आधुनिक गर्मियों के निवासियों के क्षेत्रों में, विदेशी और असामान्य पौधों को देखना तेजी से संभव है जो न केवल एक सजावटी कार्य करते हैं, बल्कि एक उपयोगी फसल भी ला सकते हैं। इसलिए, इस लेख में हम इन पौधों में से एक के बारे में बात करेंगे, जिन्हें कई "नामों" के तहत तुरंत जाना जाता है: ज़िज़िफस, यूबीबी और चीनी तारीखें।
बेर: विदेशी विवरण
किसी भी अन्य पौधे की तरह, अनाबी की खेती और देखभाल की अपनी विशिष्टताएं हैं, हालांकि, उनके विचार पर आगे बढ़ने से पहले, आपको चीनी तारीखों से बेहतर परिचित होना चाहिए।
जुज्यूब एक उपोष्णकटिबंधीय फल वाली फसल है जो 6000 वर्षों से चीन में लगातार उगाई जाती है। उस क्षेत्र में, 200 हजार हेक्टेयर के क्षेत्र में 400 से अधिक किस्में विकसित होती हैं, जो यूक्रेन में सभी फलों की फसलों के कब्जे वाले क्षेत्र की तुलना में बहुत अधिक है।
क्या आप जानते हैं? अनाबी के सबसे उपयोगी फल योग्य हैं जो पहाड़ी क्षेत्रों में उगते हैं, जहां मिट्टी धरण में समृद्ध नहीं है।
भारत, पाकिस्तान, अफगानिस्तान, अल्जीरिया, इजरायल, मिस्र और काकेशस देश ऐसी तारीखों के साथ काफी बड़े क्षेत्रों का दावा कर सकते हैं। इसके अलावा, हाल ही में वे यूएसए, इटली, स्पेन, फ्रांस, रूस और यूक्रेन में उन पर रुचि दिखा रहे हैं।जूजूबे 5 मीटर से अधिक की ऊंचाई के साथ एक छोटे पेड़ (या एक लंबी झाड़ी) द्वारा प्रतिनिधित्व किया जाता है। मुकुट चौड़ा, फैला हुआ है और एक बहुत ही आकर्षक आकार है। नंगे, लाल-भूरे रंग के शूट में घुटने के आकार की आकृति होती है, जिसमें पतले स्पाइक्स होते हैं जो लंबाई में 3 सेमी तक होते हैं।
Unabi फल ओबॉन्ग, गोलाकार या नाशपाती के आकार का, 1.5 सेमी लंबा और 50 ग्राम तक वजन का होता है। उनका रंग बहुत अलग हो सकता है: हल्के भूरे रंग से लेकर गहरे भूरे रंग तक। ड्रूप का गूदा (अर्थात्, ड्रिफ़ ज़िज़िफ़स का फल है) बल्कि घना है और इसमें मीठा-खट्टा या मीठा स्वाद है। सामान्य तौर पर, स्वाद और रंग दोनों में, एक्सोटस के फल सामान्य रूप से सेब के सूखने से मिलते हैं, हालांकि वे उपयोगी पदार्थों की भीड़ के लिए मूल्यवान हैं जो उनकी संरचना बनाते हैं (विशेष रूप से पोटेशियम और मैग्नीशियम को अलग किया जाना चाहिए)।
वे दोनों ताजा और zizifus से बनाया जा सकता है: मैश किए हुए आलू, मुरब्बा, कॉम्पोट या कैंडिड फलों में प्रक्रिया। वे कन्फेक्शनरी उद्योग में भी व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं। फल के सूखे रूप में इसके लाभकारी गुणों को खोए बिना, एक वर्ष से अधिक हो सकता है।
हालांकि, इस प्रक्रिया को अधिकतम करने के लिए, आपको यह जानने की आवश्यकता है कि ज़िज़िफस के फलों को ठीक से कैसे संग्रहीत किया जाए। उदाहरण के लिए, किसी दिए गए पौधे के भंडारण का सबसे सामान्य रूप एक कसकर बंद ग्लास जार में रखा या सुखाया हुआ फल होता है, जिसे कमरे के सामान्य तापमान (5: ° C तक) वाले कमरे में छोड़ दिया जाता है। ताजा, वे चुपचाप पूरे एक महीने के लिए फ्रिज में छोड़ सकते हैं। 
