अंगूर का ग्रेड "वोल्ज़स्की"

आधुनिक प्रजनकों लगातार सुपर प्रतिरोधी और हार्डी किस्मों का उत्पादन करने के लिए संघर्ष कर रहे हैं।

हालांकि, इस तरह की दौड़ में, नई किस्मों के स्वाद गुण अक्सर पीड़ित होते हैं, अंगूर के स्वाद और प्राकृतिक सुखद सुगंध की सभी समृद्धि जो थोड़ी दूरी पर भूख पैदा करती है।

इस कारण से, कई अनुभवी उत्पादक हमेशा पुरानी किस्मों के प्रति वफादार रहेंगे, पिछली शताब्दी में नस्ल।

इन किस्मों में से एक वोल्झ्स्की अंगूर है।

इस किस्म की देखभाल की जटिलता के बावजूद, इसके कई फायदे हैं जो आधुनिक किस्मों के बीच मिलना मुश्किल है। उनके बारे में विस्तार से और नीचे बताएं।

अंगूर "वोल्ज़स्की" की विभिन्न विशेषताओं का विवरण

अंगूर की किस्मों के इस जटिल संयोजन के लिए पार करते हुए, इस अंगूर की विविधता को 1971 में प्रजनकों द्वारा वापस ले लिया गया था।

विशेष रूप से, मस्कट हैम्बर्ग और Vitis Amurenzis जैसे अंगूर से पराग के मिश्रण का उपयोग किया गया था। इसकी मदद से, "कुइबीशेव के पहले जनक" को परागित किया गया था, जिसके परिणामस्वरूप "वोल्ज़स्की" अंगूर प्राप्त किए गए थे।

अधिकतर यह अंगूर की किस्म है मध्य बैंड के क्षेत्र में उगाया जाता हैजिसकी जलवायु परिस्थितियाँ विकास और फलने के लिए उसके अनुकूल हैं। आज तक, यह निजी भूखंडों में शायद ही कभी पाया जाता है, हालांकि इसमें सभी आवश्यक विशेषताएं हैं, क्योंकि यह तालिका उद्देश्य की सबसे अच्छी अंगूर की किस्में है।

साथ ही, इस किस्म की झाड़ियों को बड़े क्षेत्रों में औद्योगिक खेती के लिए पूरी तरह से अनुकूलित किया गया है।

अंगूर ब्रश की किस्में "Volzhsky"

"वोल्ज़स्की" अंगूर के बंच एक बहुत ही सुंदर उपस्थिति और एक सुंदर विस्तृत शंक्वाकार आकार (कभी-कभी वे आकारहीन होते हैं)। कभी-कभी एक पंख बन सकता है। आकार में, वे आमतौर पर मध्यम और बड़े पाए जाते हैं, जिनकी लंबाई 12 से 23 सेंटीमीटर तक होती है।

गुच्छा पर जामुनों को कसकर रखा जाता है, अगर गुच्छा आकारहीन हो - मध्यम घनत्व। इसके अलावा, उनकी विशिष्ट विशेषता एक बहुत ही छोटा डंठल है, जिसके कारण कभी-कभी एक झाड़ी से गुच्छों को निकालना बहुत मुश्किल होता है, जामुन क्षतिग्रस्त हो सकते हैं।

अंगूर "Volzhsky" का सबसे महत्वपूर्ण गौरव इसके जामुन हैं।

सबसे पहले, वे आकार में बहुत बड़े हैं: एक बेरी की लंबाई लगभग 2.1 सेंटीमीटर तक पहुंच सकती है।

दूसरे, उनके पास एक आकर्षक गोल आकार है, घनी और घनी एक गुच्छा है।

तीसरा, एक अमीर गहरा नीला या काला रंग भी इन जामुनों को विशेष रूप से आकर्षक और स्वादिष्ट बनाता है।

इसके अलावा, मांस असामान्य रूप से सुखद और कोमल होता है, जब भोजन करते हैं, तो ऐसा लगता है कि यह केवल मुंह में पिघला देता है। सामान्य तौर पर, स्वाद बहुत सामंजस्यपूर्ण है.

