प्रसिद्ध नस्लों के साथ मुर्गियों की प्रसिद्ध नस्ल - ससेक्स

पक्षी घरों के कई मालिकों ने ससेक्स की प्रसिद्ध नस्ल के मुर्गियों को देखने के बाद (उन्हें कभी-कभी ससेक्स कहा जाता है), तय करें: मैं खुद के रूप में सुंदर और सुंदर बनना चाहता हूं।

वे इस नस्ल को चुनते हैं और हारते नहीं हैं: ससेक्स में, कार्यात्मक गुणों को संयोजित किया जाता है (अंडे का उत्पादन, स्वादिष्ट सफेद मांस) और एक असाधारण रूप।

और फिर भी ससेक्स इतिहास का एक हिस्सा है, जो मुर्गियों की सबसे प्राचीन नस्लों में से एक है। इन पक्षियों का पहला उल्लेख रोमन साम्राज्य के इतिहास में पाया जाता है। नस्ल के निर्माण में कई बार, डॉर्किंग्स, कॉर्निच, व्हाइट कोचीनिन्स, ऑरपिंगटन, ब्रामा को नोट किया गया था।

नस्ल का नाम इंग्लिश काउंटी ऑफ सस्सेक द्वारा दिया गया था, यह वहां था कि ये मुर्गियां नस्ल थीं। इंग्लैंड में, ससेक्स के नस्लों के प्रशंसकों और प्रजनकों का एक क्लब है।

इस नस्ल का सम्मान एक ऐतिहासिक कड़ी देता है: किंग जॉर्ज के राज्याभिषेक के दिन के विषय - रॉयल ससेक्स एक शानदार बैंगनी माने, पूर्व आलूबुखारा और बैंगनी पूंछ के साथ।

आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार, यूएसएसआर में, ससेक्स को 1961 में पेश किया गया था, और सोवियत पोल्ट्री प्रजनकों ने मई दिवस और एडलर सिल्वर की इस नस्ल के आधार पर नस्ल (ये नस्लें रूसी प्रजनकों के बीच काफी लोकप्रिय हैं, एक बाहरी एकता है)।

नस्ल विवरण ससेक्स

रूस में, ससेक्स निजी तलाक और गैर-विशिष्ट खेतों में तलाकशुदा है।

सबसे लोकप्रिय रंग कोलंबियाई है (यह रंग पक्षी के धड़ की एक सफेद पृष्ठभूमि की विशेषता है, जिसके गले में एक रसीला काला हार है, और काला भी उड़ान और पूंछ के पंख के छोर पर मौजूद है)।

प्रजनन कार्य के लिए धन्यवाद, यह लोकप्रिय नस्ल रंगों का व्यापक पैलेट: कोलम्बियाई, पीला-कोलम्बियाई, चांदी, मोती, चीनी मिट्टी के बरतन (अन्यथा इसे कैलिको कहा जाता है), जंगली भूरा, सफेद।

अमेरिकन एसोसिएशन ऑफ चिकन ब्रीडर्स ससेक्स लैवेंडर, कोयल और दालचीनी जैसे रंगों पर काम कर रहा है। दो रंग पहले ही प्राप्त हो चुके हैं और वे बाद की पीढ़ियों में "ठीक" करने में सक्षम थे (यह करना इतना आसान नहीं है)।

ससेक्स नस्ल के मोटे मुर्गियों को हल्के पीले रंग में रंगा जाता है। दैनिक संकरों में मुर्गियों में नीचे का गहरा, पीला रंग और कॉकरेल में हल्का रंग होता है।

मुर्गा के प्रजाति के संकेत

मुर्गियों की इस नस्ल के प्रजनकों के मंचों पर, अक्सर लोग राय पा सकते हैं कि ससेक्स नस्ल के मुर्गों की पहली छाप उनकी सामूहिकता, दृढ़ता है।