यह महत्वपूर्ण है! चूंकि अनाबी फलों में मोम जमा नहीं होता है, इसलिए उन्हें बिना किसी अतिरिक्त तैयारी के धूप में सुखाना आसान होता है। इस रूप में, उनके पास 5% तक कार्बनिक एसिड, 15-25% शर्करा, 1.5-3% प्रोटीन, 2% स्टार्च तक, 3-4.5% वसा और 1.1% तक पेक्टिन होते हैं।सूखे और ताजे बेर फल का उपयोग सर्दी, गुर्दे, जिगर, पेट और हृदय की समस्याओं के उपचार में सफलतापूर्वक किया जाता है।
इष्टतम समय और लैंडिंग साइट का विकल्प
यह पता लगाने के बाद कि ज़िज़िफ़स क्या है, और दृढ़ता से अपने स्वयं के क्षेत्र में इस पौधे को उगाने का निर्णय लेते हैं, आपको यह जानना होगा कि शुरुआती वसंत में लैंडिंग करने के लिए सबसे अच्छा क्या है, क्योंकि शरद ऋतु के रोपण के दौरान शुरुआती ठंढों की शुरुआत के साथ ऊनाबी के जमने की गंभीर संभावना है।
यह महत्वपूर्ण है! चीनी तिथि की एक विशिष्ट विशेषता रोपण के बाद पहले वर्ष में इसकी धीमी वृद्धि है, इसलिए, मुकुट का गठन एक वर्ष से पहले नहीं शुरू हो सकता है।ज़िज़िफ़स प्रकाश को बहुत पसंद करता है और छायादार क्षेत्रों में बहुत खराब बढ़ता है, और फूल हमेशा खाली फूल निकलते हैं। यही कारण है कि ऊबी रोपाई के लिए एक ऐसी जगह का चयन करना सार्थक है जो ड्राफ्ट से छिपी हुई है, लेकिन सूरज की किरणों के लिए अच्छी तरह से सुलभ है।
चीनी तिथियों के वसंत रोपण के लिए, दक्षिणी और दक्षिणी-पश्चिमी ढलानों के ऊपरी और निचले हिस्से, साथ ही साथ फ्लैट और संरक्षित क्षेत्र आदर्श हैं। आसन्न पौधों के बीच की दूरी 2-3 मीटर से कम नहीं होनी चाहिए।
लैंडिंग से पहले तैयारी का काम
इस तथ्य के बावजूद कि ऊना हमारे लिए एक विदेशी पौधा है, इसे बढ़ाना मुश्किल नहीं होगा और इसके लिए देखभाल सरल है। उनाबी मिट्टी की संरचना के लिए काफी स्पष्ट है, लेकिन एक भरपूर फसल के साथ अतिरिक्त उर्वरक का जवाब देता है। 
इसलिए, पौधों को रोपण करने से पहले, पहले से मीटर से मीटर तक एक मीटर के आकार के साथ गड्ढों को तैयार करना और खनिज उर्वरकों को पतला गाय की खाद के साथ पेश करना आवश्यक है (इसे मिट्टी के साथ भी मिलाया जा सकता है)।
यह महत्वपूर्ण है! ज़िज़िफस रोपे लगाने से पहले, यह ध्यान रखना आवश्यक है कि विकास के दौरान ऊबी मुकुट नहीं बल्कि फैलाव हो जाता है, जिसका अर्थ है कि 3x4 रोपण योजना का पालन करना बेहतर है।
साइट पर जुज्यूब रोपिंग का रोपण
चीनी-पौधे चुनते समय, जल्दी ठंढ-प्रतिरोधी किस्मों को प्राथमिकता दें जो मार्च से मई तक या अक्टूबर से नवंबर तक लगाए जाते हैं। युवा पौधों को 10 सेमी से अधिक नहीं गड्ढे में दफन किया जाता है, और रोपण के बाद वे बहुतायत से पानी देते हैं।
यह भी ध्यान रखना ज़रूरी है कि एक चीनी तिथि के सर्वोत्तम अस्तित्व के लिए, ज़िज़िफ़स एग्रोटेक्नोलोजी में युवा पौधों के तहत मिट्टी को पिघलना शामिल है, जो खुदाई द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। मल्चिंग करते समय, जैविक पदार्थ को समय-समय पर जमीन में उतारा जाता है।
अंकुर को एक निषेचित गड्ढे में रखने के बाद, कसकर मिट्टी और टैम्प से भरें। उसके बाद, सभी युवा पेड़ों को सावधानीपूर्वक पानी पिलाया जाना चाहिए।
