एक असामान्य और आशाजनक नाम के साथ ककड़ी - "हर कोई ई 1 से ईर्ष्या करता है" - बढ़ती सब्जियों के विभिन्न अनुभवों के साथ गर्मियों के निवासियों के बीच एक बहुत लोकप्रिय विविधता है। इस हाइब्रिड के कई फायदे हैं, जिनमें से, निश्चित रूप से, उच्च पैदावार है। अनुभवी माली की समीक्षाओं के अनुसार, फूलों की किस्मों की प्रक्रिया सुंदरता से मोहित हो जाती है, और वास्तव में प्रभावशाली कटाई की संख्या - लेख में इन खीरे की सुविधाओं पर विचार करें।
विविधता का वर्णन
ककड़ी की किस्में "हर कोई ईर्ष्या करता है" आत्म-परागण है, सफलतापूर्वक ग्रीनहाउस में उगाया जाता है, फिल्म के तहत और खुले मैदान में, बालकनी या खिड़की के किनारे पर भी उगाया जा सकता है। मध्य और पार्श्व की शूटिंग जोरदार और भव्य रूप से बढ़ती है, जिससे नोड्स में 6 अंडाशय बनते हैं।
अन्य किस्मों पर मुख्य लाभों में से एक कम प्रकाश की स्थिति में एक संकर बढ़ने की संभावना है: ककड़ी सब्जी के बगीचे के छायादार क्षेत्रों में लगाए जाने पर भी उच्च पैदावार देती है।
प्रस्तुत विविधता के ऐसे निर्विवाद फायदे हैं:
- आत्म-परागण, जिसका अर्थ है कि फूल परागण करने वाले कीटों की उपस्थिति पर निर्भर नहीं करता है;
स्व-परागण वाली किस्मों में "सेड्रिक", "एमरल्ड इयररिंग्स", "हेक्टर", "साइबेरियन माला", "इकोले" भी शामिल हैं।
- स्थिर उच्च पैदावार देता है;
- लंबे फ्रुक्टिफिकेशन (फ्रॉस्ट्स तक) में भिन्नता;
- कुछ विशिष्ट कीटों और रोगों के लिए प्रतिरोधी;
- कम और उच्च तापमान को सहन करता है;
- फसल का उपयोग ताजा और संसाधित रूप में किया जा सकता है;
- एक रोपाई के रूप में उगाया जा सकता है;
- फसल को अच्छी गुणवत्ता और परिवहन क्षमता रखने की विशेषता है।
संभावित नुकसान में रोपण सामग्री की उच्च लागत है, साथ ही साथ घर पर अपने आप बीज खरीदने में असमर्थता है। इस संकर किस्म के अन्य स्पष्ट नुकसान नहीं देखे गए हैं।
क्या आप जानते हैं? इस तथ्य के कारण कि खीरे को अक्सर बहुत छोटा इकट्ठा किया जाता है, बस अंडाशय से बनता है, उन्हें अपना दूसरा नाम मिला - ज़ेलेंटी।
फलों की विशेषताएं और उपज
यह किस्म जल्दी पकने के लिए संदर्भित होती है - फल रोपण के 45-50 दिनों बाद दिखाई देते हैं। किस्म की उपज 400 पीसी तक है। एक झाड़ी से खीरे, कि लगभग 40 किग्रा / वर्ग है। मी, और कुछ हद तक अन्य किस्मों के विपरीत, मौसम की स्थिति पर निर्भर करता है।
विविधता एक संकर है, क्योंकि झाड़ियाँ कीटों, बीमारियों, प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी हैं, जिनमें बेहद कम या उच्च तापमान शामिल हैं।
फलों को सही बेलनाकार आकार में प्राप्त किया जाता है, लंबाई में 8 से 13 सेमी तक, वजन 80-100 ग्राम के बीच भिन्न होता है, वे सफेद स्पिक के साथ एक संतृप्त हरे रंग, मध्यम रूप से यौवन में चित्रित होते हैं।
वर्णित विविधता में बहुत स्वादिष्ट और रसदार गूदा और खस्ता घने त्वचा है, इसलिए यह ताजा खपत के लिए, साथ ही नमकीन बनाना, खट्टा और अचार बनाने के लिए एकदम सही है।
खीरे का अचार और अचार बनाना सीखें, साथ ही साथ पैकेज में नमकीन खीरे बनाने के लिए, सर्दियों के लिए कटा हुआ खीरा, खीरे का सलाद।
