देर से पकने वाली सेब की किस्में

यह ज्ञात है कि सेब के पेड़ों के फल अलग-अलग समय पर पक सकते हैं, अगस्त के अंत में अक्टूबर के मध्य तक शुरू हो सकते हैं। इसी समय, फलों के बीच का अंतर उनके स्वाद और उनके जीवन की अवधि दोनों में प्रकट होता है।

आज, हम सेब के पेड़ों की देर से किस्मों और उनकी देखभाल की विशेषताओं के बारे में विस्तार से जांच करेंगे, क्योंकि उनके फलों में सबसे लंबी भंडारण अवधि होती है।

देर से सेब की किस्में - फल, पेड़ और मुख्य लाभ

बाद की किस्मों की एक विशेषता यह है कि उनके फल पेड़ से हटाने और झूठ बोलने की एक निश्चित अवधि के बाद ही पकते हैं। इसलिए, आपको सेब की स्थिति के लिए बहुत चौकस रहने और अच्छी तरह से उन्मुख होने की आवश्यकता है जब यह आवश्यक है कि किस किस्म को हटा दें।

हालांकि, सेब संग्रहीत हैं कुछ किस्में अगले साल जून तक। शुरुआती किस्मों को किस्में माना जाता है, जिनमें से फलों की परिपक्वता सितंबर के अंत तक होती है ("एंटोनोव्का मिठाई", "शांति")।

अक्टूबर के आगमन और इसके मध्य के साथ, सर्दियों और देर से सर्दियों की किस्मों को काटे जाने का समय आता है (वाइटाज़, मेमोरी ऑफ मिचुरिन, और छात्र)।

सेब की विविधता "वाइटाज़": विवरण

विविधता देर से सर्दियों की है, क्योंकि इसके फलों की हटाने योग्य परिपक्वता अक्टूबर की शुरुआत में होती है। बहुत ही सामान्य किस्म। यह सेब के पेड़ "पेपिन केसर" और "अनीस स्ट्राइप्ड" के प्रजनन क्रॉसिंग से प्राप्त किया गया था।

फल यह किस्म काफी बड़ी है - वजन लगभग 140 ग्राम। रूप में, वे एक आयामी, शंक्वाकार नहीं होते हैं, कभी-कभी गोल-शंकुधारी फल भी होते हैं। सेब के मूल रंग का रंग क्रीम है, यह शीर्ष पर गहरे लाल रंग के स्ट्रोक के साथ कवर किया गया है। फलों की त्वचा चिकनी होती है।

ऐप्पल की किस्मों "वाइटाज़" को उनके विशेष स्वाद द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है, जो केवल फल के जून में भी मनाया जाता है।

एक मजबूत-विकसित पेड़ दूसरों से अलग हो जाता है एक मजबूत, विशाल ओक की तरह हो सकता है। पेड़ में बहुत मोटी और शक्तिशाली शाखाएँ होती हैं, जो सबसे अधिक प्रचुर मात्रा में फसलों का सामना कर सकती हैं।

क्रोहन शिरोकोरस्किडिस्टाया, घने। ऐसा ए पेड़ परिवार के बगीचों में उगने के लिए कठिन हैहालांकि, विशेषज्ञ उन्हें कम उगने वाले रूटस्टॉक्स में रोपण करने की सलाह देते हैं, जो एक ही फसल प्राप्त करने की अनुमति देगा, लेकिन अधिक सटीक पेड़ से।

इस किस्म के मुख्य ट्रम्प इसके फल हैं।

सबसे पहले, एक पेड़ से आप 240 किलोग्राम तक प्राप्त कर सकते हैं स्वादिष्ट और रसदार सेब.

दूसरी बात - यह फल के बड़े आकार और उनके उत्कृष्ट स्वाद की गुणवत्ता है।

तीसरा, फलों का भंडारण किया जाता है वास्तव में मई तक। इसके अलावा, सेब की एक उच्च प्रस्तुति है और सर के रूप में प्रत्यक्ष खपत के लिए और विभिन्न प्रकार के तकनीकी प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त हैं।

विविधता कम तापमान को सहन नहीं करती है और सर्दियों में विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, अगर यह फूल अवधि से छिड़काव नहीं किया जाता है तो यह पपड़ी से प्रभावित हो सकता है।

Apple विविधता "रॉसिएंका"