• सिर: शरीर के बाकी हिस्सों के अनुपात में छोटा, व्यापक।
• चोंच: थोड़ा घुमावदार, काफी मजबूत, चोंच का रंग गुलाबी या हल्का सींग वाला होता है, चोंच के ऊपर का रंग गहरा होता है।
• कंघी: सरल, सीधा, छोटा; रिज पर 4-5 छोटे दांत होते हैं। आनुपातिक दांत: उनकी ऊंचाई रिज की ऊंचाई की आधी के बराबर होती है। रिज की सतह नाजुक है, स्पर्श करने के लिए मोटा है, अगर आप करीब से देखते हैं, तो आप सतह पर छोटे "अनाज" देख सकते हैं, रिज का आधार मजबूत और घना है।
• आंखें: लाल या नारंगी, प्रतिच्छेदन।
• लोब्स: लाल, अविकसित, सिर के लिए तंग।
• झुमके: लाल, गोल, बालियों की सतह स्पर्श के लिए चिकनी, नाजुक होती है।
• गर्दन: मध्यम लंबाई, ऊपरी हिस्से में तेजी से तपाना और आधार पर बड़े पैमाने पर, गर्दन समृद्ध आलूबुखारे से सजी है।
• शरीर: आनुपातिक शरीर, आकार में आयताकार, क्षैतिज रूप से सेट।
• पीछे: पीछे की ओर चौड़ा, पतला, बल्कि पीछे की तरफ हरे रंग की परत होती है।
• पूंछ: आधार पर छोटा, चौड़ा, थोड़ा ऊंचा; रसीला कवर आलूबुखारा और छोटी पूंछ पंख द्वारा विशेषता। स्टीयरिंग पंख ब्रैड्स के साथ लगभग पूरी तरह से बंद हैं।
• छाती: बड़े पैमाने पर, गले से लगभग नीचे गिर जाता है और शरीर के क्षैतिज तल में एक चिकनी चाप के रूप में गुजरता है।
• उदर: भारी, मुलायम, स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाला।
• पंख: शरीर के लिए उच्च, तंग सेट, बहुत लंबा नहीं।
• निचली जांघ: निचले पैरों की औसत लंबाई, अच्छी तरह से विकसित मांसलता, नरम आलूबुखारा, कोई पैड नहीं।
• झटके: मध्यम लंबाई, सफेदी छाया, प्लस पैड पर हल्के लाल छाया की धारियां संभव हैं; एक हल्की छाया की चार चिकनी चिकनी उंगलियां।
• आलूबुखारा: मुलायम, चिकना, शरीर के लिए कड़ा।

मुर्गियों की उपस्थिति

ससेक्स नस्ल के मुर्गियों को मुर्गा की तुलना में बहुत अधिक मामूली लगता है, उनकी उपस्थिति के लिए ऐसा वर्णन विशेषता है:

• सिर छोटा है, कंघी छोटी है;
• शरीर स्टॉकी, आयताकार, क्षैतिज रूप से सेट है;
• गर्दन मुर्गा की तुलना में बहुत छोटी है;
• पैर स्टिकी, मजबूत हैं।
• पेट स्पर्श करने के लिए नरम, हल्का होता है।
• कवर पूंछ पंख आधा से अधिक पूंछ पंख को कवर करते हैं।
• आलूबुखारा: नरम, तंग फिट। शरीर के निचले हिस्से में बहुत अधिक सफेद फुलाना।

ब्रीडर्स का मानना ​​है कि दोषपूर्ण व्यक्तियों, इस तरह के नुकसान की विशेषता:

• एक त्रिकोण के आकार में या ऑरपिंगटन की तरह एक संकीर्ण शरीर;
• स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाले कूबड़ के साथ पीछे या पीछे गिरना;
• फ्लैट, संकुचित छाती;
• गिलहरी की पूंछ;
• पीले, पंख वाले पैर;
• हल्की आँखें;
• लोब सफेद टिंट;
• चोंच पीली छाया;
• हाइपरडेवेटेड कंघी असमान रंग।

तस्वीरों

पहली तस्वीर में आप दो सफेद मादाओं के साथ एक मुर्गा देखते हैं:

और यहाँ - चिकन ससेक्स असामान्य रंग, यार्ड में चलना:

उसके कुंड के पास पीली मादा:

और यहाँ एक पीला व्यक्ति हमारी आँखों के सामने आता है:

सफेद मुर्गे की चर्बी पिसाई मकई:

दो सुंदर सफेद ससेक्स मुर्गियाँ:

की विशेषताओं

पहले, ससेक्स मांस मुर्गियों की तरह नस्ल किया गया था, फिर, प्रजनकों के काम के परिणामस्वरूप, वे मांस-अंडे की नस्ल बन गए।

अनुभवी प्रजनकों ने इस नस्ल के मुर्गियों को सार्वभौमिक माना है, क्योंकि वे तीन मुख्य विशेषताओं को मिलाते हैं: स्वादिष्ट मांस, अंडे की उत्पादकता और एक उज्ज्वल उपस्थिति।

• मुर्गा का लाइव वजन: 2.8-4 किलोग्राम।
• चिकन का लाइव वजन - 2.4-2.8 किलोग्राम।
• अंडा उत्पादन: 160-190 अंडे, हल्के भूरे रंग से गहरे भूरे रंग के लिए अंडे का रंग। कभी-कभी एक हरे रंग की छाया के अंडे हो सकते हैं।
• अंडे का द्रव्यमान 56-58 ग्राम है।

ससेक्स के मांस में अच्छा स्वाद (निविदा, सफेद, रसदार) होता है, जो प्रोटीन से भरपूर होता है। इस नस्ल का शिकार होता है: वे कहते हैंएक ससेक्स अच्छी तरह से चपटा हुआ है और जल्दी से एक वध वजन तक पहुँचता है, 70 दिनों की आयु का वजन 1.5 किलोग्राम है।

उचित देखभाल के साथ, युवा ससेक्स पांच महीने की उम्र में रखना शुरू कर देते हैं, और ठंड के मौसम में अंडे का उत्पादन कम हो जाता है।

ब्रीडिंग पॉइंट्स

ससेक्स मुर्गियां साफ-सुथरी और सख्त मुर्गियां होती हैं: इन्हें 2-3 बार प्रति गर्मियों में चूजों के लिए लगाया जा सकता है।

शरीर के बड़े द्रव्यमान के बावजूद, अंडे ध्यान से पकड़ते हैं। लेकिन अगर प्रजनकों को इसकी आवश्यकता नहीं है, तो ब्रूडिंग की वृत्ति आसानी से दूर हो जाती है।

ससेक्स के आलूबुखारे की चांदी सेक्स से संबंधित है और मुर्गी से पुरुष संतान को विरासत में मिली है। मुर्गियों की अन्य नस्लों के साथ पार करते समय इस सुविधा का उपयोग प्रजनकों द्वारा किया जाता है।

मुर्गियों में अच्छी प्रतिरक्षा होती है, उनके पास अच्छा अस्तित्व होता है। (95% तक)। पहले दो हफ्तों में मुर्गियों को निरंतर प्रकाश की आवश्यकता होती है, जिसे धीरे-धीरे कम किया जा सकता है और अंततः प्राकृतिक प्रकाश में समायोजित किया जा सकता है।

लगभग 50% आहार में संबंधित आयु वर्ग के लिए फ़ीड होना चाहिए। ससेक्स के जुवेनाइल धीरे-धीरे प्रजनन करते हैं।

सामग्री

ससेक्स नस्ल के मुर्गियों के प्रजनन की स्थिति के लिए सरल हैं, वे जल्दी से जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल होते हैं, ठंड के मौसम को अच्छी तरह से सहन करते हैं।

यदि आप अभी मुर्गी पालन में संलग्न होना शुरू कर रहे हैं और अपनी क्षमताओं और प्रतिभाओं में अभी तक आश्वस्त नहीं हैं, तो ससेक्स पर अपनी पसंद को रोकने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। इस मांस और अंडे की नस्ल की सादगी एक गारंटी है कि अच्छे परिणाम प्राप्त करना संभव होगा।