रोपे का चयन
यदि आप इस किस्म के तैयार किए गए ककड़ी के पौधे खरीदते हैं, तो आपको रोपण सामग्री को सावधानीपूर्वक चुनने की आवश्यकता है। इसकी गुणवत्ता जीवित रहने की दर और उपज निर्धारित करती है।
ककड़ी रोपे चुनते समय सामान्य मानक:
- 1 महीने की उम्र में रोपाई खरीदने लायक;
- पौधे की ऊंचाई 25-30 सेमी होनी चाहिए;
- रूट कॉलर से कॉटीलेडों तक की लंबाई 5 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए; अंकुर की मोटाई 5-10 मिमी के भीतर होनी चाहिए;
- पत्तियों की संख्या 5 से 6 तक भिन्न होती है;
- इंटर्नोड्स कम हैं;
- सामान्य तौर पर, तना मजबूत दिखता है, गहरे हरे रंग में चित्रित होता है;
- रूट सिस्टम अच्छी तरह से विकसित है, पूरे बर्तन पर कब्जा कर लेता है, जिसमें सड़ांध या अप्रिय गंध का कोई क्षेत्र नहीं है।
यह महत्वपूर्ण है! आपको प्रकाश और दुर्लभ पत्तियों के साथ मजबूत, कमजोर रोपाई नहीं खरीदनी चाहिए। यह उपस्थिति कृषि प्रथाओं के उल्लंघन को इंगित करता है।
बढ़ने के लिए आवश्यक शर्तें
इस किस्म की उच्च धीरज और स्पष्टता के बावजूद, अभी भी कुछ शर्तें हैं, जिसके तहत आप सबसे अमीर फसल प्राप्त कर सकते हैं:
- प्रकाश। प्रनीत स्थानों में और सीधी धूप वाले क्षेत्रों में अच्छी तरह से उगाएँ, जबकि जलाया नहीं जा रहा है।
- तापमान। केवल रात के ठंढ पीछे हटने के बाद ही बीज बोना आवश्यक है, मिट्टी का तापमान लगभग 15 ° C होना चाहिए, अंकुरण के बाद 20-25 डिग्री सेल्सियस की सीमा में तापमान शासन इष्टतम माना जाता है।
- पानी। एक सप्ताह के लिए दिन में 3 बार की आवश्यकता होती है।
- दूध पिलाने की। फल के गठन की अवधि के दौरान और पहली फसल के बाद झाड़ियों को जटिल और नाइट्रोजन युक्त फीडिंग की आवश्यकता होती है।
बढ़ती रोपाई
यदि आप खीरे को पूरी तरह से स्वतंत्र रूप से विकसित करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको रोपाई की तैयारी के साथ शुरुआत करने की आवश्यकता है। इस प्रक्रिया की अपनी विशेषताएं हैं: बीज को तैयार करने, ठीक से लगाए जाने, इष्टतम स्थिति बनाने और पर्याप्त देखभाल प्रदान करने के लिए अंकुरण के बाद की आवश्यकता होती है।
नजरबंदी की शर्तें
अलग-अलग छोटे कंटेनरों में रोपाई उगाना आवश्यक है, उदाहरण के लिए, प्लास्टिक या पीट कप में, प्रत्येक में 1-2 बीज, क्योंकि सामान्य रूप से ककड़ी बदलते स्थानों के लिए बहुत संवेदनशील है और प्रत्यारोपण के लिए तेजी से प्रतिक्रिया करता है।
डायपर में कैसेट में रोपाई उगाना सीखें।
मिट्टी को तैयार करने के लिए समान भागों पीट, रेत और बगीचे की मिट्टी में मिलाया जाना चाहिए। बीज बोने के समय का निरीक्षण करना भी महत्वपूर्ण है: सबसे इष्टतम समय अप्रैल के दूसरे दशक से मई के पहले दशक के अंत तक की अवधि है।
बीज की तैयारी और बुआई
स्टोर में खरीदे गए बीजों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि संकर से बीज इकट्ठा करते समय अगले साल समान विशेषताओं वाले फल प्राप्त करने की बहुत कम संभावना होगी। सर्वोत्तम पैदावार 3-4 साल के शैल्फ जीवन के साथ बीज दिखाते हैं।
