खुले खेत में खीरे की उचित खेती करें

खीरे सबसे अधिक खपत वाली सब्जी फसलों में से एक हैं। वास्तव में, वनस्पति विज्ञानियों के दृष्टिकोण से, ये पौधे फल से संबंधित हैं, हालांकि उपभोक्ताओं, द्वारा और बड़े, परवाह नहीं करते हैं। वे कद्दू के हैं। भारत को खीरे का जन्मस्थान माना जाता है, लेकिन प्राचीन काल से वे अफ्रीकी महाद्वीप में, रोमन साम्राज्य में और ग्रीस में पैदा हुए हैं।

खीरे की बढ़ती और देखभाल

बेशक, एक अनुभवहीन माली उन्हें विकसित कर सकते हैं, लेकिन अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको कुछ रहस्यों को जानना चाहिए।

सबसे पहले, खीरे वे पौधे हैं जो दक्षिण से हमारे पास आए, इसलिए बीज के अंकुरण के लिए उच्च तापमान की आवश्यकता होती है। इसके लिए हवा 12-15 डिग्री तक गर्म होनी चाहिए, जबकि इष्टतम तापमान 25-30 डिग्री है। रोपण के लिए मिट्टी का तापमान 20-25 ° होना चाहिए।
दूसरे, मिट्टी की उर्वरता पर खीरे की मांग है। यह गिरावट में केवल उर्वरक को जोड़ने के लिए पर्याप्त नहीं है, बढ़ने की प्रक्रिया में पौधों को खिलाने के लिए भी आवश्यक है।

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तो, अपने भूखंड पर खीरे लगाने का फैसला किया है, आपको पहले इसके लिए जमीन तैयार करनी चाहिए। चयनित साइट पर शरद ऋतु से आपको प्रत्येक 10 वर्ग मीटर के लिए 80-100 किलोग्राम की मात्रा में खाद बनाने की आवश्यकता होती है। बगीचे के बेड के मीटर। यदि नहीं, तो इसे पोटेशियम नमक और सुपरफॉस्फेट से बदला जाना चाहिए। इन उर्वरकों के उपभोग की दरें प्रत्येक पैकेज पर मुद्रित की जाती हैं। वसंत में, अमोनियम नाइट्रेट और लकड़ी की राख को पहले से लागू उर्वरकों में जोड़ा जाता है।

कार्बनिक पदार्थ की शुरूआत बहुत वांछनीय है, कम से कम रोपण के दौरान खांचे या छेद में। अगला, जमीन खोदी जानी चाहिए, और वसंत में भी झबरोनोवाट।

अनुभव बताता है कि खीरे का रोपण चरणों में किया जाना चाहिए। वे तापमान में कमी को बर्दाश्त नहीं करते हैं, क्योंकि बीज को कई बार जमीन में पेश किया जाना चाहिए। रोपण के बीच का अंतराल 5-7 दिनों का होना चाहिए। यह हवा के तापमान में संभावित तेज गिरावट से बीज के नुकसान का अनुकूलन करेगा, जो अक्सर वसंत में होता है। जब वसंत के ठंढों का खतरा गुजरता है, तो अवांछित पौधों को बगीचे के बेड से हटा दिया जाता है।

दूसरा तरीका खीरे के बीजों को अलग-अलग गहराई में जमीन में गाड़ना है। इसके लिए, रोपण के लिए छेद ढलान के नीचे बनाये जाते हैं, और बीज को 6-8 सेमी की गहराई से 2-3 सेमी के स्तर तक रखा जाता है। इससे आप मिट्टी की नमी के साथ अनिश्चित स्थिति में शूट प्राप्त कर सकते हैं। यदि मिट्टी की सतह परत सूख जाती है, तो अंकुर रोपण के निचले स्तरों से दिखाई देंगे, अगर गहरे रोपे गए बीज मजबूत ओवरवेटिंग से गायब हो जाते हैं और ऊपरी टियर के खीरे बढ़ते हैं।

खीरे बोने की सबसे अच्छी योजना बिंदीदार है, जब बीज हर 7-10 सेमी बाहर बिछाए जाते हैं। पंक्तियों के बीच की दूरी 70 सेमी से कम नहीं होनी चाहिए। यदि पौधे मध्यम या लंबी-लंबाई वाले हैं, तो पंक्ति की रिक्ति 90-100 सेमी तक बढ़नी चाहिए। बागवानों को खीरे की विशिष्ट किस्मों का चयन करना चाहिए। ।

