जाम और जेली सेब के लिए आदर्श कुर्नकोवस्की

सेब के पेड़ की किस्में कुर्नकोस्कोव पेक्टिन की उच्च सामग्री के कारण, स्वादिष्ट फल, मूस, जाम, जेली के निर्माण में अपरिहार्य है।

सेब में असाधारण कमोडिटी गुण होते हैं और उपभोक्ताओं के बीच बहुत लोकप्रिय हैं।

इस किस्म के फल का नाजुक, रसदार, मीठा और खट्टा स्वाद उदासीन नहीं छोड़ सकता है। लेख में विविधता और तस्वीरों का वर्णन।

यह किस तरह का है?

सेब का पेड़ कुर्नकोवस्को संदर्भित करता है सर्दियों, टेबल किस्मों।

यह उच्च उपज द्वारा विशेषता है, सर्दियों की कठोरता और पपड़ी की प्रतिरक्षा।

हालांकि, औसतन साढ़े तीन महीने तक फलों की सुरक्षा निर्भर करती है सेब का उचित भंडारण:

• आवश्यक तापमान - -2 ° С से + 1 ° С तक;
• लकड़ी के बक्से या कंटेनरों में भंडारण;
• सापेक्ष आर्द्रता 90-95%;
• आकार को आकार देकर और सेब को छांटकर।

अन्य सर्दियों के सेब की किस्मों की जाँच करें: स्ट्रोवेस्को, सोकोलोस्कोवे, एंटे, कुयबीशेवस्को, लोबो, मॉस्को जुबली, पेप्निक की बेटी, गोल्डन डिलीशियस, नानी स्मिथ, दालचीनी धारीदार, एंटोनोव्का डेसर्ट, इडरेड।

परागन

कुर्नकोव्स्को किस्म का सेब का पेड़ एक स्व-फल रहित प्रकार है, इसलिए एक अन्य किस्म के सेब के फूलों के पराग के कारण परागण होता है।

आदर्श रूप से, एक दूसरे से पांच मीटर की दूरी पर दो किस्मों के पौधे लगाए।

परागणकर्ता की भूमिका में, नियंत्रण विविधता सबसे अच्छी तरह से प्रकट होती है। एंटोनोव्का साधारण।

कुर्नकोवस्की किस्म का वर्णन

सेब के पेड़ों की उपस्थिति मध्यम विकास, घने हरे मुकुट और मध्यम आकार के हरे-लाल-पीले फलों की विशेषता है।

तेजी से बढ़ते, मध्यम घनत्व के शानदार मुकुट के साथ, विकास में मध्यम।

शक्तिशाली कंकाल शाखाएं, ट्रंक के संबंध में लगभग एक कोण पर स्थित हैं 80 डिग्री पर।

छाल एक भूरे रंग के झुनझुनी, पपड़ी के साथ भूरे रंग की है।

शूट अच्छी तरह से यौवन, मध्यम आकार के, हरे-भूरे रंग के होते हैं।

पत्ती आकार में मध्यम है, ध्यान देने योग्य तंत्रिका के साथ, एक पतला टिप के साथ अंडे के आकार का, गहरे हरे रंग का।

शीट की सतह चमकदार है। Inflorescences बड़े हैं, जिनमें शामिल हैं 5-6 फूल।

फूल अंडाकार पंखुड़ियों के साथ सफेद होते हैं।

मध्यम आकार का। पेड़ पर जरूरी नहीं कि एक ही आकार हो। एक सेब का औसत वजन होता है 130 ग्राम

सेब का आकार नियमित, सममित, आयताकार-शंक्वाकार है।

पसलियां हल्की होती हैं। त्वचा चमकदार है, मोम के बिना मोटी नहीं है। सेब का रंग हरा पीला है। सतह की एक तिहाई में अक्सर एक लाल-भूरा रंग होता है।

उपचर्म बिंदु स्पष्ट, हरे होते हैं। मांस मलाईदार-सफेद, दानेदार स्थिरता, रसदार है।

स्वाद मीठा-खट्टा है, सुखद है, लेकिन खराब रूप से व्यक्त सेब की सुगंध है। फलों के ऑर्गेनोलेप्टिक मूल्यांकन Kournakovskoe किस्म - 4.3।

रासायनिक संरचना:

फ़ोटो

प्रजनन इतिहास

सेब के पेड़ों की किस्म कुर्नकोवसोए का जन्म प्रजनकों के लिए धन्यवाद था: सेडोव ई.एन., सेरोवा जेड.एम., ज़्डानोव वी.वी., और डोलमातोव ई.ए..