लेकिन सामान्य तौर पर, भंडारण के नियमों के अधीन, आप 10 साल तक के बीज का उपयोग कर सकते हैं।
यह महत्वपूर्ण है! औद्योगिक बीजों को कीटाणुरहित और रोपण के लिए पूरी तरह से तैयार किया जाता है, क्योंकि यदि आप रोपण सामग्री खरीदते हैं, तो इसे कीटों के लिए पूर्व-उपचार करने की आवश्यकता नहीं है। पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में घर के बने बीजों को कीटाणुरहित करना चाहिए।
लैंडिंग से पहले, इस तरह के जोड़तोड़ को अंजाम देना आवश्यक है:
- बीज भिगोएँ। ऐसा करने के लिए, रोपण सामग्री को कई दिनों तक गीले कपड़े में लपेटना पर्याप्त है। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि कपड़े हमेशा हाइड्रेटेड रहें;
- रोपण से पहले कड़ा। यह प्रक्रिया बीज को अधिक स्थिर और मजबूत बनाती है। दो दिनों के लिए कपड़े को लुढ़का हुआ बीज के साथ ठंडे स्थान पर ले जाना आवश्यक है, तापमान लगभग 0 ... + 2 ° С होना चाहिए। प्रक्रिया के बाद, बीज को जितनी जल्दी हो सके कंटेनरों में लगाया जाना चाहिए।
बीज बिछाने की गहराई 1-2 सेमी है, उसके बाद कप को एक फिल्म के साथ कवर करने की आवश्यकता होती है और +-28-28 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर छोड़ दिया जाता है। पहली रोपाई के आगमन के साथ, तापमान + 20 ° С के निशान तक कम हो जाता है। रोपाई वाली जगह को अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए, प्राकृतिक प्रकाश की कमी के साथ, कृत्रिम प्रकाश प्रदान किया जाना चाहिए।
रोपाई दिखाई देने से पहले, बीजों को हर दूसरे दिन पानी पिलाया जाना चाहिए; केवल आसुत, गर्म तापमान के नरम पानी का उपयोग किया जा सकता है।
अंकुर की देखभाल
रोपाई की उचित देखभाल एक मजबूत और स्वस्थ पौध की कुंजी है, जो मिट्टी में जड़ लेगी। युवा पौधों को पर्याप्त प्रकाश की आवश्यकता होती है, दिन के उजाले की अवधि कम से कम 10-12 घंटे होनी चाहिए।
अंकुरित को दैनिक पानी की आवश्यकता होती है, बीज की देखभाल के लिए पानी की आवश्यकताएं समान होती हैं। इन सरल नियमों का पालन करने से आपको मोटे तने के साथ उज्ज्वल हरी व्यवहार्य पौध प्राप्त करने की अनुमति मिलेगी।
जमीन में बोने से पहले रोपाई का संयम रखना महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए, इसे ताजी हवा में ले जाना चाहिए, दिन में 30 मिनट से शुरू करना और धीरे-धीरे अवधि बढ़ाना। बाहरी क्षेत्र को थोड़ा छायांकित किया जाना चाहिए।
बीज बोने के एक महीने बाद, स्थायी मिट्टी में रोपे लगाए जा सकते हैं। इस समय तक, वे उस उपस्थिति को प्राप्त करते हैं जो हमने रोपाई की पसंद पर पैराग्राफ में वर्णित किया था।
ककड़ी के लिए एग्रोटेक्नीक खेती और देखभाल
इसके बाद, हम विस्तार से सामान्य किस्म की ककड़ी उगाने की प्रक्रिया पर विस्तार से विचार करेंगे, जिसमें निरोध की सामान्य स्थिति, बीज को सीधे मिट्टी में रोपने और रोपण करने की विशेषताएं, देखभाल की बारीकियां, फसल की कटाई और भंडारण के नियम शामिल हैं।
बाहरी स्थिति
खुले मैदान में फसल उगाने की सामान्य स्थितियाँ:
- प्रकाश। खीरे प्रकाश व्यवस्था पर बहुत सकारात्मक प्रतिक्रिया करते हैं, हालांकि, यह संकर किस्म छायांकित क्षेत्रों में काफी अच्छी तरह से बढ़ती है।