यह विविधता रूस के क्षेत्र में व्यावहारिक रूप से सामान्य नहीं है, हालांकि यह फलों की गुणवत्ता और शेल्फ जीवन में अपने अधिक प्रसिद्ध माता-पिता से बहुत आगे है। विशेष रूप से, "रोसियंका" प्रजनन किस्में "एंटोनोवका ऑर्डिनरी" और "बाबुशिनो" का परिणाम है। फल इस तरह का सितंबर के मध्य में इकट्ठा होते हैं (मध्यम-शीतकालीन किस्म), और मई तक संग्रहीत किया जा सकता है।

फल "रूसी" औसत रूप से बहुत बड़े हैं 200 ग्राम। गोल फल के आकार के समान गोल, मुख्य रंग का एक पीला रंग होता है। धूप की ओर, एक व्यावहारिक रूप से गुलाबी "ब्लश" दिखाई दे सकता है। गूदे का रंग भी पीला होता है, लेकिन स्वाद के लिए यह मीठा और खट्टा होता है। स्वादों ने पूरी तरह से स्वाद की सराहना की।

इन फलों में एस्कॉर्बिक एसिड की उच्च सामग्री को नोट करना महत्वपूर्ण है - 100 ग्राम गूदे में इस विटामिन की 40 मिलीग्राम तक होती है। 100 ग्राम फलों में विटामिन पी की मात्रा 230 मिलीग्राम है। इस प्रकार, सेब को औषधीय माना जाता है और हाइपरटेन्सिव खाने के लिए सिफारिश की जाती है।

लकड़ी ग्रेड पर लंबा। बड़े आकार की शाखाओं के साथ, मुकुट का आकार गोल होता है। ताज के नियमित रूप से पतले होने से फलों को हटाने की कठिनाइयों को दूर किया जा सकता है।

फलों को मई की शुरुआत तक संग्रहीत किया जाता है। पैदावार बहुत अधिक और वार्षिक है, जो कि एंटोनोव्का के लिए नहीं देखी जाती है, जो रूसियों का दाता है। मशहूर फंगल रोगों के लिए उच्च प्रतिरोध और कम तापमान।

एक लंबे पेड़ को बहुत देखभाल की आवश्यकता होती है और पके सेब की फसल को जटिल बनाता है। विविधता उपजाऊ मिट्टी से प्यार करती है। रोपण के 5-6 साल बाद से फलने लगते हैं।

Apple किस्म "उत्तरी सिनाप"

Apple किस्म लंबे समय से यूक्रेन के दक्षिणी क्षेत्रों में, विशेष रूप से क्रीमिया में, देर से सर्दियों के रूप में जाना जाता है। हालाँकि, उत्तरी सिनाप को रूस के पूर्व-उत्तर क्षेत्रों में भी ज़ोन किया गया है। फल के लंबे भंडारण समय के कारण लोकप्रियता प्राप्त हुई। इस किस्म को किडल-कीताका सेब से मुक्त परागण द्वारा प्रतिबंधित किया गया था।

फल बड़ा नहीं है लगभग 120 ग्राम। रूप में, वे अक्सर गोल-शंकुधारी होते हैं, लेकिन वे कप के आकार के भी होते हैं। झूठ बोलने के बाद फल की चिकनी त्वचा, उज्ज्वल चमड़े के नीचे के धब्बे दिखाई देते हैं। सेब का रंग भूरा-लाल ब्लश के साथ पीला-हरा होता है।

मांस या तो सफेद या थोड़ा हरा हो सकता है (विशेषकर पिकअप अवधि के दौरान)। ठीक-दाने की संरचना, मध्यम घनत्व। फल बहुत रसदार होते हैंइसका स्वाद मीठा और खट्टा होता है, इसकी हल्की मसालेदार सुगंध के साथ बहुत अच्छी तरह से ताज़ा। फल के 100 ग्राम में एस्कॉर्बिक एसिड की मात्रा 11.5 मिलीग्राम है।

पेड़ जोरदार और बहुत बड़ा है। क्रोहन मध्यम कड़ा होता है, जिसमें बड़ी कंकाल शाखाएं होती हैं, जहां से बड़ी संख्या में फल देने वाली पतली शाखाएं निकलती हैं। मुकुट का आकार चौड़ा-पिरामिडनुमा है।

विविधता सर्दियों हार्डी है। बहुत स्वादिष्ट फलों की प्रचुरता में मुश्किल। सेब का उपयोग कच्चे और रस के रूप में प्रसंस्करण के बाद, खाद, जाम या सूखे फल दोनों के रूप में किया जाता है। फल मई तक झूठ बोलते हैं।

आपको पेड़ से फल निकालने के लिए सही समय पर नहीं आने के लिए बहुत सतर्क रहने की जरूरत है। विशेष रूप से, यदि वे पकने से नहीं पकते हैं, तो वे, सबसे पहले, वांछित स्वाद गुण नहीं होंगे, और दूसरी बात, वे आग पकड़ सकते हैं और संग्रहीत नहीं होंगे। गैर-एक आयामी फल और प्रचुर मात्रा में फसलों के साथ अपनी प्रस्तुति खो देते हैं। मध्यम किस्म में सूखा और फंगल रोगों का प्रतिरोध.

ग्रेड सेब "छात्र"

वेल्श और बेसेमायंका मिचुरिंस्काया किस्मों के चयन के परिणामस्वरूप प्राप्त सेब की एक और देर से सर्दियों की विविधता। रूस के केंद्रीय ब्लैक सॉयल क्षेत्र में सबसे आम ग्रेड "छात्र"।

आयाम फल बहुत बड़ा नहीं है, लेकिन एक आकर्षक प्रस्तुति के लिए पर्याप्त बड़ा है। उनका आकार एक आयामी, गोल, समबाहु है। त्वचा मोटी लेकिन चिकनी है, फ़नल के चारों ओर थोड़ा सा जंग लगने के साथ। फल का रंग हरा-पीला होता है, जो लाल रंग के लाल-लाल रंग से ढका होता है।

मांस का स्वाद बहुत ही सुखद, मीठा और खट्टा होता है। संरचना के अनुसार, यह ठीक दाने वाला है, रंग हल्का हरा है। फलों में एस्कॉर्बिक एसिड की मात्रा अधिक नहीं है: फलों के प्रति 100 ग्राम में केवल 12.6 मिलीग्राम विटामिन होता है।

यह विविधता पेड़ की चपेट मेंगुणात्मक रूप से सेब के अन्य देर से सर्दियों की किस्मों से इसे अलग करता है। मुकुट छोटी संख्या में कंकाल शाखाओं के साथ गोल है। शाखा के ट्रंक से एक तीव्र कोण पर प्रस्थान होता है, छोर थोड़ा जमीन पर झुका होता है।

विविधता उच्च उपज देने वाली है और फलने की अवधि में जल्दी प्रवेश करती है। विशेष रूप से, पहले काफी अच्छी पैदावार को रोपण के बाद 5 वें वर्ष के रूप में जल्दी से काटा जा सकता है, और नर्सरी में, फल दूसरे वर्ष के रूप में जल्दी दिखाई दे सकते हैं। सेब का पेड़ "छात्र" खुजली के लिए प्रतिरोधी और सर्दियों को सहन करता है। प्लस फल का स्वाद और उनकी वस्तु उपस्थिति है। सेब को बहुत लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है, लगभग मई के मध्य तक।

कमियों के बीच केवल फलों के देर से पकने को कहा जा सकता है, जो केवल अक्टूबर के मध्य में होता है।

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Apple किस्में "मास्को बाद में"

देर से सर्दियों की किस्म अपेक्षाकृत हाल ही में, मध्य और रूस के अधिक उत्तरी जलवायु क्षेत्रों में सबसे आम है। यह प्रजनन किस्मों का परिणाम है जैसे कि दालचीनी नई और उत्तरी सिनाप किस्म पहले से ही ऊपर वर्णित है।

पक जाते फल यह विविधता पर्याप्त है बड़ा, हालांकि वे अधिकतम तक नहीं पहुंचते हैं। उनका आकार गोल शंकु है, रिबिंग ठेठ नहीं है। त्वचा चिकनी है, फ़नल के पास भी जंग नहीं है। चमड़े के नीचे के बिंदु हैं, लेकिन वे शायद ही दिखाई देते हैं।

फलों के सनी पक्ष पर एक नरम गुलाबी रंग के "ब्लश" के साथ, उनके रंग के फलों की हटाने योग्य परिपक्वता की शुरुआत में हरा-पीला हो जाता है। नीचे लेटने पर फल सुनहरे पीले रंग के हो जाते हैं।

संरचना में मांस ठीक और सघन होता है, जिसमें भरपूर रस होता है। इसका रंग सफेद है। फलों का स्वाद जैसे तैसे करके रेटेड एक अच्छा, एक मीठा और खट्टा मसालेदार स्वाद है। 100 ग्राम फल में लगभग 8.8 मिलीग्राम एस्कॉर्बिक एसिड होता है।

पेड़ फिर से जोरदार है। व्यापक-पिरामिड आकार के बड़े फैला हुआ मुकुट के साथ। हालांकि, फसल की मात्रा में वृद्धि के साथ, बड़े कंकाल शाखाओं से मिलकर, चौड़ी अंडाकार हो जाती है। शाखाओं की झुकाव-ऊर्ध्वाधर व्यवस्था कटाई की प्रक्रिया को जटिल बनाती है।

