एक स्लिज़ुन प्याज कैसे विकसित करें: रोपण और देखभाल के नियम

कई पाक व्यंजनों में प्याज पाया गया।

प्रकृति में, इसकी कई प्रजातियां हैं, जिनमें से कुछ खाद्य हैं।

इस लेख से आप सीखेंगे कि एक सुस्त धनुष क्या है, इसके रोपण की एग्रोटेक्नोलोजी और किस तरह की देखभाल की आवश्यकता है।

क्या आप जानते हैं? प्याज स्लीज़ुन ट्रेस तत्वों की सामग्री में अन्य सभी प्याज से आगे निकल जाता है।

क्या है प्याज का छौंक

Slyzun धनुष एक बारहमासी जड़ी बूटी है, जीनस प्याज, परिवार प्याज से संबंधित है। केवल युवा ताजे पत्ते खाए जाते हैं। प्याज मध्य एशिया के दक्षिण-पूर्व और सीआईएस में, स्टेप्स में और चट्टानी ढलानों पर मिल सकता है।

प्याज का छिलका ठंढ को अच्छी तरह से सहन करता है और नमी से बहुत प्यार करता है। यह बीज या बल्ब द्वारा प्रचारित किया जाता है, और इसे 5 से अधिक वर्षों के लिए एक भूखंड पर उगाया जा सकता है।

स्लिज़ुना में मोटी, चौड़ी और सपाट पत्तियां होती हैं जिनका स्वाद हल्का होता है और यह बहुत भंगुर होती हैं। इसके रस से भी उत्सर्जित होता है। सभी पत्तियों को पंखे के रूप में एक रोसेट में एकत्र किया जाता है, और प्रत्येक शीट की चौड़ाई 2 सेमी तक पहुंच जाती है।

बल्ब प्याज के डंठल से जुड़े होते हैं और व्यास में 2 सेमी तक पहुंचें। वे बहुत शक्तिशाली जड़ें देते हैं और बहुत जल्दी बढ़ते हैं। प्रकंद, जिसे खाया भी जा सकता है, में पोषक तत्वों की बड़ी आपूर्ति होती है।

दूसरे वर्ष में उतरने के बाद, प्याले गुलाबी फूलों के साथ गेंद के आकार में छतरियों के साथ प्याज खिलना शुरू हो जाता है।

फूल तीर कठिन और शक्तिशाली है ऊंचाई तक 70 सेमी तक पहुंचता है। छतरी खोलने से पहले ड्रोपिंग प्याज की कली सीधी हो जाती है, इसलिए इसे ड्रॉपिंग स्लिप कहा जाता है।

प्याज की सबसे लोकप्रिय किस्में slizuna

प्याज-लिज़ुना की सबसे लोकप्रिय किस्मों की सूची में ग्रीन, बौना, आकर्षण और नेता शामिल हैं।

• ग्रीन। इस किस्म में लहसुन की गंध और हल्के स्वाद के साथ सपाट, बड़ी, हल्की हरी पत्तियां होती हैं। राइजोम शक्तिशाली, बड़े बल्ब और उच्च तने के साथ। एक कट के लिए आप 6 किग्रा / वर्ग प्राप्त कर सकते हैं। मी। यह एक जगह पर 6 साल तक उगाया जाता है, और बीजों से गुणा किया जाता है। Peronosporoza और जंग के लिए प्रतिरोधी विविधता।

• बौना। प्याज की इस किस्म की खपत ताजा है। यह मध्य सीजन है, और पत्ती के विकास की अवधि 40 दिन है। मोम के लेप से इसकी पत्तियाँ हल्की हरी होती हैं। वे लंबाई में 25 सेमी और चौड़ाई में 1.5 सेमी तक बढ़ते हैं। इसका स्वाद ग्रीन किस्म की तरह ही है। इसमें 8.7% चीनी, 4% एस्कॉर्बिक एसिड प्रति 100 ग्राम कच्चा माल होता है। एक कट के लिए आपको 1.5 किग्रा / वर्ग मिलता है। मी। यह किस्म सर्दियों को सहन करती है।

• नेता। लीडर मिड-सीज़न के एक ग्रेड का प्याज-स्लीज़ुन। उपयुक्तता के लिए पत्तियों के विकास की अवधि - 40 दिन। मोमी कोटिंग के साथ पत्तियां चौड़ी, सपाट, हल्की हरी होती हैं। लहसुन की गंध के साथ स्वाद थोड़ा गर्म है। एक कट के लिए, आप 2 किग्रा / वर्ग प्राप्त कर सकते हैं। मीटर।