कई लोगों का मानना ​​है कि इस तरह के एक अंगूर में अमर्सकी विविधता के साथ बहुत कुछ है, लेकिन हम आपको यह सूचित करने की जल्दी में हैं कि इसका कोई विशिष्ट स्वाद नहीं है और अमर्सकी के समान इसका आकार केवल बाहरी है। इसके अलावा, वर्णित अंगूर की विविधता में रस की उच्च चीनी सामग्री भी होती है, जो इसे हटाने योग्य परिपक्वता के क्षण तक पहुंचती है - 14 से 17% (तब, जब इसकी अम्लता अधिकतम 9 ग्राम प्रति लीटर)।

फसल पकने की शर्तें और फलने की मात्रा अंगूर "Volzhsky"

इस किस्म का महान लाभ इसके फलों का तेजी से पकना है, जो मध्य क्षेत्र में "वोल्ज़स्की" अंगूर को उगाना संभव बनाता है। वह शुरुआती-मध्यम अवधि में परिपक्व होता हैझाड़ी के बढ़ते मौसम के लगभग 125-135 दिन (यह वह समय है जिसके दौरान झाड़ी को खिलने और फसल बनाने का समय होता है)। इस प्रकार, इस किस्म के फलों की हटाने योग्य परिपक्वता अगस्त के अंत में आती है - सितंबर की शुरुआत में।

फलने की ख़ासियत के लिए, आप तीसरे वर्ष में अपनी साइट पर लगाए गए झाड़ियों से पहली फसलों को इकट्ठा कर सकते हैं (यदि दो वर्षीय रोपे लगाए गए थे, या बारहमासी लकड़ी की एक बड़ी आपूर्ति के साथ स्टॉक को ग्राफ्ट करने की विधि का उपयोग किया गया था)।

झाड़ी में एक औसत विकास शक्ति होती है।, लेकिन एक ही समय में पर्याप्त प्रचुर मात्रा में फसल के साथ प्रसन्नता होती है: यदि झाड़ी एक बहु-हाथ प्रशंसक विधि द्वारा बनाई जाती है, तो 3-5 वर्षों के लिए यह लगभग 4-6.5 किलोग्राम अच्छे जामुन का उत्पादन करेगी। लेकिन पुरानी झाड़ियों पर और एग्रोटेक्नोलाजी के नियमों के अधीन, ये झाड़ियां आसानी से 14 किलोग्राम बड़े और अच्छी तरह से पकने वाले फलों के लिए तैयार हो सकती हैं।

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क्यों इस अंगूर को लगाए जाने की आवश्यकता है: अंगूर की गरिमा "Volzhsky"

• उत्कृष्ट स्वाद और शुरुआती-मध्यम पकने के समय के साथ उत्कृष्ट तालिका अंगूर।
• मध्य जलवायु पट्टी के क्षेत्र में वृद्धि के लिए कटिंग और झाड़ियों की अनुकूलनशीलता की अच्छी जड़ें।
• उभयलिंगी फूल की उपस्थिति, जिसके लिए झाड़ी के पुष्पक्रम 100% प्रदूषित होते हैं, और जामुन मटर नहीं होते हैं।
• अच्छी पैदावार सुनिश्चित करते हुए, संतोषजनक तरीके से गोली मारता है।
• इस किस्म में फफूंद रोगों के लिए उच्च प्रतिरोध की विशेषता होती है जो ज्यादातर अंगूर के बागों को प्रभावित करते हैं - फफूंदी और ग्रे मोल्ड।

विविधता के नुकसान या क्यों यह अपनी पूर्व लोकप्रियता खो देता है

सामान्य तौर पर, प्रत्येक अंगूर की विविधता में इसकी कमियां होती हैं, जो अलग-अलग डिग्री में खुद को प्रकट करती हैं।

अंगूर "Volzhsky" का सबसे महत्वपूर्ण नुकसान इसकी है ठंढ के लिए कम प्रतिरोध और बहुत मजबूत सनकी देखभाल। इस कारण से, उच्च उपज प्राप्त करने के लिए, आपको झाड़ी और उस क्षेत्र पर अच्छी तरह से पसीना करना होगा जहां यह बढ़ता है। व्यस्त आधुनिक लोगों के लिए, यह बस एक अनुमेय लक्जरी नहीं है, इस कारण से वे अधिक टिकाऊ और आसानी से देखभाल करने वाली अंगूर की किस्मों का चयन करते हैं।

इसके अलावा, "वोल्गा" अंगूर एक कवरिंग किस्म है, इसके जामुन में 2-3 बीज होते हैं। कई लोगों के लिए, वे जामुन के स्वाद की संवेदनाओं को बहुत खराब करते हैं, जिसके लिए वे इस विविधता की उपेक्षा करते हैं।

अपनी साइट पर अंगूर "वोलज़स्की" कैसे लगाए: विस्तृत सुझाव

यह अंगूर की नस्ल काफी सरलता से गुणा करती है। यह रोपण की विधि निर्धारित करने और इसकी तैयारी के लिए आगे बढ़ने के लिए पर्याप्त है।