- पानी। खीरे को गर्म पानी के साथ नियमित रूप से प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है।
- स्थान। आप तराई में खीरे नहीं लगा सकते हैं, जहां नमी एकत्र की जाती है और ठंडी हवा होती है। वर्णित किस्म ग्रीनहाउस की खेती और खुले मैदान में रोपण के लिए उपयुक्त है। फसल रोटेशन के नियमों का पालन करना भी महत्वपूर्ण है, जिस पर बाद में चर्चा की जाएगी।
- तापमान। अधिकतम तापमान + 22-25 डिग्री सेल्सियस के भीतर है।
- रोपाई रोपाई। क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों के आधार पर, इसकी अवधि निम्नानुसार है - मई के मध्य से जून के मध्य तक, जब पृथ्वी + 15 ° С और उससे अधिक तक गर्म होती है।
क्या आप जानते हैं? सम्मान में पूर्वी स्लाव "वास्तविक" थे खीरे, लेकिन यूरोप में वे बिल्कुल चिकनी सब्जियों को पसंद करते थे, इसलिए पिंपल्स वाले खीरे को "रूसी शर्ट" में सब्जियां कहा जाता था।
मिट्टी की आवश्यकताएं
खीरे के लिए मिट्टी हल्की होनी चाहिए - अच्छी जल निकासी वाली तटस्थ, नम, सांस लेने वाली मिट्टी में यह संस्कृति बहुत अच्छी तरह से विकसित होती है। रोपण से पहले, 10-15 किलो प्रति 1 वर्ग किलोमीटर की दर से उर्वरक (गोबर) लगाना आवश्यक है। मीटर।
ऐसी फसलों के बाद खीरे लगाने के लिए यह इष्टतम है: हरी खाद के पौधे, जल्दी और फूलगोभी, टेबल बीट्स, लीक और साधारण, टमाटर और आलू।
साईडरटा के रूप में राई, एक प्रकार का अनाज, अल्फाल्फा, फेलसिया, सरसों, बलात्कार, मीठे तिपतिया घास, जई जैसे पौधों का उपयोग किया जाता है।
अन्य खरबूजे उगाने के बाद आप इस फसल को नहीं लगा सकते। जिस भूखंड में खीरे की खेती की गई थी वह 3-4 साल में फिर से खीरे के साथ लगाया जा सकता है।
खुले मैदान में रोपण और रोपाई की प्रक्रिया
अगला, हम विचार करते हैं कि खुले मैदान में रोपाई कैसे करें, साथ ही साथ सीधी विधि द्वारा बीज रोपण करें।
रोपाई को जमीन पर रोपाई
यह मई की दूसरी छमाही से आयोजित किया जाता है, जबकि खीरे को आश्रय की आवश्यकता होती है। जून की शुरुआत से, आश्रय का उपयोग नहीं किया जा सकता है। रोपण योजना इस तरह दिखती है: 15x60 सेमी। छेद बनाने के लिए आवश्यक है, टैंक से पौधे को सावधानीपूर्वक हटा दें, छेद में गहरा करें, इसे डालें और इसे पृथ्वी के साथ छिड़क दें। फिर रोपाई धीरे से समर्थन से जुड़ी।
जमीन में बीज की सीधी बुवाई
यह विधि गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में उत्कृष्ट परिणाम देती है। मौसम की स्थिति के आधार पर, मध्य मई से मध्य जून तक लैंडिंग जारी रह सकती है। कई पासों में रोपण करने की सलाह दी जाती है: यह गंभीर ठंढों के मामले में पौधों को बचाएगा, साथ ही फलने की अवधि भी बढ़ाएगा।
रोपण के दौरान मिट्टी + 15 ° С तक गर्म होनी चाहिए। बीज को 1.5-2 सेमी की गहराई तक लेटने की आवश्यकता है, झाड़ियों के बीच की दूरी 15-20 सेमी तक, बिस्तरों के बीच लगभग 65 सेमी। क्षेत्र के अंत में आपको फिल्म सामग्री को कवर करने की आवश्यकता होती है।
पानी और नमी
