मसालेदार सब्जियों में एस्टर और अन्य सुगंधित पदार्थ होते हैं। हम आपको एक काला जीरा प्रदान करते हैं। काला जीरा - यह एक द्विवार्षिक छाता संयंत्र है, इसके लाभकारी गुण अंतहीन हैं, हालांकि उपयोग करने के लिए मतभेद हैं। काले जीरे के औषधीय गुणों को प्राचीन काल से जाना जाता है।
क्या आप जानते हैं? काले जीरे के बहुत सारे नाम हैं - कलंदझी, नीपर, रोमन धनिया।
काले जीरे की संरचना
वैज्ञानिकों ने कई अध्ययन किए हैं और साबित किया है कि जीरे में बहुत सारे तत्व होते हैं जो मानव शरीर के लिए उपयोगी होते हैं:
- प्रोटीन,
- वसा,
- कार्बोहाइड्रेट,
- फाइबर,
- बी विटामिन (बी 1, बी 2, बी 6, बी 9);
- माइक्रो- और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स, जैसे कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, जस्ता, लोहा, तांबा, सेलेनियम;
- कोलीन,
- विटामिन पीपी,
- बीटा कैरोटीन
- ई, सी, के के समूहों के विटामिन।
यह महत्वपूर्ण है! एक सौ ग्राम मसाले में लगभग 44.2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 22.2 ग्राम वसा, 17.8 ग्राम प्रोटीन और लगभग 10.5 ग्राम फाइबर और ग्लूकोज होता है। इसके अलावा, जीरे की संरचना पानी की एक छोटी मात्रा है।
काले जीरे के उपयोगी गुण
जीरा के उपयोगी गुणों का उपयोग प्राचीन मिस्र के चिकित्सकों ने भी किया था। आज भी, खुदाई के दौरान, कलौंजी तेल वाले बर्तन पाए जाते हैं। काला जीरा न केवल वयस्कों के लिए, बल्कि बच्चों के लिए भी उपयोगी है। काले जीरे को बच्चों को उबाला जाता है और जब पेट में दर्द होता है तो एक आसव दें। इसके अलावा, जीरा महिलाओं में स्तनपान कराने के दौरान दूध को आने में मदद करता है।
काले जीरे के लाभकारी गुणों का भारी हिस्सा मानव प्रतिरक्षा को बढ़ाने के लिए अपने उपहार में है। लाभकारी एस्टर के साथ इसकी संतृप्ति के कारण, नीपर पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करता है और श्वसन संबंधी बीमारियों के साथ मदद करता है। वर्तमान उपचार में काले जीरे का व्यापक रूप से उपयोग किया गया है। टिंचर, काढ़े और तेलों के निर्माण के लिए स्वतंत्र रूप से चर्नुष्का का उपयोग करें, साथ ही साथ अन्य जड़ी-बूटियों के साथ संयोजन में।
क्या आप जानते हैं? पैगंबर मोहम्मद ने कहा कि काला जीरा मौत को छोड़कर सभी बीमारियों का इलाज कर सकता है। कोई बेहतर अभिव्यक्ति नहीं है जो जीरे के उपचार गुणों का पूरी तरह से वर्णन कर सके।
पारंपरिक चिकित्सा में काले जीरे का उपयोग
पारंपरिक चिकित्सा व्यापक रूप से काले जीरे का उपयोग किया जाता है। हीलर इसे सभी बीमारियों के लिए रामबाण मानते हैं। लेकिन यह मत भूलो कि उपयोग करने के लिए contraindications के लाभकारी गुणों के अलावा कैरवे के बीज। लोक उपचार करने वाले लोग शोरबा और चाय बनाने के लिए कलाओंझी का उपयोग करते हैं जिनका मानव शरीर पर उपचार प्रभाव पड़ता है।
सर्दी और फ्लू के साथ
यह आम तौर पर सर्दी और फ्लू के लिए जीरे के फल का उपयोग करने के लिए जाना जाता है। इसके औषधीय गुण खांसी और जुकाम से बचाने के लिए बलगम के स्त्राव को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।