वोल्ज़स्की किस्म के अंगूर की झाड़ियों के प्रसार के मौजूदा तरीकों में से, रोपाई रोपण सबसे उपयुक्त है, हालांकि एक वयस्क झाड़ी से कटिंग और शाखा को उकसाना भी संभव है। हालांकि, प्रत्येक विधि के अपने फायदे और नुकसान हैं।

अपनी खुद की जड़ों पर लगाए गए रोपण के लिए धन्यवाद, आप 100% सुनिश्चित हो सकते हैं कि यह ठीक उसी तरह का झाड़ उगाएगा जिस तरह से यह बढ़ने वाला था। हालांकि, इस मामले में इसके सभी नुकसान दिखाई देंगे।

जब एक "वोल्ज़स्की" अंगूर को मजबूत-बढ़ते और ठंढ-प्रतिरोधी स्टॉक के लिए तैयार किया जाता है, तो इसकी उर्वरता और प्रतिरोध में उल्लेखनीय रूप से वृद्धि करना संभव है, हालांकि, फलने को न केवल मात्रात्मक रूप से, बल्कि गुणात्मक रूप से भी बदल सकते हैं। नल द्वारा प्रचार करने से रोपाई लगाने के समान फायदे और नुकसान होते हैं, लेकिन इसे लागू करना बहुत आसान है।

अंगूर "वोल्ज़स्की" रोपण के लिए सही जगह का चयन कैसे करें

चूंकि इस किस्म की झाड़ी का बढ़ता मौसम लंबे समय तक रहता है, इसलिए फसल के समय पर और सफल पकने के लिए बड़ी मात्रा में सौर ताप और प्रकाश की आवश्यकता होती है। इसलिए, इस किस्म की झाड़ियों को छाया में नहीं लगाया जाता है।

अपने भूखंड के दक्षिण की ओर एक स्थान चुनना सबसे अच्छा है, ताकि इमारतों या अन्य पौधों और पेड़ों से अंगूर पर कोई छाया न पड़े। भी, भूखंड के दक्षिण-पश्चिम की तरफ भी अच्छा काम होगाचूंकि यह दिन की लंबी अवधि भी सूर्य द्वारा रोशन है।

एक और महत्वपूर्ण बारीकियों पर विचार किया जाना चाहिए जब सभी अंगूर की किस्में बढ़ रही हैं उन्हें ठंडी उत्तरी हवाओं से बचाएं.

इसके अलावा, तराई में झाड़ियों का रोपण करना बहुत खतरनाक है, जहां ठंडी हवा लंबे समय तक रुक सकती है। इस संबंध में, अंगूर की झाड़ियां पहाड़ी सतहों पर और सबसे अच्छी तरह से, उन घरों की दीवारों के पास होती हैं जो हवा से सुरक्षा के रूप में काम करते हैं। आखिरकार, फूलों के दौरान एक झाड़ी के लिए ऐसी प्राकृतिक मौसम की घटनाओं के जोखिम का खतरा एक फसल या उसके मटर के नुकसान के बराबर है।

इसके अलावा, अंगूर की झाड़ी और इसकी फसल की अच्छी वृद्धि के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि मिट्टी यथासंभव उपजाऊ हो। काली मिट्टी इसके लिए आदर्श है, हल्की मिट्टी जैसे दोमट भी अच्छी तरह से अनुकूल हैं।

इस तरह की मिट्टी की अनुपस्थिति में, भूमि को स्वतंत्र रूप से निषेचित किया जा सकता है और झाड़ी के विकास के दौरान नियमित रूप से इसे करना जारी रख सकता है।

महत्वपूर्ण भी भूजल की गहराई को ध्यान में रखें: यदि वे मिट्टी की सतह से 2 मीटर ऊपर उठते हैं, तो क्षेत्र में एक जल निकासी प्रणाली खोदना आवश्यक है। सब के बाद, बेलों की जड़ प्रणाली बहुत विकसित है, और इसलिए, ग्लूट से पीड़ित हो सकती है।

साइट पर अंगूर की झाड़ियों की किस्में "वोल्ज़स्की" लगाने की योजना

शूट की वृद्धि और जड़ प्रणाली के विकास के लिए किसी भी बेल को बहुत अधिक जगह की आवश्यकता होती है, जो इसे पोषक तत्व प्रदान करती है। इसलिए, अंगूर रोपण को एक विशिष्ट योजना के अनुसार व्यवस्थित किया जाना चाहिए जो इन सभी मानदंडों को ध्यान में रखता है।

