदें।

3. श्लेष्मा जीवाणु - सिर की सतह पर पानी के धब्बे की उपस्थिति के साथ शुरू होता है, अंततः एक अप्रिय गंध के साथ सड़ांध में बदल जाता है।

   यदि घाव केवल प्रारंभिक चरण में है, तो प्रभावित क्षेत्र को स्वस्थ ऊतकों को प्रभावित करते हुए काटा जा सकता है। पौधे की एक मजबूत हार के मामले में आंसू और जलने के लिए बेहतर है। रोग का कारण अत्यधिक नमी है। रोकथाम के उपाय - कोलाइडल सल्फर के समाधान के साथ पौधों का उपचार।

दरिंदा

फूलगोभी के सबसे आम कीट हैं: गोभी मक्खी, क्रॉस के आकार का पिस्सू, एफिड, गोभी स्कूप और व्हाइटफ़िश।

उनके विनाश के लिए प्रभावी दवाएं:

• "मेलाथियान"।
• "अख्तर"।
• "Decis"।
• "Entobakterin"।
• "Lepidocide"।
• "कराटे" उनके समकक्षों।

जो लोग रासायनिक जोखिम को कम करना चाहते हैं, वे लोक उपचार का उपयोग करते हैं। उदाहरण के लिए, राख के साथ गोभी का परागण, तम्बाकू धूल, टमाटर के टॉप्स और आलू के जलसेक के साथ पत्ती उपचार। जैसा कि अनुभवी माली कहते हैं, एक स्वस्थ पौधा कीटों से प्रभावित नहीं होता है।

फूलगोभी के पौधों को तनाव-रोधी दवाओं के साथ मजबूत करें जो पौधों की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं और बीमारियों के प्रति उनके प्रतिरोध को बढ़ाते हैं:

• Immunotsitofit।
• Immunophenotypes।
• सोडियम HUMATE

फूलगोभी - फसलों के बीच एक असली मोतीजो हमारे बगीचे भूखंडों पर पाया जा सकता है। और अगर एक शुरुआतकर्ता इसकी खेती के साथ सवाल उठा सकता है, तो अनुभवी माली, इस लेख की सिफारिशों का अध्ययन कर रहे हैं, एक उत्कृष्ट काम करेंगे और अपने आप को और अपने प्रियजनों को अपने हाथों से उगाए गए अद्भुत और स्वस्थ फूलगोभी व्यंजनों से प्रसन्न करेंगे। अब आप जानते हैं कि गोभी के सिर और एक अच्छी फसल बनाने के लिए गोभी कैसे उगाएं।