अंगूर एक उद्यान फसल है, जो मुख्य रूप से गर्म जलवायु में बढ़ती है। लेकिन कुछ अंगूर की किस्में सफलतापूर्वक मध्य अक्षांश और यहां तक कि उत्तर में जड़ें लेती हैं। बढ़ते अंगूर की सफलता कई कारकों पर निर्भर करती है, जिनमें से एक समय पर छंटाई है।
वसंत में अंगूर का रस: फायदे और नुकसान
किसी भी इंटरनेट सर्च इंजन में क्वेरी "वसंत में शुरुआती के लिए छंटाई अंगूर" दर्ज करने के लिए पर्याप्त है, और आपको चित्रों में बहुत सारे निर्देश मिलेंगे, वीडियो प्रारूप में और इसी तरह। लेकिन यह केवल छवियों को देखने के लिए पर्याप्त नहीं है, अंगूर को छंटाई के रूप में ऐसी आवश्यक प्रक्रिया की विशेषताओं को समझना महत्वपूर्ण है।
Pruning आपको अंगूर की उपज बढ़ाने के लिए, साथ ही जामुन के स्वाद और उनके आकार में सुधार करने की अनुमति देता है। ठीक से किए गए छंटाई प्रक्रिया के लिए धन्यवाद, एक झाड़ी को ठीक से बनाना संभव है, जो पौधे की देखभाल को बहुत सुविधाजनक बनाता है। इसके अलावा छंटाई आपको अंगूर के पकने में तेजी लाने की अनुमति देती है।
लेकिन इस प्रक्रिया में इसकी कमियां हैं। सबसे पहले, यह पौधे के लिए तनाव है। एक नियम के रूप में, वसंत में पौधे पोषक तत्वों को अवशोषित करना शुरू कर देता है। इस अवधि के दौरान किसी भी तरह की चोट, सैप के प्रवाह को रोकती है, जिससे निर्जलीकरण हो सकता है। 
शुरुआती बागवानों के लिए वसंत में अंगूरों को उगाने से रोग और कीटों का प्रतिरोध करने की क्षमता कमजोर हो सकती है और नष्ट हो सकती है।
यह महत्वपूर्ण है! वसंत में अंगूर को कल्चर के जागरण के दौरान ही बाहर किया जा सकता है। यदि आप इस पर दृष्टि खो देते हैं, तो सबसे अच्छी तरह से आप बड़ी फसल के बारे में भूल सकते हैं, और सबसे खराब - अंगूर की झाड़ी बस सूख जाती है।
वसंत छंटाई कब शुरू करें
वसंत में अंगूर को कैसे चुभाना है, इस पर कुछ नियमों के अधीन, नौसिखिया माली समस्या नहीं होगी। मुख्य बात - तापमान की निगरानी करना। तापमान के संकेतकों का गुर्दे, फल की गुणवत्ता और फसल की समग्र गुणवत्ता पर व्यापक प्रभाव पड़ता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप वसंत में अंगूर को कब काट सकते हैं। सशर्त रूप से यह संभव है कि वसंत को दो प्रकारों में विभाजित किया जाए: जल्दी और देर से।
शुरुआती वार्मिंग को पहले गर्म दिनों की शुरुआत के साथ किया जाता है। दिन का तापमान +5 डिग्री सेल्सियस तक पहुंचने के बाद, अंगूर जाग जाते हैं। इसका मतलब यह है कि आप आवश्यक उपकरण के साथ हाथ कर सकते हैं और छंटाई शुरू करने के लिए स्वतंत्र महसूस कर सकते हैं।
पहले कलियों के सूजने के बाद लेट प्रूनिंग की जाती है, लेकिन अनुभवी माली इसकी सलाह नहीं देते हैं। देर से छंटाई के परिणामस्वरूप पौधे में आवश्यक पोषक तत्वों की कमी हो सकती है। 
इसलिए, जो लोग अभी अंगूर उगाना शुरू कर रहे हैं, क्या मई में इसे काटना संभव है, इसका जवाब नहीं है। इस समय, बस संयंत्र के माध्यम से सक्रिय एसएपी प्रवाह शुरू होता है।