संकर किस्मों को पार करके फल-फसल के लिए अखिल रूसी अनुसंधान संस्थान में प्राप्त - Venyaminovskoe और अंबर पराग के मिश्रण के साथ मणि और मास्को।

ग्रेड 2002 में राज्य रजिस्टर में शामिल है।

प्राकृतिक विकास क्षेत्र

सेब का पेड़ कुर्नकोव्स्को व्यापक रूप से रूस के मध्य और मध्य ब्लैक अर्थ क्षेत्र।

हालांकि, विविधता अन्य के लिए अच्छी तरह से अनुकूलित है सौर क्षेत्र।

यदि जलवायु परिस्थितियां पर्याप्त रूप से उपयुक्त नहीं हैं, तो उचित देखभाल सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है, और सबसे ऊपर, एक पेड़ लगाना।

निर्दिष्ट क्षेत्र में रोपण के लिए उपयुक्त अन्य सेब किस्मों की जाँच करें: ऐप्पल स्पा, एंटोनोव्का डेज़र्ट, ऑगस्टस, लोबो, मॉस्को जुबली, सन, क्रिसमस, फ्रेशनेस, नॉर्दर्न सिनैप, यूस्पेंस्को।

उत्पादकता

विविधता गहन प्रकार के बगीचों में बढ़ने के लिए लोकप्रिय है।

फलने में चौथे या पांचवें वर्ष में प्रवेश करता है उतरने के बाद।

कभी-कभी यह बहुत बाद में होता है - 7-8 वर्षों तक।.

फलों का पकना सितंबर के मध्य में आता है।

उपभोक्ता अवधि सितंबर के अंत से फरवरी के मध्य तक रहती है।

उत्पादकता नियमित, उच्च है।

औसतन, एक पेड़ लाता है प्रति हेक्टेयर 150 सेंटीमीटर तक।

रोपण और देखभाल

Kurnakovskoye सेब के पेड़ के फल की उपज और आकार सीधे देखभाल पर निर्भर करता है। जब क्लासिक उर्वरक का उपयोग कर एक पेड़ लगाते हैं। एक सेब के पेड़ की देखभाल के लिए बहुत प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है।

पेड़ को मजबूत, स्वस्थ और सुंदर विकसित करने के लिए, पहली बात यह है कि सही पौधा चुनना आवश्यक है।

यह होना चाहिए:

• एक विकसित रूट सिस्टम के साथ;
• समान जलवायु परिस्थितियों वाले क्षेत्र में खरीदा गया;
• युवा है, तो वह जल्दी से उस क्षेत्र में मिट्टी के लिए अनुकूल होता है जहां वह उगाया जाता है।

सेब के पेड़ आमतौर पर होते हैं तीन मौसमों में लगाया गया:

• शरद ऋतु;
• साल;
• वसंत।

खुली जड़ प्रणाली के साथ रोपाई चुनते समय, रोपण के लिए वसंत अवधि चुनने की सिफारिश की जाती है।

बाद रोपाई की खरीद बहुत है सेब का पेड़ लगाने के लिए सही जगह चुनना जरूरी है:

• सनी क्षेत्र;
• हवा की कमी;
• रोपण के लिए क्षेत्रों को अच्छी तरह से सूखा होना चाहिए;
• मिट्टी झरझरा है;
• यह दोमट या रेतीली मिट्टी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है;
• उन जगहों से बचें जहां भूजल सतह के करीब स्थित है;
• लैंडिंग छेद को ठीक से तैयार करें।

लैंडिंग प्रक्रिया में सबसे महत्वपूर्ण बिंदु लैंडिंग छेद की तैयारी है।

चूंकि कुर्नकोवसोए किस्म है मध्यम लंबा पेड़, एक व्यास और गहराई के साथ गड्ढे तैयार करना आवश्यक है 0.7-0.8 मीटरएक दूसरे से तीन मीटर की दूरी पर।

खुदाई वाली मिट्टी को दो भागों में बांटा गया है: नीचे से मिट्टी (चलो इसे मिट्टी नंबर 1 कहते हैं) और गड्ढे की सतह से मिट्टी (मिट्टी नंबर 2)।

निम्नलिखित चरण करें:

1. खरपतवार को हटाकर हम एक छेद बनाते हैं;
2. नीचे ढीला;
3. हम मिट्टी की संख्या 2 सो जाते हैं;
4. 1: 0.8: 1 के अनुपात में गड्ढे खाद ह्यूमस, राख और खनिज उर्वरकों में जोड़ें और मिलाएं;
5. मृदा संख्या 1 सो रही है।

