बहुत से लोग मानते हैं कि सुदूर पूर्व, अगर यह जानता है कि अंगूर क्या हैं, तो उन्हें ब्लैक सी क्षेत्र से लाने के लिए मजबूर होना पड़ता है। खैर, या उत्तर-प्रतिरोधी किस्में जो किसी को आश्चर्यचकित नहीं करेंगी। यदि आप ऐसा सोचते हैं, तो आप टीएन शान अंगूर के बारे में कुछ नहीं जानते हैं।
अंगूर के क्षेत्रों में हम आदी हैं - क्रीमिया, मोल्दोवा, यूक्रेन - यह प्रकृति का एक चमत्कार है जहाँ आप शायद ही कुछ पा सकते हैं। और किस्में में से कौन, मुझे बताओ, क्या ऐसे प्यारे जामुन हैं, जिनका वजन लगभग पचास ग्राम है? हाँ, हाँ, यह एक टाइपो नहीं है, अर्थात् पचास। इसे प्राप्त करने के लिए जापानी ने कैसे प्रबंधन किया?
यह किस तरह का है?
यह एक प्रारंभिक-औसत पकने की अवधि के साथ सफेद अंगूर का एक बहुत ही युवा भोजन संकर रूप है। चीन और जापान में, शरद ऋतु की शुरुआत से फसल पक गई है, लेकिन पूर्व यूएसएसआर के दक्षिण में - सितंबर के मध्य से पहले नहीं।
फिलहाल, हमारी स्थितियों में जीवित रहने के परीक्षण चल रहे हैं, और इसलिए उसके बारे में बहुत कुछ नहीं पता है।
जाहिर है, विशेष ज्ञान की आवश्यकता होती है, जो कि विशेषज्ञ पुष्टि करना चाहते हैं - उनके बिना, टीएन शान का रूसी क्षेत्र इतना नापसंद है कि यह हमेशा शुरू नहीं करना चाहता, न कि फसल पर इशारा करना पसंद करता है।
यह ज्ञात है कि जामुन भंडारण और परिवहन को संतोषजनक रूप से सहन करते हैं। यह किशमिश अपने प्राकृतिक रूप में विशेष रूप से अच्छा है - विशाल जामुन विनीत मिठाई से भरे होते हैं और साथ ही नींबू और शहद के नोटों के साथ ताज़ा सामग्री।
रूस के क्षेत्र में उगाई जाने वाली सुषमियों में से किश्मिश सेंचुरी, एटिका और आर्सेनेवस्की पर ध्यान देना चाहिए।
टीएन शान अंगूर: विवरण
बुश जोरदार। क्लस्टर बहुत बड़े हैं, औसतन 1.2 - 1.5 किलो, वजन में 2 या 3 किलो तक पहुंच सकता है। मटर नहीं द्रव्यमान में इस तरह के "प्रसार" को सरल रूप से समझाया गया है: जापानी बड़ी संख्या में विकास उत्तेजक का उपयोग करते हैं, जिसके बीच गिबेरेल्लिन बाहर खड़ा होता है।
इसके अलावा, कृषिविदों ने ट्रिक्स का सहारा लिया है: जामुन को पतला करना, झाड़ियों की एक मजबूत "राहत" है, जबकि कृषि प्रौद्योगिकी अपने सबसे अच्छे रूप में बनी हुई है।
ओरिजिनल, डिलाइट और बाज़िना इसी तरह के बड़े समूहों का दावा कर सकते हैं।
जामुन अंडाकार होते हैं, औसतन 16-20 ग्राम (रूस और यूक्रेन में; जापान में वे 45 तक पहुंच सकते हैं), त्वचा पतली, मजबूत, आसानी से खाई जाती है, शाब्दिक रूप से मुंह में "पिघला देता है"।
मांस रसदार, मांसल है, एक ताज़ा स्वाद के साथ, बीज रहित। पत्ती बड़ी, गहरी हरी, गोल, मध्यम कटी हुई होती है। तना लंबा, मजबूत, हल्का हरा होता है। हर्माफ्रोडाइट फूल। लाल रंग में संतृप्त भूरा रंग का सड़ा हुआ शूट।
हर्माफ्रोडिटिक फूल अलग-अलग होते हैं और मोंटेपुलसियानो, जूलियन और मेमोरी ऑफ डीजेनिव।
फ़ोटो
फोटो अंगूर टीएन शान:
प्रजनन इतिहास
इस सुदूर पूर्वी विशाल की मातृभूमि चीन है। "मामा" और "पापा" बेजगन और रोजालियो बियानको किस्में हैं। फलने की भावना में निवास - चीन, जापान (होन्शु द्वीप), सुदूर पूर्व। जापान में, पहली बार 2008 में दिखाई दिया।
रूस के दक्षिण में, क्रीमिया और यूक्रेन में - सामान्य अंगूर क्षेत्र - यह अच्छी तरह से जड़ लेता है, लेकिन पैदावार के साथ और रूटस्टॉक्स के साथ और परागण के साथ समस्याएं हैं।
वर्तमान में, रूसी और यूक्रेनी परिस्थितियों के अनुकूलन के लिए विविधता का परीक्षण किया जा रहा है।
की विशेषताओं
सीआईएस के दक्षिण में उपज जापान और चीन में अधिक नहीं है - औसत से ऊपर। ठंढ प्रतिरोध बराबर नहीं है - नीचे -23 घोषित न करें। यह अधिक नमी, बारिश, ओलों, वसंत ठंढों से डरता है, सर्दियों के लिए अनिवार्य आश्रय की आवश्यकता होती है।
यह बीमारियों और परजीवियों के लिए प्रतिरोधी नहीं है। जापानी और चीनी शराब उत्पादकों के अनुसार, ततैया बिल्कुल भी प्रभावित नहीं होती हैं, केवल हमारे ततैया को इस बारे में पता नहीं लगता है - किसान कहते हैं कि वे बोरों से सुरक्षा के बिना नहीं कर सकते, वे सब कुछ बता देंगे। हम रोकथाम और पत्रक चालकों से बाहर ले जाना होगा टीएन शान की चीनी सामग्री - 19-20% ब्रिक्स।
यदि आप अधिक स्पष्ट किस्मों की तलाश कर रहे हैं, तो आपको जियोवन्नी, अलेशेंकिन डार और डिलाईट परफेक्ट पर ध्यान देना चाहिए।
जापानी शहर निगाता के उत्पादकों का दावा है कि टीएन शान की कोशिश करने के बाद, आप इसके बिना नहीं जा सकते। वे जानलेवा सही थे, न कि केवल लोगों के संबंध में। इन फलों के उत्पादकों में से कोई भी, जो एक बार इस किस्म का स्वाद ले लेते हैं, किसी भी तरह से इसे मना नहीं करेंगे।
दरिंदा
- ततैया। अंगूर को उनसे बचाने के लिए, आपको गुच्छों को विशेष महीन-जालीदार बैग में पैक करना होगा।
वे एक सुरक्षात्मक एजेंट की भूमिका भी निभाते हैं: जामुन सनबर्न से पीड़ित नहीं होंगे और एक ही समय में, वे ताजी हवा और सूरज की किरणों को प्राप्त करेंगे। इसके अलावा, साइट का निरीक्षण करना आवश्यक है और पाए जाने वाले सभी घोंसले नष्ट होने चाहिए।
धारीदार शिकारियों को खोखले खंभों में बसना पसंद है, जो झाड़ियों से जुड़े होते हैं - उन्हें सभी छेदों की मरम्मत करनी चाहिए। चिपचिपा जाल भी उपयोग किया जाता है।
- पक्षी।
दाख की बारी एक कठिन, ठोस जाल के साथ लगाया जाता है जो पंख वाले हमलावरों को जामुन तक पहुंचने की अनुमति नहीं देता है और उन्हें उलझने से बचाता है।
- शीट वाइजप का गुच्छा है, यह एक घुन है। छिड़काव आमतौर पर तितलियों की दूसरी गर्मियों के बाद किया जाता है।
निम्नलिखित दवाओं का उपयोग किया जाता है: टोकेन्यूश, त्सिम्बुश, एकमेट, त्सिडियल, सेविन, पैरेशन, फोजलॉन। प्रकाश जाल वांछित प्रभाव नहीं देते हैं।
- टिक लगा। एक फेलोसेलेरा की तुलना में उसे लगभग लाना।
सौभाग्य से, वह कुशलता से जानता है कि कैसे छिपाना है - अंगूर की कलियों में सर्दियों और फिर उन्हें खाता है। कीटनाशक और एसारिसाइड के साथ छिड़काव का उपयोग इस दुश्मन के खिलाफ किया जाता है: ओमाइट, तलस्टार, अकटेलिक, नेयून;
