हंगेरियन प्लम की लोकप्रिय किस्में

प्लम हंगरी बागवानों के बीच पसंदीदा बन गया। फल स्मोकी टच में, किस्मों को गहरे बैंगनी रंग के फलों में एक दूसरे से मिलता-जुलता है, और हंगरी के प्लम आकार में एक अंडे से मिलते जुलते हैं। केवल हंगेरियाई किस्मों के प्लम से ही प्रूनिंग होती है, क्योंकि इनमें बहुत सारे पेक्टिन, चीनी और सूखे पदार्थ होते हैं। प्लम का उपयोग खाना पकाने और ताजा खाने में किया जाता है। यह लेख सबसे लोकप्रिय हंगेरियाई किस्मों की एक सूची है।

घर (साधारण)

प्लम हंगेरियन देर से पकने वाली किस्में डोमाशनी एक थर्मोफिलिक पौधा है।

पेड़ बहुत तेज़ी से बढ़ता है, ऊंचाई में आठ मीटर तक पहुंच जाता है। विविधता सात वर्षों में पहला फल पैदा करती है और, अगर ठीक से देखभाल की जाए तो जीवन के 20 वें वर्ष में यह हर मौसम में 150 किलोग्राम प्रति पेड़ देती है।

चूंकि किस्म देर से पकने वाली होती है, फल पेड़ में देर से दिखाई देते हैं। वजन - 20 ग्राम तक। फल बैंगनी बैंगनी रंग के साथ काली त्वचा से ढंके होते हैं। यह रसदार और खट्टा-मीठा स्वाद लेता है।

इस तथ्य के बावजूद कि विविधता स्वयं-उपजाऊ है, उपज बढ़ाने के लिए कई बागवानों को पेड़ की किस्मों इतालवी, रेन्कलॉड और अन्य के बगल में लगाया जाता है।

इस किस्म के फल के पेड़ में उच्च स्तर की उपज और रोग प्रतिरोधक क्षमता होती है। फलों का उपयोग होम कैनिंग में सबसे अधिक किया जाता है।

विविधता का एकमात्र दोष है - बारिश के मौसम में फल फूट रहे हैं।

क्या आप जानते हैं? होमलैंड प्लम एशिया है।

Azhanskaya

अज़ांस्काया नामक हंगेरियन बेर किस्म की निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

1. विविधता स्व-उपजाऊ है।
2. जीवन के पांचवें वर्ष में फल।
3. अच्छी तरह से पहुँचाया हुआ।

और अब विविधता के बारे में अधिक। इसका मूल पश्चिमी यूरोपीय माना जाता है। पेड़ कम बढ़ता है, और ताज का आकार - गोल और चौड़ा होता है। पत्तियां अंडाकार और गहरे हरे रंग की होती हैं। आकार एक नाव जैसा दिखता है।

विविधता सर्दियों की हार्डी नहीं है, इसलिए इसे दूधिया जलवायु में उगाया जाता है।

फल गर्मी के अंत तक पकते हैं और शाखाओं से उखड़ते नहीं हैं।

एकमात्र कीट बादाम बीज-खाने वाला है। बरसात के समय, फलों में दरार आ जाती है और यह फंगल रोगों के अधीन हो सकता है।

12 वर्ष की आयु तक पहुंचने पर 70 किलोग्राम तक बेर को एक ही पेड़ से काटा जा सकता है।

फल अंडे के आकार के लाल-बैंगनी रंग के होते हैं। औसत बेर का वजन 21 ग्राम है। फल का छिलका पतला और घना होता है। स्वाद मीठा और खट्टा होता है।

इस किस्म के फल को संग्रहीत, सुखाया, संरक्षित और ताजा खाया जा सकता है।

क्या आप जानते हैं? प्लम का उपयोग मधुमेह या मोटापे से पीड़ित लोगों द्वारा नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि फल में उच्च कैलोरी सामग्री होती है।

बेलारूसी

प्लम हंगेरियन बेलारूसी में एक विस्तृत दीर्घवृत्त के आकार का एक मुकुट है, और पेड़ की ऊंचाई चार मीटर तक पहुंचती है।

आपको स्थायी स्थान पर उतरने के चार साल बाद ही फल प्राप्त होंगे।

वृक्ष क्षुद्रग्रह और सर्दी-हार्डी के लिए प्रतिरोधी है। किस्म स्व-उपजाऊ है, हालांकि, विक्टोरिया, ब्लेफ्री और क्रोमन किस्मों की उपज बढ़ाने के लिए इसे बगल में लगाया जा सकता है।

संभवतः आप एक वयस्क पेड़ से लगभग 35 किलोग्राम की फसल प्राप्त कर सकते हैं। फल बड़े होते हैं और उनका वजन 40 ग्राम तक होता है। वे गर्मियों के अंत में पकते हैं। प्लम लगभग आकार में समान हैं और एक उज्ज्वल नीला रंग है। स्वाद खट्टा होने के साथ मीठा और रसीला होता है।