ससेक्स, बल्कि बड़े, बड़े पैमाने पर पक्षी हैं, इसलिए उनके लिए कॉप और पर्चों के आकार के साथ बचत के लायक नहीं है। यदि एक विशाल मुर्गी घर में रखना संभव नहीं है, तो यह सीमित स्थानों में अच्छी तरह से सहन किया जाता है।

इस नस्ल के मुर्गियों के ब्रीडर शासन का पालन करते हैं: जितना अधिक पक्षी मुक्त श्रेणी में होता है, उसका मांस उतना ही स्वादिष्ट होता है। प्रकाश की कमी के साथ, अंडे का उत्पादन कम किया जा सकता है। एक कमरे में 50 से अधिक पक्षियों को रखने की सिफारिश नहीं की जाती है।

ससेक्स के लिए सबसे अच्छा समाधान खेत के पक्षियों के लिए तैयार फ़ीड के साथ उन्हें खिलाना है: इसमें सभी ट्रेस तत्व होते हैं जिनकी उन्हें आवश्यकता होती है।

इन सभी गुणों का संयोजन मुर्गियों के मांस और अंडे की नस्ल ससेक्स को दुनिया भर के प्रजनकों के लिए दिलचस्प और आशाजनक बनाता है।

एनालॉग

ससेक्स के पोल्ट्री यार्ड में, मांस और अंडा मुर्गियों की अन्य नस्लें अंडा उत्पादन और बाहरी के मामले में प्रतिस्पर्धा कर सकती हैं, लेकिन, कई प्रजनकों के अनुसार, इसके स्वाद गुणों में ससेक्स का मांस प्रतिस्पर्धा से परे है।

• रोड आइलैंड चिकन ब्रीड ससेक्स की तुलना में छोटा है, लेकिन उनके पास अंडे के उत्पादन की दर थोड़ी अधिक है।
• आस्ट्रेलियाई काले ससेक्स की तुलना में बड़ा, अन्य संकेतकों से आगे: अंडा उत्पादन 180-200 टुकड़े है।
• कुचिन्स्की जुबली, अपने अधिक मामूली आकार के बावजूद, ससेक्स - 160-190 अंडे के समान अंडा उत्पादन का स्तर है। एडलर सिल्वर और पेरोवोमीकाया मुर्गियाँ कोलम्बियाई रंग के ससेक्स के समान हैं, लेकिन आकार में छोटे हैं।

मैं रूस में कहां खरीद सकता हूं?

रूस में लगभग दस केंद्र हैं जो विभिन्न नस्लों (प्रजनन, संग्रह झुंड, चयन, आदि) के मुर्गियों में विशेषज्ञता रखते हैं।

इन कंपनियों के लिए संपर्क जानकारी

• LLC "मछली पालने का जहाज़»उच्च गुणवत्ता वाले प्रजनन कृषि और सजावटी पक्षियों की आपूर्ति में लगा हुआ है। संपर्क इनक्यूबटोरिया एलएलसी: मास्को क्षेत्र, चेखव जिला, चेखव -5 शहर, सर्गेवो गांव। दूरभाष: +7 (495) 229-89-35, फैक्स +7 (495) 797-92-30; आदेश ले रहा है: [email protected]
  
• पोल्ट्री के अखिल रूसी अनुसंधान और तकनीकी संस्थान (GNU VNITIP रूसी कृषि अकादमी)। वीएनआईटीआईपी में एक प्रजनन और जीन पूल झुंड है। संस्थान के इतिहास में एक दशक से अधिक का समय है, और इसके आधार पर सक्रिय वैज्ञानिक कार्य किया जाता है। संपर्क संस्थान: 141311, मॉस्को क्षेत्र, गर्व सेरगिवे पोसाद, सेंट। Ptitsegrad, 10. फोन - +7 (496) 551-2138। ई-मेल: [email protected] वेबसाइट का पता: www.vnitip.ru