पानी मध्यम और नियमित होना चाहिए। सप्ताह में 3-4 बार साग के साथ बिस्तरों को पानी देना इष्टतम है, हालांकि, मिट्टी की नमी की डिग्री, दिन के दौरान और रात में पर्यावरण के तापमान से आगे बढ़ना आवश्यक है। ठंड और बादल के मौसम में, साथ ही बारिश के मौसम में, पानी कम हो जाता है या अस्थायी रूप से बंद हो जाता है।
भोजन की गर्मी की शुरुआत से पहले पत्तियों पर पानी डालना संभव है, और शाम को, शीतलता की शुरुआत से पहले, वे इसे जड़ के नीचे डालते हैं। पानी, यदि आवश्यक हो, तो + 24-28 डिग्री सेल्सियस तक गरम किया जाना चाहिए, ठंड का उपयोग नहीं किया जा सकता है।
यह महत्वपूर्ण है! यदि आप ग्रीनहाउस में खीरे उगाते हैं, तो कमरे में पानी भरने के बाद हवादार होना चाहिए।
पौधों के विकास की विभिन्न अवधियों में नमी शासन:
- फूल से पहले - दैनिक पानी डालना, 1 एल प्रति बुश;
- अंडाशय के गठन से फलने के बीच तक - पानी प्रति 2-3 दिनों में होता है, प्रति वर्ग 10 एल। मीटर;
- अगस्त से सीजन के अंत तक - सिंचाई की आवृत्ति प्रति सप्ताह 1 बार कम हो जाती है, प्रति वर्ग मीटर 5 लीटर तक खपत होती है। मीटर।
मृदा शिथिलता, निराई, मल्चिंग
पहली बार, अंकुरण के बाद मिट्टी को ढीला करना आवश्यक है, फिर हर 10 दिनों में प्रक्रिया को दोहराएं। चूंकि खीरे की जड़ें सतह के करीब होती हैं, इसलिए मिट्टी के साथ सभी जोड़तोड़ को बहुत सावधानी से करना आवश्यक है ताकि रूट सिस्टम को परेशान न करें।
आप स्क्रॉल और अन्य आंदोलनों के बिना बेड के बीच जमीन में डुबोते हुए, पिचफ़ॉर्क के साथ ढीला कर सकते हैं। उसी समय, हम निराई कर सकते हैं। मिट्टी की नमी बनाए रखने और खरपतवार को रोकने के लिए मल्चिंग अधिक प्रभावी होगी।
पानी भरने के बाद, गीली मिट्टी को चूरा या ताजी कटी घास से ढंकना चाहिए।
बन्द रखो (pasynkovanie)
इस किस्म की बढ़ती खीरे की किसी भी विधि के लिए चारागाह की सिफारिश की जाती है। यह प्रक्रिया आपको पहले और बड़ी मात्रा में फसल प्राप्त करने की अनुमति देती है। यह मुख्य तने और फूलों को नुकसान न करने के लिए सावधानीपूर्वक पक्ष की शूटिंग के लिए आवश्यक है। लगभग 5-6 सेमी के आकार में साइड शूट को हटाने के लिए आवश्यक है।
यह महत्वपूर्ण है! पूरी तरह से हटाने के लिए स्टेप्सन नहीं कर सकते, क्योंकि उन्होंने पौधे के मादा फूलों को रखा - उन्हें हटाने से, आप परागण की प्रभावशीलता को काफी कम कर सकते हैं।
गार्टर बेल्ट
दुर्भाग्य से, समर्थन में खीरे की झाड़ियों की आवश्यकता अक्सर गर्मियों के निवासियों द्वारा अनदेखी की जाती है। लेकिन जब भी संभव हो, पौधे किसी भी समर्थन से चिपके रहते हैं, और यदि ऐसा नहीं मिलता है, तो यह अक्सर समय से पहले सूख जाता है और फलने को कम कर देता है।
यदि आप खुले मैदान में खीरे उगाते हैं, तो गार्टर का सहारा लेना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
सरल तकनीक की मदद से, अंडाशय के अधिक प्राप्त करना संभव है, और तदनुसार, फल, फंगल संक्रमण के साथ संक्रमण को कम करने के लिए, अधिक कुशलता से साइट पर जगह का उपयोग करें और झाड़ियों की कटाई और देखभाल की एक आरामदायक प्रक्रिया सुनिश्चित करें।
यदि आप खुले मैदान में सब्जी उगाते हैं, तो आप इन विकल्पों का उपयोग कर सकते हैं:
- खड़ा - बेड के किनारों के साथ दो मजबूत समर्थन स्थापित हैं, जिस पर क्षैतिज छड़ें फैली हुई हैं। समर्थन पर्याप्त रूप से उच्च होना चाहिए, अन्यथा पौधे ऊपर की पट्टी तक पहुंचने पर नीचे लटकाएगा और एक छाया बनाएगा;
- क्षैतिज - बिस्तर के किनारों पर दो स्तंभ भी बनाए गए हैं, उनके बीच एक क्षैतिज धागा फैला है, जिसमें से रस्सी (तार) प्रत्येक झाड़ी तक जाती है;
- जाल - विधि सरल है: बिस्तर के साथ एक ग्रिड स्थापित किया गया है और झाड़ी को बुनाई की पूरी स्वतंत्रता है।
ग्रीनहाउस की खेती के साथ, झाड़ियों को अधिक धूप पाने के लिए, और सड़न को रोकने के लिए खीरे को भी बांधने की आवश्यकता होती है। आप उपरोक्त विधियों में से कोई भी चुन सकते हैं या झाड़ियों के लिए एक विशेष ट्रेलिस का निर्माण कर सकते हैं।
शीर्ष ड्रेसिंग
उर्वरक खनिज और जैविक हो सकते हैं, साथ ही जड़ और पत्ते भी हो सकते हैं। ककड़ी झाड़ी के पूरे जीवन चक्र में निषेचन कई चरणों में होता है। प्रत्येक चरण में, आप एक अलग फ़ीड लागू कर सकते हैं।
- मैंने कपड़े पहने लैंडिंग के 2 सप्ताह बाद। आप जैविक उर्वरकों का उपयोग कर सकते हैं। चिकन की बूंदों को 1:15 की दर से लिया जाता है, और गाय या घोड़े की खाद - 1: 6 के अनुपात में। शाम को प्रचुर मात्रा में पानी देने के बाद उर्वरकों को जड़ में होना चाहिए।
- II खिला फूल की शुरुआत में होता है। आप जड़ और पत्तेदार ड्रेसिंग दोनों बना सकते हैं। पहले वाले गर्म मौसम के लिए उपयुक्त हैं, और अगर गर्मियों में ठंडी होती है, तो उर्वरकों के पत्ते के आवेदन का सहारा लेने की सिफारिश की जाती है। खनिज उर्वरकों में, पानी के साथ मिश्रित राख एक उत्कृष्ट प्रभाव देती है: 1 लीटर पानी, 1 कप कच्चे माल के लिए। पर्ण मिश्रण की तैयारी के लिए, आप सुपरफॉस्फेट का उपयोग कर सकते हैं: 35 ग्राम प्रति 10 एल।
- III और IV फीडिंग पौधे को बनाए रखने और उत्पादकता की अवधि बढ़ाने के लिए फलने की अवधि पर गिरना। इस अवधि के दौरान, राख भी अच्छे परिणाम देता है, या यूरिया का उपयोग 15 ग्राम प्रति 10 लीटर तरल की दर से किया जा सकता है।
यह महत्वपूर्ण है! किसी भी मामले में ड्रेसिंग के साथ perebarschiv नहीं कर सकते, अन्यथा यह पौधों को नष्ट कर सकता है। यदि आपके क्षेत्र में मिट्टी उपजाऊ है और पैदावार अधिक है, तो आप ड्रेसिंग की संख्या को 1-2 प्रति सीजन तक कम कर सकते हैं।
कीट, रोग और रोकथाम
जैसा कि हमने ऊपर उल्लेख किया है, इस किस्म में सभी सामान्य ककड़ी कीटों और रोगों के लिए एक उच्च प्रतिरोध है। तो, झाड़ियों शायद ही कभी सड़ांध से प्रभावित हैं, पाउडर फफूंदी, ककड़ी मोज़ेक और खोलना उचित कृषि प्रथाओं प्रदान की।
बीमारियों की रोकथाम के लिए, देखभाल के लिए सिफारिशों का पालन करना आवश्यक है: नमी शासन का निरीक्षण करें और तैयार पानी का उपयोग करें, फसल रोटेशन और रोपण अवधि के नियमों का पालन करें।
झाड़ियों के रोगनिरोधी उपचार के लिए आप निर्देशों के अनुसार जैविक उत्पाद "ट्राइकोडर्मिन" का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें एक जीवाणुनाशक और कवकनाशक प्रभाव होता है।
कटाई और भंडारण