आप एक अंकुर का उपयोग भी कर सकते हैं जो स्वतंत्र रूप से एक पत्थर से उगाया गया था, केवल इस मामले में आपको यह समझने की आवश्यकता है कि यह प्रजनन विकल्प अधिक जटिल और परेशानी भरा है।
ज़िज़िफ़स परागण
ज़िज़िफ़स एक क्रॉस-परागण वाला पौधा है जो अपने आप फल नहीं ले पा रहा है। इसलिए, एक फसल प्राप्त करने के लिए, अपने स्वयं के भूखंड पर एक बार में कई किस्मों की उनाबी रोपण करना आवश्यक है। वे एक-दूसरे के करीब हैं (ज़ाहिर है, सभी आवश्यकताओं को ध्यान में रखते हुए), परागण को पारित करना आसान होगा।
जुजब की देखभाल
उचित रोपण केवल आधी सफलता है, लेकिन आपको अभी भी zizifus की उचित देखभाल प्रदान करनी है। वास्तव में, यह इतनी परेशानी वाली बात नहीं है, लेकिन मुख्य बात यह है कि पौधे को समय पर पानी देने, उर्वरक और खरपतवार को हटाने की गारंटी है।
पानी शायद ही कभी और कम मात्रा में किया जाना चाहिए, खासकर जब लंबे समय तक बारिश न हो। मिट्टी को सुखाना उनाबी के लिए बुरा होता है और इससे फसल की कटाई हो सकती है।
इसकी जड़ प्रणाली की संरचना के कारण, ज़िज़िफस में न केवल उच्च स्तर के ठंढ प्रतिरोध होते हैं, बल्कि सूखे से आसानी से सामना भी होता है। उसी समय, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि अत्यधिक नमी पौधे के लिए हानिकारक है, इसलिए पानी डालना चाहिए। इसके अलावा, जून में, जब फल बढ़ने लगते हैं, पौधों को सूखापन की आवश्यकता होती है, इसलिए पानी पूरी तरह से रद्द कर दिया जाना चाहिए। 
पहले बढ़ते मौसम की शुरुआत के साथ, आप ज़िज़िफ़स खिलाना शुरू कर सकते हैं। यह प्रति मौसम में दो बार किया जाता है और अक्सर "क्रिस्टल" का उपयोग करते हैं, पानी में घुलनशील 15-20 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी की दर से। पूर्ण फलने की शुरुआत के साथ, तैयार खनिज उर्वरकों को जोड़कर ड्रेसिंग की संख्या बढ़ जाती है।
ज़िज़िफ़स प्रजनन बहुत मुश्किल है, और अक्सर बीज का उपयोग उनकी भूमि पर पौधे प्रजनन के लिए किया जाता है, जो खराब रूप से अंकुरित और अंकुरित होते हैं। इसके अलावा, आप विदेशी के प्रजनन और नवोदित की मदद से प्रदर्शन कर सकते हैं, लेकिन यह काफी चुनौती है। इसलिए, कई माली ने सिद्ध विशेषज्ञों से तैयार रोपे की खरीद का सहारा लिया है।
ऊनी की देखभाल उभरते हुए खरपतवार से साइट की समय पर सफाई के लिए प्रदान करती है, जो इस संयंत्र के बेहद अवांछनीय पड़ोसी हैं।
सर्दियों के आने से पहले युवा युवा अंकुर फूटते हैं, और उनके टॉप गैर-बुना सामग्री में लिपटे होते हैं। वयस्क पौधे केवल उन क्षेत्रों में वार्मिंग के अधीन होते हैं, जहां सर्दियों में तापमान -35 ° C से नीचे गिर जाता है।
ताज को ट्रिम करना और बनाना
कई अन्य पौधों की तरह, चीनी तिथि को एक मुकुट बनाने की आवश्यकता होती है, लेकिन जड़ने के 1-2 साल बाद इस प्रक्रिया को करना बेहतर होता है, जिससे अनबी चोटों से बचने में मदद मिलेगी। 