आउटडोर खीरे की उचित देखभाल

पहली शूटिंग के उद्भव के साथ बिस्तरों को ढीला करने की आवश्यकता होती है। जब पहली सच्ची पत्तियां दिखाई देती हैं, तो पौधों को 12-15 सेमी के अंतराल के साथ स्ट्रिप्स में छोड़ना आवश्यक होता है यदि वे छिद्रों में लगाए जाते हैं, तो प्रत्येक में 4 से अधिक मजबूत पौधे नहीं बचे हैं। छिद्रण के बाद, खीरे के पहले खिला को अंजाम देना आवश्यक है। यह 1 / 5-1 / 6 के अनुपात में पानी से पतला गाय की खाद या किण्वित पक्षी की बूंदों का एक समाधान हो सकता है। इस घोल के लगभग दस लीटर को 20-20 पौधों तक जाना चाहिए।

कार्बनिक उर्वरकों को अमोनियम नाइट्रेट द्वारा बदल दिया जा सकता है, पोटेशियम सल्फेट की एक समान मात्रा के अतिरिक्त यूरिया (महत्वपूर्ण क्षण: पोटेशियम क्लोराइड का उपयोग नहीं किया जा सकता है)। खिलाने के बाद, पत्तियों पर उर्वरक के अवशेषों को पानी से धोया जाना चाहिए। निम्नलिखित खिला लगभग 2 सप्ताह के बाद किया जाना चाहिए, और तीसरा - इससे पहले कि खीरे के टुकड़े बंद होने लगें।

खीरे को पानी देना नियमित रूप से किया जाता है, मिट्टी को सूखने की अनुमति नहीं देता है। यदि यह कम से कम एक बार होता है - खीरे की त्वचा कड़वी हो जाएगी, और कुछ भी छुटकारा पाना असंभव होगा। गर्म, धूप के मौसम में, पानी बढ़ाना चाहिए। ठंडे गीले मौसम में कटौती के साथ।

खीरे को पानी देने के लिए पानी केवल 20-25 डिग्री तक गरम किया जाना चाहिए। ठंडे पानी से पौधे बीमार हो जाते हैं।

खीरे को सिंचित किया जाता है, एक नियम के रूप में, शाम को, सूरज द्वारा पृथ्वी और पानी गर्म होने के बाद। जब फूल खीरे को पानी देना बंद कर देते हैं, और फलने की अवधि के दौरान ही इसे फिर से शुरू करते हैं।

कटाई नियमित रूप से की जानी चाहिए, पौधों पर बदसूरत या अधिक फल नहीं छोड़ना चाहिए। उन्हें धीरे से फाड़ा जाना चाहिए, घुमा या टूटे हुए लैश से बचना चाहिए। पौधों की देखभाल और बाद की फसल की स्थिति में सुधार करने के लिए, एक ट्रेलिस स्थापित करना संभव है, जिस पर खीरे अपने कूल्हों को फेंक देंगे।

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घर पर बढ़ते खीरे

यदि आपके पास अपना भूखंड नहीं है, तो घर पर कई पौधे उगाए जा सकते हैं। इस मामले में बीज का चयन अधिक सावधानी से किया जाना चाहिए। घर पर खेती के लिए केवल पार्थेनोकार्पिक संकर उपयुक्त होते हैं जिनमें ब्रांचिंग का स्व-नियमन होता है। खीरे की अन्य किस्में या तो बहुत कम फसल देंगी, या इसके लिए अच्छी फसल नहीं देने की जरूरत होगी।

खीरे की जड़ें 10-15 सेंटीमीटर ऊपरी परत में स्थित होती हैं, इसलिए उनके लिए गहरे बक्से या बर्तन नहीं लेना चाहिए। पूर्ण विकास के लिए मिट्टी की न्यूनतम मात्रा 5 लीटर है, इष्टतम राशि 10 लीटर मिट्टी है। इसे सुपरफॉस्फेट और लकड़ी की राख जोड़ा जाना चाहिए। आगे का पानी पिलाने के साथ किया जाता है। यह सुनिश्चित करने के लिए किया जाता है कि संयंत्र के लिए उपयोगी पदार्थों की मात्रा लगातार इष्टतम स्तर पर है।

और एक और अति सूक्ष्म अंतर। दक्षिण पूर्व की खिड़कियों में घर पर खीरे उगाना सबसे अच्छा है। अभ्यास से पता चला है कि यह सबसे इष्टतम दिशा है।

खीरे को सही तरीके से उगाने पर, आपको एक बहुत ही उपयोगी और मूल्यवान उत्पाद मिलता है, जिसमें निन्यानवे प्रतिशत खीरे का रस होता है, जिसमें कई विटामिन और ट्रेस तत्व होते हैं जो मानव शरीर के लिए उपयोगी होते हैं। वैसे, उन्हें सबसे अच्छे प्राकृतिक सौंदर्य प्रसाधनों में से एक माना जाता है।

हालांकि, इस पौधे का मुख्य मूल्य स्वाद में है, जो उन्हें ताजा और डिब्बाबंद रूप में लोकप्रिय बनाता है। यह कई लोगों के लिए एक पसंदीदा स्नैक है, और ककड़ी का अचार भी हैंगओवर के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है।