खांसी होने पर। बीज का एक बड़ा चमचा उबलते पानी के 500 मिलीलीटर डाला जाता है और 10 मिनट के लिए पानी के स्नान में रखा जाता है, फ़िल्टर किया जाता है। भोजन से 20 मिनट पहले, दिन में 100 मिलीलीटर 3 बार पीएं।
एक ठंड के साथ। जीरे के फल के साथ साँस लेना का अभ्यास करें। हम साँस लेना तैयार करते हैं: हम बीज को कुचलते हैं, उन्हें सॉस पैन में डालते हैं, उबलते पानी डालते हैं और ढक्कन के साथ कवर करते हैं। 10 मिनट के लिए काढ़ा करने के लिए छोड़ दें, फिर कवर को हटा दें, सिर को एक घूंघट के साथ कवर करें और 15 मिनट के लिए भाप को साँस लें।
सिर दर्द के लिए काले जीरे का उपयोग
सिरदर्द की स्थिति में, आप काले जीरे के साथ उपचार का सहारा भी ले सकते हैं। सिरदर्द और माइग्रेन से छुटकारा पाने का प्रभाव है कई शरीर प्रणालियों के साथ काला जीरा बातचीत:
- हार्मोनल प्रणाली का विनियमन
- रक्त वाहिकाओं का फैलाव
- यूरिक एसिड का विनाश।
इसके लिए हमें सौंफ, लौंग और काले जीरे के बीज चाहिए। एक कॉफी की चक्की के साथ समान शेयरों में बीज पीसें और भोजन से पहले परिणामस्वरूप पाउडर एक चम्मच का उपयोग करें।
यह महत्वपूर्ण है! मिश्रण पीना सख्त वर्जित है।
आप मंदिर जीरे के तेल के आस-पास की जगह को भी रगड़ सकते हैं, यह रक्त की आपूर्ति और विषहरण में सुधार करने में मदद करता है।
ईएनटी रोगों के साथ एक संयंत्र कैसे मदद करता है?
ठंड से छुटकारा पाने के लिए आपको अंदर और बाहर नाक के मार्ग को चिकनाई करने की आवश्यकता होती है। जब नाक में राइनाइटिस डालते हैं, तो कपास झाड़ू को 15 मिनट के लिए तेल के साथ सिक्त किया जाता है।
स्वर बैठना और घरघराहट के साथ, एक चम्मच के एक चौथाई भाग में तेल उनके गले में समा जाता है या बरसता है। वे काला जीरा तेल के साथ गले में खराश की साँस लेते हैं।
जीरा का उपयोग नेत्र रोगों के लिए कैसे किया जाता है
ज्यादातर मामलों में, नेत्र रोग नेत्रगोलक की सूजन, जलन और भारीपन से प्रकट होते हैं। इसका कारण संक्रमण है।
उपचार के लिए, सबसे सामान्य तरीकों पर विचार करें:
- व्हिस्की और पलकों की रात में कैरी ऑइल स्मियर करें। इसके साथ ही गर्म चाय के साथ 7 बूंद तेल पिएं। यह उपाय आंखों के दर्द से राहत दिलाने में मदद करता है।
- 10 मिनट के लिए आंखों पर लागू करें। गर्म लोशन: बीज का एक बड़ा चमचा 250 मिलीलीटर पानी के साथ पीसा जाता है और लगभग आधे घंटे के लिए जलसेक किया जाता है।
- वे सुबह और शाम को अपनी आंखों में तेल (प्रत्येक को एक बूंद) बांधते हैं, और शहद के साथ जामुन का एक बड़ा चमचा भी पीते हैं।
क्या आप जानते हैं? दक्षिणी कैलिफोर्निया में कैंसर इम्यूनो-बायोलॉजिकल लैबोरेटरी ने साबित किया है कि काला जीरा खाने से शरीर को अस्थि मज्जा बनाने में मदद मिलती है और इससे कैंसर का बढ़ना मुश्किल होता है।
काले जीरे कॉस्मेटोलॉजिस्ट के लाभकारी गुणों का उपयोग कैसे करें
प्राचीन काल में, परियों की महिलाओं का उपयोग किया जाता था काला जीरा तेल एक कायाकल्प एजेंट के रूप में। उसे वर्तमान कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग पाया। काले जीरे ने विटामिन, खनिज और असंतृप्त एसिड के कारण व्यापक उपयोग प्राप्त किया है जो इसे बनाते हैं और डर्मिस और बालों पर उपचार प्रभाव डालते हैं।