सबसे अधिक बार, मुकुट को 4-5 मुख्य शाखाओं की मदद से एक कप आकार दिया जाता है, जिसे ट्रंक के चारों ओर रखा जाता है। इस मामले में, मुख्य शूट को 15-20 सेमी तक काटा जाना चाहिए, और अन्य शाखाएं इसके साथ समान स्तर पर छोटी हो जाती हैं। ज़िज़िफ़स के विकास और गठन के दौरान, आवक बढ़ने वाली शाखाओं का सैनिटरी प्रूनिंग समय-समय पर किया जाता है। एक खूबसूरती से डिज़ाइन किया गया और सुरुचिपूर्ण पौधा किसी भी बगीचे को सुशोभित करेगा और आपको लंबे समय तक इसके फूलों के साथ खुश करने में सक्षम होगा।
फल: कटाई बेर
ऊबी की रोपाई में फलने की अवधि बीज बोने के 4-5 साल बाद शुरू होती है, और पौधों में उत्पादक अवधि केवल 10–15 साल से शुरू होती है। हालांकि, अच्छी देखभाल के साथ, यहां तक कि हड्डी से एक उठाया "पेक्टोरल बेरी" 2-3 वें वर्ष की शुरुआत में अंडाशय का निर्माण करना शुरू कर देगा, जबकि varietal अंकुर, उच्च-गुणवत्ता वाले रूटिंग के अधीन, खुले मैदान में रोपण के बाद पहले वर्ष में जामुन भी ला सकता है।
ज़िज़िफस देर से भंग होता है, जो इसे अवशिष्ट वसंत के ठंढों से बचने की अनुमति देता है। बहुत सारे फूल हैं, और उनमें से एक बहुत ही सुखद, मधुर सुगंध आती है जो बड़ी संख्या में कीड़ों को आकर्षित करती है। फूल अवधि की अवधि लगभग 60 दिन है। इस तथ्य के बावजूद कि कुछ फूल अप्रयुक्त रहते हैं, जब फलते हैं, तो अनबी 60 किलोग्राम (एक वयस्क पौधे से) जामुन का उत्पादन कर सकते हैं।
ज़िज़िफस के गैर-एक साथ फूलने से फलों के पकने को प्रभावित होता है, जो असमान भी होता है। ठीक है, अक्टूबर के अंत तक (सितंबर में शुरू होता है) गर्म शरद ऋतु के फल का चयन अक्सर देरी से होता है।
क्या आप जानते हैं? ज़िज़िफस फल का वजन 3 से 20 ग्राम तक भिन्न हो सकता है।यदि ताजा खपत के लिए यह आवश्यक है कि ज़िज़िफस के फलों के पूर्ण पकने का इंतजार किया जाए, तो प्रसंस्करण के लिए उन्हें शाखाओं से हटा दिया जाता है जब सतह के एक तिहाई हिस्से पर एक हल्का भूरा टोपकोट दिखाई देता है। सामान्य तौर पर, अनबी के फलों को लंबे समय तक नहीं हटाया जा सकता है, जिससे उन्हें पेड़ पर लटका दिया जा सकता है।
एक साफ हटाने के लिए, विशेष "कंघी" का उपयोग किया जाता है, 1 सेमी के माध्यम से दांतों के साथ। इस "कंघी" के साथ, ज़िज़िफस फलों को एक फिल्म पर परिमार्जन किया जाता है, जिसके बाद उन्हें फलदार अंकुर और पत्तियों से अलग किया जाता है। एक पेड़ से 30 किलो तक फल एकत्र किए जाते हैं। सूखे फसल को दो साल से अधिक समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। 
बेशक, साइट पर रोपण के लिए आपको वैरिएटल पौधों की आवश्यकता होती है, और ज़ीज़फस खरीदना बेहतर है, जिनमें से मुख्य गुण सूचीबद्ध और प्रारंभिक परिपक्वता है। केवल इस तरह के unabi न केवल हमारे जलवायु में सफलतापूर्वक विकसित होते हैं, बल्कि पहले ठंड शरद ऋतु से पहले सक्रिय रूप से फल सहन करने में सक्षम हैं। यह वास्तव में ऐसी किस्में हैं जिनमें मोरी जेर नामक मोलदाविया चयन की बड़ी-फलित विविधता शामिल है। वक्ष नामक फलों के पकने की औसत अवधि वाले किस्म पर कम ध्यान नहीं दिया जाना चाहिए (इसके फलों का वजन 14-16 ग्राम तक होता है)। हालांकि, कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस पौधे का चयन करते हैं, आपको ऐसे विदेशी पौधों को उगाने के बुनियादी नियमों को हमेशा याद रखना चाहिए।