क्या आप जानते हैं? प्राचीन समय में, अंगूर की फसल एक खतरनाक प्रक्रिया थी। मुख्य खतरा यह था कि अंगूर की लताओं के लिए समर्थन पास में उगने वाले पेड़ थे। समय के साथ, पेड़ सूख गया, और अंगूर को ऊपर से निकालना पड़ा। उस समय, अंगूर बीनने वालों के लिए कोई बीमा नहीं था, इसलिए कभी-कभी अंगूर शब्द के शाब्दिक अर्थ में मानव जीवन की कीमत पर वितरित किए जाते थे।
स्प्रिंग प्रूनिंग तकनीक: ठीक से अंगूर कैसे करें
कई नौसिखिया माली सोच रहे हैं कि अनचाहे शूट से वसंत में अंगूर कैसे काटें। जब प्रूनिंग अंगूर को मुख्य बात याद रखना सुनिश्चित करें:
- सभी अतिरिक्त बेल को काट देना आवश्यक है;
- शूटिंग की एक निश्चित राशि छोड़ने की जरूरत है।
इन नियमों को एक शुरुआती उत्पादक के लिए पूरा करना मुश्किल लग सकता है, लेकिन वास्तव में, सब कुछ बहुत सरल है। वसंत में अंगूर की उचित छंटाई से तात्पर्य दो प्रकार की बेल के संरक्षण से है:
- पुरानी बेल। यह युवा शाखाओं में पोषक तत्वों के प्रवाह को नियंत्रित करता है, और उनकी सामान्य वृद्धि और विकास को भी सुनिश्चित करता है। बेल, जो पौधे के पोषण के लिए जिम्मेदार है, उसे "आस्तीन" कहा जाता है। वसंत में अंगूर को ठीक से ट्रिम करने का एक निश्चित तरीका है। सबसे पहले आपको एक काफी मजबूत शाखाओं को चुनने की आवश्यकता है, जो यह "आस्तीन" बन जाएगा। यदि यह शुरू में अंगूर को पूर्ण पोषण नहीं दे सकता है, तो "आस्तीन" को दूसरे, मजबूत बेल के साथ बदल दिया जाना चाहिए।
- युवा बेल। यह वह है जो वर्तमान मौसम में फसल की उपस्थिति के लिए जिम्मेदार है।
हम एक सरल नियम प्रदान करते हैं कि वसंत में अंगूर से अतिरिक्त शूटिंग कैसे करें। शुरुआती दिशानिर्देशों का पालन करने के लिए शुरुआती लोगों को प्रोत्साहित किया जाता है: प्रत्येक 10 कलियों में से आपको फसल के लिए एक बेल छोड़ने की आवश्यकता होती है। एक नौसिखिया माली इस तरह की नंगे झाड़ी को पसंद नहीं कर सकता है, लेकिन नए पत्ते और शूट दिखाई देने के बाद उनकी राय बदल जाएगी। इसके अलावा, प्रूनिंग की तकनीक का अनुपालन एक अच्छी फसल की गारंटी होगी। 
क्या आप जानते हैं? अंगूर की झाड़ी के लगभग सभी भागों में निवारक और उपचार गुण होते हैं। चिकित्सा में, "एम्पेलोथेरेपी" की अवधारणा है, अर्थात, अंगूर के साथ उपचार। उपयुक्त न केवल जामुन हैं, बल्कि पत्तियों, लकड़ी और लगभग सभी चीजें हैं जो पौधे से ली जा सकती हैं।
ट्रिमिंग के लिए उपकरणों का एक सेट
वसंत में अंगूर को "डमी के लिए" आवश्यक उपकरणों के चयन से शुरू होता है। मुख्य ट्रिमिंग टूल हैं देखा, छंटाई और चाकू, जो छंटाई काट दिया।