"ऑल टू ईर्ष्या" किस्म में फल का पकना रोपण के समय से 45-50 दिनों के बाद होता है। गंतव्य के आधार पर, आप विभिन्न आकारों के खीरे एकत्र कर सकते हैं। इसलिए, संरक्षण के लिए, 8-10 सेमी के फलों को चुनना सबसे अच्छा है, कुछ व्यंजनों के लिए बहुत कम हरे रंग की सामग्री की आवश्यकता होती है - लंबाई में लगभग 4 सेमी।
ताजा खपत के लिए, लंबाई में 10-12 सेमी के फल काटे जाते हैं। कटाई के दौरान तने को फाड़ना, खींचना या मरोड़ना बिल्कुल असंभव है। एक शाखा पर डंठल छोड़कर, तेज चाकू के साथ खीरे को सावधानीपूर्वक काटने के लिए आवश्यक है।
खीरे की फसल लेने का मूल नियम नियमितता है। समय-समय पर या सप्ताह में 1-2 बार हरी चीजें इकट्ठा करना अस्वीकार्य है। हर दूसरे दिन फलों की उपलब्धता की जांच करना आवश्यक है। सुबह या शाम को फल इकट्ठा करना सबसे अच्छा है।
ताजा खीरे लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं। जब बाहरी तापमान दूसरे दिन पहले से ही होता है, तो वे कुछ पोषक तत्वों को खो देंगे, उनकी उपस्थिति बिगड़ने लगेगी, और धूप में वे कुछ घंटों के बाद फीका पड़ने लगेंगे।
फलों को + 6 ... + 8 ° C और आर्द्रता का लगभग 90% तापमान पर, बक्से में एक तहखाने में या 10-14 दिनों के लिए गैर-बंधी हुई प्लास्टिक की थैलियों में एक फ्रिज में रखना इष्टतम है। भंडारण से पहले फलों को धोया नहीं जा सकता।
संभावित समस्याएं और सिफारिशें
वर्णित विविधता स्पष्टता और अच्छे धीरज द्वारा प्रतिष्ठित है, हालांकि, देखभाल में त्रुटियों के साथ, कभी-कभी ऐसी समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं:
- स्वाद में कड़वाहट। नमी की कमी के साथ दिखाई दे सकता है। सिंचाई के लिए आपको नरम गर्म पानी का उपयोग करने की आवश्यकता है और न केवल रूट ज़ोन को सींचना है, बल्कि बिस्तर के पूरे क्षेत्र को भी;
- फल का अनियमित आकार। आदर्श रूप से, इस किस्म के फलों में एक सममित आयताकार आकृति होती है। यदि खीरे तने पर गाढ़ी होने लगती हैं, तो यह नाइट्रोजन की कमी का संकेत देता है, लेकिन अगर फल नोक पर गाढ़े होते हैं, तो झाड़ियों में पर्याप्त पोटेशियम नहीं होता है। पहले मामले में, जैविक उर्वरकों (गाय के गोबर) को पेश करना आवश्यक है, दूसरे मामले में पोटेशियम फॉस्फेट अच्छी तरह से मदद करेगा;
- घुमा फिरा। मुख्य कारणों में खनिजों (पोटेशियम, मैग्नीशियम, सल्फर, फास्फोरस) या कमी / अतिरिक्त नमी की कमी हो सकती है। झाड़ियों के नीचे मिट्टी की जांच करें और इसे सूखने, नम, सरसराहट और गीली घास के मामले में। यदि मामला मिट्टी में नहीं है, तो जटिल खनिज उर्वरकों का उपयोग करने का प्रयास करें;
- गिरने वाला अंडाशय। यह समस्या अक्सर रात में बहुत कम तापमान पर होती है, पोटेशियम की कमी।
सामान्य तौर पर, संकर खीरे "हर कोई ईर्ष्या करता है" की विविधता ने बागवानों के बीच बहुत अच्छी प्रतिष्ठा अर्जित की है। यह अनुभवी माली, और नौसिखिए प्रेमियों के रूप में विकसित हो सकता है।
उच्च उपज, धीरज, जबरदस्त स्वाद विशेषताओं और फलों के संरक्षण इस किस्म को लगभग पूर्ण बनाते हैं और रोपण सामग्री की अपेक्षाकृत उच्च लागत के लिए पूरी तरह से क्षतिपूर्ति करते हैं।