हंगेरियन किस्म के बेरेलुस्काया को बेर सूखे या डिब्बाबंद रूप में लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, साथ ही साथ ले जाया जा सकता है।

Wangenheim

वांगेनहेम की विविधता सभी हंगरी के सबसे ठंढ-प्रतिरोधी किस्म है।

पेड़ मध्य मौसम है और जल्दी से बढ़ता है। जीवन के छह साल तक प्रति पेड़ 20 किलो तक देता है। पहले से ही दस साल तक पहुंचने के बाद, विविधता प्रति सीजन 70 किलोग्राम तक प्लम पैदा करती है।

फल 30 ग्राम तक वजन के होते हैं और एक मोटी नीली त्वचा के साथ कवर होते हैं। आलूबुखारे का स्वाद मीठा और रसदार होता है।

इस ग्रेड के फल सुखाने, संरक्षण और ताजा उपयोग के लिए उपयुक्त हैं।

पेड़ से फलों की बौछार नहीं की जाती है। आप उन्हें निम्नानुसार स्टोर कर सकते हैं: फलों के साथ शाखाओं को सूखे रेत के साथ एक बॉक्स में रखा जाना चाहिए। दो महीने के भीतर उनके पास समान रूप और स्वाद होगा।

क्या आप जानते हैं? बेर में एंटीपायरेटिक गुण होते हैं।

वोरोनिश

बेर हंगेरियन किस्में वोरोनिश में मध्यम सर्दियों की कठोरता है।

पेड़ मध्यम मोटा होता है और इससे घबराहट होती है। फल एक आयामी और बड़े, भूरे-नीले रंग के होते हैं। मीठी सुगंध के साथ मांस मोटा और कुरकुरा होता है। गूदे का स्वाद मीठा और रसदार होता है। फलों में ठोस पदार्थ (20%), चीनी (10%), एसिड (2%) होते हैं। फल दक्षिणी prunes के स्वाद से मिलते जुलते हैं। सितंबर की शुरुआत में पकने वाली बेर।

जाम, रस, खाद बनाने और संरक्षण के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

विविधता को विशेष रूप से घरेलू बेर किस्मों द्वारा परागित किया जाता है, क्योंकि यह स्व-उत्पादक है। पहली फसल रोपण के बाद छठे वर्ष में प्राप्त की जा सकती है। एक पेड़ से 45 किलोग्राम तक प्रति सीजन बेर निकालते हैं।

केवल नकारात्मक पक्ष विविधता है - यह देर से परिपक्वता है। अगस्त के अंत में, बेर के पास हमेशा पकने का समय नहीं होता है, लेकिन परिपक्वता में इसे सुरक्षित रूप से पकने के लिए छोड़ दिया जा सकता है।

दोनेत्स्क

बेर हंगरी की अगली विविधता - डोनेट्स्क। विविधता बागवानी संस्थान यूएएएस (यूक्रेनी कृषि विज्ञान अकादमी) की डोनेट्स्क शाखा में नस्ल की गई थी।

किसी की तुलना में तेज। आप रोपण के छह साल बाद अगस्त की शुरुआत में फसल प्राप्त कर सकते हैं।

पेड़ पांच मीटर तक बढ़ता है। उसका मुकुट मोटा नहीं है, लेकिन फैला हुआ है। विविधता को स्व-उपजाऊ माना जाता है, लेकिन अगर अल्ताण या इतालवी जैसी किस्में हैं, तो उपज बढ़ जाती है।

फल का वजन 30 ग्राम तक होता है। बेर की परत की मोटी परत के साथ बेर का रंग गहरा बैंगनी होता है। मांस जैतून है। सीजन के दौरान आप एक पेड़ से 35 किलोग्राम तक प्लम पा सकते हैं।

स्वाद मीठा और रसदार है। फल कॉम्पोट बनाने और prunes बनाने के लिए उपयुक्त हैं। उन्हें कमरे के तापमान पर तीन सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है।

क्या आप जानते हैं? एक पारंपरिक अंग्रेजी व्यंजन बेर का हलवा माना जाता है।

इतालवी

बेर की किस्मों को इटैलियन मिड-सीजन माना जाता है। पेड़ कम है, ऊंचाई में केवल पांच मीटर तक पहुंच रहा है। मुकुट चौड़ा है, मात्रा में सात मीटर तक। पहली फसल बोने के छह साल बाद मिलती है। आप एक ही पेड़ से 60 किग्रा तक प्राप्त कर सकते हैं। इसका वजन 35 ग्राम तक होता है। फल का रंग गहरा बैंगनी होता है। मांस काफी मीठा और रसदार, नारंगी-पीला रंग है।

पेड़ मिट्टी की नमी और हवा पर बहुत मांग है।

किस्म स्व-उपजाऊ है, लेकिन पैदावार अज़ांस्काया, घर और अन्य की किस्मों के परागण को बढ़ा सकती है।