प्रूनिंग ब्लेड को पहले से तेज किया जाना चाहिए, क्योंकि वे पर्याप्त तेज होना चाहिए ताकि प्रूनिंग के दौरान कटिंग को न तोड़ें। इसके अलावा, तेज ब्लेड केवल एक आंदोलन के साथ गुणात्मक रूप से बेल को काटने की अनुमति देता है। ब्लेड की तीक्ष्णता की जांच करने के लिए, आप निम्नलिखित मिनी परीक्षण कर सकते हैं: कागज की एक नियमित शीट लें और उसे बिंदु के साथ पकड़ें। उस आसानी को ट्रैक करें जिसके साथ पेपर कट जाता है। यदि आपको एक प्रयास करना था, तो इसका मतलब है कि ब्लेड पर्याप्त तेज नहीं है। गार्डन चाकू आपको अंगूर को छीलने के बाद बने घावों को साफ करने की अनुमति देता है। 
यह महत्वपूर्ण है! छंटाई के लिए अंगूर को छोटे दांतों और पतले ब्लेड के साथ एक आरा लेने की आवश्यकता होती है। इस तरह की आरा ढीली नहीं होगी, और काटने की प्रक्रिया बहुत आसान होगी। एक आरा की मदद से, आप आसानी से सभी मोटी शाखाओं को काट सकते हैं और भविष्य के रोपण के लिए कटिंग तैयार कर सकते हैं।
वसंत में अंगूर की छंटाई के नियम
आम गलतियों से बचने के लिए कई बुनियादी नियमों के अनुपालन में युवा अंगूर की फसल की जाती है:
- सभी क्षतिग्रस्त, ठंढी और रोगग्रस्त शाखाओं को निकालना सुनिश्चित करें। भले ही ट्रिमिंग योजना उन्हें झाड़ी पर ही रहनी चाहिए।
- स्प्रिंग प्रूनिंग अंगूर ने केवल स्वच्छ और तेज उपकरण का उत्पादन किया। कट पर कोई गड़गड़ाहट और विभाजन नहीं होना चाहिए। आदर्श रूप से, कटौती चिकनी और यहां तक कि होनी चाहिए।
- कट को एक सही कोण पर, बेवेल के बिना किया जाना चाहिए।
- लंबी शूटिंग न छोड़ें, 10-12 आंखें पर्याप्त हैं।
- प्रतिस्थापन के लिए बनाए रखने वाले शूट जो स्टेम के करीब हैं।
- फलने के लिए 6 मीटर से कम नहीं के व्यास के साथ एक स्वस्थ बेल चुनें।
क्या आप जानते हैं? बेल सौ साल से अधिक बढ़ सकती है।
वसंत में बेल कैसे बनाएं
प्राकृतिक परिस्थितियों में, अंगूर की बेल सदैव प्रकाश के लिए प्रयासरत रहती है और ऊपर की ओर खिंचती है, किसी भी सहारे से इसके एंटीना से चिपकी रहती है। इस प्रकार, पौधे पूरी तरह से नियंत्रण से बाहर हो जाता है। अपनी जमीन पर अंगूर उगते समय, आपको यह जानना होगा कि अंगूर को ठीक से कैसे बनाया जाए।
बेल का उचित गठन - यह एक अच्छी फसल की गारंटी है। सही आकार प्राप्त करने के लिए बेल के लिए, अंकुर के सिर को मिट्टी के स्तर से थोड़ा नीचे रखा जाना चाहिए। वसंत में अंगूर की वृद्धि के दूसरे वर्ष में, कम से कम आधे हिस्से को छोड़कर, पौधे को काट दिया जाना चाहिए। तीन से पांच आंखों के साथ झाड़ी पर दो गोली छोड़ दें। वसंत में, अंगूर की वृद्धि के तीसरे वर्ष में, चार अंकुरों को छोड़ देना चाहिए। बाहरी लोगों को 60 सेमी तक काटा जाता है, और आंतरिक वाले लंबाई में 40 सेमी तक, और फिर पंखे के रूप में तार से बंधे होते हैं। इस तरह की शूटिंग से झाड़ी के "आस्तीन" प्राप्त होते हैं, जो जल्द ही नई प्रक्रियाएं शुरू करेंगे। इन प्रक्रियाओं को तोड़ने की जरूरत है, शीर्ष तीन को बरकरार रखते हुए। बाद के वर्षों में, वसंत में एक अंगूर की झाड़ी के गठन के दौरान, प्रत्येक "आस्तीन" (शूट) पर एक फल लिंक (प्रतिस्थापन के तीर और गाँठ) को छोड़ना आवश्यक है।