लैंडिंग पिट की तैयारी पूरी हो गई है, ध्यान से अंकुर रोपण करें और इसे एक लकड़ी के खूंटे से जोड़ दें जिसमें एक आंकड़ा आठ हो।

एक खूंटी से बंधे हुए हम दो साल तक एक सेब का पेड़ पकड़ते हैं।

रोपण के अगले साल, वसंत में, सेब के पेड़ के पर्णपाती मुकुट बनाने के लिए महत्वपूर्ण है।

प्रत्येक शाखा के सिरों को काटने के लिए आवश्यक है, अधिमानतः पहले चार या पांच वर्षों के लिए, फल बनाने के लिए एक सेब देने के लिए नहीं (80-100% फूलों को चुनना आवश्यक है)।

पहले साल अप्रैल में, पेड़ों को कीटों से बचाने वाले मिश्रणों से सिंचित किया जाना चाहिए।

इस प्रक्रिया को दो बार किया जाना चाहिए: जब कलियाँ शाखाओं पर और नवोदित होने से पहले सूजने लगीं।

इसके अलावा, सेब के पेड़ को किसी विशेष उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है।

रोपण के बाद पहले पांच वर्षों के दौरान बुनियादी देखभाल:

• कृन्तकों और हर्ज़ (सामग्री - चर्मपत्र, लैपनिक) से बचाने के लिए पेड़ों को बांधना;
• ह्यूमस प्रिस्त्वोलनिह सर्कल के साथ शहतूत;
• जमीन को बीस सेंटीमीटर की ऊंचाई तक भरना;
• नियमित रूप से पानी देना।

रोग और कीट

पेड़ों की किस्मों Kurnakovskoe विभिन्न रोगों के लिए उच्च प्रतिरोध की विशेषता है।

सेब के पेड़ अक्सर निम्नलिखित बीमारियों से पीड़ित होते हैं:

• फल सड़;
• कड़वी फुंसी।

फ्रूट रोट - फंगल प्रकार का एक रोग, जो पहले जानवरों, ओलों या किसी अन्य तरीके से निर्मित दरारें और घावों के माध्यम से भ्रूण के बीच में प्रवेश करता है।

पहला संकेत सेब की त्वचा पर एक भूरे रंग के धब्बे का दिखना है, जो तब तक बढ़ेगा जब तक कि सेब पूरी तरह से सड़ा हुआ न हो।

कड़वे फुंसी अधिकांश अक्सर मिट्टी में कैल्शियम की अपर्याप्त मात्रा, नाइट्रोजन उर्वरकों की अत्यधिक खुराक, उच्च आर्द्रता, देर से कटाई के समय और अनुचित भंडारण स्थितियों के कारण विकसित होती है।

रोग स्वयं गहरे भूरे रंग के उदास धब्बों के रूप में प्रकट होता है और फल को पेड़ पर और भंडारण के दौरान दो तरह से प्रभावित करता है।

सेब के पेड़ों के उपचार की मुख्य विधि मानी जाती है बीमारी को रोकने।

Kurnakovskoe सेब विविधता के विभिन्न रोगों के खिलाफ एक निवारक प्रभाव है कि कई व्यापक उपाय:

• कोलाइडल सल्फर और तांबे के यौगिकों का परागण;
• प्रभावित तत्वों का विनाश;
• पोटाश और फास्फोरस प्रकार के निषेचन;
• मिट्टी की राख;
• मुकुट गठन;
• पोटाश उर्वरकों के साथ फ़ीड;
• बढ़ते मौसम के दौरान कैल्शियम क्लोराइड का छिड़काव;
• समय पर कटाई;
• सेब का उचित भंडारण (ऊपर देखें)।

सेब के पेड़ों की किस्म कुर्नकोव्स्को में अच्छी पैदावार और उपज होती है उच्च जैविक मूल्य के साथ सुंदर फल।

किस्म का सबसे बड़ा फायदा खुजली और अन्य फंगल रोगों के लिए इसकी उच्च प्रतिरक्षा है।

विशेष तैयारी के साथ, पौधा किसी भी मिट्टी पर अंकुरित होगा। पेड़ को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है।

रोगों के लिए मध्यम प्रतिरोधी। कीटों द्वारा हार के मामले में, उपचार के लिए अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है।

फल ताजा खपत के लिए उपयुक्त हैं, साथ ही रस, कॉम्पोट्स, जाम, जैम, जेली के निर्माण में अपरिहार्य हैं।

ग्रेड सक्रिय रूप से फल और शराब और साइडर उत्पादन में उपयोग किया जाता है।

फलों के पेड़ की रोपाई कैसे करें, इस पर वीडियो देखें।