प्लम से prunes किया जा सकता है, जो काफी भावपूर्ण और मीठा होगा। हालांकि, विविधता शीतकालीन हार्डी नहीं है।

Korneevskaya

प्लम हंगेरियन कोर्निव्स्काया विवरण से सीखना इतना मुश्किल नहीं है। इस किस्म का पेड़ छह मीटर तक बढ़ता है और इसमें एक पिरामिडनुमा ताज होता है। इसकी निचली शाखाएँ नीचे झुक जाती हैं।

अगस्त के अंत में रोपण के पांच साल बाद पहली फसल प्राप्त की जा सकती है। विविधता स्व-उपजाऊ है और इसे परागणकों की आवश्यकता नहीं है। हंगेरियन कोर्निवस्काया सूखे, ठंड को सहन करता है और फल की उपज को नहीं खोता है।

वजन से फल 40 ग्राम तक पहुंचते हैं। रंग - गहरा बकाइन। पल्प - एम्बर रंग, काफी स्वादिष्ट और रसदार।

फलों को संग्रहीत किया जा सकता है, उबला हुआ कॉम्पोट्स और जेली, जाम और डिब्बाबंद बनाते हैं।

Michurinskaya

बेर की किस्म हंगेरियन मिचुरिंस्काया को मिड-सीजन माना जाता है। फल का वजन 30 ग्राम तक होता है। उनके पास नीले-बैंगनी रंग और घने छापे होते हैं। मांस हरा-पीला, घना और रसदार होता है। कटाई करते समय, आप जल्दी नहीं कर सकते, क्योंकि फल 30 दिनों तक पेड़ पर रहेगा।

एकमात्र दोष मुकुट गठन की विशेषता है।

मास्को

प्लम हंगेरियन किस्म मास्को का एक और नाम है - ज़ारित्सिन।

विविधता को देर से पकने वाला माना जाता है और ऊंचाई में तीन मीटर तक बढ़ता है। वृक्ष रोपण के आठ साल बाद एक फसल पैदा करता है। औसतन, आप एक मौसम में एक पेड़ से 40 किलोग्राम तक प्लम से कटाई कर सकते हैं।

फलों का वजन 30 ग्राम तक होता है, जिनकी त्वचा गहरी लाल होती है। उनकी एक मोटी कोटिंग है।

पल्प एम्बर रंग, रसदार, यद्यपि मोटे। स्वाद खट्टा होने के साथ मीठा और रसीला होता है।

ठंढ, मौसम परिवर्तन और बीमारियों के लिए प्रतिरोधी। पेड़ आत्म-परागण है।

बेर जाम, पास्टिला, जाम और संरक्षण के लिए उपयुक्त है।

Oposhnyanskaya

यूक्रेन में वैराइटी प्लम हंगेरियन ओस्पोहानस्कया प्राप्त किया गया। फल का पेड़ देर से पकने वाला माना जाता है। ऊँचाई चार मीटर तक पहुँचती है। पहली कटाई पांचवें वर्ष के विघटन के बाद होती है।

फल का वजन 35 ग्राम तक होता है। हल्के नीले रंग के मैट टच के साथ गहरे बैंगनी रंग को छीलें। गूदे के अंदर भूरा-पीला और भुरभुरा होता है। बेर का स्वाद मीठा और रसदार होता है।

विविधता संरक्षण और सुखाने के लिए उपयुक्त है। Oposhnyanskaya अच्छी तरह से पहुँचाया जाता है और लगातार ठंढ को सहन करता है।

पुल्कोवो

पुल्कोवस्काया किस्म का बेर का पेड़ ऊंचाई में पाँच मीटर तक बढ़ता है और एक विस्तृत मुकुट होता है।

फलों का वजन 25 ग्राम तक होता है और मोमी कोटिंग के साथ गहरे लाल रंग का होता है। मांस पीले रंग का होता है। रसदार और मीठा-खट्टा। फलों में ठोस पदार्थ (15%), चीनी (10%), एसिड (2%) और एस्कॉर्बिक एसिड (15.3 मिलीग्राम / 100 ग्राम) होते हैं।

इस किस्म के फलों से, आप जाम, कॉम्पोट्स, जेली को पका सकते हैं।

सितंबर में पहला फल पकता है। रोपण के बाद पांचवें वर्ष में पहली फसल होती है। एक मौसम में एक पेड़ से 25 किलोग्राम तक प्लम प्राप्त करना संभव है।

विविधता को स्व-उपजाऊ माना जाता है और इसमें सर्दियों की औसत कठोरता होती है।

पुल्कोव्स्काया प्लम का एकमात्र दोष फल की निम्न गुणवत्ता है।

क्या आप जानते हैं? ऑक्सालिक एसिड की उच्च सामग्री के कारण, प्लूर का सेवन यूरोलिथियासिस से पीड़ित लोगों द्वारा नहीं किया जा सकता है।

इस सूची में, आप अपनी पसंद का पौधा चुन सकते हैं और अपने बगीचे में लगा सकते हैं।