यह महत्वपूर्ण है! अंगूर की झाड़ी के गठन के लिए मुख्य नियम अतिरिक्त शूटिंग के अनिवार्य हटाने है। तो आप बुश की सही वृद्धि को नियंत्रित कर सकते हैं और फसल की मात्रा को नियंत्रित कर सकते हैं।
मानक आकार देने
सही उछाल आकार देने वाले पौधे की निश्चित आयु के अनुरूप होना चाहिए। 
- 1 साल। इस उम्र में, दो शूट की वृद्धि के लिए अंगूर को 2 आंखों पर काटा जाता है। अन्य सभी शूटिंग में कटौती की जा सकती है।
- 2 साल। मुख्य शूट संरक्षित है, जिसे 2-3 आंखों से छोटा किया गया है। यह बूस्टर के लिए आधार के रूप में काम करेगा। एक रिजर्व के रूप में, आप एक शूट छोड़ सकते हैं, जिसे दो कलियों को काट दिया जाना चाहिए।
- 3 साल। Shtamb को उस ऊंचाई तक काट दिया जाता है, जिसकी आपको आवश्यकता है। 2 ऊपरी शूट संरक्षित हैं - "स्लीव्स", जिन्हें 2 कलियों में काटकर तार से बांधा गया है। इससे पहले कि आप एक अंगूर का निर्माण करें, आप 2 अतिरिक्त अंकुर छोड़ सकते हैं। एक शूट को दो कलियों (रिप्लेसमेंट मॉट) द्वारा और दूसरे को 5-6 कलियों द्वारा काटा जाता है।
- 4 साल। इस उम्र में, अंगूरों को शीर्ष "आस्तीन" और अतिरिक्त शूट काट दिया जाता है, जिससे आप जिस तरह से चाहते हैं, एक झाड़ी बना सकते हैं।
- 5 साल। सभी अतिरिक्त शूट काट दिए जाते हैं। केवल मूल लिंक जो फल लिंक बनाते हैं, सहेजे जाते हैं।
- 6 साल। फलों की कड़ी के गठन के लिए, प्रतिस्थापन की गाँठ को 2 कलियों द्वारा काटा जाता है, और फलों के तीर को 7-8 आँखों से काटा जाता है। एक नियम के रूप में, इस उम्र में, एकल-पंक्ति रोपण पर 2 फल लिंक और डबल पंक्तियों पर 4 लिंक बनते हैं।
शाफ़्टलेस शेपर
अंगूर का कोई-shtamp गठन पौधे की उम्र पर निर्भर करता है। प्रत्येक आयु एक विशिष्ट प्रक्रिया से मेल खाती है। 
- 1 साल पहले वर्ष से एक अंगूर की झाड़ी का गठन स्पष्टीकरण के साथ शुरू होता है। इस प्रक्रिया में, पौधे के सभी रोगग्रस्त, विकृत और सूखे हिस्से हटा दिए जाते हैं। युवा शूटिंग निचली आंख से 2-3 सेंटीमीटर ऊपर कट जाती है। सभी युवा विकास के 90% तक को निकालना भी आवश्यक है। यह सब अगले वर्ष में संयंत्र के समुचित विकास में योगदान देता है।
- 2 साल। दो साल में झाड़ियों को सभी युवा शूटिंग के 60% में कटौती करने की आवश्यकता है। एक नियम के रूप में, 2-3 मजबूत आस्तीन छोड़ दें, 2 पीपों तक छोटा।
- 3 साल। इस उम्र में, पौधे में फल इकाइयाँ बनती हैं। प्रतिस्थापन (कम बेल) की गाँठ को कई कलियों द्वारा छोटा किया जाता है, और फल के तीर (ऊपरी भाग) को 7-14 कलियों द्वारा छोटा किया जाता है। इस प्रकार, सही आस्तीन बनता है। प्रत्येक आस्तीन में 2 बेलें होनी चाहिए, और अन्य सभी को काटा जा सकता है।
अंगूर - एक सार्वभौमिक उद्यान फसल, जो आपको विभिन्न प्रकार के स्वस्थ और स्वादिष्ट उत्पाद प्रदान करने की अनुमति देता है: रस, शराब, किशमिश, और इसी तरह। उचित देखभाल दिखाएं, और आप निश्चित रूप से उनके मजदूरों के परिणामों से संतुष्ट होंगे।