बाहरी रूप से कैरवे तेल का उपयोग किया जाता है। हालांकि, इसमें औषधीय गुण और मतभेद दोनों हैं:
- तेल समाप्त हो जाता है और झुर्रियों को चिकना करता है;
- त्वचा की टोन को बढ़ाता है और इसकी लोच बढ़ाता है;
- प्रसवोत्तर खिंचाव के निशान को खत्म करने में योगदान देता है;
- टोन और प्रदूषण से त्वचा को साफ करता है, उनकी राहत को चिकना करता है;
- रक्त और लसीका परिसंचरण की प्रक्रियाओं को स्थिर करने की क्षमता के कारण, तेल सूजन को समाप्त करता है और सेल्युलाईट के गठन को रोकता है।
यह महत्वपूर्ण है! एंटी-सेल्युलाईट मालिश के लिए उपयोग किए जाने वाले अधिकांश सौंदर्य प्रसाधन में काला जीरा तेल होता है।
दंत चिकित्सा में जीरे का उपयोग
काले जीरे के तेल में बहुत सारे पदार्थ होते हैं जिनमें एंटीसेप्टिक, विरोधी भड़काऊ, संवेदनाहारी प्रभाव होता है। आवश्यक तेलों के बीज में मौजूद होने के कारण, वे बाल्स और मुंह के रस बनाने के लिए उपयोग किए जाते हैं। काले जीरे के तेल में पुनर्जनन और उपचार गुण होते हैं, इसलिए इसका उपयोग मसूड़े की सूजन, स्टामाटाइटिस, फ्लक्स के इलाज के लिए किया जाता है।
दंत रोगों को खत्म करने के लिए, तेल को गले में धब्बे या मुंह पर लगाया जाता है।
वजन घटाने के लिए काले जीरे का उपयोग
वजन कम करने के लिए काले जीरे का इस्तेमाल किया जाता है। हीलिंग गुणों में बीज और तेल दोनों होते हैं। काले जीरे के उपयोग से वजन कम करने के कुछ सामान्य तरीकों पर विचार करें।
हम अंदर ले जाते हैं। जीरा एक खाली पेट चबाएं या भोजन के बाद जीरा तेल पीएं। स्लिमिंग के लिए, आप चेरन्यूकी के शोरबा का उपयोग कर सकते हैं। दो चम्मच बीजों को 500 मिलीलीटर उबलते पानी में डाला जाता है, पानी के स्नान में 10 मिनट के लिए डाला जाता है, फ़िल्टर्ड किया जाता है। भोजन से एक घंटे पहले दिन में तीन बार 100 मिलीलीटर के अंदर काढ़ा लें। जीरा पाचन में सुधार करता है, चयापचय प्रक्रियाओं को स्थिर करता है, जो वजन घटाने का पक्षधर है।
बाहरी उपयोग। मालिश के लिए, गाजर, गुलाबी और अंगूर के तेल का एक कॉकटेल तैयार किया जाता है। हथेलियों में तेल गरम करें और एड़ियों से कमर तक छोटे-छोटे गोलाकार इशारों के साथ लगाएं। प्रत्येक समस्या क्षेत्र पर लगभग 7 मिनट तक मालिश करें, जब तक कि मिश्रण अवशोषित न हो जाए। वे सोते समय एक हेरफेर करते हैं ताकि शरीर सुपरकोल न हो जाए। इसके अलावा, काला जीरा तेल sagging जब त्वचा को कसने में सक्षम है।
काले जीरे के उपयोग में बाधाएं
लोगों का मानना है कि जीरे में केवल औषधीय गुण होते हैं, लेकिन उपयोग करने के लिए मतभेद भी हैं। तेल और रोमन धनिया के बीज मधुमेह, गैस्ट्र्रिटिस, हृदय रोग, हाइपोटेंशन जैसी कई बीमारियों के लिए इसका उपयोग करना उचित नहीं है। गर्भवती महिलाओं को काले जीरे का उपयोग करने के लिए मना किया जाता है, क्योंकि यह गर्भाशय के संकुचन का कारण बनता है, और उन लोगों के लिए जो अंग प्रत्यारोपण से गुजर चुके हैं। प्रतिरक्षा में वृद्धि के कारण, प्रत्यारोपण अस्वीकृति हो सकती है।