• आकर्षण। विविधता का उपयोग ताजा होना चाहिए। पकने की अवधि 40 दिन है। पत्तियां चौड़ाई में 2 सेमी और लंबाई में 30 सेमी तक बढ़ती हैं। वे सपाट और हल्के हरे रंग के होते हैं। स्वाद हल्का होता है। इसमें 100 ग्राम कच्चे पदार्थ में चीनी (5%), एस्कॉर्बिक एसिड (65 मिलीग्राम) होता है। एक कट के लिए 2 किग्रा / वर्ग प्राप्त करने का अवसर है। मीटर।

प्‍लॉट पर प्‍याज की स्‍लीजना लगाने के लिए जगह चुनना

मई या जुलाई में प्याज की स्लीज़ुन लगाना बेहतर है। यदि आप उपजाऊ दोमट और पीट मिट्टी पर एक स्लीज़ुन लगाएंगे तो आपको अच्छी फसल मिलेगी। उन्हें अक्सर पतले होने की जरूरत होती है, और रोपण से पहले धरण या गारा खाद बनाने के लिए। वसंत में हम 1 बड़ा चम्मच जोड़ने की सलाह देते हैं। एल। लहसुन और यूरिया के लिए उर्वरक। लेकिन चूंकि प्याज ठंड और ठंढ के लिए प्रतिरोधी है, आप इन कारकों पर ध्यान केंद्रित करते हुए इसके लिए एक जगह पा सकते हैं।

प्याज slizuna के लिए पूर्ववर्ती

एक अच्छी फिट और उच्च उपज के लिए, हम आपको सलाह देते हैं कि आप ज़मीन में प्याज का टुकड़ा उगाएं गोभी और टमाटर के बाद। यह खीरे, मूली या आलू की भूमि से भी आ सकता है।

स्लीज़ुना उतरने के लिए बेड तैयार करना

बीज या प्याज पर प्याज-स्लीक बोने से पहले मिट्टी की तैयारी की जाती है। मिट्टी को सावधानीपूर्वक खोदना चाहिए। जमीन में कार्बनिक पदार्थ लाने के लिए गहरी खुदाई की जाती है। वे प्याज के विकास को अच्छी तरह से उत्तेजित करेंगे।

खनिज ड्रेसिंग के साथ प्याज को निषेचित करना आवश्यक नहीं है, लेकिन अगर आपकी मिट्टी उपजाऊ नहीं है, तो उनका उपयोग करना बेहतर है। बुवाई से पहले मिट्टी को समतल और जमा देना चाहिए। इससे बीज और बल्ब को कम नहीं होने में मदद मिलेगी। बेड को चौड़ा करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि आप संकीर्ण फर पर अधिक उपज प्राप्त कर सकते हैं।

रोपण योजना और खुले मैदान में बीज बोने की गहराई

बीज से प्याज के स्लिझुना उगाने की तकनीक बुवाई से शुरू होती है। यह मई के मध्य में आयोजित किया जाता है। यदि जमीन बहुत गर्म नहीं है, तो तैयार फर में बीज को 1 सेमी की गहराई तक रखना बेहतर है। बुवाई योजना 70 सेमी पंक्ति रिक्ति के साथ एकल-पंक्ति है। बीज की लैंडिंग की गहराई - 1,5 सेमी।

बीज बोने के बाद, मिट्टी को कॉम्पैक्ट करने की आवश्यकता होती है, और जब पौधे मजबूत हो जाते हैं, तो उन्हें पतला होना चाहिए, हर 15 सेमी में 1 अंकुर छोड़ना चाहिए। पंक्तियों के बीच की दूरी 40 सेमी होनी चाहिए, और झाड़ियों के बीच 15 सेमी।

क्या आप जानते हैं? जब मिस्र के लोगों को उकसाया गया, तो उन्होंने केवल सच बोलने की शपथ ली, और अपना हाथ धनुष के सिर पर रख दिया।

प्याज-स्लिज़ुना की देखभाल और कृषि तकनीक की खेती

विवरण से देखते हुए, एक स्लीज़ुन की देखभाल करना इतना मुश्किल नहीं है। मुख्य बात - मिट्टी का लगातार पानी और निषेचन।

नियमित पानी देना

यदि आप रसदार और कोमल पत्ते प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको नियमित रूप से प्याज को पानी देना होगा। यह सूखे को अच्छी तरह से सहन करेगा, भूमिगत हिस्से में नमी बनाए रखेगा। हालांकि, पानी देने से उसकी स्थिति में सुधार होगा और पैदावार बढ़ेगी।

पंक्तियों के बीच ढीला और निराई करना

जीवन के पहले वर्ष में, आपको अक्सर जमीन को ढीला करने और मातम को दूर करने की आवश्यकता होती है। वे युवा शूटिंग के विकास को दबा देते हैं। वसंत में जीवन के दूसरे वर्ष में, आपको प्लोसकोरेज़ को ढीला करने की आवश्यकता होती है और खुदाई करते समय गलियारे में ह्यूमस और राख जोड़ते हैं।

