खुले मैदान में कटान कैसे करें और कैसे उगाएं

कटारन एक काफी नई सब्जी की फसल है, इसलिए कई लोग अभी भी नहीं जानते हैं कि यह क्या है और इसे कैसे उगाया जाता है। पौष्टिकता और स्वाद के मामले में, पौधा हॉर्सरैडिश जैसा दिखता है। उत्तरार्द्ध के विपरीत, कट्रान का एक और भी अधिक मूल आकार है।

कटारन समूह बी, सी, ए, पी, और माइक्रोएलेटमेंट के विटामिन में समृद्ध है और एंटी-स्केलिंग एजेंट के रूप में कार्य करता है। जड़ों में फॉस्फोरस और पोटेशियम की एक बड़ी मात्रा पाई जाती है। पौधे में पाया जाने वाला आवश्यक तेल इसे तेज गंध और स्वाद देता है।

कटारना जड़ का उपयोग सहिजन की तरह किया जाता है। कात्रन ने पारंपरिक चिकित्सा में इसका उपयोग पाया है, यह एक फाइटोनसाइडल एजेंट के रूप में कार्य करता है। पौधे को हॉर्सरैडिश के लिए एक विकल्प माना जाता है और इसे किसी भी तरह से हीन नहीं किया जाता है। इस लेख में, हम यह देखते हैं कि कात्रन क्या है, साथ ही साथ उनके लिए रोपण और देखभाल करने के नियम भी हैं।

कटारन: यह पौधा क्या है

Katran - यह गोभी परिवार से संबंधित एक बारहमासी पौधा है, जिसकी खेती हर साल लोकप्रियता हासिल कर रही है। फलने के बाद, यह मर जाता है। तना नंगे, शाखायुक्त है, एक मोमी खिलने के साथ कवर किया जाता है और 150 सेमी तक बढ़ता है। पत्तियां हरे रंग की होती हैं, जो स्टेम की तरह, मोमी खिल, पेटियोलेट, पिननेट के साथ कवर की जाती हैं।

पहले वर्ष में, पौधे बेसल पत्तियों (आमतौर पर 10 टुकड़े तक) की एक रोसेट बनाता है और एक रॉड, बेलनाकार, मोटी जड़ वाली फसल जो मिट्टी में गहराई तक जाती है। कभी-कभी जड़ 2 मीटर की गहराई तक पहुंच सकती है।

क्या आप जानते हैं? कटर्सन, हॉर्सरैडिश के विपरीत, बीज द्वारा प्रचारित किया जाता है।

पौधे की जड़ की फसल ग्रे-सफ़ेद होती है, क्रीम के रंग का मांस 3 सेंटीमीटर व्यास का होता है। दूसरे वर्ष में, बटेर एक तने का निर्माण करता है, और जून की शुरुआत में खिलता है और 50-65 दिनों तक खिलता है। पौधे के फूल छोटे, सफेद होते हैं, एक रेसमे में इकट्ठा होते हैं।

कैटरेन - आत्म-परागणकर्ता, लेकिन परागण और पार भी कर सकता है। अगस्त के अंत में फल पकते हैं। जड़ का वजन 800 ग्राम तक पहुंच जाता है। और स्वाद की गुणवत्ता के कारण हॉर्सरैडिश का विकल्प खराब नहीं होता है, काट्रान को ताजा और डिब्बाबंद दोनों का उपयोग किया जा सकता है। संयंत्र गर्मी और ठंड का सामना कर सकता है, यहां तक ​​कि सबसे गंभीर सर्दियां भी।

बढ़ती katran के लिए आवश्यक शर्तें

इससे पहले कि आप कटारन लगाए, आपको इसके लिए उपयुक्त परिस्थितियां बनाने की आवश्यकता है। यह पौधा मिट्टी में नहीं जाता है, लेकिन इसे रेतीले या मध्यम दोमट गैर-अम्लीय मिट्टी पर लगाने की सिफारिश की जाती है। यदि साइट पर भूजल सतही रूप से जमा किया जाता है, तो लैंडिंग के तहत यह जगह उपयुक्त है। भारी मिट्टी में, बीज खराब रूप से अंकुरित होते हैं, और खट्टा कटारन में यह अक्सर खराब होता है और खराब रूप से बढ़ता है। पौधे के विकास के लिए आरामदायक हवा का तापमान + 19 ... +25 ° С है। बीज +4 डिग्री सेल्सियस पर अंकुरित होते हैं, और अंकुर -6 डिग्री सेल्सियस तक तापमान का सामना करते हैं।

क्या आप जानते हैं? कद्दू, खीरे, आलू, मटर और बीन्स के बाद कटान अच्छी तरह से बढ़ेगा, लेकिन गोभी के बाद आपको इसे नहीं लगाना चाहिए।

कट्रान कैसे लगाए: बीज से एक "हॉर्सरैडिश विकल्प" बढ़ रहा है

कटारन अचार नहीं है, इसलिए खुले मैदान में इस फसल के लिए रोपण और देखभाल करना मुश्किल नहीं है। यदि आप सही तरीके से बीज तैयार करते हैं और बुवाई की तकनीक जानते हैं, तो क्वाट घास अच्छी तरह से बढ़ेगी और एक समृद्ध फसल लाएगी। अगला, हम और अधिक विस्तार से विचार करते हैं कि "हॉर्सरैडिश विकल्प" विकसित करने के लिए क्या करने की आवश्यकता है।