सितंबर के अंत में उठाए गए फलों को अपरिवर्तित रखा जा सकता है और नई फसल तक अपना स्वाद खोए बिना।

फल खाने को हटाने के तुरंत बाद हो सकता है, इसके लिए उन्हें लंबे समय तक झूठ बोलने की आवश्यकता नहीं है। उसी समय, विशेषज्ञ "मास्को बाद में" और इसके प्रकार के सेब के उच्च उपभोक्ता गुणवत्ता पर ध्यान देते हैं फंगल रोगों और सर्दियों के ठंढ के प्रतिरोध। विविधता के उच्च अनुकूलनशीलता को विभिन्न क्षेत्रों में इसके ज़ोनिंग के साथ भी नोट किया गया था।

प्रचलन के रूप में ऊपर से विविधता काफी हीन है, क्योंकि इसके पेड़ों से पहली कटाई रोपण के 6-7 साल बाद ही ली जा सकती है। इसके अलावा, पेड़ का मुकुट बहुत मोटा है, लगातार पतलेपन की आवश्यकता होती है, कटाई की प्रक्रिया को जटिल बनाता है।

सेब के पेड़ों की देर की किस्मों की देखभाल के बारे में आपको क्या जानने की जरूरत है?

एक सेब के मुकुट का उचित गठन

एक सेब के पेड़ के मुकुट के लिए सबसे अच्छा विकल्प ट्रंक के चारों ओर फैलने वाली शाखाओं के साथ एक स्पिंडल के आकार का रूप है।

ट्रिमिंग की जरूरत है पहले साल से शुरू रोपाई और रोपण से पहले भी। यह महत्वपूर्ण है कि अंकुर की शाखाओं के तीन हिस्से हैं, जिनमें से प्रत्येक पर हम सबसे मजबूत और सबसे प्रत्यक्ष आकार का चयन करते हैं और अन्य सभी को काटते हैं जो उनके विकास में बाधा डालते हैं।

सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि मुख्य कंडक्टर का कोई प्रतियोगी नहीं है, क्योंकि यदि पेड़ दो कंडक्टरों से बढ़ता है, तो यह फसलों के वजन के कारण दो भागों में टूट सकता है। पहले वर्ष में यह लगभग 40 सेंटीमीटर शाखाओं को काटने के लायक है, अगले वर्षों में लगभग 20।

पेड़ों के फलने पर, सभी सूखी, टूटी और क्षतिग्रस्त शाखाओं को काट देना महत्वपूर्ण है, ताकि वे पूरे पेड़ की सड़ांध का कारण न बनें और बीमारी या कीटों के प्रसार का कारण न बनें। इसलिए, लकड़ी के घावों को विशेष समाधान के साथ इलाज करना महत्वपूर्ण है और छालों को सफेद करना सुनिश्चित करें।

हम देर से सेब के पेड़ों को निषेचित करते हैं

उपजाऊ मिट्टी पर सेब के पेड़ को व्यावहारिक रूप से उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है। इसके लिए ह्यूमस के रूप में एक बार निषेचन और ट्रेस तत्वों का मिश्रण पर्याप्त होगा जो विकास और फल सेट (नाइट्रोजन, फास्फोरस, बोरान और नाइट्रेट) को उत्तेजित करता है।

चूंकि एक बड़े पेड़ को ठंढ से आसानी से क्षतिग्रस्त किया जा सकता है, इसलिए ठंड से बचाने के लिए और इसे पुन: उत्पन्न करने में मदद करने के लिए, मिट्टी में 0.5% यूरिया समाधान जोड़ना महत्वपूर्ण है। एक भाग एक सेब के पेड़ के फूल के बाद 2 सप्ताह में लाया जाता है, और दूसरा एक सप्ताह में, एक ही समय में पोटेशियम क्लोराइड के साथ।

यदि आप फसल के दीर्घकालिक भंडारण के लिए प्रतिबद्ध हैं, तो यह बहुत महत्वपूर्ण है कैल्शियम लवण के साथ सेब के पेड़ों को निषेचित करें। इन खनिजों को समय-समय पर पूरे मौसम में बनाना चाहिए। इसी समय, कैल्शियम लवणों की एकाग्रता में प्रत्येक नए फ़ीड के साथ 0.5% समाधान से 0.3% की लगातार वृद्धि होनी चाहिए। उर्वरक के बीच की अवधि लगभग 2 सप्ताह होनी चाहिए।

क्या मुझे पेड़ों को पानी देना चाहिए?

