होलस्टीन फ्रेशियन गाय

दूध उत्पादन के लिए अक्सर मवेशियों को कृषि फार्मों में रखा जाता है।

स्वाभाविक रूप से, यह एकमात्र उद्देश्य नहीं है जिसके लिए इस मवेशी को रखा जा सकता है, लेकिन यह सबसे अधिक लाभदायक और स्थिर है। मानव जीवन में, डेयरी उत्पाद दैनिक आहार का हिस्सा हैं, डेयरी उत्पादों के अलावा महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व मानव शरीर में प्रवेश करते हैं।

प्राचीन समय में, इन जानवरों को अब की तुलना में अधिक सराहना मिली, लेकिन आजकल भी लोग उन्हें प्रजनन कर रहे हैं। इसलिए, इस लेख में आप गायों की ऐसी नस्ल के बारे में पढ़ेंगे जैसे होल्स्टीन या जैसा कि इसे कहा जाता है होल्स्टीन-Friesian।

गायों की होल्सटीन नस्ल के मुख्य गुण और विशेषताएं

इससे पहले कि हम इस नस्ल का वर्णन करना शुरू करें, हम आपको इसकी कहानी बताएंगे। इस मवेशी की मातृभूमि हॉलैंड है। लेकिन उसने अमेरिका और कनाडा जैसे देशों में अपनी सबसे बड़ी लोकप्रियता और उच्च गुणों को प्राप्त किया।

सबसे पहले जिसने होल्सटीन गायों का प्रजनन करना शुरू किया वह विंस्रॉप चेनरी बन गया। अमेरिका में नस्ल का इतिहास इस प्रकार है: 1852 में वापस डब्ल्यू। चेनेरी ने नीदरलैंड से एक जहाज के कप्तान से एक डच गाय खरीदी थी। इसकी उच्च उत्पादक विशेषताओं के कारण, यह नस्ल उत्तरी अमेरिका में बहुत आम हो गई है।

अमेरिका और कनाडा में यूरोपीय देशों के विपरीत, काले और सफेद नस्लों के प्रजनन पर बहुत ध्यान दिया गया था, प्रजनकों ने नस्ल में सुधार करने की कोशिश की।

मार्च 1871 में, एक विशेष होलस्टीन-फ्रेशियन प्रजनन समाज की स्थापना की गई थी। U.Chenery इस समाज का प्रमुख बन गया। और इस संगठन की गतिविधियों के एक साल बाद, होलस्टेन नस्ल को बारह राज्यों में प्रतिबंधित कर दिया गया, और उसी वर्ष, 1872 में होलस्टीन-फ्रेशियन नस्ल के बारे में पहली पुस्तक प्रकाशित हुई। बस होल्स्टीन नस्ल को 1983 से बुलाया जाने लगा।

इस नस्ल के विकास की दिशा डेयरी है।

लंबे समय तक काम करने के बाद, प्रजनकों ने एक ऐसी नस्ल प्राप्त करने में कामयाबी हासिल की, जो इसके आकार, वजन, संविधान और नस्ल की उत्पादकता को बढ़ाने के लिए प्रतिष्ठित है। इस सब के बारे में अधिक विस्तार से आप नीचे पढ़ेंगे।

इस समय होलस्टीन नस्ल अमेरिका और कनाडा के साथ-साथ यूरोप में भी सबसे प्रसिद्ध नस्ल है।

होलस्टीन नस्ल का पता कैसे लगाएं और खरीदते समय गलती न करें?