चूंकि अंगूर की विविधता "वोल्ज़स्की" झाड़ियों में औसत वृद्धि बल होता है, लेकिन दो झाड़ियों के बीच की दूरी कम से कम 1.5-2.5 मीटर होनी चाहिए। लेकिन दो पंक्तियों के बीच 3 मीटर का अंतर बनाना है।

हम अंगूर बोने के लिए वर्ष और समय का उपयुक्त समय चुनते हैं

अंगूर के रोपण के साथ दो विकल्प हैं: इस फसल को वसंत और शरद ऋतु दोनों में लगाया जा सकता है। प्रत्येक मामले में, नुकसान और ताकत हैं, इसलिए, यह निर्धारित करना बहुत मुश्किल है कि वर्ष का कौन सा समय सबसे अच्छा है।

• अंगूर के वसंत रोपण को मार्च के आखिरी दिनों से शुरू किया जा सकता है और पहली उड़ान वालों तक। यदि रोपाई सो रही है और "काला" है - उन्हें जल्द से जल्द लगाए जाने की आवश्यकता है।

  वनस्पति पौधे और हरे रंग की शूटिंग के साथ - जितना संभव हो उतना देर से। वसंत ऋतु में अंगूर के पौधे लगाने का सबसे बड़ा फायदा यह है कि इस समय मौसम हर दिन गर्म हो रहा है, जिससे झाड़ियों का विकास हो रहा है। एक बढ़ते मौसम के बाद, अंगूर मजबूत हो जाएगा और विकास के नए स्थान में सहज हो जाएगा, जो उसे सर्दियों के ठंढों को और अधिक मजबूती से झेलने में मदद करेगा।

  इसके अलावा, इस वजह से, अंगूर थोड़ा पहले फलाना शुरू कर सकते हैं।

• गिरावट में अंगूर का रोपण केवल रोपाई के लिए स्वीकार्य है जो पहले से ही शांति की अवधि में बीत चुके हैं और रूटस्टॉक्स पर कलमों को कलमबद्ध करने के लिए। यह अक्टूबर के मध्य के आसपास आयोजित किया जाता है।

  समय को चुना जाना चाहिए ताकि लगाए गए अंकुर के पास सर्दियों से पहले बढ़ने का समय न हो, लेकिन अभी तक मजबूत ठंढ नहीं हुई है। इस तरह के रोपण के फायदे यह है कि इस समय, सबसे पहले, अंगूर के प्रसार के लिए कटाई सामग्री बाहर ले जाया जाता है, और दूसरी बात, शरद ऋतु की मिट्टी वसंत की तुलना में बहुत अधिक गीली होती है, और इस तरह के सिंचाई की आवश्यकता नहीं होती है।

अंगूर के पौधे की किस्में "Volzhsky" और विशेष रूप से साइट पर उनके रोपण

सबसे पहले, यह पौध तैयार करने के लिए सार्थक है। यह 80 सेंटीमीटर तक गहरी और चौड़ाई में खुदाई के लायक है। इस तरह के आकार, उर्वरकों की एक बड़ी मात्रा को झाड़ी को खिलाने के लिए विकास के पहले वर्षों के दौरान उसके तल पर गिरने की अनुमति देगा।

एक उर्वरक के रूप में, ह्यूमस, पोटेशियम, फॉस्फेट और नाइट्रोजन का उपयोग किया जाता है (बहुत कम मात्रा में उत्तरार्द्ध, क्योंकि यह हाइव के विकास पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है)। ये सब उपजाऊ मिट्टी के साथ मिश्रित उर्वरक और गड्ढे के नीचे सो जाओ।

हालांकि, जड़ों को जलने से बचाने के लिए उन पर 10 सेंटीमीटर की बेअसर मिट्टी डाली जानी चाहिए। इसके अलावा, मिट्टी को कई हफ्तों के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए ताकि मिट्टी कम हो जाए। अन्यथा, यह अंकुर के साथ बस जाएगा और फिर इसका रूट कॉलर भूमिगत होगा, जो बेहद अवांछनीय है।

अंगूर के अंकुर को चुनने का मुख्य मानदंड जड़ों का सफेद रंग और इसके ऊपरी कट का हरा रंग है। रोपण से पहले, अधिग्रहीत अंकुर को पानी में रखने की सिफारिश की जाती है ताकि यह नमी से जितना संभव हो उतना संतृप्त हो (यह इसकी जीवन शक्ति का आधार होगा जब तक कि यह अपने आप मिट्टी से नमी को अवशोषित नहीं कर सकता)।

अंकुरण को अपने मूल कॉलर के स्तर तक गड्ढे में कम करना आवश्यक है, यह मिट्टी के स्तर से थोड़ा ऊपर उठने पर बेहतर है। एक छेद को धीरे-धीरे भरना आवश्यक है, ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचे और उनके पास हवा के साथ रिक्त स्थान न छोड़ें (इस से जड़ें सूख जाएंगी)।

यह इस प्रक्रिया के बीच में अनुशंसित है। गड्ढे में एक बाल्टी पानी डालें और उसके बाद ही सो जाते हैं। जब आप इस प्रक्रिया को पूरा करते हैं, अंकुर के पास एक हिस्सेदारी खोदी जानी चाहिए, जो इसके लिए एक समर्थन के रूप में काम करेगी। अंकुर के चारों ओर की मिट्टी को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है, और इसमें नमी की एक लंबी अवधारण के लिए, इसे गीली घास के साथ कवर किया जाता है।

स्टॉक के लिए टीकाकरण की कटाई: रोपण सामग्री को कैसे खराब न करें और एक अच्छी झाड़ी विकसित करें?

टीकाकरण के लिए कटिंग अग्रिम में तैयार किए जाते हैं। वैकल्पिक रूप से, ताकि वे 3 से अधिक आंखें न हों। उनमें से निचले हिस्से के नीचे, कटाई को दो तरफ से काट दिया जाता है, जो इसे रूटस्टॉक के करीब और अधिक तेजी से जड़ लेने में मदद करेगा। साथ ही, इस भाग को टीकाकरण से कम से कम एक दिन पहले पानी में रखने की सलाह दी जाती है।

अंकुर के रूप में नमी वही भूमिका निभाएगी। जड़ों के गठन को प्रोत्साहित करने के लिए भी दवा "गुमत" के एक विशेष समाधान में काटने को डुबाना। शरद ऋतु में रोपण करते समय, एक कटाई को पैराफिन करना बहुत वांछनीय है।

स्टॉक को ग्राफ्टिंग से तुरंत पहले तैयार किया जाना चाहिए।

पहला कदम पुरानी अंगूर की झाड़ी को हटाने के लिए है, और कटौती को सावधानीपूर्वक साफ करें। इसके अलावा, वास्तव में स्टॉक के बीच में, एक उथले विभाजन बनाया जाता है, जिसमें अंगूर काटने को रखा जाता है।

बेहतर रूटिंग के लिए, हैंडल वाले स्टॉक को जितना संभव हो उतना तंग खींचना चाहिए। ऐसा करने के लिए, सूती कपड़े का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है: यह काफी मजबूत है, और एक साल बाद यह अपने आप ही विघटित हो जाएगा, खुद का कोई निशान नहीं छोड़ता है।

नमी के बेहतर संरक्षण के लिए गीली मिट्टी से ग्राफ्टिंग की जाती है। अंकुर की तरह स्टॉक को पानी पिलाया जाता है और उसके चारों ओर की मिट्टी को गीली घास से ढक दिया जाता है।

अंगूर "Volzhsky" की देखभाल के बारे में आपको क्या जानने की आवश्यकता है?

• यह पौधा नमी का बहुत शौकीन है, जो इसकी जीवन शक्ति का आधार है। इस कारण से, ऐसे समय होते हैं जब अंगूर को पानी पिलाने की सलाह दी जाती है: फूलों के दौरान, फूलों से पहले, पुष्पक्रम पर जामुन के गठन के दौरान। सूखा भी इन्हीं कालखंडों का है।
• मिट्टी के प्रत्येक पानी को अपनी शहतूत के साथ होना चाहिए, जो नमी को लंबे समय तक रखेगा। अंगूर के बागों के लिए सबसे अच्छा गीली घास काई या काई है, जो 3-4 सेंटीमीटर की परत में बिछाई जाती है।
• यदि उसकी झाड़ी अच्छी तरह से खिला दी जाए तो इस अंगूर की किस्म की अच्छी फसल होगी। यह हर साल बुश के प्रवेश से फलने में किया जाना चाहिए। यह जैविक और खनिज उर्वरकों दोनों का उपयोग करने के लायक है।
• अंगूर "वोल्ज़स्की" की एक झाड़ी के लिए प्रूनिंग की सिफारिश की जाती है।
• विविधता एक आवरण को संदर्भित करता है जिसे सर्दियों की शुरुआत से पहले नहीं भूलना चाहिए।
• कवक के खिलाफ निवारक स्प्रे हर साल किया जाता है, अधिमानतः 3 बार।