सेब के पेड़ को विशेष रूप से पानी पसंद नहीं है। जिस मिट्टी में वे लगाए जाते हैं, उसमें अच्छी जल निकासी होनी चाहिए, अन्यथा पेड़ सड़ सकता है। पानी केवल रोपाई होना चाहिए। उतरने के बाद सीधे। एक अंकुर में लगभग 30 लीटर पानी होता है।

सूखे वर्षों में, सेब को नियमित रूप से पानी पिलाने की सलाह दी जाती है। इसी समय, पानी को ट्रंक के आसपास या सिंचाई प्रणाली की मदद से खोदे गए खांचे में डाला जाता है।

सर्दियों में एक पेड़ की देखभाल करना

देखभाल में संरक्षण भी शामिल है। देर से सर्दियों की किस्में आमतौर पर ठंढ के लिए बहुत प्रतिरोधी होती हैं। हालांकि, अतिरिक्त सतर्कता चोट नहीं पहुंचाती है। विशेष रूप से, मिट्टी को जमने से रोकने के लिए ह्यूमस और पीट की एक मोटी परत के साथ पास-स्टेम सर्कल को इन्सुलेट करना बहुत महत्वपूर्ण है।

सेब के पेड़ की छाल विभिन्न कृन्तकों और खरगोशों के लिए एक नाजुकता है, जिसके लिए वे विशेष रूप से अक्सर ठंड की अवधि के दौरान सामना करते हैं। जिससे पेड़ को उनसे बचाया जा सके ट्रंक obyazniki लैपनिकोमकभी-कभी रूबेरॉयड के साथ लिपटा हुआ।

बगीचे में देर से सेब के पेड़ लगाना

लैंडिंग के समय के बारे में

सेब के पेड़ों के किसी भी अन्य पौधे की तरह, देर से किस्मों को शरद ऋतु और सर्दियों में दोनों में लगाया जा सकता है। केवल महत्वपूर्ण बात यह है कि गिरावट में बर्फ गिरने के बाद भी एक पेड़ लगाना संभव है, मुख्य बात यह है कि जमीन अभी तक जमी नहीं है।

ठंढ से पहले दो सप्ताह से पहले एक पौधा रोपण से इसकी वृद्धि हो सकती है, जबकि सर्दियों में इसे आराम से रहना चाहिए। वसंत में, मिट्टी के थावे के कुछ दिनों बाद सेब के पेड़ लगाए जाते हैं।

हम सबसे अच्छा मिट्टी विकल्प चुनते हैं

यदि आप इसे अम्लीय या मिट्टी की मिट्टी पर लगाते हैं तो सेब का पेड़ नहीं सुलझता है या व्यावहारिक रूप से फल नहीं देता है। यदि आपके पास कोई विकल्प नहीं है, तो पहले संस्करण में मिट्टी नाइट्रेट द्वारा बुझ जाती है, और दूसरे में यह उर्वरकों और नदी के रेत के साथ मिलाया जाता है।

सबसे अच्छा विकल्प अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी है (जल निकासी को स्वतंत्र रूप से भी किया जा सकता है, पास के नाली या छेद को खोदकर जिसमें अतिरिक्त पानी एकत्र होगा)।

देर से सेब लगाने की महत्वपूर्ण बारीकियाँ

अंकुर के लिए गड्ढे तत्काल रोपण से 2-4 सप्ताह पहले खुदाई कर रहे हैं। इसकी गहराई अंकुर की जड़ प्रणाली के आकार से दोगुनी होनी चाहिए। यह इस तथ्य के कारण है कि गड्ढे के तल पर एक पहाड़ी के रूप में उर्वरकों के साथ टॉपसाइल का मिश्रण डालना आवश्यक है, और उसके बाद ही एक पेड़ लगाओ। रोपण के बाद, मिट्टी को कॉम्पैक्ट किया जाता है और पानी पिलाया जाता है।

रोपण करते समय यह महत्वपूर्ण है कि अंकुर की जड़ गर्दन जमीन में न खोदे। इसे जमीनी स्तर से 3–4 सेंटीमीटर ऊपर छोड़ा जाना चाहिए। सब के बाद, समय के साथ मिट्टी वैसे भी बस जाएगी और रोपाई नीचे गिर जाएगी। हालाँकि, यदि आप बहुत अधिक अंकुर लगाते हैं, तो इसकी जड़ें सतह पर होंगी और पेड़ को स्वीकार नहीं किया जाएगा।