प्याज खिला

Slyzun को जैविक खाद बहुत पसंद है। वसंत और सर्दियों में ड्रेसिंग लाना आवश्यक है, जिसके बाद पौधे को पन्नी के साथ कवर किया जाना चाहिए।

उदाहरण के लिए, गर्मियों में, उर्वरक के दो पूरक जटिल उर्वरकों के साथ उपयुक्त होंगे। उर्वरक की संरचना - 1 बड़ा चम्मच। एल। 10 लीटर पानी। या आप ह्यूमस के आधार पर निम्नलिखित समाधान कर सकते हैं: मुलीन 1: 8, पक्षी बूंदों 1:20, हर्बल जलसेक 1: 5 का एक समाधान।

फसल काटने वाले

जब आप जीवन के पहले वर्ष में एक बारहमासी प्याज का छिलका उगाते हैं, तो आपको अच्छी फसल नहीं मिलेगी, क्योंकि इसमें पोषक तत्वों की मात्रा कम होने के कारण इसकी पत्तियाँ बेकार नहीं होंगी। जीवन के तीसरे वर्ष में, वे सबसे अधिक रसदार, स्वस्थ और स्वादिष्ट होंगे। गर्म मौसम के दौरान, आप 7 बार तक प्याज काट सकते हैं।

आखिरी कट अगस्त में किया जाना चाहिए। यह पौधे को सर्दियों के ठंढ से पहले पुन: उत्पन्न करने की अनुमति देगा। प्याज की पत्तियों को शुष्क मौसम में काटने के लिए बेहतर है। उन्हें प्लास्टिक की थैलियों में रखा जाता है, और फिर कुचल दिया जाता है। प्याज को 20 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। यदि आप प्याज और पृथ्वी के एक क्लोड के साथ प्याज इकट्ठा कर चुके हैं, तो उन्हें बक्से में बेसमेंट में स्टोर करना सबसे अच्छा है।

क्या आप जानते हैं? प्याज स्वास्थ्य लाभ के साथ वजन कम करने में मदद करता है।

प्याज़ स्लिज़ुना का क्या उपयोग है

प्याज के स्लीज़ुन में कई हैं उपयोगी गुण।

इसमें बहुत सारे लवण, विटामिन और खनिज होते हैं। पत्तियों में चीनी, कैरोटीन, विटामिन पीपी, बी 1, बी 2, पोटेशियम, निकल, लोहा, मैंगनीज, साथ ही एस्कॉर्बिक एसिड होते हैं।

बल्ब में प्लास्टिक पदार्थ, आवश्यक तेल, विटामिन ई, सी और समूह बी, साथ ही फ्लेवोनोइड शामिल हैं।

प्याज स्लीज़ुन शरीर में हानिकारक रोगाणुओं को मारता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। इसमें सेब या नाशपाती की तुलना में अधिक ग्लूकोज और पॉलीसेकेराइड होते हैं।

प्याज़ स्लिज़ुन का उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों जैसे कि गैस्ट्रेटिस और पेट के अल्सर के उपचार में किया जाता है। तथ्य यह है कि प्याज में बहुत सारे श्लेष्म पदार्थ होते हैं।

प्याज, भूख को बढ़ाता है और भोजन के अवशोषण को बेहतर बनाने में मदद करता है।

प्याज की गिरी को उगाने के अन्य तरीके

प्याज को न केवल खुले मैदान में लगाए गए बीजों से, बल्कि रोपण के माध्यम से, और बल्बों की मदद से भी उगाया जा सकता है।

बढ़ती रोपाई

प्याज के माध्यम से उगाया जा सकता है अंकुर। यदि आप उन क्षेत्रों में रहते हैं जहां गर्मी कम है, तो अंकुर आदर्श हैं। यह विधि प्याज के विकास में तेजी लाएगी, और पत्तियों को समय से पहले काटा जा सकता है।

में उत्पादित बीज बोना मध्य फरवरी। ऐसा करने के लिए आपको जमीन तैयार करने की आवश्यकता है। पृथ्वी के मिश्रण में निम्नलिखित घटक शामिल होने चाहिए - समान अनुपात में भूमि और धरण। आप वर्मीक्युलाईट के साथ छलनी खाद डाल सकते हैं।

बुवाई से पहले, आपको एक माइक्रोवेव (3-5 मिनट) में मिट्टी को गर्म करने की आवश्यकता है। कुछ हफ़्ते में इसे बेहतर बनाएं। पोटेशियम परमैंगनेट के एक मजबूत समाधान के साथ पृथ्वी को पानी देना भी संभव है। उसके बाद, जमीन के साथ पॉट को एक फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए और बुवाई से पहले गर्म स्थान पर रखा जाना चाहिए।