रोपण के लिए बीज की तैयारी

केटरन के बीज, सब से ऊपर, उनकी तैयारी के साथ शुरू होता है। वसंत की बुवाई में जितनी जल्दी हो सके रोपाई देखने के लिए, बीज की आवश्यकता होती है स्तरीकरण करना. ऐसा करने के लिए, उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट के 1% समाधान में या दो घंटे के लिए + 18 ... +20 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर उन्हें भिगोने की जरूरत है। उसके बाद, उन्हें 1: 3 अनुपात में थोड़ा सिक्त रेत के साथ मिलाएं और 0 ° C पर 95-100 दिनों के लिए स्टोर करें, उदाहरण के लिए, एक रेफ्रिजरेटर या तहखाने में। इस प्रक्रिया को करने के बाद बीज से देश में हॉर्सरैडिश जैसा दिखने वाला पौधा कैसे उगाया जाता है, आगे पर विचार करें।

उनकी गर्मियों की कुटिया पर कटान की बुवाई के नियम और कानून

कछार में कटान बोने से पहले, आपको 3-4 किग्रा / वर्ग बनाने की जरूरत है। मीटर खाद और 35-40 ग्राम / वर्ग। फॉस्फेट और पोटाश उर्वरकों की मी। आप "केमिरा-सुपर", "एज़ोफोस्का" और "केमिरा-यूनिवर्सल" जैसे जटिल उर्वरकों का उपयोग कर सकते हैं।

कटारन को विशेष कृषि तकनीशियनों के उपयोग की आवश्यकता नहीं है, बीज से इस फसल की खेती किसी भी स्तर के माली की शक्ति के भीतर होगी। बीजों को 3 सेमी की गहराई तक बोया जाता है, और पंक्तियों के बीच की चौड़ाई 65-70 सेमी होती है। टेप विधि का उपयोग करके कटारन के बीज बोना संभव है, इसके लिए प्रत्येक रिबन में 3 सेमी 35 सेमी में और रिबन के बीच की चौड़ाई 60 सेमी है।

यह महत्वपूर्ण है! बुवाई लकीरों या लकीरों पर की जाती है।

पंक्तियों में भूमि को धरण या पीट के साथ पिघलाया जाता है, विशेष रूप से यह एक काटरन उतरते समय ऐसा करना आवश्यक है। रोपाई के उद्भव के बाद, वे फिर से धरण के साथ पिघल जाते हैं।

कटारन की देखभाल कैसे करें

कटारन को कैसे विकसित करना शुरू किया जाए, हमें पता चला, यह पौधे की गुणवत्ता की देखभाल प्रदान करने के लिए बनी हुई है। दो असली पत्तियों के चरण में, पंक्तियों को पतला करना आवश्यक है ताकि पौधों के बीच की दूरी लगभग 30 सेमी हो। प्रारंभ में, पौधे धीरे-धीरे विकसित होता है, और इस समय पंक्तियों के बीच ढीलेपन और निराई करना बहुत महत्वपूर्ण है, यह यात्रा के लिए मुख्य देखभाल है।

चरण में जब पहले सच्चे पत्ते दिखाई देते हैं, कीट नियंत्रण की आवश्यकता होती है। आवश्यकतानुसार इस सहिजन जैसे पौधे को पानी देना, लेकिन मई के अंत में, पानी को 30 एल / वर्ग की दर से अधिक प्रचुर मात्रा में बनाया जाता है। मीटर।

एक पौधे को पतला करते समय पहली शीर्ष ड्रेसिंग आवश्यक है, इसके लिए 5-10 ग्राम / वर्ग लें। अमोनियम नाइट्रेट का मीटर। दूसरे शीर्ष ड्रेसिंग में, 5 सच्चे पत्तियों के चरण में, 9-15 जी / वर्ग। पोटेशियम नमक और 6-7 ग्राम / वर्ग मीटर। अमोनियम नाइट्रेट का मीटर। बढ़ते मौसम की दूसरी छमाही में पोटेशियम उर्वरक बनाया जाना चाहिए।

यह महत्वपूर्ण है! शुष्क मौसम में तरल रूप में निषेचित किया जाना चाहिए।

कतरीन: कटाई की सुविधाएँ

कट्रान की जड़ों को सितंबर के अंत में पतझड़ में काटा जाता है। सभी पत्तियों को काटने के बाद, पौधे के जीवन के पहले या दूसरे वर्ष में कटाई करें। उचित देखभाल के साथ, फसल 1 किलोग्राम / वर्ग तक पहुंच सकती है। मीटर।

जड़ों को संग्रहीत करने के लिए, उन्हें तहखाने में गीली रेत में थोड़ा प्रकोपैट होना चाहिए, खाई, आदि तापमान + 4-5 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए, और हवा की आर्द्रता - 85% से कम नहीं। आप वसंत में जड़ें खोद सकते हैं, जब तक कि क्वैटन बढ़ने शुरू नहीं हो जाते। जीवन के दूसरे वर्ष में, जड़ की फसल बड़ी होती है, कुछ पौधे खिलते हैं, और बीज बनते हैं, इसलिए कुल उपज कम हो जाती है।