- Phylloxera। इसके खिलाफ, किसी भी अन्य उपाय का प्रभाव नहीं होता है, जैसे अस्थिर दहनशील कार्बन डाइसल्फ़ाइड।
परेशानी यह है कि झाड़ी के लिए यह विनाशकारी है, लेकिन अन्यथा परजीवी को वापस नहीं लिया जा सकता है और पहले से ही पूरे अंगूर के बाग की सुरक्षा के बारे में एक सवाल होगा। इसलिए प्रति वर्ग मीटर 300-400 क्यूबिक सेंटीमीटर की सांद्रता में कार्बन डाइसल्फ़ाइड का छिड़काव किया जाता है।
कुस्तु- भाग्यशाली के रूप में। हालांकि, 80 "क्यूब्स" की एक बख्शने वाली खुराक का उपयोग करने की सलाह दी जाती है - किसानों का कहना है कि एफिड्स को लंबे समय तक बंद रखने के लिए यह खुराक पर्याप्त है, और बुश के पास जीवित रहने का हर मौका है।
रोग
- मैला ओस।
फफूंदी और ओडियम के साथ, पूरी झाड़ी प्रभावित होती है, जामुन अनुपयोगी होते हैं - उन्हें अब खाया नहीं जा सकता है या उनसे रस दबाया जा सकता है। प्रतिकूलता के खिलाफ एक अच्छी रोकथाम पतलेपन है, सीपियों को हटाने, पत्तियों से समूहों के आसपास के क्षेत्र की सफाई करना।
एक उच्च नाइट्रोजन सामग्री के साथ उर्वरकों में शामिल न हों। छिड़काव कवकनाशी का भी उपयोग किया जाता है। ये रिडोमिल, सैंडोफ़न, डायटन एम -45 हैं;
- ग्रे सड़ांध।
पोटेशियम आयोडाइड जैसे छिड़काव इसके खिलाफ प्रभावी है - लेकिन केवल मामूली घावों के साथ। यदि झाड़ी काफी प्रभावित होती है, तो रसायनों को लागू करें - पुखराज, इम्यूनोसेटोफाइट, फंडाज़ोल।
- बैक्टीरियल कैंसर।
यहां, लड़ने का सबसे प्रभावी तरीका, जैसा कि सामान्य रूप से किसी भी कैंसर के साथ होता है, रोकथाम है। खरीदने से पहले, आपको कटिंग का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करने की आवश्यकता है। अंकुरों को एक बार फिर से परेशान या घायल करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि ऑन्कोलॉजी किसी भी खरोंच से विकसित हो सकती है। बीमार झाड़ी इंतजार केवल raskorchevka और जलन।
एन्थ्रेक्नोज, क्लोरोसिस, बैक्टेरियोसिस और रूबेला जैसे आम अंगूर के रोगों के बारे में मत भूलना। समय पर किए गए निवारक उपाय आपकी लैंडिंग को सुरक्षित करेंगे।
टीएन शान विदेशी हैं, हमारे हमवतन के लिए कई मामलों में अभी तक अध्ययन नहीं किया गया है। जाहिर है, केवल अनुभवी और कुशल शराब पिलाने वाले इसे साजिश पर खर्च कर सकते हैं - टीएन-शान उनके कौशल के लिए एक अच्छी चुनौती होगी।
लेकिन सभी प्रयासों के लिए इनाम उच्च होगा - फलों के नींबू पानी के स्वाद के साथ आप इस तरह के अद्भुत जामुन क्या पाएंगे, और सबसे महत्वपूर्ण बात - बिना बीज के मामूली संकेत के?
रूटा, चॉकलेट और रोमियो जैसी किस्में भी अपने विशेष स्वाद में भिन्न हैं।
पड़ोसियों और ग्राहकों की पहचान की गारंटी है - वे मुश्किल से इस बड़े फल को देखते हैं, विशाल फल का बढ़ता गुच्छा जिसे आप साधारण किस्मों में नहीं देख सकते हैं।