यह महत्वपूर्ण है! बीज खरीदते समय, समाप्ति तिथि की जांच करें।

बुवाई से पहले, आपको बीज को एक धुंध बैग में डालना और इसे पोटेशियम परमैंगनेट (1 ग्राम पोटेशियम परमैंगनेट प्रति 1 लीटर पानी) के घोल में 45 मिनट तक कम करना होगा। बेहतर अंकुरण के लिए एक समाधान "एपिन" में बीज को 18 घंटे तक रखा जा सकता है। फिर उन्हें प्रवाहशीलता के लिए सुखाया जाता है।

आप दूसरे रास्ते से जा सकते हैं। बुवाई से 14 दिन पहले बीज को केंद्रीय ताप बैटरी पर डालने की आवश्यकता होती है। बुवाई से पहले, उन्हें अभी भी कीटाणुरहित, धोया और सुखाया जाना चाहिए।

जब प्याज के अंकुर बढ़ते हैं, तो कोशिकाओं के साथ बक्से या कैसेट का उपयोग करें। एक पृथ्वी मिश्रण उन में डाला जाता है और प्रत्येक कोशिका में 4 टुकड़ों में बोया जाता है। बॉक्स में आपको एक दूसरे से 1 सेमी की दूरी पर बीज बाहर रखना होगा और फिर उन्हें मिट्टी की परत (मोटाई 7 सेमी) के साथ छिड़कना होगा। भूमि को एनर्जेन के समाधान के साथ दबाया जाना चाहिए और स्प्रे किया जाना चाहिए (प्रति 250 मिलीलीटर पानी में 15 बूंदें)।

बॉक्स को पन्नी के साथ कवर किया जाना चाहिए और एक गहरे गर्म स्थान पर रखा जाना चाहिए। 20 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 5 दिनों में पहली शूटिंग दिखाई देगी।

वनस्पति प्रजनन

प्याज के लिए एक वैकल्पिक प्रजनन विकल्प वनस्पति माना जाता है। अगस्त या सितंबर की शुरुआत में इसका संचालन करें। इस समय के दौरान, पौधे मजबूत हो जाएगा और ठंढ के लिए तैयार हो जाएगा।

प्याज-स्लीज़ुना की झाड़ियों को खोदना और उन्हें अलग-अलग हिस्सों में विभाजित करना आवश्यक है ताकि क्षैतिज जड़ों के खंडों पर 4-5 प्याज प्राप्त हो सकें।

यह महत्वपूर्ण है! विभाजन के लिए उपयुक्त पौधे कम से कम 3 साल पुराने हैं।

अलग-अलग क्षेत्रों में लगाए गए प्याज को विभाजित करने के बाद और हमेशा की तरह उसी तरह उगाया जाता है। पंक्तियों के बीच की दूरी - 50 सेमी, और पौधों के बीच - 25 सेमी।

सर्दियों में बढ़ रहा है प्याज का टुकड़ा

बीज या बल्ब से और सर्दियों में प्याज की फिसलन बढ़ाना संभव है। पौधे की पत्तियों के नाजुक और रसदार स्वाद का आनंद लेने के लिए इसे पूरे साल ग्रीनहाउस में बेहतर बनाएं।

प्याज अक्टूबर में लगाए जाते हैं। हम आपको उन्हें एक-दूसरे के ऊपर रखने के लिए प्लास्टिक के बक्से का उपयोग करने की सलाह देते हैं। 2 सप्ताह के बाद बक्से को ग्रीनहाउस में स्थानांतरित करने की आवश्यकता होती है।

उपज बढ़ाने के लिए, बल्बों को 12 घंटे तक गर्म पानी में भिगोया जाना चाहिए, फिर गर्दन को सुखाकर काट लेना चाहिए। फिर उन्हें 4 दिनों के लिए बर्खास्त कर दिया जाता है। ग्रीनहाउस में हवा का तापमान 20 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। पानी को रोपाई के लिए 10 दिनों में 1 बार चाहिए। 20 दिनों के बाद, पहली शूटिंग दिखाई देगी।

आपको पता है क्या तुम हो तराजू जो एक छोटे तने पर होते हैं, जिन्हें डोनेट्स कहा जाता है।

Slyzun धनुष बढ़ने के लिए सुविधाजनक है, और उसके लिए देखभाल बहुत सरल है। यदि आप पूरे वर्ष साग प्राप्त करना चाहते हैं, तो हमारे बढ़ते दिशानिर्देशों का उपयोग करें और फसल का आनंद लें।