सबसे आम होल्सटीन गाय काले और भिन्न हैं, जिनमें विभिन्न आकारों के काले धब्बे हैं।, लेकिन लगभग काले रंग की दुर्लभ प्रजातियां हैं, लेकिन फिर भी शरीर के निचले हिस्से और सिर के पास, पूंछ, पैरों पर सफेद रंग होता है। अभी भी एक लाल-मोती रंग की नस्ल की गायों की नस्लें हैं, लेकिन उन्हें देखने के लिए एक बड़ी दुर्लभता है।

नस्ल और उसके आकार की मुख्य प्रजातियाँ अंतर:

एक वयस्क बछिया के एक व्यक्ति का औसत वजन 600 से 700 किलोग्राम तक होता है, लेकिन मवेशियों को अच्छी स्थिति में रखते हुए इन आंकड़ों को बढ़ाना भी संभव है।

कंधों पर एक वयस्क गाय की ऊंचाई 143 सेंटीमीटर है।

एक वयस्क बैल का औसत वजन 1200 किलोग्राम तक पहुंच जाता है, लेकिन सुरक्षित परिस्थितियों में रखे जाने पर यह सीमा नहीं है।

सांडों की ऊंचाई चूजों की ऊंचाई से ज्यादा अलग नहीं है और लगभग 160 सेमी है।

एक छोटी गाय का वजन 38 से 43 किलोग्राम तक होता है और एक नवजात बैल का औसत वजन 47 किलोग्राम होता है।

होल्सटीन नस्ल को काफी गहरी छाती द्वारा दूसरों से अलग किया जा सकता है, इसका आकार 82 से 87 सेमी है।

छाती की चौड़ाई हॉल्स्टीन नस्ल का औसत आकार 62 से 66 सेमी तक होता है।

पीठ में शरीर का आकार 60 से 63 सेंटीमीटर से भिन्न होता है। शरीर का यह हिस्सा लंबा, सीधा और चौड़ा होता है।

नस्ल का संविधान पर्याप्त मजबूत है।

होलस्टीन-फ्राइज़ियन नस्ल जीवित वजन, उत्पादकता, ऊदबिलाव के आकार, काया और कई अन्य संकेतकों में अपने काले और सफेद रिश्तेदारों से बहुत आगे है।

अन्य संतानों के विपरीत, अच्छी सामग्री की स्थितियों में होलस्टीन नस्ल उत्पादकता में वृद्धि दिखा सकती है, और यह नस्ल न केवल विदेशों में, बल्कि हमारे देश में भी विभिन्न डेयरी परिसरों में खुद को काफी अच्छी तरह से महसूस करती है।

क्या udder के पास गोल्श्तिनस्की गाय हैं

चूंकि हम डेयरी प्रकार की गायों के बारे में बात कर रहे हैं, इसलिए इस लेख का एक अभिन्न हिस्सा गाय के ऊदबिलाव का वर्णन है।

होलस्टीन गाय के ऊदबिलाव का आकार स्नान के आकार का और कपडे का होता है। यह एक बड़ी मात्रा की विशेषता है। उदर चौड़ा और बहुत अच्छी तरह से पेट की दीवार से जुड़ा हुआ है।

Udder index 38.5 से 61.3 प्रतिशत तक होता है।

औसतन, दुग्ध दुग्ध के साथ प्रति दिन प्रति गाय दूध की उपज 65 किलोग्राम तक पहुंच जाती है, लेकिन यह सीमा नहीं है।

स्तनपान कराने की औसत गति 3.20 से 3.50 किलोग्राम प्रति मिनट है।

वर्णित नस्ल की गायों को मशीनों की मदद से दूध देने के लिए अच्छी तरह से अनुकूलित किया जाता है।

ताकत और कमजोरी

होलस्टीन नस्ल की सामग्री के सकारात्मक पहलू:

होलस्टीन नस्ल दूध उत्पादन के लिए रिकॉर्ड धारक है। 305 दिनों के लिए प्रति गाय सबसे बड़ी दूध की उपज 1983 में थी और 25 टन से अधिक थी।

होलस्टीन नस्ल प्रजनन और अच्छी तरह से निषेचित है। उम्र के अनुसार, गायों और एक डेढ़ साल में उसका वजन 360 किलोग्राम है और पहले से ही उसका गर्भाधान किया जा सकता है।

इस नस्ल का सकारात्मक पक्ष काले और सफेद नस्ल के सुधार में इसके जीनोटाइप का उपयोग है।

होल्स्टीन गाय बहुत ऊर्जावान हैं, जो उनकी उत्पादकता को बहुत अच्छी तरह से प्रभावित करती हैं।

मौसम की स्थिति बदलने के लिए नस्ल बहुत अच्छी तरह से पालन करती है।

नस्ल का सकारात्मक पक्ष इसका उच्च औसत दैनिक लाभ है।

गायों की यह नस्ल दुनिया भर में सबसे प्रसिद्ध है।

वे रोगों के प्रति प्रतिरोधी हैं।

लेकिन, इस नस्ल के सकारात्मक पहलुओं के बावजूद, इसे खरीदने से पहले विपरीत पक्ष पर ध्यान देना आवश्यक है।

इस नस्ल की कमजोरियां हैं:

वर्णित नस्ल की गायें तनावपूर्ण स्थितियों के प्रति बहुत संवेदनशील होती हैं, जो तब उत्पादकता पर बहुत अच्छा प्रभाव नहीं डाल सकती हैं।

इस नस्ल को खरीदने से पहले आपको रोजमर्रा की जिंदगी में नस्ल की सनक पर ध्यान देना चाहिए। यह नस्ल बहुत साफ है, इसे लगातार स्वच्छता की आवश्यकता है, इन आवश्यकताओं का अनुपालन नहीं करने के लिए, गायों को संक्रमण के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं।

इस नस्ल का एक और प्रतिकूल पक्ष भोजन के प्रति इसकी सनक है। सर्दियों में, उन्हें फलियां, मक्का और सोयाबीन का भोजन दिया जाना चाहिए। और गर्मियों में, उन्हें उच्च गुणवत्ता वाले हरे भोजन की आवश्यकता होती है।

यदि आप बचाना चाहते हैं, तो यह नस्ल खरीदना बेहतर नहीं है, क्योंकि यह पोषण और रखरखाव के मामले में किफायती नहीं है।

होल्स्टिन की उत्पादकता और उर्वरता के मुख्य संकेतक

इस नस्ल के लिए दूध की उपज के संदर्भ में, लगभग कोई भी समान नहीं है। सौ वर्षों से अधिक समय तक, यह नस्ल दूध उत्पादन में पहली रही है। इसके अलावा, बुरेनका रिकॉर्ड धारक दूध को अच्छा वसा देता है।

औसत उत्पादकता लगभग 9000 किलोग्राम दूध, 336 किलोग्राम वसा और 295 किलोग्राम प्रोटीन है।

इस नस्ल की प्रजनन क्षमता भी अच्छी है और प्रति 100 महिलाओं में 83-90 बछड़े हैं।

दूध के स्थायी उत्पादन के लिए, यह आवश्यक है कि गाय को वर्ष में एक बार गर्भाधान के बारे में बताया जाए। पूर्ण स्तनपान की अवधि के कारण दूध की पैदावार में वृद्धि होती है, और बदले में, बछड़ों का जन्म होता है। यह ध्यान दिया जा सकता है कि इस नस्ल की प्रजनन क्षमता अच्छी है और औसतन, प्रति गाय लगभग 83-90 बछड़े हैं।

नस्ल की मांस की विशेषताएं काफी अच्छी हैं। वध की उपज 50-55 प्रतिशत है।

इस नस्ल के प्रजनन के कई वर्षों के लिए, बहुत सारी रिकॉर्ड-बढ़ाने वाली गायों का खुलासा हुआ: अमेरिका में, स्तनपान कराने वाले वर्ष के लिए, गाय रेइन मार्क ज़िन्ह से 27430 किलोग्राम दूध प्राप्त किया गया था। इसी देश में गायों से 28735 किलो दूध मिलता है।

इस नस्ल का एक विशिष्ट कारक दुबला मांस का एक उच्च प्रतिशत है।

नस्ल के प्रजनन के सकारात्मक पहलू: